Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 744
Как приготовить: Салат промыть, обсушить, измельчить. Томаты нарезаем на 2-3 части; свеклу - кубиками; лук - тонкими колечками. Измельчаем зелень и выкладываем салат и овощи в салатницу или порционные тарелки.
Понадобится: листья салата любой или mix-салат, помидор "черри", лук репчатый, свекла отварная, зелень свежая: петрушка, укроп, кинза, кунжут семена, семечки подсолнуха, тыквы, льна, хлопья кукурузные, масло оливковое для соуса, уксус бальзамический - для соуса, мед для соуса, горчица с зернами - для соуса, масло тыквенное для соуса, соль для соуса,
по вкусу, перец черный для соуса,
по вкусу.
Кабачковые "Лодочки"
Рецепты
Как приготовить: Берем кабачки, моем отрезаем попку и носик. Разрезаем пополам вдоль, вынимаем ложкой внутренность. Срезаем со спинки полосочку, для устойчивости на противне.
Понадобится: кабачок, шампиньоны, лук репчатый, майонез, сыр твердый, соль.
Присыпка
Рецепты
Как приготовить: Возьмем обычный кокос.Держа орех в руке над миской, обратной стороной большого ножа бьем по нему пока не расколется.Сок выпеваем (нам ненужен).Белую массу выскребаем ножом, зачищаем от кожицы. Трем очищенный орех на средней терке. Поджариваем на сковороде БЕЗ масла Степень...
Понадобится: кокос.
Как приготовить: Размораживаем кальмаров, вытаскиваем прикольные прозрачные штучки и чистим, промываем. Начинка: лук репчатый режем мелко, морковку трём на тёрке, перец болгарский режем кубиками, обжариваем всю красоту на растительном масле, посыпаем тёртым сыром, перемешиваем. Накладываем...
Понадобится: кальмар маленькие тушки, мороженые, лук репчатый, морковь, перец болгарский у меня замороженный, масло растительное для обжарки начинки, соль, сыр твердый.
Как приготовить:
Понадобится: чеснок головки, брынза, орехи, масло сливочное, зелень рубленая.
Пирог Роза
Рецепты
Как приготовить: Приготовить опару из небольшого количества муки (200 г), дрожжей и теплого молока и оставить подходить на 15 мин. Смешать с остальными продуктами и замесить тесто. Оставить подходить на 1 ч. Тесто еще раз вымесить. Затем раскатать в большой прямоугольник. Сверху выложить джем (я...
Понадобится: мука пшеничная тесто, дрожжи свежие, я использовала сухие, молоко, сахар, масло сливочное, джем начинка.
Салат из пекинской капусты
Рецепты
Как приготовить: Пекинскую капусту, крабовые палочки, сыр нарезаем кубиками, добавляем фасоль, кукурузу, сухарики, соль. Все ингредиенты смешиваем. Заправляем майонезом. Всё! Салат готов. Приятного аппетита!
Понадобится: кукуруза, фасоль консервированная красная, капуста пекинская, крабовые палочки, сыр твердый, сухарики, майонез, соль.
Корзиночки с черникой и клюквой
Рецепты
Как приготовить: Готовое тесто разморозить, раскатать первую пластину теста, нарезать круглой чашей круги. Лучше всего песочное тесто, но подойдёт и слоёное. У меня слоёное без дрожжей. Подготовить ягоды. Чернику разморозить в микроволновке, сок слить. Клюкву можно не размораживать. Уложить...
Понадобится: тесто песочное или слоёное, черника замороженная, клюква замороженная, сахар, крахмал, яйцо куриное смазать выпечку.
Как приготовить: Продукты... Муку перемешать с дрожжами и солью, добавить мак и взбитое яйцо, перемешать.
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, ванильный сахар, дрожжи сухие быстровсходящие или разыхлитель теста, соль крупная, шоколад белый плиточный или сухой, шоколад темный черный, мак пищевой, ликер кофейный.
Как приготовить: Почистить картошку, отварить до готовности Нарезать мелко грибы и лук. Лук обжарить на растительном масле, добавить грибы. Жарить около 15 мин (чтобы выпарилась жидкость)
Понадобится: тесто слоеное дрожжевое или пресное, голень куриная, грибы свежие/замороженные, картофель, лук репчатый, молоко, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный.
Салат из кальмаров с грушей
Рецепты
Как приготовить: Перепелиные яйца отварить вкрутую. Кедровые орешки слегка прокалить на сковороде или духовке, но очень быстро и всегда следить, это те орехи, которые мгновенно горят, хватает пару минут. Кальмары порезать тонкой соломкой. Красный лук порезать тонкими полукольцами, мариновать...
