Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 759
Как приготовить: Разогреть масло на сковороде, бросить базилик и четверть болгарского перца (нарезать кубиками). Слегка обжарить, добавить измельченный лук. Когда лук зазолотится, присоединить к овощам сыр (порезать брусочками). Одновременно сварить макароны до полуготовности в подсоленной...
Понадобится: сыр адыгейский, макаронные изделия, перец болгарский, огурец, помидор, базилик сушеный, соль, масло растительное, лук репчатый.
Утка Новогодняя
Рецепты
Как приготовить: Для соуса смешиваем соевый соус Kikkoman, мед, перец, соль и апельсиновый сок. Мелко нарезаем зелень и чеснок. У меня петрушка и укроп. Подготавливаем ягодное ассорти. У меня замороженная компотная смесь. Можно использовать любые любимые вами ягоды.
Понадобится: утка, соевый соус kikkoman, мед, сок апельсиновый, зелень, чеснок, ассорти ягодное, перец душистый, соль.
Роллы и нигири суши
Рецепты
Как приготовить: Варим в мультиварке рис (на 400гр риса - 600мл воды на режиме Гречка). Когда рис сварится, дает ему дойти еще минут 10-15 и добавляем заправку - рисовый уксус. Хорошенько перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась по всему рису и оставляем минут на 20 - пропитываться и остывать...
Понадобится: рис круглозерновой, семга слабосоленая, перец болгарский, огурец, крабовое мясо или крабовые палочки, креветки, сыр мягкий сливочный, нори, майонез, уксус рисовый!.
Печенье Лимонные ёлочки
Рецепты
Как приготовить: Отмеряем необходимое кол-во сахара Мистраль. Масло растираем с сахаром. Добавляем желток и сметану. С лимона снимаем цедру и добавляем её в тесто.
Понадобится: мука пшеничная, крахмал, сахар тростниковый мистраль, масло сливочное, сметана, желток яичный, лимон, сода.
Как приготовить: Голени обжарить на растительном масле до румяности и вынуть на блюдо. Перец помыть, вынуть семена и нарезать полосками. Лук очистить и нарезать соломкой, чеснок измельчить, все перемешать, слегка обжарить в глубокой посуде на растительном масле и добавить к овощам голени.
Понадобится: голень куриная, перец болгарский, лук красный, масло растительное, соевый соус, вино белое сухое, чеснок, соль, перец.
Новогодние пряники
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: желток яичный в тесто, сахар, масло сливочное, орехи грецкие, мед, имбирь, корица, кардамон, сода, мука пшеничная, сахарная пудра глазурь, белок яичный глазурь.
Шоколадные печенья
Рецепты
Как приготовить: Растопить шоколад с маслом на среднем огне помешивая. Так как масла немного, шоколад получится вот таким густым. Смешать все сухие ингредиенты и перемешать. Взбить яйца с небольшим количеством сахара.
Понадобится: шоколад темный, масло сливочное, сахар коричневый я готовила с обычным сахаром, яйцо куриное, мука пшеничная, какао-порошок, разрыхлитель теста, соль.
Банановые маффины со штрейзелем
Рецепты
Как приготовить: Вот необходимые для маффинов ингредиенты. Растереть яйца с сахаром. Бананы очистить, с помощью блендера или можно просто вилкой размять в пюре.
Понадобится: банан спелые, не крупные, сахар, масло растительное, яйцо куриное, молоко, разрыхлитель теста, мука пшеничная, соль щепотка, кардамон молотый, ванильный сахар, масло сливочное мягкое, мука пшеничная, сахар, корица молотая.
Печенье Фантазия
Рецепты
Как приготовить: Смешать мелко нарезанный манго, клюкву и измельченный грецкий орех. Добавить миндальное молоко, масло и сахар и перемешать. Я использовала сахар ТМ Мистраль.
Понадобится: манго, клюква, орехи грецкие, отруби, соль, корица, гвоздика, кардамон, масло оливковое, молоко миндальное, яйцо куриное.
Батат в апельсиновом соусе
Рецепты
Как приготовить: Это нужные нам продукты. Из апельсина нужно выжать полстакана сока. Батат отварить в течении 15 минут до полуготовности. Масло растопить, добавить к нему коричневый сахар, апельсиновый сок и натертый имбирь. Перемешать.
Понадобится: батат, апельсин нужен апельсиновый сок, сахар коричневый, имбирь свежий, тертый, масло сливочное.
