Шор-гогал
Очень вкусные, мягкие, немного хрустящие гогалы с чаем)))
Мука пшеничная в тесто 7, в начинку 2
9 стак.
Масло сливочное топленое, 200 гр в тесто, 0,5 стак. в начинку, оставшееся на промазывание слоев
600 г
Яйцо куриное 3 желтка в тесто, 1-2 желтка для смазки, 1 яйцо в начинку
6 шт
Перец черный в начинку, по вкусу
1 ч. л.
Куркума в начинку
2 ч. л.
Соль в начинку по вкусу, в тесто щепотку
2 ч. л.
Фенхель в начинку
1 ч. л.