Пикантные конвертики с рыбой
Рыбные конвертики- побалуйте себя и близких!
Понадобится
Пикантные конвертики с рыбой
Рыба филе морской рыбы
1 кг
Морковь среднего размера
1 шт
Лук репчатый среднего размера
2 шт
Капуста белокочанная
10 л
Как приготовить
Пикантные конвертики с рыбой
1
Рыбу разделываем на филе, примерно по 100 гр. (у меня карп), но лучше брать филе морской рыбы готовое, мне карпа привезли - пришлось разделывать Укладываем в глубокую чашку и добавляем сливки, убираем в сторону минут на 10-15 минут Капустные листья бланшируем кому как удобно, я в микроволновке. Достаем рыбу из сливок (сливки оставим для соуса), в капустный лист заворачиваем филе рыбы, веточку укропа, присыпаем солью и душистым перцем.
2
Обжариваем на сковороде до золотистого цвета Лук мелко режем, морковь натираем на терке, обжариваем, добавляем сливки, в которых рыба замачивалась. Конвертики поливаем соусом, тушим 10-15 минут. Приятного аппетита!