Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 744
Как приготовить: Репчатый лук крупно нарезаем. В сковороде разогреваем 1 столовую ложку растительного масла и обжариваем лук несколько минут, помешивая. Как только лук начал золотиться, добавляем в сковороду куриную печень и немного соли. Обжариваем лук с печенью 3-5 минут, помешивая. Печень...
Понадобится: лук репчатый, масло растительное, печень куриная, соль, кориандр, соевый соус сладкий тм kikkoman, перец черный молотый, ветчина, чеснок, масло сливочное, клюква сушеная.
Как приготовить: Сахар смешать с дрожжами, залить теплой водой и оставить минут на 15 до появления шапочки. Просеиваем муку. Сразу хочу отметить, что муки может понадобится и больше, все зависит от самой муки, от размера яиц и от количества масла. Взбиваем яйца с щепоткой соли, добавляем мягкое...
Понадобится: дрожжи у меня 1 пак. уоткера, вода, сахар с горкой, соль, масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная может понадобиться и больше, творог, яйцо куриное, ванильный сахар, пудинг ванильный у меня уоткера, 40 г, джем у меня персиковое варенье, масло растительное для смазывания формы, желток яичный для обмазки пирога.
Как приготовить: Лук нарезать колечками. Петрушку и укроп помыть и обсушить на бумажном полотенце. На дно стерилизованной банки положить лавровый лист. Затем положить редис чередуя с зеленым луком.
Понадобится: лук зеленый, редис, петрушка, укроп, лист лавровый, перец душистый, масло растительное, чеснок, вода, соль, сахар, уксус 9%, соевый соус тм киккоман.
Как приготовить: Лук режем полукольцами пассируем на растительном масле, к луку добавляем морковь, затем фарш, фарш перемешиваем ложкой, чтоб был крупинками, затем добавляем перец, чеснок, солим перчим, помидоры и томат пасту и тушим не мешая 20 минут на медленном огне Затем перемешиваем и заливаем...
Понадобится: спагетти, фарш мясной у меня фарш говядина +свинина, помидор у меня мелкие ,если крупные то 2 шт, перец болгарский средних размеров, морковь я взяла несколько небольших, лук красный можно и простой лук, соль по вкусу, смесь перцев по вкусу, томатная паста, чеснок, бульон можно бульон любой использовать ,а можно и просто воду, сыр мягкий сыр можно взять любой.
Паэлья с морским коктейлем
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: коктейль морской, креветки, рис, помидор, перец сладкий красный, лук репчатый, бульон, базилик, чеснок, масло оливковое, лук зеленый.
Как приготовить: Подготовим наши ингредиенты. Базилик хорошо промоем в проточной воде. Укладываем в кастрюлю и заливаем 750 мл холодной воды. Варим на среднем огне 15-20 минут. Зальем наши хлопья горячей смесью молока и сливок. Добавим 1 ложку меда, тщательно перемешаем и оставим для набухания...
Понадобится: базилик, вода, хлопья пшенные тм "мистраль", молоко, сливки 10 %, мед жидкий, желатин, кислота лимонная.
Салат Селянка
Рецепты
Как приготовить: Яйца отварить и порезать брусочками. Утиную печень отварить и порезать тонкой соломкой. Соленые огурцы порезать соломкой. Соединить все в глубокой посуде, добавить зеленый горошек, посолить по вкусу, перемешать и заправить майонезом. При подаче украсить тонкими кольцами репчатого...
Понадобится: печень утиная, яйцо куриное, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез, соль.
Вишнёвый пирог
Рецепты
Как приготовить: Для пирога косточки из вишни лучше вытащить, тем более если мы печём деткам. Засыпаем сахаром. В этой выпечки я использовала тростниковый, коричневый сахар ТМ МИСТРАЛЬ. В сыворотке гасим соду. Увидите, когда она запузырится. Добавляем сахар, щепотку соли и яйцо. Всё соединяем....
