Овощной салат с нежными шариками

Главная

Рецепты

Овощной салат с нежными шариками

С наступлением весны наш организм начинает требовать больше овощей и зелени. Сытные гарниры отходят на второй план и мы все чаще готовим различные салаты. Я люблю добавлять большое количество свежего салата и стараюсь дополнить салат чем-то интересным, будь то кусочки курицы или печени, тертый сыр или яйцо. Недавно в журнале выглядела салат с нежными шариками из кабачка. Сразу захотела попробовать такой вариант. Оказалось, на сайте есть салат с кабачковыми шариками. Я все же добавлю и свой вариант, по составу они различны. А вы не сомневайтесь и готовьте. Салат очень вкусный и сытный.

Время

40 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-04-01 17:20:59

Пользователь: coolinar

Понадобится

Овощной салат с нежными шариками

Листья салата

1 пуч.

Помидор

2 шт

Яйцо куриное

1,5 шт

Кабачок

200 г

Сухари панировочные

2 ст. л.

Масло растительное + для жарки шариков

1 ст. л.

Соевый соус ТМ Киккоман

2 ст. л.

Сок лимонный

1/3 ч. л.

Соль

по вкусу

Перец чили

по вкусу

Зелень

по вкусу

Как приготовить

Овощной салат с нежными шариками

Кабачок натереть на крупной терке. Отжать мякоть и слить жидкость. Добавить половину яйца, сухари и немного посолить. Перемешать. Сделать из кабачковой массы небольшие шарики.

Овощной салат с нежными шариками. Шаг 2.

Пожарить шарики в масле до румяного цвета. Пока шарики жарятся, собрать салат. Яйцо для салата отварить в крутую. Помидоры нарезать дольками.

Овощной салат с нежными шариками. Шаг 3.

Листья салата нарвать руками и сразу выложить на тарелку. На листья салата выложить помидоры и яйцо, разрезанное на четыре части. Для заправки смешать масло, соевый соус, перец и лимонный сок.