Ватрушки творожно-малиновые

Главная Рецепты Ватрушки творожно-малиновые
Ватрушки - один из самых домашних и уютных вариантов выпечки. А если в творог добавить малину, то трудно удержаться и не попробовать эти ароматные и румяные булочки. У моих ватрушек есть маленький вкусный секретик... Заходите в гости!!!
Ватрушки творожно-малиновые
Время
1 час
Сложность
средняя
Количество
8 порций
Пользователь grenboy
Источник: Найдено в интернете
Источник: www.povarenok.ru
Добавлен: 2015-05-16 14:42:37
Пользователь: grenboy
Понадобится
Ватрушки творожно-малиновые
Мука пшеничная
700 г
Молоко
250 мл
Масло сливочное
100 г
Сахар тростниковый мелкий от "Мистраль"
130 г
Дрожжи сухие, быстродействующие
2 ч. л.
Яйцо куриное 2 в тесто, 1 для смазывания
3 шт
Соль
1/4 ч. л.
Творог
250 г
Яйцо куриное
1 шт
Сахар тростниковый мелкий от "Мистраль"
100 г
Малина свежая или свежемороженая
150 г
Изюм
100 г
Как приготовить
Ватрушки творожно-малиновые
1
Время приготовления указано без времени подхождения теста. Сливочное масло растопить и остудить. Молоко подогреть до теплого и растворить в нем соль, сахар, добавить яйца и хорошо перемешать, затем добавить масло. Муку просеять и смешать с дрожжами. Постепенно соединить мучную и молочную смеси и замесить тесто. Скатать его в шар и положить в теплое место походить. У меня тесто подходит в мультиварке в режиме Йогурт 60 минут. Для начинки творог смешать с тростниковым сахаром (желательно мелкий от Мистраль), яйцом и малиной. Изюм на 5 минут замочить в кипятке, затем обсушить.
2
Раскатать тесто в пласт толщиной 4-5мм и вырезать одинаковые кружки, диаметром примерно 7-8см. У половины кружков вырезать серединку, диаметром примерно 2-3см. На целые кружки теста по кругу, немного отступив от края положить изюминки (это и есть секретик), накрыть кружком теста с дырочкой в серединке. Выложить ватрушки на противень, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 20 минут. Затем выложить в серединку по неполной ст. л. начинки, смазать тесто желтком и выпекать 20-30 минут при температуре 180 градусов. Немного остудить и подавать!
8588,recipe
Новости
День здорового питания и отказа от излишеств в еде
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
Производство и переработка козьего молока в Адыгее
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Uber запустит доставку еды при помощи дронов
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
Фестиваль реконструкции, кулинарии и фехтования
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Почему врачи рекомендуют есть кильку раз в неделю
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Лучшие диеты 2020 года
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Продукты, которые улучшают зрение
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Продукты, которые раньше считали ядовитыми
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Рейтинг@Mail.ru
5756284
111210390