Понадобится: сыворотка, сода, сахар тростниковый в тесто-130 г и посыпать вишню-50 г, соль, хлопья гречневые тм мистраль, яйцо куриное, какао-порошок с горкой, мука пшеничная, вишня, масло сливочное или маргарин для выпечки, сахар тростниковый с горкой,тм мистраль, для пудры сахарной, какао-порошок с горкой.
Курица на огне
Рецепты
Как приготовить: У нас семья мясоедов. Очень любим мясо на огне, шашлыки, барбекю и все в этом духе. С приходом лета, у нас постоянно что-то печется на огне. Спешу поделиться с вами своим фирменным рецептом приготовления курицы. Для курочки на огне нам понадобиться: Курица замороженная или охложденная...
Понадобится: курица любая, замороженная или охлажденная, чеснок лучше домашний, он ароматнее, масло растительное я беру рыжиковое юг руси, майонез, соль а лучше по вкусу. так как тушка курицы может быть большая..
Торт-мусс с абрикосами и сыром
Рецепты
Как приготовить: Для этого рецепта нам понадобится тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль. Желатин замочить в воде до набухания. Смешать 100 мл сливок и тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль.
Понадобится: сыр сливочный филадельфия, сливки, вода, сахар тростниковый тростниковый сахар демерара от тм мистраль, желатин, абрикос.
Как приготовить: Подготовим наши ингредиенты. Натрем цедру лимона и выжмем из него сок. Сначала варим сироп. Засыпаем в кастрюлю сахар, наливаем лимонный сок и добавляем цедру. Когда сахар начинает карамелизироваться - добавляем пиво. Даем сиропу немного покипеть, чтобы растворилась наша...
Понадобится: вишня, лимон цедра и сок, сахар тростниковый демерара от "мистраль", сахар фруктовый от "мистраль", кардамон коробочки, бадьян звездочки, перец красный жгучий 2 перчины самого жгучего перца размером 2-3 см. у меня был фиолетовый., пиво темное, коньяк, гвоздика.
Пирог со щавелем и рикоттой
Рецепты
Как приготовить: Щавель вымойте, обсушите. Мелко нарежьте щавель и мяту. Добавьте тростниковый сахар Мистраль. Добавьте рикотту, перемешайте. Начинка готова.
Понадобится: тесто слоеное дрожжевое, сахар тростниковый демерара от мистраль, щавель, мята стебля, кунжут для посыпки, рикотта.
Галета с черной смородиной
Рецепты
Как приготовить: В чашу выложить просеянную муку, сахар Мистраль и охлажденное и нарезанное кусочками сливочное масло. Руками довести до состояния крошки. Добавьте яйцо, холодную воду, замесите тесто. Соберите тесто в шар.
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, сахар тростниковый демерара от мистраль
4 ст.л- в тесто,
4 ст.л.-в начинку, смородина черная, желток яичный, крахмал картофельный, вода ледяная.
Варенье из ревеня и яблок
Рецепты
Как приготовить: Подготавливаем продукты. Промываем водой стебли ревеня, очищаем от грубых волокон. Нарезаем ревень кусочками толщиной 1-1,5 см. Промываем яблоки и нарезаем кубиками 1,5 х 1,5 см.
Понадобится: ревень вес очищенных стеблей, яблоко, сахар.
Лечо от Мироновны
Рецепты
Как приготовить: Сразу оговорюсь, что я готовила половину нормы. Так на много удобнее, если нет кастрюль и казана больших объемов. Нам понадобиться 2 большие кастрюли с толстым дном, а лучше кастрюля и казан. Если делать всю норму, то понадобиться казан, объемом, как большое эмалированное ведро....
Понадобится: перец сладкий красный, помидор можно и 5 кг, лук репчатый, масло растительное 1 стакан = 250 мл, соль крупная, сахар 1 стакан = 250 мл.
Пирог с печенью и грибами
Рецепты
Как приготовить: Предварительно печень очищаем от пленок и замачиваем в молоке на пару часов. Холодный маргарин перетираем в крошку с мукой (я делаю это в комбайне). Добавляем соль (около 0,5 ч. л.) и взбитую с яйцом сметану (1 яйцо+1 ст. л сметаны). Замешиваем эластичное тесто. Тесто не должно липнуть...
