РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Перец душистый

Главная

Продукты

Приправы

Перец душистый

1 2 3 4 5 ... 9

Рецептов: 393

Перец душистый - Маринованная сельдь Ароматная

Маринованная сельдь Ароматная

Перец душистый

Как приготовить: Берём малосолёную сельдь, у меня своего посола. Заливаем водой и оставляем вымачиваться на 4 часа. Вымоченную сельдь чистим от кожи и костей. Филе режем кусочками. Кладём в удобную для маринования (хранения) ёмкость. Изюм промываем тёплой водой, кладём сверху сельди.

Понадобится: соевый соус от киккоман, сельдь малосольная, лук красный, изюм белый, имбирь сухой, кориандр молотый, кардамон молотый, гвоздика молотая, перец черный молотый, горчица зёрна, лист лавровый, мед, перец душистый, лимон сок, масло оливковое, корица молотая.

Перец душистый - Суп Сен-Жермен

Суп Сен-Жермен

Перец душистый

Как приготовить: В кастрюле вскипятить воду, посолить, всыпать горошек, довести до кипения и варить в течение 3 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Отложить примерно с полстакана. Лук-порей тщательно вымыть и нарезать кольцами.

Понадобится: горошек зеленый свежий, лук-порей, бекон, масло сливочное, бульон мясной, сахар песок, перец душистый молотый, петрушка зелень.

Перец душистый - Картофельный салат с квашеной капустой

Картофельный салат с квашеной капустой

Перец душистый

Как приготовить: Картофель отварить в мундире. Почистить, нарезать небольшими кубиками. Квашеную капусту отжать от рассола, добавить к картофелю.

Понадобится: картофель, капуста квашеная, горошек зеленый консервированный, лук зеленый мелко нарезанный, горчица французская, масло растительное, масло льняное, перец душистый молотый.

Перец душистый - Картофель под соусом Бешамель

Картофель под соусом Бешамель

Перец душистый

Как приготовить: Картофель очистить и отварить почти до полной готовности, воду слить. Молоко довести до кипения, добавить 3-4 лавровых листа и мелко нарезанный лук и уварить на тихом огне до полной готовности лука. На большой сковороде или в сотейнике, обжарить муку в сливочном масле и аккуратно...

Понадобится: картофель, молоко, масло сливочное, сыр голландский, лук репчатый, мука пшеничная, лист лавровый, орех мускатный, перец душистый, перец черный, соль.

Перец душистый - Сало запечённое Чесночное

Сало запечённое Чесночное

Перец душистый

Как приготовить: Это все необходимые нам продукты. Берем подчерёвок и нарезаем его до самой шкурки на квадраты. Шкуру не прорезаем, сало должно на ней держаться. Размер квадратов на которые мы разрезаем сало должен соответствовать примерно толщине самого сала. Чистим чеснок. Половину чеснока...

Понадобится: сало подчерёвок, чеснок, перец черный горошин, перец душистый горошины, кориандр, лист лавровый, соль.

Перец душистый - Салат Нежинский

Салат Нежинский

Перец душистый

Как приготовить: Берем огурцы, моем, нарезаем кольцами по 0,5-0,7 см. Лук, чистим, моем, нарезаем... я режу всегда кольцами, как и огурцы. Мама всегда нарезала кольцами, но продольно, так меньше распадается. Все смешиваем и солим. Солим на вкус, чтобы был салат, но слегка пересоленный, сильно не пересаливая....

Понадобится: огурец крупные, переростки (но не обязательно, на вкусовые качества это не влияет, лук репчатый лук к огурцам идет 1 к 2, т.е. на 2кг огурцов - 1 кг лука, на 5 кг огурцов - 2-2,5 кг лука. можно больше/меньше., соль, сахар на 0,5 л. баночку, уксус на 0,5 л. баночку, 9%, масло растительное на 0,5 л. баночку, лист лавровый на 0,5 л. баночку, перец черный на 0,5 л. баночку, перец душистый на 0,5 л. баночку, петрушка на все, при желании.

Перец душистый - Колбаса в оболочке из пергамента

Колбаса в оболочке из пергамента

Перец душистый

Как приготовить: Мясо режем на куски. Говядину - мелко, свинину можно нарезать покрупнее. Мясо солим, вымешиваем, укладываем в пластиковый пакет и отправляем в холодильник. Выдерживаем его в холодильнике 72 часа. Свинину и грудинку (я взял сало) режем на бруски размером 10-12 мм. Говядину слегка подмораживаем...