Блинчики Нежные
Рецепты
Как приготовить: Наши ингредиенты Муку, сахар и соль перемешиваем в миске. Добавить яйца, 100 мл молока, растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
Понадобится: сливки 30-36%, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, мука блинная, сахар тростниковый, ванильная эссенция.
Как приготовить: Ингредиенты, которые нам понадобятся Сначала варим рис. Я варила в мультиварке по классической технологии. После того, как рис сварится, даем ему дойти минут 10 и добавляем заправку - рисовый уксус и тщательно перемешиваем. Главное - чтобы весь рис равномерно пропитался заправкой....
Понадобится: рис круглозерновой, семга, сыр сливочный, огурец, перец болгарский, уксус рисовый!, нори.
Печеные пончики с корицей
Рецепты
Как приготовить: Наши ингредиенты Муку просеять Добавить сахар, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль
Понадобится: мука пшеничная, молоко, сахар тростниковый нерафинированный тм мистраль, яйцо куриное, разрыхлитель теста, корица, орех мускатный, ванилин, соль, масло сливочное, сахар тростниковый нерафинированный тм мистраль, корица, масло сливочное.
Свинина Маленькая Венеция
Рецепты
Как приготовить: Из заявленного количества ингредиентов у меня получилось 20 шт. Итак, филе свинины и курицы отбиваем, солим, перчим, промазываем чесноком пропущенным через пресс Берем кусочек свинины и выкладываем на фольгу (примерно 25 х 25 см), промазываем хреном Сверху кладем кусочек куриного...
Понадобится: свинина, филе куриное, сыр голландский, майонез, хрен, помидор.
Сухарики к чаю
Рецепты
Как приготовить: Возьмите миску и разбейте в него яйца, добавьте сахар Взбейте Растопите маргарин, охладите
Понадобится: майонез, маргарин, сахар, яйцо куриное, сода гашеная уксусом.
Как приготовить: Предварительно отвариваем вкрутую яйца. Картофель чистим, крупно режем (чтобы сварился быстрее) и варим до готовности. С готового картофеля сливаем воду, кладём нарезанные яйца, соль. Толкушкой для картофеля разминаем картофель и яйца. Должна получиться масса с наличием кусочков....
Понадобится: майонез с перепелиным яйцом от "махеевъ", багет или 4 мини-багета, картофель, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, горчица французская с зёрнами, перец чили, сахар коричневый, молоко, смесь перцев свежемолотая, куркума, паприка сладкая молотая, петрушка, соль, листья салата листовой, карбонад варено-копчёный.
Тарт с брусникой
Рецепты
Как приготовить: Смешать муку миндальную, пшеничную с майонезом, сметаной и сахарной пудрой. Замесить тесто. Припылив мукой рабочую поверхность, раскатать круг размером 20 см, толщиной в 1 см.
Понадобится: мука миндальная, мука пшеничная, сметана, майонез, соль щепотка, сахарная пудра, брусника пюре, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, желатин листовой, шоколад молочный, сливки 35%.
Закуска-символ года Овечка
Рецепты
Как приготовить: Приготовление я начала с овечек. Для этого цветную капусту, если свежая, надо разобрать на соцветия. Затем капусту отварить (но не переваривать) любым удобным способом (я сделала в микроволновке) или приготовить на пару. Из маслин делаем голову. Я маслину надрезала пополам (не...
Понадобится: хлеб батон или тостовый хлеб и по желанию белый или черный, консервы рыбные сардина натуральная, сыр плавленый мягкий, сливочный, яйцо куриное сваренные вкрутую, помидоры черри примерно, сыр твердый примерно, зелень лук, укроп, петрушка - по несколько веточек, майонез, капуста цветная по одному соцветию на бутерброд, маслины по одной шт. на бутерброд.
Как приготовить: Для приготовления творожно-сырных палочек нам понадобится следующий набор продуктов: мука пшеничная, творог, майонез, мягкое сливочное масло, соль, сахар, кунжут, яйцо. В миску выложить творог, мягкое сливочное масло и майонез, растереть, добавить соль и сахар и растереть еще...
Понадобится: творог тесто, масло сливочное тесто, майонез тесто, мука пшеничная тесто, сыр твердый тесто, яйцо куриное для смазывания, кунжут для посыпки, сахар тесто, соль тесто.
Как приготовить: Гречку отварить до готовности. Цуккини и морковь почиститиь, вымыть, нарезать тонкими полосками и обжарить в течение нескольких минут на разогретом растительном масле с обеих сторон, затем выложить набумажные салфетки и дать стечь лишнему маслу.
