Рисовая запеканка Воздушная

Главная

Рецепты

Рисовая запеканка Воздушная

Добавить рецепт

Сочная нежная запеканка с пикантным сливочным соусом, простая и быстрая в приготовлении!

Время

15 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-22 14:31:58

Пользователь: grenboy

Понадобится

Рисовая запеканка Воздушная

Рис

1/2 стак.

Лук репчатый

2 шт

Свинина

300 г

Бекон

100 г

Яйцо куриное

2 шт

Моцарелла

8 шт

Соль

200 мл

Пармезан

50 г

Как приготовить

Рисовая запеканка Воздушная

Полстакана риса залить стаканом воды, поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить и варить до готовности 10-12 мин. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета Бекон нарезать мелким кубиком

Свинину нарезать кубиками Пропускаем через мясорубку свинину, рис, лук Добавляем бекон, яйца, соль, перец. Соли я добавляла немного, т. к. бекон достаточно соленый

Из получившейся массы формируем лепешки, внутрь кладем кусочек (или шарик) моцареллы. Формируем шарики и укладываем их в форму для маффинов. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Соус готовится быстро, поэтому его будем готовить непосредственно перед подачей на стол. Пармезан натираем на мелкой терке. Сливки выливаем в кастрюльку, добавляем пармезан и нагреваем на медленном огне до расплавления сыра. Густоту соуса можно регулировать количеством сыра. Чем больше сыра, тем гуще соус. Готовые запеканки выкладываем на тарелки и поливаем соусом!

318

1343,recipe