Понадобится: кальмар отварной, шампиньоны, сыр твердый, яйцо перепелиное, груша полутвердая, орехи кедровые, лук красный, майонез, перец черный, зелень.
Как приготовить: Вымытые и обсушенные листья салата и руколлы разложить по порционным тарелкам, добавить помидор, нарезанный тонкими дольками. Добавить куски тонко нарезанной семги, кусочки очищенного грейпфрута, (без поперечных пленок, что бы не было горечи) и очищенные креветки; посыпаем...
Понадобится: листья салата зеленые листья, руккола, помидор, семга слабосоленая или копченая, креветки тигровые, отварные, грейпфрут розовый, масло оливковое или льняное, уксус яблочный или настояный на травах, йогурт натуральный, специи соль, перец, сухие салатные травы - по вкусу, васаби, укроп.
Соус - салат для плова
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: помидор, кинза, укроп, чеснок, соевый соус, масло оливковое.
Фруктовый "гаспаччо" со сливками
Рецепты
Как приготовить: Клубнику и малину помыть, почистить. Хорошо измельчить в блендере или миксере. Добавить по вкусу сироп и пару капель "Табаско".
Понадобится: клубника свежая, малина свежая, сливки 25%, ванильный сахар, ликер сливочный, типа "baileys", сироп сахарный (типа кленового, табаско по желанию, по вкусу, мята свежая (или базилик.
Бискотти ореховый
Рецепты
Как приготовить: Приготовим всё, что нам понадобится. Я беру обычный сахар и просто кручу в блендере. Орех - я взяла половину миндаля и половину грецкого. Миндаль перемолола (не в муку, а крошками), грецкий орех можно наломать, а можно так же воспользоваться блендером. Важно помнить, что нам нужна...
Понадобится: сахар мелкий или пудра, орехи грецкие миндаль, яйцо куриное, разрыхлитель теста, мука пшеничная примерно, шоколад темный, ароматизатор ванилька или корица.
Торт Пломбир
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло растительное, разрыхлитель теста, мука пшеничная, сливки 30% жирности, молоко сгущенное, яйцо куриное, ванильный сахар.
Курица на воде
Рецепты
Как приготовить: - Главное в моем рецепте - подставка для горячих кастрюль, которая незаслуженно забыта - рис отварить до готовности в подсоленной воде, промыть под проточной водой - нафаршировать курицу рисом и дольками яблока, Закрепить зубочистками (внутренний жир и попку отрезать и поместить...
Понадобится: рис сырой, яблоко, соль, цыпленок охлажденный, большой, перец черный.
Салат Дачный
Рецепты
Как приготовить: Продукты... Нашинкуем капусту, натрем морковку на крупной терке, посолим, перемешаем. Остальные овощи и яблоко нарезаем крупно, яблоко сбрызнем лимонным соком, чтобы не темнело.
Понадобится: капуста белокочанная молодая, морковь молодая, помидор, огурец свежий, перец болгарский, яблоко, зелень свежая: петрушка, укроп, кинза...., масло растительное нерафинированное, соль, лимон на сок, перец черный.
Шоколадный бисквит
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: какао-порошок, крахмал, сахар, мука пшеничная, яйцо куриное.
Калач Минутка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, масло растительное, вода, сахар, соль, дрожжи, повидло, корица, миндаль, яйцо куриное.
Салат "Марсель"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крабовые палочки, яйцо куриное, яблоко, кукуруза, орехи грецкие, сухарики.
Салат На одной волне...
Рецепты
Как приготовить: Курочку и огурчин нарезаем мелкими кубиками Выкладываем на тарелку курино-огуречный слой, промазываем заправкой Теперь слой кукурузки
Понадобится: огурец свежий, курица отварная, кукуруза консервированная, яйцо куриное вареное, чеснок, майонез легкий или заправка из сметанки и горчицы.
Постный шоколадно-вишневый пирог
Рецепты
Как приготовить: Сахар + какао + крахмал перемешать Горячую воду соединить с вареньем или сиропом, добавить к сахару. Туда же растительное масло, вино и соду гашеную уксусом. Вишню нарезать (я использовала мороженную) и добавить к тесту.
Понадобится: сахар, вода, сироп ягодный вишнёвый, можно любой другой или варенье, вишня замороженная или свежая, масло растительное, крахмал, сода гашеная уксусом яблочным уксусом, орехи толченые, грецкие, миндаль, фундук по вкусу, какао-порошок, вино красное сладкое, мука пшеничная.
Салат Моя сладкая рыбка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: перец черный молотый, лук репчатый, изюм, яйцо куриное, картофель среднего размера, сельдь соленая, можно готовое филе, соль, сметана, майонез.
