Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 730
Ирландские пышки
Рецепты
Как приготовить: Смешиваем все сухие ингредиенты, кроме соды. Затем добавляем молоко и вымешиваем тесто. Оно должно быть не сильно густым, но и не жидким. Накрываем миску пищевой пленкой и на 20 мин. отправляем в теплое место. Через 20 мин. тесто поднялось шапкой и на поверхности много мелких пузырьков....
Понадобится: мука пшеничная 1,5 стакана объемом 250 гр., молоко, сахар с верхом, дрожжи сухие быстродействующие, сода, масло растительное для смазывания сковороды, вода.
Оладьи яблочные Удачные
Рецепты
Как приготовить: Яйца, кефир, соль, ванилин и сахар взбить миксером Добавить разрыхлитель и муку, взбить. Может понадобиться чуть больше или меньше муки, в зависимости от качества муки. Яблоки очистить от сердцевины и тонко нарезать пластинками
Понадобится: кефир, мука пшеничная, масло растительное для жарки, ванилин, яблоко, сахар, разрыхлитель теста, яйцо куриное, соль.
Как приготовить: Для выпекания хлеба я использую хлебопечку. Последовательно закладываю продукты в ведёрко хлебопечи. Сначала - кефир (можно пахту) - 300 мл. Муку пшеничную - 2 стакана. Муку цельнозерновую - 1 стакан.
Понадобится: мука пшеничная высший сорт, мука пшеничная цельнозерновая, мука ржаная, мука пшеничная добавил для получения желаемой густоты теста, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи сухие, "воронежские", кефир либо пахта.
Торт в мультиварке Мечта
Рецепты
Как приготовить: Берем: 250 гр. сахара, 250 гр. муки, ванилин, разрыхлительный теста,6 яиц Отделить белки от желтков Взбить белки до густой пены
Понадобится: сахар можно меньше,если не любите сильно сладкое, яйцо куриное 3 шт. для начинки, ванилин, мука пшеничная, разрыхлитель теста можно больше чуть-чуть,не чего страшного,будет просто пышнее тесто, какао-порошок для начинки.
Бутерброды
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, сливки, сахар, соль, дрожжи, вода теплая, кетчуп, яйцо куриное, грудка куриная, масло растительное, листья салата листовой.
Пасха с карамельным вкусом
Рецепты
Как приготовить: Приготовим все необходимые нам продукты. На фото забыла положить ванильный сахар. Хочу заметить, что с коричневым сахаром от компании Мистраль, придать карамельный вкус нашей пасхе не составит никакого труда, именно благодаря ему десерт получается нежного, карамельного вкуса....
Понадобится: молоко, сметана, яйцо куриное, масло сливочное, сахар коричневый, изюм или орехи по вкусу, я не добавляла, ванильный сахар.
Шоколадный бисквит с грушей
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, шоколад темный, маргарин, разрыхлитель теста, ванилин, груша.
Как приготовить: Это все, что нам понадобится (за исключением ингредиентов для соуса, их я не стала фотографировать). В принципе, все вполне доступно в наших супермаркетах. Самое экзотичное что тут есть - устричный соус, но и его сейчас можно найти в крупных магазинах. Кстати, это блюдо очень хорошо...
Понадобится: филе куриное, перец болгарский небольшой, я брала 3х разных цветов, морковь небольшая, ананас 2 шайбы, лучше всего свежий ананас, т.к. консервированный будет слишком сладким для этого блюда, лук репчатый, помидор, огурец несколько кружочков, по вкусу, перец чили свежий, по вкусу, чеснок, лук зеленый пучок, соевый соус для соуса, соус устричный, для соуса, уксус 5%, для соуса, кетчуп для соуса, сахар для соуса, мука пшеничная, масло растительное.
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное, бекон, чернослив, орехи грецкие, молоко, батон кусочки вчерашнего, соль, перец душистый, орех мускатный.
Крылышки Баффало
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крылья куриные петелинка, томатная паста протертая мякоть томата, сметана, сыр голубой, имбирь свежий, 2 см корня, перец красный жгучий, чеснок, уксус белый винный, сок лимонный, соль, перец черный, сахар коричневый, масло сливочное, масло растительное для фритюра.
