Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 785
Как приготовить: Продукты для теста. Просеять муку в чашу комбайна. В отдельной миске смешать молоко, воду, яйца, соль, сахар, 2 ст. ложки масла.
Понадобится: молоко свежее молоко любой жирности., в тесто., вода теплая вода в тесто., мука пшеничная мука вс для теста., яйцо куриное 3 сырых яйца в тесто, 2 вареных в начинку., брынза сербская брынза в рассоле (она менее соленая, чеснок 1 большая долька. или 2 средних, в начинку., укроп один средний пучок, в начинку., масло растительное 2 ст.ложки в тесто, 1 для обжаривания готовых блинчиков., сахар в тесто., соль в тесто..
Шоколадные трюфели
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: изюм, чернослив, хлопья овсяные, орехи кешью, какао-порошок 15 г в сами конфеты, остальные 5 г на присыпку, яблоко.
Как приготовить: Приготовим необходимое количество фасоли. Воды нальем побольше и поставим замачивать фасоль на 4 часа. По истечении времени отварим фасоль до готовности. Приготовим остальные продукты.
Понадобится: фасоль белая тм мистраль, сахар коричневый тм мистраль, какао-порошок, яйцо куриное, масло сливочное, орехи кедровые, коньяк, разрыхлитель теста, ванилин, апельсин, масло сливочное, сметана, сахар, какао-порошок, киви, апельсин, клубника.
Печенье овсяное А-ля ватрушки
Рецепты
Как приготовить: Овсяные хлопья измельчить Мягкое сливочное масло, белок, сахар, молоко и соду перемешать Постепенно всыпать измельченные овсяные хлопья
Понадобится: яйцо куриное, масло сливочное или маргарин, сахар плюс ст.л. в творог, хлопья овсяные, мука пшеничная, молоко, сода гашеная уксусом, творог.
Пирог Крокодил
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, молоко, дрожжи 1 пакетик, сахар, соль, масло растительное, мука пшеничная, фарш мясной, лук репчатый крупный, морковь, чеснок, специи.
Итальянская запеканка фиорелла
Рецепты
Как приготовить: Сливочное масло растопить и смешать с 200 гр. сахара. Вбить яйца, добавить протёртый через сито творог, ванильный сахар, манную крупу и разрыхлитель и хорошо перемешать.
Понадобится: крупа манная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, разрыхлитель теста, ягоды, творог, ванильный сахар, апельсин, мука.
Запеканка морковная Рыжик
Рецепты
Как приготовить: Ингредиенты, которые потребуются для приготовления запеканки морковной Рыжик. Морковь вымыть, почистить и еще раз вымыть. Морковь натереть на самой мелкой терке. Куриное яйцо взбить с солью и сахаром.
Понадобится: семолина от "мистраль", морковь, яйцо куриное крупные, масло подсолнечное, сахар, соль.
Пшенная каша с яйцом и сыром
Рецепты
Как приготовить: Я предпочитаю готовить молочные каши в кастрюле-молоковарке. Она имеет двойное дно, куда заливается вода и каша не пригорает и не убегает. Итак заливаем воду в носик молоковарки, надеваем свисток Вливаем в нее молоко и ставим на плиту. Как только засвистит свисток - это сигнал...
Понадобится: молоко, пшено, соль, сахар, яйцо куриное сырое, сыр плавленый, перец чили это по желанию, конечно.
Как приготовить: Продукты для приготовления Рис промойте в теплой воде (до прозрачной воды), залейте кипящей водой (на 1 часть риса:2 части воды), немного посолите. Варите под крышкой на медленном нагреве 20 минут (вода должна впитаться в рис). Дайте рису остыть. Стебель сельдерея и стручковую фасоль...
Понадобится: перец зеленый, рис белый длиннозерный "ориент"от "мистраль", сельдерей черешковый, фасоль стручковая замороженная, горошек зеленый замороженный, пармезан мелко-натертый, соль, смесь перцев, масло растительное для жарки, тимьян, петрушка в рубленном виде.
Рисовая запеканка Воздушная
Рецепты
Как приготовить: Полстакана риса залить стаканом воды, поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить и варить до готовности 10-12 мин. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета Бекон нарезать мелким кубиком
Понадобится: рис, лук репчатый, свинина, бекон, яйцо куриное, моцарелла, соль, пармезан.
