Перец душистый

Главная

Продукты

Приправы

Перец душистый

1 2 3 4 5 6 7 ... 9

Рецептов: 393

Перец душистый - Килька в адобо по-андалузски

Килька в адобо по-андалузски

Перец душистый

Как приготовить: Подготовить рыбу к маринованию: выпотрошить и промыть. Как быстро и легко почистить мелкую рыбу, я показывала в рецепте: килька в маринаде http://www.povarenok .ru/recipes/show/920 04/ Подготовим маринад: 8 зуб. чеснока, паприку, 1ч. ложку бальзамика, соль, перец, оливковое масло и специи Раздавить...

Понадобится: килька, паприка сладкая, чеснок, перец душистый.

Перец душистый - Сан Хакобо из баклажанов

Сан Хакобо из баклажанов

Перец душистый

Как приготовить: Баклажаны нарезать вдоль пластинами Посыпать специями, соль-перец по вкусу Выложить сверху ветчину и сыр

Понадобится: баклажан, ветчина, сыр голландский, яйцо куриное, сухари панировочные, специи прованские, перец душистый, соль.

Перец душистый - Помидоры, консервированные в микроволновой печи

Помидоры, консервированные в микроволновой печи

Перец душистый

Как приготовить: Все подготавливаем-помидоры моем, чеснок чистим. банку с крышкой обдаем кипятком. На дно банки кладем пару зубчиков чеснока, зонтик укропа, кориандр, перец, лавровый лист. Заполняем помидорами. сверху кладем чеснок остатки. зонтик укропа, соль, сахар

Понадобится: помидор сколько поместиться в банку, чеснок, укроп зонтики, кориандр можно семенами или молотый, перец душистый, лист лавровый, соль, сахар, уксусная эссенция, вода сколько понадобится.

Перец душистый - Закуска из баклажанов на зиму Вкусная

Закуска из баклажанов на зиму Вкусная

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: баклажан, кабачок, лук репчатый, морковь, чеснок 5-7 зубчиков, томатная паста, масло подсолнечное, вода, соль, сахар, перец душистый, лист лавровый, уксус.

Перец душистый - Тигровые креветки с соусом из баклажанов и перца

Тигровые креветки с соусом из баклажанов и перца

Перец душистый

Как приготовить: Баклажан моем и очищаем. Нарезаем небольшими кубиками. Заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут. Затем обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Перец моем и нарезаем произвольно. Креветки у меня охлажденные моем и обсушиваем. Можете очистить их сразу, но мне больше...

Понадобится: креветки, баклажан, перец болгарский, соевый соус kikkoman, масло растительное по вкусу, чеснок по вкусу, перец душистый по вкусу, лимон по вкусу.

Перец душистый - Пельмени в соусе Томатные

Пельмени в соусе Томатные

Перец душистый

Как приготовить: Ставим вариться пельмени (в идеале, если пельмени будут домашние))) В это время помидоры очищаем от кожуры, мелко нарезаем и отправляем на сковороду на средний огонь. Добавляем в сковороду специи. Тушим ок. 5 минут. Добавляем грибы и продолжаем тушить на среднем огне (можно даже...

Понадобится: пельмени, помидор, грибы, лист лавровый, розмарин несколько иголочек, перец чили, перец душистый, кориандр несколько зерен, сок лимонный + можно немного цедры.

Перец душистый - Салат с жареным арбузом, брынзой, помидорами

Салат с жареным арбузом, брынзой, помидорами

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: арбуз, брынза, руккола по желанию, базилик, лайм сок лайма, помидоры черри, масло оливковое, соль, перец душистый.

Перец душистый - Маринованные абрикосы

Маринованные абрикосы

Перец душистый

Как приготовить: Подготовить ингредиенты. Абрикосы вымыть, высушите, разрезать пополам и удалить косточки. Разложить по банкам. В кастрюле смешать уксус, воду, сахар, соль, лавровый лист, корицу, кориандр, гвоздику и душистый перец, довести смесь до кипения. Варить помешивая пока сахар полностью...

Понадобится: абрикос, уксус винный, вода, сахар, соль, лист лавровый, корица палочка, кориандр семена, гвоздика, перец душистый.