Понадобится: крупа гречневая в пакетиках, цуккини, морковь, кинза, чеснок, лук красный, сок лимонный, масло растительное, перец черный молотый, соль.
Как приготовить: 1. Пакетики риса опустить в кипящую, подсоленную воду и варить согласно инструкции на упаковке. 2. Лук нарезать произвольно. Перец чили мелко нарезать. Чеснок нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть масло, обжарить лук до светло-золотистого цвета. 3. К луку выложить куриное...
Понадобится: рис пакетика янтарь мистраль, филе куриное, перец чили небольшой, чеснок, орехи грецкие, помидор в собственном соку, лук репчатый, масло оливковое, соль, перец черный, киноа кинва, несколько веточек.
Торт Колибри
Рецепты
Как приготовить: Начнем с подготовки орехов. Разогреем духовку до 180°С (у меня газовая духовка, поэтому разогрела до 200°С). Распределяем орехи на противень ровным слоем и прокаливаем в духовке 5-8 минут – до золотистого цвета. Затем орехи очистить от шелухи (при необходимости) и порубить. С ананасов...
Понадобится: орехи пекан у меня было: фундук – 60 гр. + пекан – 90 гр., банан спелые, порезать, ананас консервированные, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар мелкокристаллический, масло растительное, корица молотая, пряности я использовала смесь для глинтвейна, разрыхлитель теста у меня сода – 1 ч.л. + лимонная кислота 1 ч.л., масло сливочное размягченное, сыр сливочный жирный, сахарная пудра, лимон используем только цедру, ванильная эссенция или ванилин – 2 пакетика по 1 гр., орехи пекан порубить – для посыпки торта.
Как приготовить: Просто замечательный набор продуктов для салата, сельдерей уже почищен. Муж у меня в отъезде, кормить некого, поэтому готовила салат из половины продуктов. Нарезать мякоть курицы на небольшие ломтики, сельдерей - соломкой, виноград - четвертинками, зелень петрушки мелко порубить....
Понадобится: курица мякоть курицы отварная, сельдерей корневой, фисташки очищенные, виноград, лук зеленый, сок лимонный, майонез "махеевъ"провансаль с лимонным соком, листья салата несколько листьев, петрушка зелень, соль.
Салат Желтый лист кленовый
Рецепты
Как приготовить: Порезать китайскую капусту соломкой. Яйца порезать кубиками. С фасоли слить жидкость и высыпать к капусте и яйцам.
Понадобится: капуста китайская, голень куриная, яйцо куриное, фасоль консервированная, кукуруза, майонез.
Ленивые голубцы в мультиварке
Рецепты
Как приготовить: Капусту нарезать квадратиками и отправить в кипящую подсоленную воду на 5-7 минут. Затем отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода и дать немного остыть. Рис отварить до полуготовности, соединить с фаршем, добавить мелкорезанный лук (одну луковицу) и остывшую капусту, вбить яйцо,...
Понадобится: фарш мясной говяжий, рис отварной, лук репчатый, морковь, перец болгарский, сметана, капуста белокочанная, масло оливковое, соль, перец черный, яйцо куриное, мука пшеничная, вода.
Как приготовить: Свинину нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду, смазанную предварительно маслом и выкладываем на нее мясо. Добавляем соль, специи и жарим в течение 15 минут. Нарезаем овощи: помидоры - кубиками, болгарский перец - соломкой, шампиньоны (я использовала маринованные) — крупными...
Понадобится: свинина, шампиньоны, помидор, перец болгарский, сливки, перец белый, перец душистый, масло оливковое.
Как приготовить: Хека разделать на филе, удалить кости, нарезать крупными кусками, уложить в смазанную маслом форму и посолить. Хлеб нарезать небольшими кубиками, выложить в миску, залить молоком, добавить столовую ложку растительного масла и перемешать.
Понадобится: хек, хлеб, молоко, масло растительное, лимон, лук зеленый, чеснок, орехи грецкие, петрушка, соль.
Капкейки Битое стекло
Рецепты
Как приготовить: Начнем с карамели. Её можно приготовить за день до. Все ингредиенты из группы СИРОП положить в кастрюльку с толстым дном и готовить на среднем огне. Температура карамели должна быть 200 С, но когда я начала готовить оказалось что на моем градуснике только 100 С, пришлось делать...
Понадобится: мука пшеничная, какао-порошок, сода, масло сливочное, сахар, молоко, сметана, яйцо куриное, краситель пищевой красный, вишня мороженная, ванильная эссенция, масло сливочное, сыр сливочный, сахарная пудра, сироп ванильный вишневый, его нету в списке, крахмал картофельный, краситель пищевой красный, сироп кукурузный светлый, сахар, вода.
