Чесночные стрелки под грибы

Главная

Рецепты

Чесночные стрелки под грибы

Вкусное блюдо из стрелок молодого чеснока. Может употребляться как гарнир и как самостоятельное блюдо. На вкус отдаленно напоминает жареные грибочки.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-06-08 14:35:29

Пользователь: babamasha

Понадобится

Чесночные стрелки под грибы

Чеснок Стрелки молодого чеснока

500 г

Лук репчатый

2 шт

Масло сливочное

30 г

Масло подсолнечное

30 г

Вода

Соль По вкусу

по вкусу

Перец душистый По вкусу

по вкусу

Сметана

100 г

Как приготовить

Чесночные стрелки под грибы

Стрелки помыть и обсушить. Обрезать бутончик с семенами. Порезать наши стрелки на кусочки, как душе угодно. Проварить, для мягкости, в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Тем временем почистить лук и порезать полукольцами. Обжарить на сливочном масле пока не станет мягким, подсолить. Добавить стрелки к луку, поперчить, перемешать и обжарить 5 минут, периодически помешивая. Если масла маловато можно подлить растительного. Посолить если нужно. Добавить сметану и тушить 5-7 минут.

Вот и все! Наше блюдо готово. На вкус отдаленно напоминает жареные грибочки. Готовые стрелочки также можно использовать для начинки в Осетинские пироги. Приятного аппетита!

311

2988,recipe