Консервирование с красной рябиной

Главная

Рецепты

Консервирование с красной рябиной

Вот уже не один год в консервировании я использую красную рябину, обычную- растет около дома. Рецепты проверены, смело могу выставлять на Ваш суд. О пользе рябины напоминать не стоит, очень витаминная ягода.

Время

1 час

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2016-08-01 10:29:38

Пользователь: grenboy

Понадобится

Консервирование с красной рябиной

Помидор сколько войдет в банку

10 шт

Яблоко

5 шт

Перец сладкий

5 шт

Рябина красная

2 веточ.

Семена укропа соцветия

по вкусу

Вода на 3 х л. банку

1,3 л

Соль на 3 х л. банку

2 ст. л.

Сахар на 3 х л. банку

5 ст. л.

Гвоздика на 3 х л. банку

3 шт

Перец душистый на 3 х л. банку

4 шт

Уксус 9%, на 3 х л. банку

1,5 ст. л.

Яблоко Сколько войдет в банки

2 кг

Рябина красная грозди

4 веточ.

Сахар на 1 л. банку

100 г

Как приготовить

Консервирование с красной рябиной

А ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ!? Рябина - тоже ягода, тоже полезная, вот и законсервируем. Складываем в банки : вымытые яблоки, помидоры, перцы ( можно целиком ), грозди рябины, соцветия сушеного укропа. Залить кипятком, на 20 минут. Слить воду. Готовим рассол : вода + соль, сахар, гвоздика и душистый перец. Вскипятить, залить в банки + уксус. Закатать и под шубу до полного остывания. СПРЯЧЕМ ЛЕТО в БАНКИ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! И уж если овощи с рябиной, то как не добавить ее в компоты. В подготовленные банки сложить яблоки, можно нарезать и заполнить 1/3 банки, а можно целиком, но удалив плодоножку. Залить в банки кипяток, дать постоять 15 минут. Слить и вскипятить, положив соцветие рябины и сахар, пусть рябина немного проварится. На 3 х. л. банку я кладу 300 г. сахара, на 1,5 л. б. с целыми плодами - 200г. сахара. Кипящим залить банки, положив и соцветие рябины, закатать и остудить под шубой. СПЛОШНЫЕ ВИТАМИНЫ!!!

331

4539,recipe