Куриная грудка с овощами
Рецепты
Как приготовить: Срезать филе с половины куриной грудки. Айву почистить, измельчить в крошку ножом или блендером. У меня в этот раз айва была не очень качественная и совсем нефотогеничная, поэтому фото процесса отсутствует. Сварить до мягкости с оставшейся костью, кость вынуть. Пока варится...
Понадобится: грудка куриная половинка, айва, тыква, картофель, лук репчатый кубик спассированного и замороженного, кинза и немного другой зелени: укроп, сельдерей, петрушка, соль, перец черный, орех мускатный, чеснок.
Пирожное Крембо
Рецепты
Как приготовить: Отделяем белки от желтков - желтки нам потребуются для приготовления печенья, а белки - для крема. Для основы этого пирожного я решила приготовить обычное песочное печенье, в моей старенькой тетрадке с советских времен оно называется К чаю. Оригинального рецепта печенья не...
Понадобится: мука пшеничная стакан = 250 мл, сахар, желток яичный, масло сливочное, сода гашеная уксусом, ваниль, белок яичный, сахарная пудра, желатин, вода 1-2 ст.л., шоколад темный, масло сливочное, соус соус брусничный darbo.
Как приготовить: В кипящее молоко всыпать манную круппу, помешивая, варить минут 5. Снять с огня, оставить остывать. Тыкву я запекла в духовке. Можно присыпать слегка корицей, полить немного медом, но это на любителя. Главное тыква должна стать мягкой. Блендером измельчить тыкву, чтобы получилось...
Понадобится: тыква, крупа манная, молоко, яйцо куриное, цедра лимона, соль, соус ягодный (соус брусничный darbo, сахар.
Пенне с песто и курицей
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: пенне borges, орехи кедровые, пармезан, базилик, филе куриное, чеснок, масло оливковое, соль.
Как приготовить: С голеней снять кожу, оставив 3см у основания; Обрубить кость, тем самым получив достаточно прочную кожную оболочку; Мясо индейки освободить от костей, хрящей, сухожилий. Порубить мясо кусочками в 1см, так же нарезать жир, добавить его к мясу. Фарш посолить, поперчить, добавить...
Понадобится: индейка голень, жир утиный, тыква, зелень, масло подсолнечное ideal, соус соевый, перец черный молотый, чеснок сушеный, молотый, соль.
Гошнан
Рецепты
Как приготовить: Муку, дрожи, соль и воду замешиваем. Оставляем наше тесто набухать. Лук решим мелкими квадратиками. Добавляем к луку наши специи.
Понадобится: лук репчатый, мясо, мука пшеничная, дрожжи, перец черный, масло растительное, перец красный жгучий, соль, вода.
Салат с крабовыми чипсами
Рецепты
Как приготовить: Ингредиенты Нарезать лук полукольцами Яйца кубиками
Понадобится: чипсы берите именно такие корейские чипсы, как на фото. можно взять креветочные. с другими не делала, за результат не ручаюсь, лук репчатый, крабовое мясо у меня фаланги. если вы решите использовать крабовые палочки, то возьмите 1 пачку., яйцо куриное предварительно отварить вкрутую, кукуруза, майонез, перец черный, соль.
Овощной кугель в мультиварке
Рецепты
Как приготовить: Овощи которые нам понадобятся. Всё моем и чистим. Баклажан, кабачок, картофель и морковь натираем на крупной тёрке. Болгарский перец и лук нарезаем тоненькой соломкой. Чеснок пропускаем через пресс. В овощную массу добавляем яйца, панировочные сухари, соль, перец и любимые приправы...
Понадобится: кабачок, баклажан, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, яйцо куриное, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушка для украшения, соль, специи ваши любимые, по вкусу.
Булочки неженки
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, молоко для теста 250. и длоя заливки 250 мл., желток яичный, дрожжи сухие, масло сливочное для начинки, сахар для теста 2 ч.л,для начинки и заливки по 100 гр., ваниль в тесто и заливку.
Рисовые оладушки с творогом
Рецепты
Как приготовить: Хлопья залить теплым молоком и добавить все ингредиенты, кроме варенья, все хорошо перемешать до однородной консистенции. На разогретую сковороду налить 1 ст. л. теста, сверху выложить немного варенья, а поверх варенья еще теста и обжарить до готовности.
