Немецкий картофельный салат с редисом

Главная

Рецепты

Немецкий картофельный салат с редисом

Этот салат очень легок в приготовлении и отлично подойдет к жаренному на гриле мясу. Ну и, конечно, просто на гарнир к мясным блюдам. Кроме того, его можно приготовить заранее, и он будет еще вкуснее, потому что весь секрет - в необычной заправке!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Немецкая кухня

Европейская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-05-24 17:30:43

Пользователь: green

Понадобится

Немецкий картофельный салат с редисом

Картофель ср. размер, лучше всего тот, который не разваривается при варке

6 шт

Редис

по вкусу

Огурец маринованный, по вкусу

по вкусу

Лук красный ср. размера, по вкусу

по вкусу

Майонез

3 ст. л.

Йогурт натуральный

150 г

Горчица умеренно острая

1 ч. л.

Рассол от маринованных огурцов

1.5 ст. л.

Перец черный

по вкусу

Соль

по вкусу

Сахар

1/4 ч. л.

Как приготовить

Немецкий картофельный салат с редисом

Всем добрый день! Сегодня хотелось бы поделиться рецептом замечательного салата, которому меня научила мама моего молодого человека. Еще раз подчеркну, этот салат замечательно подходит как гарнир к мясу на гриле! Сделать его можно за несколько часов и оставить в холодильнике, вкус будет только лучше. Ну что, приступим к готовке? :) Вот все продукты, которые нам понадобятся. Картофель отварить в мундире. Сделать это можно даже заранее, например, вечером отварить, а утром использовать. Важно дать картофелю хорошенько остыть, а затем очистить от кожуры и нарезать на небольшие кусочки. Редис хорошенько помыть. Мелко порезать. Сколько Вы возьмете редиса - зависит только от того, насколько Вы его любите :) Я добавила примерно 7 штук.

Немецкий картофельный салат с редисом. Шаг 2.

Огурчики порезать кружками (если маленькие) или, в зависимости от их размера, на небольшие кусочки. Сколько - опять же дело вкуса. Лук мелко порезать. Вместо красного можно, конечно же, взять обычный лук. Но, на мой взгляд, с красным вкуснее и красочнее, что ли:) Делаем заправку. Для этого смешаем майонез, горчицу, йогурт, соль, перец, сахар и... немного огуречного рассола! Если вам не нравится его вкус, то можно и не добавлять:) Но, по-моему, он придает этому салату особенный вкус. Все ингредиенты смешать с заправкой, я бы посоветовала еще добавить зеленый лук, у меня, к сожалению, не было : ( Вот что получилось.

469

8479,recipe