Понадобится: говядина, свинина (полужирная, грудинка (или сало, соль нитритная, сахар, перец черный, перец душистый, чеснок.

Перец душистый - Салат из рукколы с огурцом

Салат из рукколы с огурцом

Перец душистый

Как приготовить: Рукколу выложить на тарелку. Огурец нарезать произвольно и выложить на рукколу. Резис нарезать круглыми шайбами и выложить на огурец. Накрошить фету. Заправить оливковым маслом и поперчить. Соль по вкусу.

Понадобится: огурец, руккола, редис, фета, перец душистый, масло оливковое, соль.

Перец душистый - Куриные грудки по-итальянски

Куриные грудки по-итальянски

Перец душистый

Как приготовить: Куриные грудки помыть, высушить бумажным полотенцем и порезать на порционные куски. Добавить к грудкам яйца, перец, соевый соус и хорошо перемешать. Хлебную крошку смешать со смесью итальянских трав и обвалять в них каждый кусочек.

Понадобится: грудка куриная, яйцо куриное, соевый соус, перец душистый, крошка хлебная, итальянские травы, пармезан, соус маринара.

Перец душистый - Сельдь под маринадом Кашубская

Сельдь под маринадом Кашубская

Перец душистый

Как приготовить: Наши исходные продукты. Ягоды можжевельника я купила в аптеке, томаты использовала консервированные измельченные, готовое филе сельди. Филе нарезаем кусочками Чернослив моем и нарезаем соломкой. Изюм промываем и заливаем четвертью стакана холодной воды.

Понадобится: сельдь ~ 250 г филе слабосоленой сельди, лук репчатый, томаты в собственном соку, чернослив около 8-10 ягод, изюм, соевый соус, горчица с зёрнами, перец душистый, можжевельник, сахар, уксус, майоран сухой, масло растительное, лист лавровый.

Перец душистый - Курица по-баскски

Курица по-баскски

Перец душистый

Как приготовить: Подготовить все ингредиенты (на фото отсутствуют вино и бульон). В рецепте указано 2 красных и 1 зелёный перец. У меня 2 крупных красных. Перец помыть, удалить семена и нарезать полукольцами. Помидоры обдать кипятком, затем опустить в ледяную воду и убрать шкурку. Помидоры нарезать...

Понадобится: голень куриная, грудка куриная, перец сладкий красный, перец сладкий зеленый, помидор, оливки зеленые без косточек, лук репчатый, масло оливковое, мука пшеничная, паприка сладкая, соль, перец душистый, бульон овощной или вода, вино белое сухое.

Перец душистый - Жаркое с мясом индейки в горшочках

Жаркое с мясом индейки в горшочках

Перец душистый

Как приготовить: Ингредиенты для приготовления жаркого из мяса индейки. Бедренную часть индейки порезать тонкими полосками, слегка посолить. Картофель порезать не крупными кубиками.

Понадобится: индейка в рецепте использовалась бедренная часть индейки, картофель средней величины, шампиньоны, морковь средней величины, лук репчатый крупная луковица, перец душистый, лист лавровый, соль, пряности пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, безилик, масло сливочное, масло растительное, вода для трех горшочков.

Перец душистый - Овощной суп с чёрным рисом

Овощной суп с чёрным рисом

Перец душистый

Как приготовить: В кастрюлю наливаем воду 1,3 л и ставим на огонь. Овощи режем произвольно. Когда вода закипит, выкладываем рис и варим его 30 минут. Затем выкладываем все овощи сразу. Доводим до кипения. Добавляем по желанию одну небольшую картофелину. Накрываем крышкой и убавляем огонь на MIN.

Понадобится: рис чёрный, тм мистраль, баклажан, перец болгарский, помидоры черри, лук репчатый, морковь, брокколи сощветия, картофель, петрушка сухая, укроп сухой, базилик сухой, соль, перец душистый, перец черный, лист лавровый, масло оливковое.

