Майонез
Рецептов: 1273
Как приготовить: Курицу замариновать в соли, перце, чесноке и майонезе, дать постоять минут 10. Выложить курицу на противень. Картошку поварить минут 10, чтобы она стала помягче, затем остудить, разрезать пополам, чайной ложкой сделать углубления. Для начинки: лук нарезать полукольцами, поджарить...
Понадобится: курица, чеснок для курицы, сыр голландский для курицы, майонез, картофель крупный, лук репчатый для картошки, сметана для картошки.
Борщ дачный с мокрецом и ботвой
Майонез
Как приготовить: Я вообще стараюсь как можно реже пользоваться на природе плитой - потому что готовка на огне придает неповторимый шарм. Вся приготовленная еда получается с дымком, и сметается без остатка. Начинать нужно с подготовки овощей. Я свекольную ботву выдергиваю, когда прореживаю...
Понадобится: ботва свекольная, зелень зелень мокрицы, морковь, лук репчатый, фасоль консервированная в томате или, если просто фасоль, то дополнительно 2 ст. л. томатной пасты, помидор, масло подсолнечное, сахар, уксус, чеснок, кабачок, зелень кинза, петрушка, укроп, сметана или майонез.
Моя любимая закуска из кабачков
Майонез
Как приготовить: Лук нарезаем кубиком, либо полукольцами, если головки не крупные. Морковь трем на крупной терке, обжариваем на растительном масле. Остужаем. Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем на кругляши, солим, по желанию перчим, обваливаем в муке и обжариваем с 2-х сторон. Выкладываем на салфетку,...
Понадобится: кабачок, морковь, лук репчатый, чеснок, помидор, сыр колбасный, майонез, масло растительное, мука пшеничная.
Дачный салат
Майонез
Как приготовить: Салатные листья хорошо промыть, посушить, нарвать на кусочки. Яйца отварить, порезать дольками, выложить на салатные листья. Кильку вынуть из соуса, выложить на яичные дольки. Кильку можно выложить целыми тушками, половинками или совсем измельчить. У меня выбора не оказалось....
Понадобится: килька в томатном соусе, яйцо куриное, листья салата любой, лук зеленый, укроп, майонез, перец черный лучше свежемолотый, сыр твердый лучше пармезан.
Сэндвич Один на всех
Майонез
Как приготовить: Это наши ингредиенты Срезаем верхушку у булки хлеба, оставляя высокий бортик. Вынимаем мякиш. Его можно подсушить и сохранить для панировки, а можно на природе покормить птиц. Смазываем дно майонезом. Сверху укладываем половину копченного мяса.
Понадобится: хлеб круглая булка, индейка копченая, помидор, огурец крупный, листья салата несколько листов, майонез на вкус.
Салат Удачный
Майонез
Как приготовить: Я, конечно, понимаю, что опять майонез, но салат настолько вкусный и простой, что можно немного себя и побаловать или, на крайний случай, сделать с домашним майонезом или со сметаной! Итак, приступаем к нарезке. Мы нарезаем небольшими кубиками колбасу, Помидоры.
Понадобится: колбаса копчёная, помидор средний, мак, сыр голландский, чеснок, майонез можно сметана со специями, сухарики можно домашние, соль.
Как приготовить: Всем добрый день! Сегодня хотелось бы поделиться рецептом замечательного салата, которому меня научила мама моего молодого человека. Еще раз подчеркну, этот салат замечательно подходит как гарнир к мясу на гриле! Сделать его можно за несколько часов и оставить в холодильнике,...
Понадобится: картофель ср. размер, лучше всего тот, который не разваривается при варке, редис, огурец маринованный, по вкусу, лук красный ср. размера, по вкусу, майонез, йогурт натуральный, горчица умеренно острая, рассол от маринованных огурцов, перец черный, соль, сахар.
