Говядина на гриле по немецким мотивам

Главная

Рецепты

Говядина на гриле по немецким мотивам

В по словам моего мужа одна из классических добавок к мясу в германии это кислая капуста. Вот с ней мы и будем готовить наше мясо на гриле. Сочная абсолютно не жирная, для любителей отдыха на природе и приверженцев здорового питания. Приготовление крайне простое но требует времени и выдержки, продукты доступные результат отличный.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-06-07 22:33:14

Пользователь: coolinar

Понадобится

Говядина на гриле по немецким мотивам

Говядина мякоть

1000 г

Капуста квашеная без сахара

1000 г

Лук репчатый

3 шт

Как приготовить

Говядина на гриле по немецким мотивам

Мясо вымыть высушить нарезать порционными кусками. Лук очистить и порезать кольцами. Отрываем кусок фольги и складываем пополам размер должен быть таким чтобы хватило хорошенько замотать нашу порцию. Капусту пробуем на соль если она не сильно соленое то мясо можно будет немного подсолить. На фольгу кладем горсть капусты кусок мяса, несколько колечек лука и закрываем снова капустой. Заворачиваем в фольгу плотненько. Сверху наматываем еще один слой фольги. Так запаковываем каждый кусок. Идем готовить угли на гриле.

Говядина на гриле по немецким мотивам. Шаг 2.

Для приготовления я использовала решетку, мне в ней кажется удобней готовить такие вещи. Но можно и на гриль сковороде или доске все приготовить спокойно. Готовим периодически переворачивая, минимум 40 минут, а лучше 1,5-2 часа, тогда капуста приобретает коричневатый оттенок и совершенно потрясающий аромат.

296

6028,recipe