Чебуречки Дебют
Рецепты
Как приготовить: СДЕЛАЕМ ТЕСТО: Вскипятим воду с солью и маслом (масло придаст готовым чебурекам характерную пузырчатость). Немедленно заварим в ней 1/2 стак. муки (просеянной), Стараясь размешать комки,
Понадобится: соль черный молотый перец и прочие специи на выбор, лук репчатый, мясо свинина+говядина+баранина,причём желательно не менее 1/3 баранины, масло растительное можно взять любое масло или жир, водка, яйцо куриное, мука пшеничная стакан на 250 мл, вода примерно 1.3 стакана; тесто 320 мл, фарш 0,5 стак..
Плетeная отбивная
Рецепты
Как приготовить: Мясо разрезать на полосочки, 1,5см шириной и 20см в длину. Отбить полосочки мяса, посолить и поперчить (при желании можно замариновать с майонезом и луком на 2 часа). Переплести полосочки мяса между собой и сформировать в виде овала. Края скрепить зубочистками, чтобы было удобнее...
Понадобится: свинина, соль, перец черный, масло растительное для обжарки.
Нью-йоркский ржаной хлеб
Рецепты
Как приготовить: В большую миску просеиваем муку(оставляем около 100 гр для подмеса),кладем кусочки сливочного масла и растираем между ладонями в крошку,дрожжи крошим в посуду,заливаем 100 мл теплой(35-38 гр Ц)воды,размешиваем и даем постоять,тмин заливаем кипятком( 470 мл),добавляем соль,перемешиваем.В...
Понадобится: мука ржаная, мука пшеничная у меня 500 гр 2 го сорта и 200 гр первого сорта, соль, тмин семена, дрожжи прессованные, или сухие 2 ч л, вода, йогурт, масло сливочное, масло растительное.
Яйца фаршированные Осенние
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сыр твердый, морковь, чеснок, майонез, сыр плавленый.
Торт Райское наслаждение
Рецепты
Как приготовить: Вот, что нам надо. Все ингредиенты для коржа (КРОМЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА) смешать. Вот, пока такое тесто у нас получилось. И поставить на 2-3 часа в холодильник.
Понадобится: ванильный сахар для крема, сметана для крема, 25-30%, масло сливочное для коржа, мука пшеничная для коржа, разрыхлитель теста для коржа, сахар для коржа 1 стак., для крема 1 стак., яйцо куриное для коржа, стружка кокосовая для крема, у меня пачки по 40 гр, алкоголь для пропитки коржей: коньяк, вино, ликер.
Запеканка из зеленой фасоли
Рецепты
Как приготовить: Зеленую фасоль почистить, разрезать на 2-3 части и отварить в подсоленной воде до готовности. Выложить фасоль в форму для запекания. Взбить яйца с молоком, в смесь выдавить 3-4 зубчика чеснока. Залить фасоль приготовленной смесью.
Понадобится: фасоль стручковая, яйцо куриное, молоко, чеснок, сыр твердый, кетчуп или томатный соус.
Овощное рагу с говядиной
Рецепты
Как приготовить: Ингредиенты Ингредиенты Мясо режем на средние, но не маленькие куски
Понадобится: говядина, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь.
Курица по-берлински
Рецепты
Как приготовить: Курицу разделываем, режем. Из спинки и крылышек варим бульон, остальную курицу обжариваем. В оригинальном рецепте на сливочном масле, я жарю на растительном, т.к. на сливочном масле курица начинает быстро гореть.
Понадобится: горчица, мука пшеничная, масло подсолнечное в оригинале сливочное, курица, сметана, желток яичный, уксус.
Курзе из творога
Рецепты
Как приготовить: Семена укропа измельчить в кофемолке и добавить в творог Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета 3 яйца немного взбить
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, лук репчатый, укроп семена 1 ч.л. + свежий, творог, соль + перец, масло сливочное.
Как приготовить: Вот тот нехитрый набор продуктов, который я использовала. За неимением денег на приличную свининку купила курицу и, не долго думая, ободрала ее от костей. Прокрутила фарш с добавлением 2 крупных головок репчатого лука. Вымесила фарш с добавлением 1 яйца. Предварительно замоченный...
Понадобится: зелень, майонез, сыр плавленый, помидор, яйцо куриное, лук репчатый, фарш куриный, чернослив.
Гуляш
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: свинина, лук репчатый, морковь, приправа "магги на второе".
Пирог «Предчувствие весны»
Рецепты
Как приготовить: В муку добавить соль и по немногу вводить воду комнатной температуры, пока тесто не станет эластичным. Подсыпая муку довести тесто до состояния пельменного. Разделить на равные куски. Скатать каждую часть в шар. Затем каждый раскатать в тоненький пласт. Затем на сухой сковороде...