Фаршированные баклажаны
Рецепты
Как приготовить: Сначала займемся начинкой. Фасоль я заранее замочила и отварила до готовности. Вареную горячую фасоль прокручиваем на мясорубке. Берем две луковицы, мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на постном масле. Обжариваем хорошо. Лук должен быть именно зажаренным, а не тушеным....
Понадобится: фасоль, баклажан, лук репчатый, чеснок, томатная паста, масло растительное.
Как приготовить: У меня мультиварка VITEK VT-4203 SR, предварительно я отварила рис до готовности на программе Рис Смешала мясной фарш с луком, и яйцом, посолила, поперчила Скатала шарики не больше грецкого реха
Понадобится: рис, яйцо куриное, ассорти овощное, соль, перец черный, сливки, масло оливковое, фарш мясной.
Как приготовить: Карпа выпотрошить, очистить от чешуи, хорошо промыть под проточной водой. Раков хорошо промыть под проточной водой пластиковой щеткой. Филе с карпа срезать нужны только кости и голловизна для наваристого бульона. Камбалу почистить, удалить голову, добавить ее в кастрюлю с...
Понадобится: карп, камбала, раки мелкие, кальмар, мидии, осьминог, бобы, сельдерей черешковый, грибы сушеные, морковь, лук красный, кабачок, фенхель, томаты в собственном соку, мисо-паста, вино белое полусухое, корень имбиря, перец чили, соевый соус, сахар коричневый, соль морская, перец черный молотый, лист лавровый, масло оливковое, чеснок.
Как приготовить: Подготовить продукты. Фасоль заранее замочить на 4-6 часов, либо на ночь. Промыть фасоль и отварить в течение 30-40 минут. В это время приготовить сухарики. Хлеб нарезать на одинаковые кубики, предварительно срезав корку (по желанию).
Понадобится: фасоль предварительно замоченная, хлеб черный, чеснок, помидоры черри в салат, помидор в заправку, петрушка, соевый соус, лимон только сок - в заправку, масло оливковое, соль и перец по вкусу.
Закуска из печени
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: печень куриная, грейпфрут, масло подсолнечное 100, соль, перец черный молотый по вкусу.
Как приготовить: Так, вот для начала, мы сварим желудки. У меня даже 2 блюда получилось, после желудков остался прекрасный бульон на супчик))) А пока будем нарезать их, поставим варится яйца. А нарезаем соломкой. А теперь возьмёмся за наши витаминчики - черемшу! Тоже будем её нарезать. О! пока мы...
Понадобится: черемша, желудки куриные, капуста белокочанная, яйцо куриное.
Как приготовить: Моем, чистим, нарезаем картофель кружочками 2-3 см. Отмеряем 50 г коричневого сахара, который нам понадобится для приготовления десерта. Картофель помещаем в сковороду, добавляем сахар и воду.
Понадобится: картофель, сахар коричневый тм мистраль, вода 75 мл - в картофель, 25 мл - в тахинную пасту, кунжут, масло растительное, орехи грецкие при подаче, джем любой, по желанию при подаче.
Томатный суп с морским коктейлем
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: морепродукты, лук репчатый, помидор, масло оливковое, сок томатный, яйцо перепелиное, вода, сок лимонный.
Качори
Рецепты
Как приготовить: Замочите фасоль на ночь в чистой воде. Утром отварите согласно инструкции. В мультиварке фасоль варится быстрее почти в два раза. Муку просейте в миску, смешайте с солью и добавьте столько воды, сколько потребуется для приготовления упругого некрутого теста. Замесите тесто...
Понадобится: мука пшеничная, соль, вода теплая, масло растительное для жарки, фасоль черная, анис зерна, кориандр молотый, перец чили, карри.
Суп фасолевый с белыми грибами
Рецепты
Как приготовить: Я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Я взяла фасоль черный глаз, она не требует замачивания и варится около часа. Фасоль вымыла и положила в чашу мультиварки влила 5 частей воды.
Понадобится: грибы белые, замороженные, фасоль у меня черный глаз, лук репчатый, картофель, масло растительное, соль, перец черный.
Творог в мультиварке
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко жирностью 3,2%, кефир жирностью 3,2%.