Перец душистый - Шашлык в духовке

Шашлык в духовке

Перец душистый

Как приготовить: Свинину моем, нарезаем средними кусками, солим и перчим по вкусу, затем тщательно перемешиваем. Нарезаем лук кольцами. Затем смешиваем лук с мясом, накрываем крышкой и оставляем на 3 часа мариноваться. Спустя 3 часа добавьте немного уксуса для аромата и тщательно перемешайте....

Понадобится: свинина шея, лук репчатый средние головки, перец душистый, соль, масло растительное смазать протвинь, майонез, уксус.

Перец душистый - Салат из помидоров с чесноком

Салат из помидоров с чесноком

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: помидор, орехи грецкие, масло растительное, чеснок, перец душистый, соль.

Перец душистый - Огурцы маринованные Магазинные

Огурцы маринованные Магазинные

Перец душистый

Как приготовить: Готовим маринад: вскипятить 2 литра воды с перцем, лавровым листом, сахаром и солью. Пока он остывает в стерилизованные банки кладем одни огурчики (без приправ, они в маринаде). В остывший маринад (можно теплый) добавляем уксусную эссенцию. Заливаем огурчики в банках, прикрываем...

Понадобится: огурец, вода, сахар без горки, соль с горкой, лист лавровый, перец душистый можно просто черный горошком, если нет душистого., уксусная эссенция.

Перец душистый - Кабачковые котлетки с куриным филе и сыром

Кабачковые котлетки с куриным филе и сыром

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: кабачок, филе куриное, перец болгарский, сухари панировочные, соль, перец душистый, масло подсолнечное для обжарки, сыр твердый.

Перец душистый - Утиные грудки в смородиновом соусе

Утиные грудки в смородиновом соусе

Перец душистый

Как приготовить: Для соуса 100 г смородины взбить блендером и процедить через сито. В полученный сок добавить 3 ст. л. сахара и перемешать. Добавить 2 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ст. л. соевого соуса, перемешать. Утиные грудки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом сделать надрезы...

Понадобится: грудка утиная, смородина черная, сахар, уксус бальзамический, соевый соус, апельсин сок, корица, анис, перец душистый, джем смородиновый.

Перец душистый - Мясной рулет с вишней

Мясной рулет с вишней

Перец душистый

Как приготовить: Продукты, которые нам понадобятся Как следует отбиваем говядину, превращая кусок в пласт Солим, перчим, выкладываем вишню без косточек примерно на 1/2 куска

Понадобится: говядина без косточек, кусочек должен быть таким, что бы можно было отбить в пласт, вишня, сахар у меня коричневый тм " мистраль", вода, соль, перец душистый, масло растительное для смазки формы и рулета, масло сливочное зимой можно заменить на сало.

Перец душистый - Подкопченная пузанина

Подкопченная пузанина

Перец душистый

Как приготовить: Итак отвариваем пузанину, добавляем соль, лаврушку, перец, жидкий дым. Примерно 50 минут, мясо должно быть мягким. Вынимаем остуживаем немного. На тарелочку я выкладываю специи которыми буду натирать пузанинку: чеснок ( раздавленный), перец душистый, соль и паприку. Затем смешиваю...

Понадобится: сало пузанина (не нашла в списке, перец черный горошек, лист лавровый, соль, жидкий дым, паприка сладкая, чеснок, соль, перец душистый молотый.

Перец душистый - Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

Перец душистый

Как приготовить: Вскипятить поллитра воды. Выложить в кипяток сахар, нарезанную кружками морковь, нарезанный полукольцами лук, сахар, соль, специи и кипятить на малом огне в течение 5 минут. Затем выключить огонь и остудить маринад до комнатной температуры. У скубрии отрезать головы, плавники...

Понадобится: скумбрия, морковь, лук репчатый, перец душистый, гвоздика, соль, сахар, масло растительное, уксус яблочный 6%, лист лавровый.

Перец душистый - Салат Дуэт

Салат Дуэт

Перец душистый

Как приготовить: Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Обжарить баклажаны с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. Помидоры тоже нарезать кружочками.

Понадобится: баклажан на ваше усмотрение, помидор на ваше усмотрение, чеснок, зелень, соль, перец душистый, уксус, соевый соус тм киккоман, по вкусу, масло растительное для жарки.

Перец душистый - Салат из черешни, огурца и редиса

Салат из черешни, огурца и редиса

Перец душистый

Как приготовить: У черешни с помощью булавки вынуть косточки. Нарезать четвертинками огурцы и редис. Базилик мелко нарезать, соединить все вместе и перемешать.