Перец душистый - Суп рыбный Чиполлино-рыбак

Суп рыбный Чиполлино-рыбак

Перец душистый

Как приготовить: Морковь потереть на крупной терке. Картофель порезать кубиком. Лук порезать полукольцами, горький перец и черешковый сельдерей небольшими кусочками. Очищенную и промытую рыбу порезать на кусочки, сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пену и варить на самом...

Понадобится: рыба, лук репчатый крупный, морковь средняя, сельдерей черешковый, лист лавровый, зелень укроп + петрушка, свежие, сметана для подачи, перец чили небольшой, свежий, картофель средние, вода примерно, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное, чеснок или 1 ч. л. сухого гранулированного чеснока, специи у меня для первых блюд, перец душистый горошком, смесь перцев.

Перец душистый - Куриный суп с тыквенными клецками

Куриный суп с тыквенными клецками

Перец душистый

Как приготовить: Куриные шеи залить 4 л воды, поставить на огонь и довести до кипения. Снять пену, выложить неочищенную луковицу, лавровый лист и душистый перец. Убрать огонь и варить в течение 20 минут, затем вынуть лавровый лист и варить еще около 1 часа. На сковороде растопить топленое масло,...

Понадобится: курица (шеи), соль, морковь, корень сельдерея, смесь перцев, специи, укроп, масло топленое, соус соевый, перец красный жгучий, лук репчатый, перец душистый, лист лавровый, картофель, тыква, мука пшеничная, яйцо куриное.

Перец душистый - Салат Всегда на ура!

Салат Всегда на ура!

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: курица окорочка, чернослив, яйцо куриное, лук репчатый крупный, шампиньоны, огурец, майонез, зелень для украшения, масло растительное для жарки, лист лавровый для курицы, перец черный для курицы, перец душистый для курицы, соль для курицы.

Перец душистый - Маринованная рыба семейная

Маринованная рыба семейная

Перец душистый

Как приготовить: Необходимые ингредиенты (кроме растительного масла - забыла поставить) Первым делом морковь натираем на крупной терке, лук режем четверькольцами. Обжариваем овощи в небольшом количестве растительного масла.

Понадобится: рыба в моем случае хек, морковь большая, лук репчатый средние, томатная паста или 3 ст.л., лист лавровый, перец душистый, перец черный, сахар, соль, масло растительное для жарки, мука пшеничная для обваливания рыбы, вода приблизительное количество, все зависит от емкости кастрюли.

Перец душистый - Сырный суп с копчёными сосисками

Сырный суп с копчёными сосисками

Перец душистый

Как приготовить: Картофель, лук и морковь нарезаем и кладём в кастрюлю (у меня 3 л) Пока овощи варятся мы нарезаем луковицу и грибы, обжариваем, в конце жарки добавляем немного перца и соли. Затем нарезаем сосиски маленькими кружочками.

Понадобится: шампиньоны, картофель, морковь, лук репчатый, сырок плавленый, сосиски копченые, зелень укроп, петрушка, перец душистый, соль, масло сливочное, масло оливковое, приправа.

Перец душистый - Салат с мидиями под сырной паутинкой

Салат с мидиями под сырной паутинкой

Перец душистый

Как приготовить: Рис отварить, промыть, остудить; Мидии поджарить на сильном огне на масле до корочки с добавлением половины рубленного лука и соли по вкусу; К рису добавить мидии, половину рубленного лука;

Понадобится: рис кубань тм мистраль, мидии очищенные, свежие, груша конференц, не крупная, сладкая, перец болгарский красный, лук репчатый, перец душистый молотый, сметана для заправки, соль, сыр твердый, масло растительное.

Перец душистый - Гречневые оладьи с начинкой

Гречневые оладьи с начинкой

Перец душистый

Как приготовить: Гречку разбить в муку, получив 150 грамм, просеять в емкость. Добавить просеянную муку пшеничную. Добавить соль, сахар, яйца. Молоко подогреть до теплого состояния, вылить к муке. Добавить растопленное масло и дрожжи.

Понадобится: крупа гречневая тм мистраль, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, соль, молоко, масло сливочное, дрожжи быстрые, фарш мясной, лук репчатый, перец душистый, соль, орех мускатный молотый, на кончике ножа.