Плов с говядиной Семейный
Рецепты
Как приготовить: Я люблю нарезать мясо в плов брусочками, а не кубиками. Поэтому нарезаем мясо брусочками (ну, или толстой соломкой, если хотите) Лук нарезаем не сильно мелко А вот над морковью лучше постараться, и, не ленясь, нарезать её аккуратной соломкой. И не в коем случае не натирать на тёрке!!!...
Понадобится: говядина, лук репчатый, морковь, рис ориент от мистраль, приправа для плова - состав ниже, соль, чеснок 1 головка и 1 зубчик, перец чили свежий, масло растительное.
Рассольник с копчёностями
Рецепты
Как приготовить: Вот такой у меня мясной набор. Рёбрышки я заранее порезал по одному. Колбаски режу мелко и складываю в казан для обжарки. Масло не добавляю, чтобы колбаски обжаривались в собственном жире. А пока обжариваются колбаски, занимаюсь овощами.
Понадобится: ребра копчёные, колбаски копчёные, фасоль консервированная, огурец соленый, сельдерей черешковый, помидоры черри, лук-порей, морковь, картофель, пряности, зелень, перец красный жгучий, чеснок.
Ватрушки творожно-малиновые
Рецепты
Как приготовить: Время приготовления указано без времени подхождения теста. Сливочное масло растопить и остудить. Молоко подогреть до теплого и растворить в нем соль, сахар, добавить яйца и хорошо перемешать, затем добавить масло. Муку просеять и смешать с дрожжами. Постепенно соединить мучную...
Понадобится: мука пшеничная, молоко, масло сливочное, сахар тростниковый мелкий от "мистраль", дрожжи сухие, быстродействующие, яйцо куриное 2 в тесто, 1 для смазывания, соль, творог, яйцо куриное, сахар тростниковый мелкий от "мистраль", малина свежая или свежемороженая, изюм.
Кекс брусничный с медовым безе
Рецепты
Как приготовить: Итак взбиваем миксером 2 яйца, 1 желток, майонез и сахар коричневый Мистраль Должна получиться очень пышная масса Теперь добавляем муку, смешанную с содой. Гасить соду не нужно, так как в майонезе есть достаточное количество кислоты для реакции. Вымешиваем аккуратно лопаточкой...
Понадобится: яйцо куриное, майонез, сахар коричневый "мистраль", желток яичный, сода, мука пшеничная, брусника замороженная или свежая. можно даже из варенья ягодки, слив сироп, белок яичный, мед, сахар коричневый "мистраль".
Вермишель Паутинка с зеленью
Рецепты
Как приготовить: Сначала растопим сливочное масло в глубокой сковороде. Добавьте нужное количество вермишели. (Добавить можно больше, чем в ингредиентах или меньше, главное правило-на 120 грамм вермишели стакан воды (250 мл)). Хорошо перемешайте и обжарьте до золотистого цвета (можно и посильнее...
Понадобится: вермишель "паутинка", вода, укроп, масло сливочное, соль.
Шашлык из баранины
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: баранина, помидор, лук репчатый, соль, перец черный.
Кулич Русский
Рецепты
Как приготовить: Молоко нагреть до 38 С, растворить в нем дрожжи и добавить пол кило хорошо просеянной муки. Все хорошенько размешать, так чтобы небыло комков, накрыть чистым кухонным полотенцем и поставить подходить в теплое место. Пять желтков растереть с сахаром. Белки взбить в пену, а масло...
Понадобится: мука пшеничная, молоко топленое, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, дрожжи саф-момент для сдобы, соль, кардамон, изюм, цукаты, орехи, цедра лимона, сахарная пудра, сок лимонный, посыпка кондитерская, белок яичный.
Японские жареные пельмени гъёза
Рецепты
Как приготовить: Муку всыпать в большую миску, влить стакан кипятка, размешать вилкой, выложить на рабочую поверхность и вымесить тесто, чтобы оно стало гладким и эластичным, выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить на полчаса. Затем раскатать тесто...