Понадобится: огурец, черешня, редис, базилик, соевый соус, мед жидкий, сок апельсиновый, масло оливковое, перец душистый.

Перец душистый - Мясной салат с кабачком и соусом Летний

Мясной салат с кабачком и соусом Летний

Перец душистый

Как приготовить: Отвариваем свинину в подсоленной воде. Добавляем в бульон перец горошком и лавровый лист. Отваренное мясо охлаждаем и нарезаем мелкими кубиками. Кабачки моем, очищаем от кожуры, удаляем семена, нарезаем кубиками (не солим!). Обжариваем на минимальном количестве масла, охлаждаем....

Понадобится: свинина отварная, охлажденная, перец душистый черный горошек, лист лавровый, кабачок маленькие, масло растительное, соль, помидоры черри, чеснок, базилик, петрушка, укроп, масло оливковое, соевый соус тм kikkoman, масло льняное, перец черный молотый, соль.

Перец душистый - Вкусные курино-сырные котлетки

Вкусные курино-сырные котлетки

Перец душистый

Как приготовить: Подготавливаем мясо для фарша. Нарезаем грудку на кусочки, лук ломтиками. Батон замачиваем в молоке. Грудку пропускаем через мясорубку. Батон и лук тоже, но делаем это два раза, чтоб в котлетках они не чувствовались. Сыр натираем на крупной терке.

Понадобится: грудка куриная, батон, молоко, лук репчатый, перец душистый, сметана.

Перец душистый - Салат овощной с киноа

Салат овощной с киноа

Перец душистый

Как приготовить: Отмерять нужное количество киноа. В вареном виде нам будет нужно 0,5 стакана. Отварить киноа, согласно инструкции. Я для салата варю в большом количестве воды, а потом сливаю воду. Капусту нашинковать, посолить, и слегка перетереть в ладонях. Огурцы нарезать соломкой. Соединить...

Понадобится: капуста белокочанная молодая или пекинская, капуста краснокочанная, огурец свежий, киноа тм "мистраль" - готовый, зелень, соль, перец душистый, перец черный, соус майонезный с горкой, сок лимонный.

Перец душистый - Шашлык из овощей

Шашлык из овощей

Перец душистый

Как приготовить: Начинаем приготовление с тщательного мытья всех ингредиентов. Мариновать, если так можно выразиться, будем только грибы. Для этого измельчаем чеснок (с помощью чеснокодавки получится идеально), мелко нарезаем зелень, заливаем оливковое масло и добавляем соль и перец по вкусу....

Понадобится: шампиньоны свежие, целые, среднего размера, помидоры черри, цуккини, кукуруза в початке, масло арахисовое, чеснок, зелень укроп, петрушка, соль на весь рецепт, перец душистый на весь рецепт.

Перец душистый - Душистая говядина в собственном соку

Душистая говядина в собственном соку

Перец душистый

Как приготовить: Мясо нарезать некрупно, посолить, добавить уксус, перемешать. Лук почистить, разрезать на четвертинки. Чеснок очистить, не резать. Чугунную кастрюлю смазать маслом, выложить мясо, сверху лук и чеснок. Добавить перец, накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.

Понадобится: говядина, лук репчатый, чеснок головки, не зубчики!, масло оливковое, уксус винный красный, перец душистый горошек, лист лавровый, соль.

Перец душистый - Чесночные стрелки под грибы

Чесночные стрелки под грибы

Перец душистый

Как приготовить: Стрелки помыть и обсушить. Обрезать бутончик с семенами. Порезать наши стрелки на кусочки, как душе угодно. Проварить, для мягкости, в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Тем временем почистить лук и порезать полукольцами. Обжарить на сливочном масле...

Понадобится: чеснок стрелки молодого чеснока, лук репчатый, масло сливочное, масло подсолнечное, вода, соль по вкусу, перец душистый по вкусу, сметана.

Перец душистый - Мятные куриные крылышки

Мятные куриные крылышки

Перец душистый

Как приготовить: Крылья промыть, просушить. Посолить, поперчить. Мяту взбить блендером. (Можно порубить ножом или помять руками. В этот раз я просто помяла руками, понравилось больше, когда мята перечитала блендером). В крылья вылить вино, масло и мяту! Оставить мариноваться на ночь. Жарить на...