Свинина запеченная в духовке
Майонез
Как приготовить: Разогреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем обмазку: майонез, сметана, горчица, приправа, укроп, перец, мед, соль-смешиваем. Нашпиговываем мясо чесноком и обмазываем кусок свинины получившейся смесью. Выкладываем мясо на смазанную растительным маслом форму. Ставим мясо...
Понадобится: свинина мякоть, майонез, сметана, горчица, мед, соль, приправа любая ароматная, укроп сушеный, перец душистый, масло растительное для смазывания формы, чеснок крупный.
Запеканка из пельменей
Майонез
Как приготовить: Лук порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Тёплую форму обильно смазать растительным маслом, выложить замороженные пельмени в один ряд, посолить-поперчить и накрыть жареным луком. В миску вбить яйца, посолить-поперчить по вкусу, добавить майонез и хорошенько взбить....
Понадобится: пельмени замороженные, лук репчатый, яйцо куриное, майонез, сыр голландский.
Постный салат-Оливье
Майонез
Как приготовить: Картошку и морковь отвариваем в мундире, чистим. Грибы режем, жарим в небольшом количестве масла или отвариваем. Авокадо чистим и освобождаем от косточки.
Понадобится: картофель, морковь, шампиньоны, огурец соленый, лук-порей белая часть, листья салата китайский (можно заменить зеленым салатом или пекинкой, авокадо, маслины без косточки (банка 200 мл, соль щепотка, майонез постный.
Салат Форель под рисовой шубкой
Майонез
Как приготовить: Отвариваем рис (тщательно промываем рис и заливаем его водой: на 1ст. риса 1ст. воды., ставим на огонь и варим 10-15 мин) Нарезаем форель на мелкие кусочки. Отвариваем яйца и нарезаем.
Понадобится: форель слабосолёная, яйцо куриное, рис, зелень лук, петрушка, укроп, майонез.
Оладушки гречневые пикантные
Майонез
Как приготовить: Берем гречку фирмы Мистраль и промываем. Гречку прокаливаем на горячей сковородке. Заливаем томатным соком и кладем мелко нарезанные травы (у меня лук-порей, петрушка и чеснок) в оригинальном рецепте - прованские травы. Закрываем крышкой, варим на маленьком огне, и гречка доходит...
Понадобится: масло оливковое, вода газированная, сахар коричневый, чеснок тертый, порошок пекарский, петрушка мелко порезанная, сыр голландский тертый, майонез, лук-порей мелко порезанный, яйцо куриное, сок томатный, мука пшеничная, крупа гречневая фирмы мистраль.
Салат с маринованными грибами
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: картофель отварной в мундире, колбаса копченая, яйцо куриное, грибы маринованные, лук репчатый, морковь сырая, орехи грецкие, майонез.
Салат Курица под шубкой
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное вареное, ананас консервированный, орехи грецкие, яйцо куриное, сыр твердый, чеснок, майонез, гранат зерна для украшения.
Салат Рыбка моя
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: рыба отварная, у меня - аргентина, морковь готовая морковь по-корейски или приготовленная по любимому рецепту, яйцо куриное вареное, майонез.
Салат Ольга
Майонез
Как приготовить: Режем грибы соломкой и обжариваем их в масле. Солим, перчим. Режем лук тонкими полукольцами и обжариваем на масле до золотисто-коричневого цвета. Лук должен стать мягким, чтобы ни в коем случае не хрустеть на зубах. Режем отварное мясо соломкой.
Понадобится: мясо отварное, предпочтительнее говядина, но подойдет и свинина, грибы шампиньоны свежие, лук репчатый маленькая головка или половина средней, яйцо куриное, молоко, мука пшеничная столовая ложка с горкой, масло растительное для обжаривания, майонез для заправки, соль, перец черный.
Как приготовить: В этом салате используется очень оригинальный карамелизированный лук. Советую начать приготовление с него. Конечно, если у вас уже есть отварная куриная грудка или филе. Если нет, тогда отвариваем грудку в подсоленной воде. Лук режем не очень тонкой соломкой (0,5 см), выкладываем...