Понадобится: мука пшеничная, фарш мясной, морковь, чеснок, перец чили, лук зеленый, кинза, имбирь, соевый соус, соус устричный, соус рыбный, уксус рисовый, масло кунжутное, херес сухой, кунжут зерна, соус чили острый.
Луковый пирог
Рецепты
Как приготовить: Это ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления Лукового Пирога. Вот так выглядела упаковка живые дрожжи, которые были использованы в данном рецепте. Дрожжи развести с 50мл. тёплого молока и добавить туда 1/2 ст. ложки сахара.
Понадобится: масло сливочное, мука пшеничная, дрожжи "живые", соль, сахар, молоко, масло подсолнечное для смазки противня, лук репчатый, сметана 20%, яйцо куриное, сахар.
Суп-пюре из чечевицы
Рецепты
Как приготовить: Лук и морковь очистить, промыть и крупно нарезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем овощи до мягкости. Взвесить нужное количество чечевицы, у меня Пардина Обжаренные овощи залить бульоном, лучше взять овощной бульон. Добавить чечевицу и варить суп 20 минут,...
Понадобится: чечевица, бульон, сливки, лук репчатый, морковь, филе куриное, сухарики, масло оливковое, соль, перец черный, петрушка.
Картофельные слойки
Рецепты
Как приготовить: Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, желтки, растопленное или размягченное сливочное масло, соль, сахар. Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста. Даю тесту увеличиться в...
Понадобится: молоко в тесто, желток яичный в тесто, масло сливочное в тесто - 70 г; для создания слоев - 120 г, мука пшеничная в тесто - 500 г; для подпыла - 30 г, соль в тесто - 1 ч.л.; в картофельную прослойку - 0.5 ч.л., сахар в тесто, дрожжи сухие быстродействующие, картофель отварной в мундире, яйцо куриное для смазывания теста перед выпечкой, масло растительное для смазывания противня, тмин, кунжут у меня черный.
Как приготовить: Просеиваем в чашку какао и муку. Перемешиваем. Охлажденные белки взбиваем до мягких пиков с лимонным соком. Добавляем по 2-3 ст. л. сахара и взбиваем, постепенно увеличивая скорость миксера, до жестких пиков. В смесь из муки и какао небольшими частями (!!!) добавляем взбитые белки...
Понадобится: мука пшеничная, белок яичный 6-7 белков, сок лимонный либо на кончике ч. л. лимонной кислоты, ванильный сахар, сахар, какао-порошок, сливки 33% жирности, шоколад темный хорошего качества.
Вкуснейшая скумбрия в фольге
Рецепты
Как приготовить: Потрошим рыбку. Отрезаем головы, хвосты, плавники. Удаляем внутренности и черную пленку, она горчит. Перчим и солим рыбку. Готовим начинку для рыбки. Лук мелко шинкуем, лимон режем небольшими дольками, мелко режем зелень. Добавить 3ст. л. растительного масла. Я всё измельчала в...
Понадобится: скумбрия, лук репчатый две небольшие или одна большая луковица, лимон, масло растительное, масло сливочное, перец душистый, перец черный, лист лавровый, соль, зелень небольшой.
Закуска из баклажанов Светофор
Рецепты
Как приготовить: Ингредиенты. Мелко порезать лук. Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
Понадобится: баклажан, помидоры черри, кукуруза, перец болгарский, лук репчатый, зелень, соль, чеснок.
Свекольный карпаччо-салат
Рецепты
Как приготовить: Чеснок (целую головку) - заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут для запекания Остывший запеченный чеснок очищаем и разминаем вилкой Смешиваем размятый чеснок, фету, мелконарезанные оливки, масло Олейна и зелень.
Понадобится: свекла, чеснок, фета, йогурт, зелень, масло растительное.
Как приготовить: Тыкву нарезать полосками с помощью овощечистки. Для маринада, смешать соевый соус, бальзамик, мед, растительное масло, молотый кориандр, натертый корень имбиря. Мариновать в нем тыкву около часа (чем дольше, тем мягче тыква). Для маринада я использовала мое любимое подсолнечное...
Понадобится: тыква, помидоры черри, руккола, кориандр молотый, имбирь корень, соевый соус, бальзамик светлый, масло растительное олейна, мед, орехи кедровые.