Агэ Тофу
Рецепты
Как приготовить: Тофу разрезать на кусочкаи прямоугольной формы, удалить скопившуюся влагу при помощи бумажного полотенца. Обвалять кусочки тофу в муке и положить на раскаленную сковородку с большим количеством масла. Жарить до образования золотистой корочки, затем выложить на бумажное полотенце....
Понадобится: тофу, мука пшеничная, лук репчатый, чеснок, помидоры черри, имбирь 1 см, соевый соус, масло растительное, масло кунжутное, сок лимонный, сахар, кинза или кориандр.
Как приготовить: Одно взбитое яйцо, молоко, дрожжи, щепотку соли, сахарный песок, масло - перемешиваем в большой миске. Затем всыпаем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Накрываем тесто и оставляем примерно на 1 час. Можно делать тесто в хлебопечке. В это время...
Понадобится: сарделька, мука пшеничная, молоко, дрожжи, яйцо куриное, сахар, масло растительное, сыр твердый, маргарин.
Как приготовить: Отвариваем гречку до полуготовности, можно взять остатки гречки, если никто не хочет доедать, вот и отличное ей применение. Сладкий перец чистим от плодоножки и семечек. Нарезаем по возможности мелко. Фарш выкладываем в глубокую миску. Слегка солим. Кусочки сладкого перца...
Понадобится: крупа гречневая можно и 1/2 стак., зависит от вкусов, фарш мясной у меня говяжий, яйцо куриное если мелкие - 2 шт., лук репчатый средний, перец сладкий если мелкие - 2 шт. цвет перца выбираете сами, картофель лучше всего желтая картошка - разваривается и сладкая, морковь.
Как приготовить: Сегодня в моей мультиварке VITEK VT-4203 SR я буду готовить свиную шейку с айвой Смешать соль, специи для мяса, свежесмолотый черный перец, соль, хлопья перца чили и паприки и оливковое масло В шейке сделать надрезы, не доходя до конца 1 см и обмазать специями снаружи и изнутри прорезей...
Понадобится: шейка свиная, айва, мята маленький, соль, перец черный у меня смесь 4 перцев свежесмолотая, специи для мяса, паприка, перец чили, масло оливковое.
Печенье овсяно-морковно-ржаное
Рецепты
Как приготовить: Смешиваем овсяную муку, ржаную муку, соду, соль, сахар. Добавляем натёртую на самой мелкой тёрке морковь и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. Добавляем крупно порубленные орехи и имбирь, перемешиваем.
Понадобится: мука ржаная, мука овсяная, сахар коричневый, морковь тёртая, орехи грецкие, имбирь, масло растительное, сода, соль, сок лимонный.
Как приготовить: Это вкусное блюдо я с легкостью приготовила в мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Мясо мою, обсушиваю его с помощью бумажного полотенца. Нарезаю мясо поперек волокон на ломтики. Отбиваю ломтики мяса с помощью кухонного молотка.
Понадобится: свинина бескостная, лук репчатый крупный, фета в начинку, мука пшеничная, томатная паста в начинку, орехи грецкие в начинку, петрушка измельченной зелени, в начинку, орегано сушеный, в начинку, паприка сладкая в начинку, масло растительное для обжарки рулетиков - 4 ст.л.; для обжарки лука - 2 ст.л., соль, перец черный молотый, по вкусу.
Рис с нутом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: рис, вода, нут, морковь, лук репчатый, соль, лист лавровый, масло растительное.
Мороженое с ромовым изюмом
Рецепты
Как приготовить: Изюм тщательно промыть под проточной водой и замочить в кипятке на 30 минут. Затем откинуть на сито и замочить его в 2 ст. л. рома не несколько часов. Сахарный песок измельчить в пудру. В жирные сливки добавить пакетик ванилина и измельченный сахар. Взбить сливки, начиная с минимальной...
Понадобится: сливки 33% жирности, сахар коричневый, ванилин, ром, изюм.
Шоколадные конфеты с печеньем
Рецепты
Как приготовить: Сначала займемся печеньем Amaretti. Вариантов его рецепта огромное количество. Я остановилась на одном из них, немного его изменив. Берем миндаль, коричневый сахар Мистраль. Разбиваем яйцо, белок отделяем в сухую чистую мисочку, желток нам здесь не пригодится. 1/4 миндаля можно заменить...
Понадобится: шоколад молочный, сливки, миндаль, сахар коричневый, цедра лимона, ванилин, ликер, белок яичный.