Перец душистый - Сытный разборный пирог с начинкой

Сытный разборный пирог с начинкой

Перец душистый

Как приготовить: Приготовить дрожжевое тесто, муки может понадобится больше/меньше, в зависимости от ее плотности, тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза, я готовлю в хлебопечке. Печень промыть, очистить от ненужных элементов, залить водой, довести до кипения, снять пену. Засыпать...

Понадобится: молоко, яйцо куриное, соль, сахар, масло растительное, мука пшеничная, дрожжи быстрые, крупа гречневая в пакетах, печень куриная, лук репчатый, перец душистый, соль, желток яичный.

Перец душистый - Сосиски и сардельки свиные

Сосиски и сардельки свиные

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: свинина, мясо, соль, соль нитритная, сахар, перец черный, перец душистый, орех мускатный.

Перец душистый - Курица в брусничном соусе

Курица в брусничном соусе

Перец душистый

Как приготовить: Приготовить форму для запекания. Как в моем случае, четвертины курицы разрезать на порционные части. Оливковое масло разогреть на сковороде и обжарить голени на сильном огне со всех сторон. Переложить в форму. В блендер поместить бруснику, сахар, душистый перец и хорошо пробить....

Понадобится: голень куриная у меня 2 четвертинки, масло оливковое, вино красное полусладкое можно обойтись без него, вкус не пострадает, заменить на воду, брусника свежая или размороженная, сахар, лук репчатый маленькие головки, яблоко небольшое зеленое крепкого сорта, соль, перец черный, перец душистый.

Перец душистый - Салат Старорусский

Салат Старорусский

Перец душистый

Как приготовить: Селедку очистить, удалить внутренности и кости. Порезать очень тонкими ломтиками. Приготовить заливку: в мисочку выложить томатную пасту, добавить сахар, кипяченую воду и перец. Перемешать и убрать в сторонку минут на 5-10 (пару раз можно помешать) Лук порезать (я терла на терке)...

Понадобится: томатная паста с горкой, сахар с горкой, вода, зелень укроп сухой, перец душистый смесь перцев, сельдь большая, слабосоленая, помидор средние, мясистые, твердые, лук репчатый большой.

Перец душистый - Суп рисовый с зелёной фасолью

Суп рисовый с зелёной фасолью

Перец душистый

Как приготовить: Ставим процеженный бульон на огонь и доводим до кипения. Выкладываем в него рис и фасоль. Овощи режем произвольно. Морковь я половину натёрла, а половину порезала. С помидора снимаем кожицу, предварительно надсекаем крест-на-крест и ошпариваем. Берём сотейник или сковороду,...

Понадобится: бульон куриный, можно любой, рис тм мистраль кубань, фасоль стручковая, морковь, помидор, лук репчатый, перец болгарский, кабачок, масло подсолнечное, укроп сухой, петрушка сухая, перец душистый, перец черный, лист лавровый.

Перец душистый - Селедочно-сырный паштет

Селедочно-сырный паштет

Перец душистый

Как приготовить: Берите только слабосоленую сельдь, так как соли к паштету еще добавит соевый соус и сыр Сельдь разделать на филе, нарезать кусочками с молокой или икрой Лук и морковь нарезать произвольно

Понадобится: сельдь слабосоленая, масло сливочное комнатной температуры, сыр сливочный комнатной температуры, лук репчатый, морковь, перец душистый горошком, перец черный горошком, укроп, соевый соус вок тм киккоман.

Перец душистый - Фасоль с грибами по-домашнему

Фасоль с грибами по-домашнему

Перец душистый

Как приготовить: Из данного объёма продуктов выходит 9 поллитровых баночек заготовки. У меня лук и морковь были крупные. Если хотите приготовить без закатки банок, рекомендую уменьшить вдвое объём продуктов и уксус в конце не добавлять... Фасоль предварительно замачиваем в хол. воде на ночь....

Понадобится: фасоль желательно брать белую, у неё тоньше кожица., грибы уже отваренных грибов! я брала белые, в этом году с ними проблем нет!, бульон оставляем бульон с отваренных грибов в баночке 0,7 л., лук репчатый у меня большие луковицы 3 шт, морковь, перец болгарский, чеснок, соус соус сладкий краснодарский, именно соус ,а не томатная паста!, масло растительное без запаха, лист лавровый, перец душистый, перец черный молотый, соль, сахар, уксус 70% уксус добавляем в готовое блюдо только в том случае, если в дальнейшем будете закатывать на зиму., помидор.