Понадобится: капуста пекинская, грудка куриная отварная, можно брать филе, лук белый можно брать любой, сахарная пудра для лука, томаты вяленые, майонез, соль, перец черный молотый, по вкусу.
Печеночное чудо
Майонез
Как приготовить: Печень предварительно вымыть и убрать все ненужное. Затем режем ее на стейки. Отбиваем немного под пленкой, солим и перчим.
Понадобится: печень свиная охлажденная, майонез, мука блинная, яйцо куриное.
Котлета Царская
Майонез
Как приготовить: У меня были вот такие три стейка из корейки, кто любит посочнее, можно брать шейку. Мясо отбить, посолить поперчить по вкусу и оставить полежать минут 10. Пока мясо отдыхает, займемся наполнителем. Репчатый лук измельчить, обжарить на растительном масле. Когда лук обжарится, добавить...
Понадобится: свинина в идеале нужна нежирная корейка без кости, можно использовать шейку, грибы любые, можно свежие, можно консервированные, яйцо куриное вареное, сыр голландский любой, твердых сортов, мука пшеничная для панировки, майонез, персик свежий или консервированный, можно другие фрукты, в рецепте поясню, соль, лук репчатый зависит от размера.
Слоеный салат с красной рыбой
Майонез
Как приготовить: Рис отвариваем в подсоленой воде, добавляем васаби и рисовый уксус, хорошо перемешиваем. Выкладываем рис на плоскую тарелку. Сверху порезаную полосками рыбу, сбрызгиваем ее лимонным соком.
Понадобится: уксус рисовый, васаби, майонез, авокадо, яйцо куриное, помидор крупный, перец черный свежемолотый по вкусу, соль, фета, орехи кешью щепотка, сок лимонный, семга слабосоленая, можно и копченую, рис.
Как приготовить: Куриную грудку разрезать вдоль, чтобы получилось 4 куска. Отбить с двух сторон. Посолить, аккуратно, посыпать карри и паприкой с обеих сторон. Куриные грудки выложить в смазанную растительным маслом форму. Шайбы ананаса разрезать вдоль или кусочками, произвольно выложить...
Понадобится: грудка куриная, ананас консервированный, 4 шайбы, можно кусочками, сыр твердый, карри молотый, по вкусу, паприка сладкая молотая, по вкусу, майонез, масло растительное, вишня консервированная, для украшения, соль.
Как приготовить: Яйца, крахмал и 1 ст. л. майонеза хорошо смешиваем. Выпекаем тонкие блинчики. Готовые блинчики разрезаем на 4 части, складываем их стопочкой и режем максимально тонкими полосками.
Понадобится: грудка куриная копченая, майонез для блинов 1 ст.л. и для заправки, крахмал картофельный для блинов, яйцо куриное для блинов.
Самый быстрый пирог на сковороде
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: кефир, мука пшеничная, яйцо куриное, сода гашеная уксусом, укроп в тесто, крабовые палочки, лук репчатый среднего размера, оливки зеленые б/к, где-то 1/3 банки, сыр голландский подойдет любой сыр твердых сортов,
50 г - в тесто, остальное - в начинку, перец болгарский, соль, приправа для пиццы или любая любимая вами, масло растительное, майонез.
Салат с морепродуктами
Майонез
Как приготовить: Вот и весь список составляющих. Яблоко и авокадо очистить, нарезать не совсем мелко, дабы ощущать прелесть каждого продукта в салате отдельно. Полить лимонным соком, чтобы они, вкусненькие, не потемнели. Креветочки порезать на 3 части, особливо крупные на 4, лук очень мелко и...
Понадобится: авокадо, яблоко зеленое, кислое, твердое, в идеале гренни смит, лук белый или красный, креветки в/м или мясо краба, майонез у меня кальве классический, горчица зернистая, сок лимонный.
Салат Пошла Ряба по грибы...
