Салат с шампиньонами и ветчиной

Главная

Рецепты

Салат с шампиньонами и ветчиной

Добавить рецепт

Вкусный салат для любителей грибочков.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2012-05-06 23:32:02

Пользователь: klusha

Понадобится

Салат с шампиньонами и ветчиной

Шампиньоны свежие

200 г

Ветчина постная

150 г

Яйцо куриное вареные

2 шт

Огурец свежие

1 шт

Лук репчатый крупный

1 шт

Майонез или натуральный йогурт

по вкусу

Соль + перец, по вкусу

по вкусу

Помидоры черри для украшения

по вкусу

Как приготовить

Салат с шампиньонами и ветчиной

Лук нарезать четвертькольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем слегка присыпать сахарным песком и еще пожарить, пока он не закарамелизуется. Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить, пока не выпарится вся жидкость, посолить и поперчить. Остудить. Выложить грибы в миску, добавить ветчину, нарезанную соломкой.

Затем нарезанные кубиками или соломкой яйца И нарезанные соломкой огурцы. Всыпать мелко нарезанную зелень.

Заправить майонезом или йогуртом. Выложить в салатник, сверху равномерно разложить лук. Украсить зеленью и половинками помидорчиков черри. Салат лучше не солить, иначе огурцы дадут сок и он поплывет. Досолить можно уже в тарелке.

299

6820,recipe