Понадобится: маргарин, мука пшеничная стакан 250 мл., яйцо куриное, сметана и еще 1 ст.л., соль, печень говяжья, молоко для вымачивания печени, лук репчатый, зелень укроп и зеленый лук, шампиньоны, масло сливочное.
Базиликовая соль
Рецепты
Как приготовить: Базилик промыть, промокнуть от лишней влаги, порезать. Поместить в чашу блендера вместе с солью. Измельчить на высокой скорости в течение 3-4 минут. Соль должна полностью перемешаться с базиликом и стать ярко-зеленой. Лучше всего смешивать в блендере с небольшой чашей, т. к. исходных...
Понадобится: базилик свежий, соль.
Как приготовить: В большую миску просеять муку с солью и перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Холодное масло нарезать на кубики. Добавить к муке. Руками растираем все в крошку.
Понадобится: сыр твердый обычного типа "российского" или "голландского", масло сливочное или маргарина, мука пшеничная, соль, вода ледяная, яблоко, ванильный сахар, корица, кислота лимонная, молоко для обмазки пирожков, сахар для посыпки.
Как приготовить: Стейки посыпать приправами, залить сметаной, добавить порезанный кольцами красный лук, , хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30-60 минут.
Понадобится: зубатка, помидор, лук красный, сметана, приправы для рыбы, яйцо перепелиное.
Шашлык из куриного филе
Рецепты
Как приготовить: 1. Филе нарезать кусочками. Добавить масло и специи Forester, перемешать, накрыть и оставить на час. 2. Абрикосы разделить на половинки. Добавить масло, цветы лаванды и соль. 3. Нанизать филе и абрикосы на шампуры Forester и готовить на тлеющих углях до готовности.
Понадобится: филе куриное, специи forester для курицы, масло оливковое, абрикос, масло оливковое, лаванда цветов, соль.
Как приготовить: Мясо вымыть высушить нарезать порционными кусками. Лук очистить и порезать кольцами. Отрываем кусок фольги и складываем пополам размер должен быть таким чтобы хватило хорошенько замотать нашу порцию. Капусту пробуем на соль если она не сильно соленое то мясо можно будет немного...
Понадобится: говядина мякоть, капуста квашеная без сахара, лук репчатый.
Овощные котлеты с печёнкой
Рецепты
Как приготовить: Печёнку очищаем от жилок и маринуем в соевом соусе. Используем соус Киккоман. Лук измельчаем.
Понадобится: печень куриная, морковь, свекла, лук красный, соевый соус киккоман, хмели-сунели, перец черный, петрушка, масло растительное, листья салата айсберг для подачи, яйцо куриное в овощи, мука пшеничная в овощи, приправа в овощи, соль.
Торт без выпечки Пряничная горка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: пряник, зефир, киви, сметана, сахар, стружка шоколадная для украшения.
Мясной соус-рагу из кролика
Рецепты
Как приготовить: Подготовить тушку кролика - вымыть, осушить и разрезать на порционные куски. Очистить овощи; лук нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупной тёрке. Количество используемых овощей по желанию... В большой кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое и сливочное масло....
Понадобится: кролик 1.5 кг, бекон, лук репчатый крупный, морковь, чеснок, вода, вино красное сухое, масло сливочное, масло оливковое, томаты в собственном соку, каперсы с "горкой", перец черный, розмарин, тимьян, соль.
Долма под соусом из мацони
Рецепты
Как приготовить: Виноградные листья залить кипятком и оставить на 10-15 минут. Свинины и репчатый лук пропустить через мясорубку, добавить по вкусу соль и специи, хорошо вымесить, разделить на части и завернуть в виноградные листья.
Понадобится: свинина, лук репчатый, лист виноградный, мацони, зелень петрушка, укроп, кинза, базилик, чеснок, соль, специи, перец красный жгучий.