Майонез
Как приготовить: Подготовить продукты. Чернослив заранее замочить в теплой воде, минут на 30. Лук измельчить, мясо нарезать кубиками, немного посолить и поперчить. Грибы нарезать ломтиками. С чернослива слить воду и нарезать его полосками. Яйца и огурец натереть на крупной терке. С огурца отжать...
Понадобится: филе куриное вареное или жареное, чернослив, вешенки, яйцо куриное, лук репчатый средний, огурец свежий средний, майонез.
Рыбный пирог со шпинатом
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: тесто слоеное бездрожжевое можно дрожжевое, шпинат можно замороженный, морковь небольшая, масло растительное, масло сливочное, треска филе, майонез, соль, перец черный, сметана для смазывания пирога.
Тарталетки из слоеного теста
Майонез
Как приготовить: Слоеное дрожжевое тесто разморозить. Раскатать его в прямоугольник толщиной 0,3-0,5 см. Порезать на равные квадраты размером примерно 8х8 см. У половины квадратов сделать крестообразный надрез в центре. Целые квадраты смазать желтком.
Понадобится: тесто слоеное дрожжевое, желток яичный, грудка куриная, яйцо куриное, помидор, майонез, зелень, соль, перец черный молотый, по вкусу, грибы маринованные, у меня опята.
Горячие бутерброды
Майонез
Как приготовить: Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут как раз ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут —...
Понадобится: курица отварная, морковь отварная, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, сыр голландский или любой, который плавится в духовке, хлеб любой по вашему вкусу., майонез либо сливочное масло по вкусу.
Пеленгас с яблоками
Майонез
Как приготовить: Рыбу нарезать на стейки, тщательно вымыть и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания вперемешку с дольками яблок. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать в течение 20-25 минут. Затем смазать майонезом, посыпать натертым яблоком и сыром и запекать...
Понадобится: пеленгас, яблоко, сыр мягкий, майонез.
Блинчики со свежей капустой
Майонез
Как приготовить: Яйца взбить с сахаром и солью, затем добавить кислое молоко. Далее понемногу подсыпать муку, доводя до нужной вам консистенции (т. е. если вы любите тонкие блинчики, то тесто должно быть жидкое, а если толстые - то погуще). В самом конце добавить в тесто растительное масло и соду....
Понадобится: петрушка свежая, укроп свежий, майонез в начинку, ветчина колбаса, любимые копчености - в начинку, масло растительное, соль большая щепотка, сода, сахар, мука пшеничная просеянная, яйцо куриное, молоко кислое домашнее, комнатной температуры, капуста белокочанная в начинку.
Как приготовить:
Понадобится: курица филе, капуста китайская, огурец свежий, перец болгарский разного цвета, перец зеленый острый, майонез, томатная паста, чеснок, специи прованские травы сушеные, соль, масло растительное для жарки, специи.
Омлетные блинчики с ветчиной
Майонез
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, лук репчатый, ветчина, майонез, масло кукурузное.
Рисбургеры или Рисовые гнездышки
Майонез
Как приготовить: Ну, что же, приступаем. Я брала рис торговой марки Мистраль Индика-длиннозерный. Промываем рис, в кастрюльку наливаем воду, после закипания всыпаем рис и варим 10 минут, солим, затем добавляем молоко и доводим до готовности. Перекладываем рис в глубокую посуду и вбиваем в него...
Понадобится: рис тм мистраль "индика-длиннозерный", молоко, вода, фарш куриный, помидор большой, сыр голландский, майонез, яйцо куриное, соль, перец черный молотый, перец красный жгучий молотый, петрушка, лук репчатый.
Салат Быстрый
Майонез
Как приготовить: Перец очистить, нарезать соломкой. Помидор порезать сначала так. Потом так. Кусочки получаются не сильно мелкие, но и не крупные.
Понадобится: перец болгарский, помидор, лук-порей белая часть, сыр твердый, майонез, соль + перец, по вкусу.
