Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 730
Салат Астры
Рецепты
Как приготовить: Отварной рис уложить на блюдо, сверху вареные креветки Обжарить лук на сливочном масле, уложить на креветки, сверху сыр потертый на терке Болгарский перец порезать тонко, я попробывала уложить в форме цветка
Понадобится: рис, креветки, лук репчатый, сыр твердый, перец болгарский, масло сливочное для жарки, кетчуп острый, для заправки салата.
Салат "Пикачу"
Рецепты
Как приготовить: Морковь потереть на терке и уложить по форме сверху укладываем по желанию
Понадобится: морковь, сыр твердый, яйцо куриное вареное, маслины, чеснок, изюм, майонез, орехи.
Жареные морские гребешки
Рецепты
Как приготовить: Необходимые продукты. Готовим маринад. Петрушку мелко порезать, чеснок выдавить через пресс, добавить оливковое масло. Выложить гребешки в маринад и оставить на 30 минут.
Понадобится: гребешок в замороженном виде, петрушка, чеснок, масло оливковое 5 - на маринад, 1 - для жарки, лимон сок.
Как приготовить: Слова автора.[b]Бисквит.[/b]Растереть масло комнатной температуры с сахаром добела, добавить ванилин, растопленный и охлаждённый до комнатной температуры, шоколад, и взбить всё миксером на средней скорости. Добавить яйцо, продолжая взбивать.
Понадобится: масло сливочное для бисквита-100 гр.
для крема-175 г сл. масла
для глазури-30 г сл. масла, сахар бисквит- 1/2 стакана
для крема- сахар 6 ст.л
для сиропа-2 ст.л. сахара, ванилин или ванильный сахар, шоколад молочный для бисквита-50 гр.
для глазури 200 г шоколада, яйцо куриное бисквит-1 шт
крем-белка 2 шт, мука пшеничная, сода, соль, вода для бисквита-2/3 стакана
для сиропа-2 ст.л. воды
для крема- вода 2 ст. л., кислота лимонная винный камень, заменить лимонной кислотой, для крема, корж вафельный, готовые несладкие, ликер в сироп, молоко для глазури.
Творожники с яблоками
Рецепты
Как приготовить: В творог вбить яйца, добавить манку, сахар, соль и соду. Размешать и отставить в сторону минут на 10 для разбухания манки. Яблоки порезать небольшими кусочками. В творожную массу добавить нарезанные яблоки и муку. Размешать. Я делаю массу такой консистенции, чтобы была и не жидкая,...
Понадобится: творог нежирный, яйцо куриное, яблоко небольшое, крупа манная кол-во зависит от влажности творога, мука пшеничная кол-во зависит от влажности творога, сахар, сода на кончике ножа, соль, масло растительное для жарки, корица по желанию и вкусу- я не добавляла.
Ризотто по-украински
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: рис, вода, томатная паста или кетчуп, масло растительное для овощей, специи перец, соль, по вкусу, ассорти овощное замороженое, "итальянская".
Рулетики из ветчины
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: ветчина, майонез, томатная паста, огурец, маслины без косточек, зелень.
Хлеб с кукурузной мукой
Рецепты
Как приготовить: Молоко, воду, сахар и дрожжи размешать, всыпать немного обычной муки, размешать и дать постоять 10 минут. Затем, добавить масло, соль, кукурузную муку, размешать, всыпать просеянную обычную муку, замесить тесто. Оно будет чуть прилипать к рукам, ничего страшного. Переложить тесто...
Понадобится: вода, молоко, мука кукурузная желтая,обычного помола,как продается на рынке, мука пшеничная, дрожжи, масло растительное, сахар, соль.
Курица запеченная
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: курица, чеснок, сметана 1/2 стакана, масло сливочное, соль, перец черный, уксус.
Овощное рагу Дары лета
Рецепты
Как приготовить: Чистим, моем картошку и режем ломтиками. Морковку колечками. Ставим на огонь кастрюльку, засыпаем картошку и морковку. Воды наливаем минимум, так, чтобы овощи были непокрыты. Когда картошка уже начала становиться мягче, режем кабачки дольками и бросаем в кастрюльку.
Понадобится: картофель молодой, кабачок маленькие, морковь, лук зеленый, зелень, томатная паста, соль, специи.
Салат бархатный
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крабовые палочки, картофель отварной, сыр твердый, яйцо куриное отварное, майонез, укроп.
Абрикосово-ореховый пирог
Рецепты
Как приготовить: Смешать все ингредиенты для теста, в том числе и молотые орехи. Я проделала это в кухонном комбайне. Абрикосы помыть, разрезать пополам и очистить от косточек. Добавляем абрикосы в тесто и аккуратно перемешиваем.
Понадобится: маргарин мягкий, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, фундук измельченный, сода погасить уксусом, абрикос.
Вафельный тортик со сгущенкой
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: корж вафельный, 1 упаковка, молоко сгущенное, масло сливочное.
Бисквитный рулетик "Домашний"
Рецепты
Как приготовить: Включаем духовку на 200 градусов. Взбиваем 3 яйца с сахаром до получения однородной пены. Добавляем стакан муки. Сверху на муку высыпаем соду и гасим ее уксусом.