Как приготовить: Для этого рецепта я использовала йогуртницу-термос и закваску (Культура заквасочная лиофилизированная концентрированная прямого внесения). Всё это мне любезно предоставил спонсор ТМ OURSSON. Йогуртница-термос для меня очень удобна-она работает без электричества. Достаточно...
Понадобится: закваска тм orsik, молоко 3,2% жирность, йогурт, сахарная пудра, ассорти ягодное замороженная черника и земляника, фисташки крупно-рубленные, мята для подачи.
Как приготовить: Филе порезать на небольшие кусочки. Шампиньоны порезать пластинками. Обжарить филе к полуготовности, посолить. Добавить шампиньоны. Жарить к полной готовности мяса Капусту нашинковать, перетереть с солью Порезать огурцы, редис, помидоры, зелень
Понадобится: филе куриное, шампиньоны не маленьких, капуста белокочанная среднего размера, редис большие, огурец средние, помидор средние, лук зеленый, укроп, масло подсолнечное для жарки, сметана у меня густая, чеснок, перец черный, карри.
Таш кадаиф
Рецепты
Как приготовить: В глубокую кастрюлю налить 300 мл воды, добавить сахар, сухие дрожжи, соль, всыпать муку и смешать все миксером до консистенции блинного теста и дать опаре подняться в течение 30 минут. Из воды и сахара сварить щербет. Для этого сахар растворить в воде, довести до кипения и прокипятить...
Понадобится: мука пшеничная, молоко, дрожжи, сахар, соль, орехи грецкие, вода, сахар, масло растительное.
Полезное мультизлаковое печенье
Рецепты
Как приготовить: Смешать все сухие игредиенты. Чернослив предварительно мелко нарезать. У меня его сегодня не было в наличии, но с ним намного вкуснее. Если нет отдельно рисовой, гречневой и кукурузной муки, то можно просто в кофемолке перемолоть крупу и просеять ее через ситечко. Отдельно смешать...
Понадобится: мука рисовая, мука гречневая, хлопья овсяные, мука кукурузная, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, сода, соль, корица, молоко, чернослив, кунжут, семена льна, мед.
Манник клубничный
Рецепты
Как приготовить: Готовим всё для манника. Очень мне нравятся манники с крупой манной СЕМОЛИНА ТМ МИСТРАЛЬ. Такие нежные получаются. Наливаем в посуду йогурт клубничный и гасим в нём соду. Добавляем сахар, соль, яйца и соединяем.
Понадобится: йогурт клубничный, сода, сахар, соль щепотка, яйцо куриное, крупа манная с верхом, семолина тм мистраль, мука пшеничная с верхом, масло подсолнечное, йогурт клубничный, сироп клубничный, сахар, желатин, вода питьевая, клубника из-под сиропа.
Как приготовить: Свиной фарш посолить, поперчить добавить обжаренный лук и приправу Прованские травы. Скатать из фарша маленькие фрикадельки, размером с грецкий орех, выложить на разделочную доску и убрать в холодильник. В это время займемся овощами. Баклажаны, черешковый сельдерей и сладкий...
Понадобится: фарш мясной, кус-кус, баклажан, перец болгарский, помидор, лук репчатый, чеснок, зелень, сельдерей черешковый, приправа, масло растительное.
Нутрия в сливовом соусе
Рецепты
Как приготовить: Мясо хорошо помыть и порезать на порционные куски. Посолить, поперчить и оставить на пол часа. В казане раскалить масло. Выложить в казан чеснок, куркуму, кориандр и слегка обжарить в течение 1-2 минут. Затем выложить мясо и обжарить со всех сторон в масле со специями.
Понадобится: мясо нутрии, слива, чеснок, куркума, кориандр, перец черный, соль, масло растительное без запаха.
Пицца От серого волчка
Рецепты
Как приготовить: Смешать воедино пачку дрожжей, стакан муки, столовую ложку сахара с горкой и два стакана воды. Обеспечить месиву тёпленькое местечко. Как запузырится, добавить две щепоти соли, 6 столовых ложек масла, примерно 3,5 стакана муки и вымесить. В процессе замеса я постоянно добавляю...