Быстрый пирог с варениками
Майонез
Как приготовить: Еще раз повторюсь, что тесто я брала вот тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/34549/ Налила часть в форму, выложила замороженные вареники (старшенькие они у меня, правда??? Еще тесто от заморозки потемнело), сверху залила оставшейся смесью и присыпала кунжутом. Поставила в духовку примерно на...
Понадобится: молоко, майонез, яйцо куриное, сода, мука пшеничная, готовое блюдо вареники - у меня были с грибами и картофелем, соль.
Как приготовить: Отвариваем яйца, куриную грудку и картофель (в подсоленой воде). Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Грибы обжариваем на растительном масле (в этот раз я готовила без грибов). Начинаем выкладывать продукты слоями: нарезаем чернослив и кладем на дно формы. Следом идет куриная...
Понадобится: грудка куриная, шампиньоны, чернослив, сыр твердый, картофель средний, яйцо куриное, огурец, майонез.
Как приготовить: Итак, приступим. Вот такие продукты нам понадобятся. Для начала отварим фасоль до готовности в подсоленной воде. Когда фасоль сварится, нужно ее откинуть в дуршлаг и дать стечь воде.
Понадобится: фасоль стручковая замороженная, можно взять и свежую - 400г, орехи грецкие, яйцо куриное, соль, майонез, масло подсолнечное.
Котлеты "Крабушки"
Майонез
Как приготовить: Морковь очистить и натереть на корейской терке. Картофель очистить и натереть на корейской терке. Крабовые палочки нарезать полосочками.
Понадобится: картофель, морковь, крабовые палочки, яйцо куриное, зелень разная, лук репчатый, крахмал, специи, майонез, масло растительное для жарки.
Свиные ножки по-белорусски
Майонез
Как приготовить: Ножки предварительно замочить на несколько часов в холодной воде. Почистить. Сделать педикюр. Еще раз почистить возле пальцев.
Понадобится: нога свиная, лук репчатый, специи для мяса, чеснок, соль, перец черный, майонез для подачи, кетчуп для подачи.
Как приготовить: Oсновные продукты. Mелко порезать перцы, Брокколи (соцветия) на 3 минуты опустить в кипяток.
Понадобится: соль + перец, по вкусу, джем абрикосовый, майонез, йогурт без добавок, семечки подсолнуха, клюква у меня клюква сушёная, можно изюм, перец сладкий зеленый, перец сладкий красный, брокколи.
Соус из черешни
Майонез
Как приготовить: Набор продуктов для этого вкуснющего соуса. Удаляем косточки из черешни. Разрезаем черешню пополам, перекладываем в кастрюльку, добавляем спиртное и сахар.
Понадобится: черешня, горчица в зернах, сахар коричневый тростниковый, соль перец - по вкусу, сливки, майонез по желанию, вино белое сухое можно заменить на бренди, водка грушевая, соус чили остро-сладкий.
Как приготовить: мелко нарезаем шампиньоны и лук и обжариваем на растительном масле нарезаем кубиками болгарский перец добавляем порезанный окорочок, очищенный от кожи
Понадобится: шампиньоны свежие, перец болгарский, лук репчатый, окорочок куриный копченый, можно грудку, морковь по-корейски, майонез для заправки.
Курица с галушками
Майонез
Как приготовить: Курицу нарезаем небольшими кусочками, лук произвольно, но не мелко. Слегка обжариваем их в сотейнике на сливочном масле. Готовим галушки. Для этого в муку добавляем воду, соль , яйцо и вымешиваем тесто. Раскатываем тесто толщиной в 5 мм и нарезаем квадратами 1,5*1,5 см.
Понадобится: филе куриное, лук репчатый, масло сливочное, вода, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, майонез.
Крабовые завитушки
Майонез
Как приготовить: Сыр трем на мелкой терке, зелень измельчаем. Раскатываем 1 пласт теста, смазываем майонезом. Натираем крабовые палочки.