Понадобится: крылья куриные, масло растительное, чеснок, вино белое сухое, мята веточек, соль по вкусу, перец душистый по вкусу.

Перец душистый - Шашлык Изумрудный

Шашлык Изумрудный

Перец душистый

Как приготовить: Я люблю делать шашлык и из мяса и из рыбы одновременно, так как всегда найдутся желающие отведать именно один из них или оба. К тому же такой вариант разнообразит любой стол. У меня диетический вариант шашлыка, но поверьте не менее вкусный и понравится мужчинам. Можно использовать...

Понадобится: филе куриное, филе рыбное, сметана 20%, соевый соус kikkoman, зелень, порошок чесночный, соль, перец душистый.

Бургер Биг Мак как в Макдональдс

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: булочка для гамбургера, фарш мясной говяжий, листья салата айсберг, сыр мягкий у меня hohland чизбургер, лук белый, корнишоны, соль, перец душистый молотый,по вкусу, майонез, уксус винный, сахар щепотка, паприка сладкая щепотка, горчица, перец душистый молотый,щепотка, лук белый мелко нарезанный, корнишоны мелко нарезанные.

Перец душистый - Картошка по-деревенски в духовке

Картошка по-деревенски в духовке

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: картофель, соль, перец душистый молотый, по вкусу, паприка сладкая, чеснок гранулированный, по вкусу, приправа к картофелю, по вкусу, масло растительное.

Перец душистый - Грузинчики в майонезном соусе

Грузинчики в майонезном соусе

Перец душистый

Как приготовить: Замесить тесто как на пельмени Фарш смешать с луком, посолить, поперчить Раскатать тесто в пласт толщиной мм. 5, распределить по нему начинку

Понадобится: яйцо куриное, вода, соль, мука пшеничная, фарш мясной, лук репчатый средние, перец душистый, соль, майонез, приправа.

Перец душистый - Каша пшенная с булгуром

Каша пшенная с булгуром

Перец душистый

Как приготовить: Для этого рецепта идеально подходит пшено в пакетиках ТМ Мистраль Пшено отварить в горячей воде по инструкции. Лук очистить и порезать полукольцами. Булгур хорошо промыть водой и дать воде полностью стечь.

Понадобится: пшено тм «мистраль» в пакетиках, 100 г, булгур чуть больше половины 250 мл стакана, лук репчатый, масло растительное, масло оливковое, бульон говяжий или горячая вода 2 половника, 1 половник 125 мл, кориандр молотый, зира, лист лавровый, соль, перец душистый.

Перец душистый - Каша гречневая с кедровым соусом

Каша гречневая с кедровым соусом

Перец душистый

Как приготовить: Сварить кашу: Отмерять нужное количество крупы. Промыть в холодной воде. Воду слить. Крупу немного подсушить. Обжарить крупу на раскаленном масле в течении 5 минут, постоянно мешая. Гречка благодаря обжарки становится блестящей и рассыпчатой. Закипятить воду, посолить и высыпать...

Понадобится: вода, крупа гречневая 200-граммовый, соль, масло растительное, масло сливочное, чеснок, лук зеленый нарезанный, лук репчатый, сливки 33%, соевый соус, вода, мука пшеничная с горкой, орехи кедровые, соль, перец душистый, масло растительное для обжарки лука.

Перец душистый - Шашлык из куриных сердечек и маринованный лук

Шашлык из куриных сердечек и маринованный лук

Перец душистый

Как приготовить: Итак, куриные сердечки сбрызнуть соевым соусом Kikkoman, посыпать перцем душистым и молотым имбирем. Перемешать Заливаем сердечки сметаной и перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок. Убираем в холодильник на 3-4 часа. Репчатый лук очистить. У меня он очень маленький и я решила...

Понадобится: сердечки куриные, сметана, чеснок, соевый соус kikkoman, имбирь, перец душистый, лук репчатый, соевый соус kikkoman, вода, уксус, чеснок.

Перец душистый - Тефтели из трески с креветочным соусом

Тефтели из трески с креветочным соусом

Перец душистый

Как приготовить: Лук и чеснок мелко нашинковать Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета Добавить стакан круглого риса и залить водой на два пальца от поверхности риса. Посолить. Варить до готовности.