Понадобится: хлопья рисовые, молоко, творог, яйцо куриное, сода гашеная уксусом, сахар, варенье, мука пшеничная.
Яблоки в меду
Рецепты
Как приготовить: Режем яблоки, добавляем воду, ставим на огонь, тушим 1.5 минуты Добавляем корицу, 2 ложки меда, тушим 1.5 минуты Добавляем хлопья, тушим 3-5 минут
Понадобится: яблоко, мед, корица, вода, хлопья овсяные тм мистраль.
Как приготовить: Рецепт – проще некуда. Стакан мультизлаковых хлопьев «5 злаков» (вполне подойдут и «7 злаков», и просто овсяные – с другими пока не пробовала:)) заливаем стаканом кипящего молока. Оставляем минут на 10, чтобы хлопья набухли и остыли слегка. Пока можно нарезать сыр на небольшие...
Понадобится: хлопья злаковые у меня "5 злаков" от "мистраль", молоко, сахар, соль щепотка, сода щепотка, сыр твердый ломтики по числу оладий, масло растительное для жарки, яйцо куриное.
Коктейль Доброе утро
Рецепты
Как приготовить: Перемалываем овсяный хлопья, варим со 100 мл молока 5 минут Перемалываем банан и малину затем добавляем мед и кашу и снова перемалываем Добавляем 150 мл молока и взбиваем
Понадобится: хлопья овсяные тм мистраль, молоко, банан, малина можно заменить на другие ягоды и фрукты, мед по вкусу.
Салат с тунцом и зеленью
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: тунец консервированный в собственном соку, руккола, яйцо куриное, помидор, песто для заправки, масло оливковое для заправки, уксус бальзамический, для заправки, бальзамик для заправки, орехи кедровые для заправки.
Джем из сливы в мультиварке
Рецепты
Как приготовить: Моем сливы и ошпариваем их кипятком. Очищаем их от кожицы и косточек. Измельчаем в блендере.
Понадобится: слива, сахар мультистакана, у меня он 180 мл, кислота лимонная, желатин, вода.
Торт Карамельный
Рецепты
Как приготовить: Яйца нужно разделить на белки и желтки. Яичные белки взбиваем в пышную пену Желтки взбиваем с сахаром до пышной белой массы Всыпаем муку и разрыхлитель, продолжаем взбивать
Понадобится: яйцо куриное бисквит, сахар бисквит - 1 стакан, 200 гр для карамели, мука пшеничная бисквит, сливки 200 мл для крема, 120 мл для карамели, маскарпоне для крема, молоко сгущенное для крема, масло сливочное для карамели, разрыхлитель теста.
Черемуховый пирог с крошкой
Рецепты
Как приготовить: Муку смешать с разрыхлителем, охлажденным маслом и остальными ингредиентами для теста. Вымесить эластичное тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут для стабилизации. Выложить в форму бумагу для выпечки, смазанную маслом, и распределить по ней охлажденное тесто....
Понадобится: мука пшеничная, разрыхлитель теста, сахар, ванилин, соль, яйцо куриное, масло сливочное, мука пшеничная, сахар, ванилин, масло сливочное, сок свежевыжатый, сахар, крахмал картофельный.
Легкий фруктовый салат
Рецепты
Как приготовить: Выжмите сок персика, я сперва через блендер, а потом через сито, так же выжмите сок лимона Приготовить соус: персиковый сок соединить с соком лимона, добавить жидкий мед, все хорошо взбить Арбуз, дыню, очищенные киви и нектарин нарезать кубиками со стороной 2-2,5 см
Понадобится: сок свежевыжатый, арбуз, дыня, нектарин, киви, мед.
Как приготовить: Ингредиенты 1. Яблоки очистить от кожуры и выжать сок. Сейчас кожуру желательно снимать со всех фруктов, потому как в ней много химикатов. 2. В блендер влить треть яблочного сока и выложить киви, измельчить до однородной массы и вылить получившуюся смесь в контейнер для льда....
Понадобится: сок свежевыжатый из 6-7 сладких яблок, киви, клубника, малина, дыня, виноград красный, черника, банан крупный.
Наливка из слив
Рецепты
Как приготовить: Сливы помыть, обсушить и очистить от косточек, сложить в банку Засыпать сахаром, Добавить воду (можно и 1 стакан) и перемешать до полного растворения сахара - этот процесс может занять 1-2 дня, торопиться не стоит. Перед началом брожения ингредиенты должны хорошо и неспешно подружиться....
Понадобится: слива банка, сахар банка, вода.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.