Пельмени Домашние
Рецепты
Как приготовить: Это ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления мясной начинки для домашних пельменей. Замачиваем хлеб в молоке примерно на 5 мин. В большую кастрюлю разбиваем яйца, и начинаем прокручивать в мясорубке мясо.
Понадобится: молоко, сахар без горки!, яйцо куриное, соль без горки!, мука пшеничная, свинина, говядина, лук репчатый среднего размера, соль без горки!, хлеб, яйцо куриное, молоко для замачивания хлеба.
Пирог-зебра Маленькая радость
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, сахар стакан 250 гр, смесь молочная, сода гашеная уксусом, мука пшеничная, какао-порошок, шоколад молочный 100 гр.
Жареные огурцы Парад овощей
Рецепты
Как приготовить: Наши ингредиенты Жарить будем быстро, потому ингредиенты нужно подготовить заранее Филе нарезать соломкой (удобнее если филе помороженное) Лук и чеснок мелко порубить
Понадобится: масло растительное тм олейна, для жарки, филе куриное можно заменить свининой, огурец, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, перец черный у меня смесь (черный, красный, белый, зеленый.
Папийот де самон
Рецепты
Как приготовить: Вот наши продукты. От лимона и грейпфрута отрезаем по 1 колечку. Из остальных фруктов выжимаем сок.
Понадобится: лосось филе, масло растительное тм "олейна", грейпфрут, лимон, апельсин, укроп, соль, перец душистый.
Куриный бургер с ананасом
Рецепты
Как приготовить: Филе режем на куски, добавляем масло, солим-перчим. и при помощи блендера превращаем в фарш. Укроп, петрушку и огурец также пропускаем через блендер. Добавляем йогурт, солим-перчим, чеснок через пресс, снова взбиваем.
Понадобится: филе куриное двойное, масло сливочное, огурец маленький!, йогурт натуральный, петрушка маленького, укроп маленького, сок лимонный, помидор, листья салата 6 листков, горчица, сыр твердый, мука пшеничная, ананас, чеснок, булочка для бургеров или ваши любимые.
Йоркширский пудинг с лососем
Рецепты
Как приготовить: Молоко, яйца и муку взбиваем блендером. Хорошо взбиваем. Чем лучше мы это сделаем, тем пышнее будет наш пудинг и тем лучше он поднимается. Данный рецепт рассчитан на сковороду в 28 см. Это ВАЖНО! Если у Вас форма меньше или больше-ориентируйтесь на это! Разогреваем сковороду и кладем...
Понадобится: яйцо куриное крупных!, мука пшеничная это 2 столовые ложки с горкой, молоко, розмарин желательно свежий, но у меня сушеный, йогурт натуральный, хрен ядреного, лимон половина для сока, половина для украшения, лосось копченого.
Вешенки маринованные
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: вешенки, вода, сахар, соль, гвоздика, перец душистый, лист лавровый, укроп сушеный, по вкусу, чеснок, уксус.
Торт Минутка для Наполеона
Рецепты
Как приготовить: Заранее прошу прощения. Когда решила выложить рецепт тесто уже было готово, поэтому просто опишу процесс. В растопленный маргарин добавляем два яйца, сахар, и подсыпая муку замешиваем не крутое тесто. Полученное тесто делим на 8-10 частей и раскатываем чуть больше диаметра вашей...
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, маргарин, сахар, уксус да да просто одна столовая ложка девятипроцентного уксуса без соды и т.д.(нужна для улучшения эластичности теста, мука пшеничная нужно 3-4 столовые ложки с верхом, молоко, яйцо куриное, ванильный сахар, молоко сгущенное, масло сливочное, сахар.
Как приготовить: Соленые огурцы нарезать острым ножом на кружочки и высыпать их в миску. Огурцы поливаем соевым соусом Киккоман. Чеснок натереть на мелкой терке и посыпать им огурцы. Поливаем огурцы подсолнечным маслом. Масло рекомендую взять с запахом. Аккуратно перемешиваем кружочки огурцов....
Понадобится: огурец соленый, чеснок, соевый соус киккоман, масло подсолнечное, лук зеленый.
Паштет из куриной печени
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: морковь, лук репчатый, печень куриная, сливки, соль, яйцо куриное, специи.