Понадобится: мука пшеничная, вода комнатной температуры, творог, лук зеленый, петрушка, укроп, кефир, яйцо куриное, сыр твердый, соль.
Печеный картофель
Рецепты
Как приготовить: Картофель и морковку почистить.. (Картофель чистить необязательно... полезней)) У меня корявенький был, поэтому почистила)) Режем картофель и морковку кружочками не менее 1 см шириной В форму для выпекания заливаем растительное масло... так чтобы дно было покрыто... Форма должна...
Понадобится: соль, морковь, картофель сырой, перец черный.
Десертик "Классика жанра"
Рецепты
Как приготовить: СУФЛЕ: Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем сыр, тщательно перемешиваем. Заранее замачиваем желатин, залив его 10 ст л воды. Даем набухнуть.
Понадобится: яйцо куриное бисквит, сахар бисквит, мука пшеничная бисквит, крахмал бисквит, какао-порошок бисквит, вода крутой кипяток, бисквит, соль бисквит, яйцо куриное суфле, сахар суфле, сыр плавленый суфле(кремообразный,сливочный, желатин суфле, вода суфле, ванилин суфле,бисквит, какао-порошок глазурь, сахар глазурь, масло сливочное глазурь, сливки глазурь, сырок творожный для украшения, шоколад молочный для украшения, ягода или леденцы, арахис.
Мясо под ананасом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: майонез 1 упаковка, сыр твердый, ананас консервированный кусочками, лук репчатый крупный, филе куриное или cвиное филе, уксус, соль, перец черный.
Имбирные печенюшечки
Рецепты
Как приготовить: Смешать муку, имбирь, корицу, соль, соду Смешать сахар, мед, яйцо В муке сделать углубление и добавить масло и медовую смесь. Вымесить тесто. Затем убрать в холодильник на 15-20 минут
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, сахар, мед, имбирь сухой молотый, корица, сода, соль щепотка.
Быстрый пирог Мазурка
Рецепты
Как приготовить: Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, соду, гашенную уксусом, ванилин. Быстро вмешать мелко нарезанные орехи и промытый и ошпаренный изюм.
Понадобится: ванилин, уксус, сода, яйцо куриное, сахар, изюм без косточек, орехи грецкие, мука пшеничная.
Печенье Хризантемы
Рецепты
Как приготовить: Яйца взбить с сахаром добела, добавить растопленный маргарин, сметану, соль и соду. Добавляем муку. Замесить тесто чуть слабее, чем на лапшу. Из теста лепим колбаски и пропускаем их через мясорубку (крупные отверстия), отрезая небольшие кусочки.
Понадобится: сода, сметана, соль, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар.
Хрустики
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: соль, мука пшеничная, сыр твердый гауда, масло сливочное или маргарин, оливки зеленые без косточки, у меня были фаршированные сыром.
Рис с креветками
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: креветки, цуккини, лук белый, морковь, перец болгарский, рис, соевый соус, масло кунжутное, масло растительное, кунжут.
Салат "Медуза"
Рецепты
Как приготовить: Половину баночки морской капусты выкладываем на блюдо. Сырок трем на крупной терке (1/3 оставляем для украшения). Мяско режем небольшими кусочками. Кладем на морскую капусту сыр и мясо. Одно яйцо трем на терке и посыпаем мясо. Одно яйцо нам понадобится для украшения салатика....
Понадобится: капуста морская без добавок, яйцо куриное, сырок плавленый без добавок, мясо отварное, отварное, у меня говядина, можно использовать свинину и курочку, сметана.
Творожный десерт "С... нежный"
Рецепты
Как приготовить: Творог (у меня был очень мягкий, практически без крупинок) растереть со сметаной, сахарной пудрой. Добавить мягкое сливочное масло. Растереть. Имбирь натереть на мелкой тёрке. Для одной порции понадобится совсем немного. Творожную массу разделить на две равные части. Одну добавить...
Понадобится: творог, масло сливочное, сахарная пудра, сметана, имбирь маленький кусочек, какао-порошок, банан, ежевика для украшения, мята для украшения, шоколад темный для украшения.
Салат "Виктория"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: морковь средняя, отварная, филе куриное, ананас лучше брать кольцами, фасоль стручковая, ветчина любая, которая больше нравиться вам, майонез легкий, по вкусу.
"Печенье с сахарочком"
Рецепты
Как приготовить: Дрожжи развести в теплой воде. Пока они немного подойдут, мы стружем в миску с мукой размягченный маргарин. Разминаем маргарин с мукой, чтобы не было комочков.Делаем ямку, в углубление выливаем дрожжи. Сюда же добавляем яйца(у меня было одно- можно два). Замешиваем тесто, если...
Понадобится: дрожжи, вода (теплая, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, маргарин.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.