Понадобится: мука пшеничная примерно, дрожжи, вода, масло подсолнечное, сахар, соль, сосиска, шампиньоны, морковь корейская, оливки зеленые, лук репчатый, чеснок, сыр твердый, майонез, орех мускатный, томатная паста.
Французский йогуртовый кекс
Рецепты
Как приготовить: Начинать следует с включения духовки и установления ручки на отметке 190 градусов. За то время, что духовка разогревается, в отдельной емкости необходимо смешать йогурт, яйца, сахар, ваниль и масло. В другой емкости - перемешать муку с содой. Затем следует добавить мучную смесь...
Понадобится: йогурт, яйцо куриное, сахар можно взять одну, если не любите сладкое, ваниль, масло растительное рекомендуется взять чуть меньше одной баночки, мука цельнозерновая можно использовать просто пшеничную, сода, ягода по желанию.
Как приготовить: Смешать сахарный песок, муку с разрыхлителем, манку. Влить молоко, перемешать и оставить на 30 минут набухать. Ввести сухой имбирь, перемешать. Добавить яйцо и сливочное масло. Перемешать до однородности.
Понадобится: крупа манная, мука пшеничная, сахар, молоко, разрыхлитель теста, апельсин, имбирь свежий, величиной с грецкий орех + 1 ч л сухого имбиря, яйцо куриное, масло сливочное комнатной температуры, сахарная пудра.
Кулич по старинному рецепту
Рецепты
Как приготовить: ПРОДУКТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!! В теплое молоко всыпать сахар и соль, ванилин, влить 2 яйца. Всыпать изюм, цукаты. Слегка перемешать. Раскрошить дрожжи. Накрыть и убрать в теплое место на 8 часов. После 8 часов.
Понадобится: мука пшеничная, сахар, молоко, масло сливочное, ванилин, яйцо куриное, соль, изюм, цукаты, сахарная пудра, белок яичный, кислота лимонная.
Постное овсяное печенье
Рецепты
Как приготовить: Берём овсяные хлопья 2,5 ст. л (любителям различных вкусовых добавок, я советую взять 1,5 ст ложки обычных хлопьев и 1 ст. л хлопьев с черникой, клубникой, малиной и др.) Жарим на сковородке до золотистого цвета и приятного запаха. (1 или 1.5 минутки.) Измельчаем хлопья и орехи в комбайне....
Понадобится: хлопья овсяные, мука пшеничная, орехи, вода, мед, масло растительное, разрыхлитель теста, корица.
Гуляш с пивом Закарпатский
Рецепты
Как приготовить: Готовим овощи. Морковь и кольраби нарезаем кубиками. Если нет капусты- лучше взамен нее ничего другого не использовать. Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, помешивая. Я обжаривала сразу в кастрюле-скороварке. Лучше использовать казан,...
Понадобится: мясо, пиво темное, чеснок, яблоко, лист лавровый, перец красный жгучий, паприка сладкая, сок томатный, морковь, капуста кольраби, лук репчатый.
Как приготовить: Продукты Молоко вскипятить. (выбирайте хорошие кастрюли) Картофель нарезать кубиком.
Понадобится: картофель, яйцо куриное, молоко, масло сливочное, соль.
Панцанелла с сёмгой
Рецепты
Как приготовить: Филе семги слегка посолить и поперчить, сбрызнуть растительным маслом, приготовить на пару до готовности и дать остыть. Стручковую фасоль вымыть, обрезать с обеих сторон хвостики и в подсоленной воде в течение 3 минут с момента закипания. Воду слить, фасоль остудить.
Понадобится: семга свежая, фасоль стручковая, лук красный, помидоры черри, хлеб, масло растительное, уксус винный, красный, базилик, соль, перец черный.