Понадобится: треска, рис мистраль, креветки, лук репчатый, чеснок 2 в рис / 2 в соус, яйцо куриное, томаты пассерованные, сухари панировочные, масло оливковое, соль, перец душистый, сахар, мука пшеничная.

Перец душистый - Шашлык из маринованной свеклы

Шашлык из маринованной свеклы

Перец душистый

Как приготовить: Сырую свеклу очистить и порезать кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Обжарить лук на оливковом масле 3 минуты. Свеклу полить соевым соусом Kikkoman, добавить измельченный чеснок, мускатный орех, перец душистый по вкусу.

Понадобится: свекла сырая, соевый соус kikkoman, чеснок, лук репчатый, масло оливковое, уксус, вода, укроп, орех мускатный, перец душистый.

Перец душистый - Шампиньоны с сырно-рисовой начинкой

Шампиньоны с сырно-рисовой начинкой

Перец душистый

Как приготовить: Отварить рис, согласно инструкции. Нам будет нужно 1/4 стакана. Шампиньоны нужно выбирать с толстыми ножками, чтобы удалив их, получилось больше места для начинки. Лук нарезать мелкими кубиками.

Понадобится: шампиньоны с толстыми ножками!, рис дикий, сыр твердый 70г. в начинку + 30г. на обсыпку, чеснок, укроп мелко нарезанного, перец черный, перец душистый, соль, орехи грецкие, лук репчатый маленькая головка, масло сливочное, соевый соус тм "киккоман".

Перец душистый - Пангасиус запеченный

Пангасиус запеченный

Перец душистый

Как приготовить: Рецепт подойдет для любой белой рыбы. Поливаем кусочки рыбы коньяком, солим, посыпаем 1/2 смеси приправ. Пангасиус имеет довольно нейтральный, мягкий вкус, так что к ней подходит практически любая приправа. Поэтому выбор специй для блюд из рыбы поистине неограничен. Количество...

Понадобится: рыба пангасиус, лук-шалот средних, коньяк, лимон, соль, приправа смесь: перец белый, перец душистый, мускатный орех, сушеная петрушка.

Перец душистый - Салат Весенний денёк

Салат Весенний денёк

Перец душистый

Как приготовить: Отварить за ранее морковь, картофель и яйца. Куриное филе отварить до готовности с лавровым листом, перцем горошком и веточками розмарина, чуть присолить. Остудить. На средней терке натираем картофель, морковь и яйца. Остывшее отварное филе курицы и зеленый лук мелко порезать....

Понадобится: филе куриное, яйцо куриное, картофель, морковь, шампиньоны, майонез, соль, лук зеленый, перец душистый, лист лавровый, розмарин.

Перец душистый - Диетическая пицца по Дюкану

Диетическая пицца по Дюкану

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: отруби овсяные, творог 0%, яйцо куриное, креветки, помидор, шампиньоны, зелень, соль, перец душистый.

Перец душистый - Салат из фасоли с грибами

Салат из фасоли с грибами

Перец душистый

Как приготовить: Берем основные ингредиенты. Из зелени сегодня я взяла петрушку и укроп, их можно заменить кинзой, тогда салатик будет ароматнее. Но это на любителя... Чистим и нарезаем луковицу кубиками Отправляем лук на сковородку с небольшим количеством растительного масла. Масла нужно умеренное...

Понадобится: фасоль консервированная, шампиньоны, лук репчатый, петрушка можно заменить кинзой, укроп можно заменить кинзой, чеснок, масло растительное, соль, перец душистый.

Перец душистый - Борщ зеленый по-украински

Борщ зеленый по-украински

Перец душистый

Как приготовить: Свиные ребра нарезать средними кусками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Обжаренные ребра поместить в кастюлю с кипятком, добавить душистый перец, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 1,5 часа. На масле, оставшемся после ребер, обжарить мелко порезанный...

Понадобится: ребра свиные, свекла кислая, картофель, щавель, яйцо куриное, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец душистый горошек, сахар.

Перец душистый - Пикантные конвертики с рыбой

Пикантные конвертики с рыбой

Перец душистый

Как приготовить: Рыбу разделываем на филе, примерно по 100 гр. (у меня карп), но лучше брать филе морской рыбы готовое, мне карпа привезли - пришлось разделывать Укладываем в глубокую чашку и добавляем сливки, убираем в сторону минут на 10-15 минут Капустные листья бланшируем кому как удобно, я в микроволновке....

