Свинина запеченная в духовке

Главная

Рецепты

Свинина запеченная в духовке

Самый мой любимый рецепт приготовления свинины-свинина запеченная в духовке. Занимает минимум времени, а результат получается превосходным- мясо нежное, сочное, мягкое и очень ароматное! Дерзайте! Все очень просто!

Время

15 мин

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-04-29 21:53:16

Пользователь: мясоед

Понадобится

Свинина запеченная в духовке

Свинина мякоть

1 кг

Майонез

1 ст. л.

Сметана

1 ст. л.

Горчица

1 ст. л.

Мед

1 ст. л.

Соль

1 ч. л.

Приправа любая ароматная

1 ч. л.

Укроп сушеный

1 ч. л.

Перец душистый

0,5 ч. л.

Масло растительное для смазывания формы

по вкусу

Чеснок крупный

2 зуб.

Как приготовить

Свинина запеченная в духовке

Разогреваем духовку до 200 градусов. Подготавливаем обмазку: майонез, сметана, горчица, приправа, укроп, перец, мед, соль-смешиваем. Нашпиговываем мясо чесноком и обмазываем кусок свинины получившейся смесью. Выкладываем мясо на смазанную растительным маслом форму. Ставим мясо на 15 мин. в духовку (200-220 градусов), чтобы схватилось. Затем наливаем в форму воды примерно на толщину пальца, накрываем форму с мясом плотно фольгой и убираем в духовку (180 градусов) примерно на 1 час.-1 час. 20мин. (в зависимости от куска мяса). За 10 мин. до готовности с мяса снимаем фольгу, чтобы подрумянилось. Мясо готово! Вытаскиваем из духовки и перекладываем в тарелку, режем на порции, украшаем овощами, рубленной зеленью, да чем угодно. Всем приятного вкуснейшего аппетита!

284

4529,recipe