Перец душистый - Маринованный редис с зеленым луком

Маринованный редис с зеленым луком

Перец душистый

Как приготовить: Лук нарезать колечками. Петрушку и укроп помыть и обсушить на бумажном полотенце. На дно стерилизованной банки положить лавровый лист. Затем положить редис чередуя с зеленым луком.

Понадобится: лук зеленый, редис, петрушка, укроп, лист лавровый, перец душистый, масло растительное, чеснок, вода, соль, сахар, уксус 9%, соевый соус тм киккоман.

Перец душистый - Паровой куриный рулет

Паровой куриный рулет

Перец душистый

Как приготовить: К фаршу добавить яйцо, соевый соус, чеснок и перец Тщательно перемешать фарш и убрать в холодильник на 1 час Морковь натереть на мелкой терке, добавить паприку, чеснок, масло, размешать

Понадобится: фарш куриный обезжиренный, яйцо куриное некрупное, или 2 перепелиных, порошок чесночный 1 ч.л. в фарш + 1 ч.л. в морковь, перец душистый молотый, соевый соус терияки тм киккоман, морковь средние, паприка сладкая половина молотой + кусочками, масло растительное.

Перец душистый - Сытный картофельный рулет

Сытный картофельный рулет

Перец душистый

Как приготовить: Картофель отварить с добавлением соли, чеснока и перца душистого, воду слить, перец убрать, добавить масло и сделать пюре. Охладить. К фаршу добавить рубленный лук, соевый соус, хорошо перемешать (можно подсолить при надобности, я не солила) Сметану смешать с соевым соусом

Понадобится: картофель, чеснок, перец душистый, масло сливочное, соль, фарш куриный, лук репчатый, лук зеленый, соевый соус вок тм киккоман, лаваш 2 длинных прямоугольника по 200 г, сметана жирная, соевый соус, кунжут.

Перец душистый - Пирог с творогом и помидорами черри

Пирог с творогом и помидорами черри

Перец душистый

Как приготовить: Творог протереть, добавить сыр, соль, перец и яйца сырые. Хорошенько перемешать.

Понадобится: тесто слоеное, творог жирный, яйцо куриное, сыр твердый, соль, перец душистый, помидоры черри можно больше., укроп для украшения.

Перец душистый - Консервированные фаршированные перцы Рог изобилия

Консервированные фаршированные перцы Рог изобилия

Перец душистый

Как приготовить: Перцы помыть, отрезать плодоножку и освободить от семян. Вскипятить маринад с сахаром, солью, специями и половиной уксуса. В кипящий маринад опускать частями перец, отваривать 2 минуты при слабом кипении. Очищенные морковь и пастернак нарезать тонкой соломкой. Обжарить на подсолнечном...

Понадобится: перец сладкий красный 12-15 штук, баклажан желательно длинноплодные, кол-во приблизительное, морковь, пастернак, чеснок крупные головки, вода, сахар, соль, уксус 6 %, из этого кол-ва 150 мл для варки перца, гвоздика, перец душистый, перец черный, лист лавровый, масло подсолнечное для жарки , может пойти больше.

Перец душистый - Помидоры с чесноком

Помидоры с чесноком

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: помидор сколько войдет в банку, чеснок по количеству помидор, лист лавровый, гвоздика, перец черный, перец душистый, корица на кончике ножа, мята листочки, сахар, соль с горкой, уксусная эссенция.

Перец душистый - Свекольник

Свекольник

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: говядина на небольшой косточке, свекла, лук репчатый, морковь, картофель, уксус 9%, лист лавровый, чеснок, томатная паста, перец душистый, перец красный жгучий, сахар при необходимости, лук зеленый, укроп, соль, вода.

Перец душистый - Сельдь под маринадом Ностальгия

Сельдь под маринадом Ностальгия

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: сельдь, морковь, вода, соль, сахар, лист лавровый, перец душистый, уксус, масло растительное.

Перец душистый - Моченая терновая слива с горчицей

Моченая терновая слива с горчицей

Перец душистый

Как приготовить: Угостили меня терновкой, вернее терновой сливой, очень удивились ответной огромной радости. А все потому, что сразу вспомнила об одном замечательном рецепте, который испробовала однажды и была покорена результатом, необычным вкусом и простотой приготовления. Вот моя красавица!...