Как приготовить: Банан размять вилкой или толкушкой для картофельного пюре, как видите у меня. Хотя, можете воспользоваться и блэндером. Получилось около 3 ст. л. бананового пюре. Холодное сливочное масло потрите на крупной тёрке. Добавьте сметану. И перемешайте.
Понадобится: банан, масло сливочное, сметана, мука пшеничная, сода.
Пирог Ягодка
Рецепты
Как приготовить: В миску вбиваем 3 яйца, добавляем 1 стакан сахара, растираем (взбиваем вручную). Я взбивала венчиком от миксера, очень удобно Добавляем 300 гр сметаны, продолжаем взбивать Добавляем 2 стакана муки и 50 гр масла, взбиваем. На этом этапе я уже подключила миксер
Понадобится: яйцо куриное, сахар, сметана, мука пшеничная, масло сливочное 1/4 пачки + на смазку противня, разрыхлитель теста, ваниль или пачка ванильного сахара, по желанию, смородина черная ягоды можно добавить любые, очень вкусно с клубникой, земляникой, абрикосами, но я люблю больше всего со смородинкой.
Баранки жареные
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, вода, сахар, масло сливочное, ванильный сахар, соль.
Быстрая лазанья
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: фарш мясной фарша столько, сколько вы пожелаете, тесто слоеное дрожжевое можно просто слоеное, помидор, специи, аджика аджика домашняя, по вашему желанию. у меня было 300 грамм, яйцо куриное, мука пшеничная, сыр твердый по вашему желанию.
Как приготовить:
Понадобится: груша средней велечины, спирт 70%, вода, сахар, чай черный, орехи кедровые, кора дуба также можно добавить опилок с фруктовых деревьев, ванильный сахар.
Салат Шубка лисья
Рецепты
Как приготовить: Овощи в мундире заранее отварить и остудить. Можно запечь в духовке. Если так больше нравится. Если совсем некогда, можно приготовить за несколько минут в микроволновке, просто положив в обычный полиэтиленовый пакет (с пакетом ничего не случится))) Все овощи по отдельности натереть...
Понадобится: консервы рыбные мне попалась сардинелла. грамм 230 баночка. можно взять другие в собственном соку или с добавлением масла., морковь средних, картофель средних, свекла средних, яйцо куриное мне попались откровенно мелкие. если крупное, то хватит и одного яйца., чернослив плюс минус пара штук, в зависимости от размера черносливин., лук зеленый тут рассчитывайте на свой вкус. любите лучок - кладите побольше, укроп для украшения (опционально, клюква для украшения (опционально, майонез у меня низкокалорийный постный майонез. так уж мне повезло, наверное, что это любимый мой вид майонеза от нашей фирмы abc, европейский (не сочтите за рекламу.
Чай Рождество
Рецепты
Как приготовить: Сухофрукты хорошо промыть и нарезать, смешать с орехами и порезанными цукатами, заправить специями. Залить смесь соком и медом минимум на 4 часа. Разложить смесь по бокалам, добавить сок имбиря. Отдельно заварить чай и налить его в бокалы. Подавать к столу на десерт с медовыми...
Понадобится: вода кипяток, чай черный, сок рекомендуют яблочно-виноградный осветленный (у меня ежевичный, мед светлый, имбирь сок, корица на кончике ножа, кардамон щепотка растертых семян, чернослив, курага, изюм, орехи грецкие я не использовала, цукаты из лимонной корочки.
Пирожки с солеными огурцами
Рецепты
Как приготовить: Из огурцов вырезаем семена, трем на крупной терке, выделившуюся жидкость сливаем. Обжариваем на оливковом масле. Уйдет лишняя влага и огурчики пропитаются маслом. Лук мелко режем, добавляем к огурцам, перемешиваем. в целом процесс обжарки занимает 10-15 минут. Затем снимаем с...
Понадобится: огурец соленый в банке было 15 огурчиков величиной 10-12 см, лук репчатый луковицы небольшие, можно взять 2 больших, масло оливковое для жарки, перец черный, тесто дрожжевое я готовила по рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/47264/.
