Желудки утиные в кисло-сладком соусе

Главная

Рецепты

Желудки утиные в кисло-сладком соусе

Предлагаю вам приготовить на ужин это нежное блюдо из утиных желудков, тушеных с морковью и сельдереем под ароматным соусом из томатного сока с соевым соусом и яблочной ноткой. Отлично подойдет и как самостоятельное блюдо, и в паре с гарниром (рисом, например, или картофелем - пюре)

Время

1 час 5 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-04-08 18:47:46

Пользователь: мясоед

Понадобится

Желудки утиные в кисло-сладком соусе

Желудок утиные

15 шт

Морковь крупные

2 шт

Сельдерей черешковый

2 шт

Вода

400 мл

Порошок томатный

3 ст. л.

Соевый соус ВОК ТМ Киккоман

3 ст. л.

Масло оливковое

1 ст. л.

Перец душистый

3 шт

Чеснок

1 зуб.

Паприка сладкая сушеная кусочками

2 ст. л.

Яблоко сушеное кусочками

1 ст. л.

Смесь специй зелень, пастернак, хрен

1 ст. л.

Как приготовить

Желудки утиные в кисло-сладком соусе

Желудки промыть и почистить, обжарить на масле на сильном огне до легкой корочки; Порошок томатный развести в воде (можно заменить свежим томатным соком), влить сок в сковороду; Добавить соевый соус; Морковь и сельдерей порезать крупными кубиками, выложить в сковороду, добавить остальные ингредиенты;