Понадобится: слива сорт "терновая"., соль крупная, не йодированная, сахар, уксус, гвоздика, перец душистый, перец черный горошком, лист лавровый, корица молотая, порошок горчичный, вода.

Перец душистый - Консервирование с красной рябиной

Консервирование с красной рябиной

Перец душистый

Как приготовить: А ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ!? Рябина - тоже ягода, тоже полезная, вот и законсервируем. Складываем в банки : вымытые яблоки, помидоры, перцы ( можно целиком ), грозди рябины, соцветия сушеного укропа. Залить кипятком, на 20 минут. Слить воду. Готовим рассол : вода + соль, сахар, гвоздика и душистый...

Понадобится: помидор сколько войдет в банку, яблоко, перец сладкий, рябина красная, семена укропа соцветия, вода на 3 х л. банку, соль на 3 х л. банку, сахар на 3 х л. банку, гвоздика на 3 х л. банку, перец душистый на 3 х л. банку, уксус 9%, на 3 х л. банку, яблоко сколько войдет в банки, рябина красная грозди, сахар на 1 л. банку.

Перец душистый - Баклажаны Танжер от Генделева

Баклажаны Танжер от Генделева

Перец душистый

Как приготовить: Баклажаны вымыть, просушить. Очистить и кожуры и нарезать пластинами вдоль шириной не более 0.7 мм. Пересыпать солью баклажаны и оставить на солнце на 20 минут.

Понадобится: баклажан средние, масло растительное, чеснок, соль, сахар коричневый, уксус яблочный 5%, соль, вода кипяток, лист лавровый маленьких, гвоздика, перец душистый горошком.

Перец душистый - Овощной суп-пюре с рисом

Овощной суп-пюре с рисом

Перец душистый

Как приготовить: Рис отварить до доготвности. В кастрюлю залить 1,5 литра воды и довести до кипения. Репчатый лук крупно нарезать, соцветия цветной капусты разрезать на неколько частей, морковь нарезать кубиками. Из яблок удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Выложить все в кипящую воду и...

Понадобится: рис, лук репчатый, морковь, капуста цветная, яблоки кислые, горошек зеленый, петрушка, лук зеленый, перец душистый, лист лавровый, масло оливковое, чеснок, соль, перец черный молотый.

Перец душистый - Маринованные огурцы Без заморочки

Маринованные огурцы Без заморочки

Перец душистый

Как приготовить:

Понадобится: огурец сколько получиться наложить в банку, лист смородиновый, лист вишневый, чеснок, хрен, укроп, перец чили по желанию, соль без горки, сахар, перец душистый, лист лавровый по желанию, вода 1 л. для маринада и еще для ошпаривания, уксус 100 гр. на 3 л. маринада.

Перец душистый - Малосольные огурцы с красной смородиной в квасе

Малосольные огурцы с красной смородиной в квасе

Перец душистый

Как приготовить: Наши запчасти готовим к работе. Перво-наперво тщательно моем огурцы и всю зеленку. Термообработки у нас не будет, поэтому моем с усердием. Квас переливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Нагреваем его градусов до 40-60, но ни в коем случае не кипятим. Вливаем уксус, соевый соус, табаско,...

Понадобится: огурец, квас очаковский традиционный, соль крупная не йодированная, укроп желательно уже не молодой вместе с зонтиками, соевый соус, уксус для аромата винный., чеснок кроме зубчиков 4-5 перьев, если есть, они дают свой неповторимый аромат, кинза достаточно 2-3 веточек., перец душистый, бальзамик, табаско, смородина красная, хрен использую лист.

Перец душистый - Маринованные огурцы в соке красной смородины

Маринованные огурцы в соке красной смородины

Перец душистый

Как приготовить: Продукты, плюс две банки 0,7 литра и две крышки к ним. Огурцы предварительно замочить в воде на 2 часа (минимум). Зелень помыть, чеснок почистить. В простерилизованные банки положить по 2 листа смородины, пол листа хрена, по 5 зерен перца черного и по 2 горошины перца душистого, по...

Понадобится: огурец, смородина красная, вода, укроп по одной ветке с зонтиком, разделенной на части, чеснок, лист смородиновый, хрен лист хрена (по половине на банку, перец черный, перец душистый, соль без горки, сахар без горки.