Рыбная закуска
Рецепты
Как приготовить: Замаринуем лук. Для этого нарежем лук кольцами (или полукольцами) и зальем водой с уксусом в соотношении 1:1. Оставим на некоторое время. Отварную рыбу отделим от костей и разомнем вилкой. Не нужно измельчать блендером, это не паштет; все ингредиенты режем ножом. Ананас нарежем...
Понадобится: лосось отварной, ананас консервированный, огурец маринованный, лук репчатый, майонез, уксус, вода.
Грудка под морковью
Рецепты
Как приготовить: Наши ингредиенты Морковь натираем на крупной тёркe, мелко нарезаем лук. Обжариваем пару минут лук
Понадобится: грудка куриная, морковь, лук репчатый, майонез, йогурт натуральный, соль, лимон cок, перец черный молотый, масло оливковое.
Торт Клубника под снегом
Рецепты
Как приготовить: Первым делом, как обычно, отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем венчиком с водой, маслом и стаканом сахара, затем туда же просеиваем муку с разрыхлителем. Белки взбиваем с щепоткой лимонной кислоты в устойчивую пену и аккуратно подмешиваем к тесту. Я стала обладательницей...
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, масло растительное, вода холодная, разрыхлитель теста, клубника, сахар, коньяк, шоколад белый, сливки сливочный крем, сметана, творожная масса.
Мясной террин с йогуртом
Рецепты
Как приготовить: Мясо отварить, запечь или приготовить любым, привычным для вас способом. Можно также воспользоваться готовым мясом, купленным в магазине на ваш вкус! Итак, мясо нарежьте на тонкие ломтики. Орехи очистите, порубите крупно ножом. Чернослив и курагу порежьте на кусочки. Поместите...
Понадобится: орехи грецкие, чернослив, курага, желатин, молоко, фета, йогурт натуральный, мясо отварное, специи соль, перец по вкусу.
Как приготовить: Белую фасоль замочить на 5 часов, а лучше на ночь. Утром воду слить, залить чистую и отварить до готовности. Лук и грибы мелко нарезать. У меня замороженные подосиновики. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с грибами 15 минут. Снять с огня, посолить, поперчить...
Понадобится: специи соль, черный молотый перец, мука пшеничная, чеснок, сухари панировочные + для обваливания, яйцо куриное, грибы свежие или замороженные, фасоль белая бланш от мистраль, лук репчатый.
Гороховый суп-пюре с лососем
Рецепты
Как приготовить: Гороховый суп всегда пользовался большой популярностью не только в России, но и по всему миру. Семена этого растения были обнаружены археологами при раскопках в Азии, которая считается родиной гороха. ***Для приготовления этого супа я использовала два вида гороха - зеленый и...
Понадобится: горох зеленый и желтый, сливки 10%, пармезан, лосось отварной.
Шор-гогал
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная в тесто 7, в начинку 2, масло сливочное топленое, 200 гр в тесто, 0,5 стак. в начинку, оставшееся на промазывание слоев, молоко, яйцо куриное 3 желтка в тесто, 1-2 желтка для смазки, 1 яйцо в начинку, дрожжи сухие, анис в начинку, тмин в начинку, корица в начинку, перец черный в начинку, по вкусу, куркума в начинку, соль в начинку по вкусу, в тесто щепотку, мак сколько пойдет, фенхель в начинку.
Тыквенное пюре с грибами
Рецепты
Как приготовить: Тыкву и картофель (около 250 г) очистить, нарезать кубиками и отправить варить в подсоленной воде до готовности. Грибы замочить в холодной воде на пару часов или в кипятке, как это делаю я, на 30 мин. Затем воду слить, грибы промыть и измельчить. Лук (около 150 г) нарезать полукольцами...
Понадобится: тыква, картофель, лук репчатый, грибы сушеные, масло оливковое, специи, зелень для украшения.
Как приготовить: Маслята замочить в теплой воде для удаления прилипшего мусора (кожицу мы не снимаем, так как заливка будет непрозрачной) Банки моем с содой или горчицей. Кипятим вместе с крышками 30 минут, вода должна быть максимально чистой (бутилированная - ГОСТ Р 52109-2003), иначе банки и крышки...
Понадобится: помидор, кабачок, огурец, морковь, лук репчатый, маслята.
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное, лук репчатый, кинза пучок, укроп пучок, соль, перец черный, масло растительное.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.