Как приготовить: Приготовим блины: соединим все ингредиенты, кроме какао-порошка, и хорошо взобьем, чтобы не оставалось комочков. Делим тесто на две равные части и в одну из них подмешиваем какао-порошок. Жарим блины с двух сторон и накрываем пищевой пленкой чтобы они не обветривались и оставались...
Понадобится: молоко, яйцо куриное, соль, мука пшеничная, какао-порошок, масло растительное, творог, клубника замороженная или свежая, сахар 100 - в творог, 150 - в клубничную начинку, крахмал кукурузный.
Салат Лесная фея
Рецепты
Как приготовить: Ингредиенты Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и полить соком лимона.
Понадобится: картофель, грибы, яблоко, горошек зеленый, лук зеленый, лимон.
Блины на пиве
Рецепты
Как приготовить: Два яйца разбить в миску, добавить щепотку соли. Слегка взбить венчиком Налить в смесь молоко, пиво, добавить сахар и соду, взбить.
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, пиво светлое, сахар, соль, масло растительное, молоко, сода.
Как приготовить: Рис готовим в соответствии с указаниями на упаковке. Куриное филе прокручиваем на мясорубке. Шампиньоны и лук измельчаем. Слегка обжариваем (припускаем) на сковороде.
Понадобится: рис басмати quinoa mix от мистраль, филе куриное, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок по желанию, яйцо куриное, сухари панировочные, соль, перец черный, масло растительное для жарки.
Бананово-апельсиновый десерт
Рецепты
Как приготовить: Желатин залить водой и оставить на время, указанное на пачке. В сметану добавить сахар, перемешать венчиком. Банан порезать кусочками и взбить при помощи блендера. Добавить сметану с сахаром, перемешать.
Понадобится: банан, сметана 15-20%, сахар, желатин, вода, желе вишневое,25г, апельсин большой, желатин, вода.
Крабовый торт Сосновый бор
Рецепты
Как приготовить: Отвариваем яйца и картофель Тем временем маринуем лук: 1. Чистим 2. Режем кольцами 3. Обдаем кипятком 4. Посыпаем солью и смесью перцев, перемешиваем, оставляем минут на 30-40 Выкладываем салат в салатник слоями, обильно смазывая каждый слой майонезом: 1. Картофель, очищенный и нарезанный...
Понадобится: картофель, лук репчатый, крабовые палочки, яйцо куриное, грибы, майонез, зелень, соль, перец черный, перец красный жгучий.
Как приготовить: Рис заливаем водой и ставим на большой огонь, доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим до тех пор, пока рис не впитает в себя всю воду, примерно 25-30 минут. Натираем сыр на крупной терке. Сковороду и металлическую формочку для маффинов смазываем растительным маслом. Если у вас...
Понадобится: пармезан, масло растительное, рис дикий, вода, яйцо куриное, тунец, огурец, лук красный, соль.
Сливочный пломбир
Рецепты
Как приготовить: Молоко вскипятить, охладить, добавить сахар, ванильный сахар, яичные желтки. Взбить до однородной массы. Массу поставить варить на водяной бане, постоянно помешивая Варить до консистенции сгущенного молока
Понадобится: яйцо куриное, молоко, сахар, ванильный сахар, сливки 33-35 процентов.
Азиатский суп
Рецепты
Как приготовить: Киноа залить 250 мл воды, посолить и варить на слабом огне 15 минут. Лук и чеснок очистить и порубить. Бекон нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном нагреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить лук с беконом до полупрозрачности лука, затем добавить чеснок. Картофель очистить,...
Понадобится: киноа, бекон, лук репчатый, чеснок, картофель, бульон овощной.
Торт Пражский
Рецепты
Как приготовить: Выливаем сгущенку в миску и добавляем яйца. Взбиваем до однородной массы. Просеиваем какао и хорошо взбиваем.
Понадобится: молоко сгущенное, яйцо куриное, мука пшеничная, какао-порошок, сода гашеная уксусом, молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, масло сливочное, сахар, какао-порошок.
Пирог с курицей и грибами
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, соль, вода, грудка куриная, грибы, лук репчатый, сливки, сыр твердый.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.