Понадобится: тесто слоеное, крабовые палочки, сыр твердый, майонез, зелень.
Карп с начинкой
Майонез
Как приготовить: Покупаем (ловим самостоятельно))) свежего и упитанного карпа. Очищаем от шелухи, потрошим, моем. Я голову и хвост обрезала из-за отсутствия вместительной посуды. Голову использую для приготовления ухи, хвост отдала котЭ! Любителям поковыряться в рыбьей голове советую голову...
Понадобится: карп, лук репчатый, морковь, лимон, майонез, мед, соль, приправа для рыбы, хмели сунели, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, укроп для украшения.
Салат Праздничный
Майонез
Как приготовить: Белки варенных яиц отделить от желтков. Белки, отварное мясо свинины, крабовые палочки и сырой репчатый лук нарезать тонкой соломкой. Лук замариновать в уксусе (держать минут 10-15), отжать. Все эти ингридиенты - мясо, лук, белки и палочки смешать, посолив и заправив майонезом. В...
Понадобится: свинина отварная, крабовые палочки, яйцо куриное вареное, лук репчатый, сыр твердый, майонез, картофель, уксус, фритюр, соль.
Салат с шампиньонами и ветчиной
Майонез
Как приготовить: Лук нарезать четвертькольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем слегка присыпать сахарным песком и еще пожарить, пока он не закарамелизуется. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить, пока не выпарится вся жидкость, посолить и поперчить. Остудить....
Понадобится: шампиньоны свежие, ветчина постная, яйцо куриное вареные, огурец свежие, лук репчатый крупный, майонез или натуральный йогурт, соль + перец, по вкусу, помидоры черри для украшения.
Курица с фаршированным картофелем
|
Борщ дачный с мокрецом и ботвой
|
Моя любимая закуска из кабачков
|
Дачный салат
|
Сэндвич Один на всех
|
Салат Удачный
|
Немецкий картофельный салат с редисом
|
Свинина запеченная в духовке
|
Запеканка из пельменей
|
Постный салат-Оливье
|
Салат Форель под рисовой шубкой
|
Оладушки гречневые пикантные
|
Салат с маринованными грибами
|
Салат Курица под шубкой
|
Салат Рыбка моя
|
Салат Ольга
|
Салат Оригинальный с вялеными помидорами
|
Печеночное чудо
|
Котлета Царская
|
Слоеный салат с красной рыбой
|
Пикантная куриная грудка с ананасами
|
Салат блинный с копченой курочкой
|
Самый быстрый пирог на сковороде
|
Салат с морепродуктами
|
Салат Пошла Ряба по грибы...
|
Рыбный пирог со шпинатом
|
Тарталетки из слоеного теста
|
Горячие бутерброды
|
Пеленгас с яблоками
|
Блинчики со свежей капустой
|
Салат с курицей и китайской капустой
|
Омлетные блинчики с ветчиной
|
Рисбургеры или Рисовые гнездышки
|
Салат Быстрый
|
Быстрый пирог с варениками
|
Салат Венеция с куриной грудкой и черносливом
|
Салат со стручковой фасолью и грецкими орехами
|
Котлеты "Крабушки"
|
Свиные ножки по-белорусски
|
Мышки из вареных яиц
|
Салат с брокколи и семенами подсолнуха
|
Соус из черешни
|
Салат с копченым куриным окорочком
|
Курица с галушками
|
Крабовые завитушки
|
Карп с начинкой
|
Салат Праздничный
|
Салат с шампиньонами и ветчиной
2032
product
Рецепты
Листья салата промыть и сбланшировать в соленом кипятке в течение 1-2 минут, затем откинуть...
Тушки кальмаров очистить от пленки и нарезать кольцами толщиной 1 см. Посыпать карри....
Рыбу (лучше семгу или форель) Разделать на филе. Кости залить 1 л. воды, проварить 20 минут...
Помидоры черри разрезать пополам, выложить на противень с антипригарным покрытием,...
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.