Постный кекс с вяленой вишней
Рецепты
Как приготовить: В теплой воде растворить сахар (200г), добавить лимонный сок и растительное масло Олейна. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль. Просеять через ситечко. Это позволит лучше смешаться всем сыпучим компонентам и обогатит муку кислородом. Обе массы смешать с помощью венчика,...
Понадобится: вода, масло растительное "олейна", сироп лимонный, разрыхлитель теста, мука пшеничная, соль, сахар, какао-порошок, сахарная пудра, вишня вяленая, сок вишневый.
Рисовые биточки с черемшой
Рецепты
Как приготовить: В чашку выкладываем отварной рис. Черемшу мелко нарезаем. Красный лук режем мелким кубиком.
Понадобится: рис отварной, черемша солёная, лук красный, перец черный молотый по вкусу, масло растительное тм олейна по вкусу.
Тушеный картофель с кальмарами
Рецепты
Как приготовить: Кальмары мамочка чистит, моет, режет соломкой. Затем мамуля делает заготовку: лук режет полукольцами, обжаривает на масле до золотистого цвета. Морковь мама трет на крупной терке и выкладывает обжариваться к золотистому луку.
Понадобится: картофель средний, кальмар сырой, лук репчатый средние, морковь большая, масло растительное для жарки, соевый соус тм "kikkoman", смесь перцев, соль, базилик.
Салат Хлебный с остринкой
Рецепты
Как приготовить: Ржаной хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить в духовке или на сухой сковородке. Лук нарезать тонкими полукольцами, залить на 10-15 минут холодной водой, промыть и тщательно отжать. Чеснок мелко нарезать. У консервированных помидоров снять кожицу и нарезать по возможности...
Понадобится: помидор маринованный, большие, лук репчатый небольшой, чеснок, уксус белый винный, масло подсолнечное олейна, хлеб ржаной, соль, перец черный.
Куриный салат с ананасом
Рецепты
Как приготовить: Куриные грудки нарезать полосками (не отбивать), выложить в глубокую тарелку, добавить соевый соус, белое вино, лавровый лист и душистый перец горошком. Оставить все мариноваться на 30 минут. Разогреть сковороду гриль. Сбрызнуть её немного оливковым маслом и бросить несколько...
Понадобится: грудка куриная, ананас, сельдерей черешковый, листья салата, соевый соус по вкусу; тм "киккоман", майонез, паста карри, лист лавровый, хлеб, вино белое сухое, перец душистый, тимьян.
Как приготовить: Овсяные хлопья, муку и манную крупу смешать в миске. Манную крупу я взяла от ТМ Мистраль. В сухую смесь добавляем растительное масло, мёд. С апельсина снимаем и измельчаем цедру, добавляем в смесь. Апельсин разрезаем пополам, вилкой выдавливаем сок и вынимаем мякоть, добавляем...
Понадобится: крупа манная тм мистраль, хлопья овсяные, мука пшеничная, масло растительное, мед, апельсин, джем апельсиновый, маскарпоне, джем апельсиновый.
Хот-дог пицца
Рецепты
Как приготовить: В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить масло, муку и соль. Замесить тесто. Накрыть и оставить для подъема в теплом месте. Лук нарезать полукольцами, залить соевым соусом. Помидор нарезать кружочками, перец - тонкими полосками.
Понадобится: молоко, мука пшеничная, масло растительное, дрожжи свежие или сухие 2 ч.л., сахар с горкой, соль без горки, лук красный, помидор, перец болгарский, сыр голландский, сосиска, соевый соус тм киккоман, томатная паста, приправа итальянские травы.
Овощной салат с нежными шариками
Рецепты
Как приготовить: Кабачок натереть на крупной терке. Отжать мякоть и слить жидкость. Добавить половину яйца, сухари и немного посолить. Перемешать. Сделать из кабачковой массы небольшие шарики.
Понадобится: листья салата, помидор, яйцо куриное, кабачок, сухари панировочные, масло растительное + для жарки шариков, соевый соус тм киккоман, сок лимонный, соль, перец чили, зелень.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.