Понадобится: рыба филе морской рыбы, сливки 10%, морковь среднего размера, лук репчатый среднего размера, капуста белокочанная, укроп, соль, перец душистый.

Перец душистый - Желудки утиные в кисло-сладком соусе

Желудки утиные в кисло-сладком соусе

Перец душистый

Как приготовить: Желудки промыть и почистить, обжарить на масле на сильном огне до легкой корочки; Порошок томатный развести в воде (можно заменить свежим томатным соком), влить сок в сковороду; Добавить соевый соус; Морковь и сельдерей порезать крупными кубиками, выложить в сковороду, добавить...

Понадобится: желудок утиные, морковь крупные, сельдерей черешковый, вода, порошок томатный, соевый соус вок тм киккоман, масло оливковое, перец душистый, чеснок, паприка сладкая сушеная кусочками, яблоко сушеное кусочками, смесь специй зелень, пастернак, хрен.

Перец душистый - Скумбрия, запеченная с яблоками

Скумбрия, запеченная с яблоками

Перец душистый

Как приготовить: Разделать рыбу на филе (две половинки). В ступке растолочь перец и можжевельник. Натереть филе рыбы смесью из ступки (оставить немного смеси для яблок с луком), а вместо соли слегка сбрызнуть соевым соусом. Оставить на 10-15 минут. Пока готовится основное блюдо, приготовить гарнир....

Понадобится: скумбрия крупная, яблоко 2 зеленых для запекания, 3 сладких для сока, лук репчатый, лимон, масло сливочное, соевый соус классический (у меня с пониженным содержанием соли, перец душистый горошек, перец белый горошек, можжевельник ягодки сушеные, картофель печеный, для гарнира.

Перец душистый - Соленая мелкая рыба

Соленая мелкая рыба

Перец душистый

Как приготовить: В один литр воды кладем 3 ст. л. соли с небольшой горкой и 2 ст. л. сахара с небольшой горкой, добавляем перец горошком 8-10 шт. и перец душистый 5-7 горошин, лавровый лист 2-3 шт. и приправу Букет перца или Смесь перцев примерно полчайной ложки. Доводим до кипения, убираем с огня и оставляем...

Понадобится: рыба, соль, сахар, перец душистый, перец черный, приправа, горчица, лист лавровый, вода.

Перец душистый - Нежный гуляш из свинины

Нежный гуляш из свинины

Перец душистый

Как приготовить: Промытое мясо нарежьте кубиками. Положите в чашу мультиварки. Обжарьте мясо в мультиварке: включите режим Жарка на 15 минут. Лук нарежьте мелко и положите в чашу мультиварки к обжаренному мясу. Пока готовите подливку лук немного обжариться с мясом. Смешайте 3 ст л сметаны с 2...

Понадобится: свинина, лук репчатый, томатная паста, сметана, масло растительное для жарки, лист лавровый, специи по вкусу, соль, сахар, перец душистый.

Перец душистый - Закуска по-андалузки Ескаливада

Закуска по-андалузки Ескаливада

Перец душистый

Как приготовить: Овощные ингредиенты Баклажаны разрезать на половинки, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и выложить на противень, завернув в фольгу. Болгарский перец будем готовить отдельно в форме, и выделившийся при запекании сок, используем при жарке трески.

Понадобится: баклажан, перец болгарский, треска, чеснок, масло оливковое, бальзамик, соль, перец душистый.

Перец душистый - Засолка рыбы

Засолка рыбы

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: рыба салака, мойва, вода, соль с горкой, сахар с горкой, перец душистый, лист лавровый, гвоздика, кориандр в зернах.

Перец душистый - Вкуснейшая скумбрия в фольге

Вкуснейшая скумбрия в фольге

Перец душистый

Как приготовить: Потрошим рыбку. Отрезаем головы, хвосты, плавники. Удаляем внутренности и черную пленку, она горчит. Перчим и солим рыбку. Готовим начинку для рыбки. Лук мелко шинкуем, лимон режем небольшими дольками, мелко режем зелень. Добавить 3ст. л. растительного масла. Я всё измельчала в...

Понадобится: скумбрия, лук репчатый две небольшие или одна большая луковица, лимон, масло растительное, масло сливочное, перец душистый, перец черный, лист лавровый, соль, зелень небольшой.