Перец душистый - Трюфелевое масло

Трюфелевое масло

Перец душистый

Как приготовить: Свежий трюфель осторожно почистить щеткой под проточной водой от земли и грязи. Засыпать рисом для удаления лишней влаги. Оставить на ночь. Кстати, рис после этого обретает очень насыщенный аромат! Его можно плотно укупорить и в последствии использовать для приготовления прекрасного...

Понадобится: трюфель, перец душистый, масло оливковое можно использовать рафинированное подсолнечное масло..

Перец душистый - Ветчина почти по правилам

Ветчина почти по правилам

Перец душистый

Как приготовить: Итак, для приготовления этой ветчины нам понадобиться приготовить рассол: соль, укроп, острую паприку, сладкую паприку - 1 ч. л., чеснок, гвоздику, душистый перец и лавровый лист залить литром воды и вскипятить, после закипания варим еще 5-10 минут на медленном огне и остужаем. Как...

Понадобится: свинина окорок, лопатка или шея. у меня окорок., соль крупного помола, соль нитритная можно не добавлять, а положить 10 ложек обычной соли, вода, лист лавровый, гвоздика, перец душистый, чеснок или если сушеный, то чайную ложечку, укроп сушеный, паприка сладкая на самом деле у меня 2 ч.л. - сладкой, 1 ч.л. острой - мелко молотой, специи специи "для мяса" - с рынка, которые продают на развес..

Перец душистый - Маринованные помидоры черри с луком

Маринованные помидоры черри с луком

Перец душистый

Как приготовить: Готовить эти помидорчики быстро и несложно. Ингредиенты я указала из расчета на две литровых баночки (обычно, конечно, я заготавливаю больше). Для начала подготовим все ингредиенты. Чистим лук, моем помидоры, болгарский перец и зелень. Начинаем укладывать овощи в баночки. На...

Понадобится: лук репчатый мелкий, помидоры черри, перец болгарский, чеснок, лист лавровый, перец черный горошком, перец душистый горошком, кориандр горошком, зелень у меня укроп и петрушка, вода, соль, сахар, уксус 9%.

Перец душистый - Рулетики с капустой

Рулетики с капустой

Перец душистый

Как приготовить: Лук мелко нарежем и обжарим на подсолнечном масле. Яблоко почистить и нарезать на кусочки, добавить к луку. Минутку жарим. Добавить капусту. Залить вином, добавить специи. Подождать, пока выпарится алкоголь, посолить, закрыть крышкой и тушить до мягкости. Готовую капусту полностью...

Понадобится: тесто дрожжевое готовое, капуста квашеная, лук репчатый, яблоко, вино белое сухое, лист лавровый, перец душистый, перец черный горошек, масло сливочное.

Перец душистый - Шпинатно-щавелевый суп с фрикадельками

Шпинатно-щавелевый суп с фрикадельками

Перец душистый

Как приготовить: Это набор продуктов. У нас свежая зелень еще очень дорогая, поэтому я решила воспользоваться консервированным щавелем и замороженным шпинатом. Свиной фарш посолить, поперчить, приправить прованскими травами и добавить 2 ст. л. сырого риса. Из фарша сформировать маленькие фрикадельки....

Понадобится: шпинат, щавель, картофель, фарш мясной, лук репчатый, рис, приправа, лист лавровый, перец душистый.

Перец душистый - Маринованная рыба по-казачьи

Маринованная рыба по-казачьи

Перец душистый

Как приготовить: Сегодня для этого блюда у меня обычные некрупные серебристые караси, у нас этой рыбы много и ловится она почти всегда. Рыбу чистим, потрошим и промываем. Удаляем головы и хвосты, плавники, а также позвоночник. Полученное филе (реберные кости оставляем) нарезаем на длинные кусочки,...

Понадобится: рыба свежая, речная, указан вес чистого филе, лук репчатый, морковь, лист лавровый, перец душистый, перец белый горошком, можно заменить на черный, перец розовый, паприка сладкая, кориандр, тмин, горчица сухая в зернах, можно заменить порошком, чеснок, соль крупная, с горкой, уксус яблочный, можно заменить на столовый 6%, вода, масло подсолнечное душистое.