Понадобится: яйцо куриное, сахар неполный стакан, мука пшеничная, сода, уксус гасим соду, молоко сгущенное вареное, для начинки можно использовать любое варенье, джем, взбитые яичные белки с сахаром и т.п., орехи грецкие измельченные, масло сливочное для смазки формы.
Бриоши - цыплята
Рецепты
Как приготовить: Время приготовления дано без учета выдерживания теста в холоде и последующей расстойки. Для сладких булочек надо добавить в тесто 200 гр сахара. 500 гр муки насыпать в чашку, сделать в центре углубление, куда влить разведенные в теплой воде дрожжи. Присыпать сверху мукой, накрыть...
Понадобится: мука пшеничная 500 гр для основного теста и примерно 300 гр для подмеса, дрожжи или сухие 7 гр, вода, яйцо куриное 1 желток для смазки булочек, маргарин, соль.
Как приготовить: Берем неглубокую форму,примерно на 1,5 литра(радиус 22см).Смажем ее сливочным маслом(слегка) Шоколад поломаем на мелкие куски и растопим с маслом слив.(25г) Порежем булочки на кусочки не очень маленькие!!! Я брала сладкую ванильную булку с изюмом.
Понадобится: шоколад белый, масло сливочное, булочка сладкие, малина свежая, яйцо куриное, молоко, сахар, масло сливочное чтобы смазать форму.
Суп из горшка
Рецепты
Как приготовить: В горшок налить бульон. Это овощи. Нашинковать капусту.
Понадобится: бульон, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, специи.
Как приготовить: Креветки предварительно очистить и отварить до готовности в течение 2-3 минут. Тесто раскатать, выложить в форму на смазанную маслом бумагу для запекания и проткнуть в нескольких местах вилкой. Поверх теста разложить нарезаные кубиками кабачки и присыпать мукой.
Понадобится: тесто слоеное, семга малосольная, креветки, кабачок молодой, яйцо куриное, сыр твердый, молоко, сливки 25 %, мука кукурузная, сахар, укроп, масло сливочное, cоль, перец.
Кекс "Барашек"
Рецепты
Как приготовить: Творог, сахар, ванильный сахар (+ 1ст.л какао я добавляла для своих любителей) взбить до кремообразного состояния. Муку перемешиваем с разрыхлителем, добавляем яйцо, растительное масло, йогурт, сахар и тщательно перемешиваем. Получается вот такое тесто. Форму смазываем маслом...
Понадобится: мука пшеничная для теста, яйцо куриное для теста, сахар 130 тесто,30 творог, масло растительное для теста, йогурт для теста, творог для начинки, ванильный сахар для начинки, разрыхлитель теста для теста.
Как приготовить: Растапливаем мед с маргарином, добавляем сахар, яйцо, корицу, 3 ст.л. сгущенного молока, муку, и замешиваем тесто. Тесто получается упругим, но все зависит от Вашей муки. Может понадобится и по-больше. Тесто делим на две части и раскатываем. Из каждой части вырезаем будущую козочку...
Понадобится: маргарин сливочный, мед, сахар, мука пшеничная, молоко сгущенное, яйцо куриное, корица на кончике ножа, сахарная пудра, сливки 10%, орехи грецкие, краситель пищевой, шоколад молочный.
Как приготовить: Курицу вымыть, обсушить, посолить, поперчить и посыпать тимьяном. Репчатый лук очистить. Шампиньоны почистить, протереть влажной тканью и разрезать каждый гриб пополам или на 4 части (в зависимости от его размера ). Разогреть в сотейнике 1 ст.л. сливочного масла и обжарить лук....
Понадобится: лук репчатый мелкий, шампиньоны свежие, курица, соль, перец черный молотый, тимьян, масло сливочное, коньяк, чеснок, вино красное сухое, мука пшеничная.
Пирог "Поцелуй"
Рецепты
Как приготовить: Делаем тесто. Маргарин мягкий, желтки, 1 ст.сахара - все перемешать В сметане погасить неполную 1ч.л.соды, добавить в тесто. Перемешать, добавить ванилин, муку. Тесто густое, лучше мешать миксером.
Понадобится: маргарин, яйцо куриное, сахар в тесто - 1 стак.; в начинку - 1 стак., сметана, сода, ванилин, мука пшеничная, вишня или джем, густое варенье, конфитюр - что любите.
Летний Ужин
Рецепты
Как приготовить: - стейк семги посолить, поперчить, Завернуть в фольгу, Выпекать в разогретой до 250*С духовке 10 минут,
Понадобится: семга, помидор, огурец, перец болгарский, лук зеленый, петрушка, укроп, базилик, листья салата, майонез.
Салат по сказке Золушка
Рецепты
Как приготовить: Трем картофель на крупной терке И придадим ему форму, куда будем укладывать салат куриное мяско режем небольшими кусочками, грибы и огурчик также, каждый слой промазываем майонезом фото забыла сделать, увлеклась Покрываем морковью, тертой на мелкой терке
Понадобится: картофель, филе куриное, грибы, огурец, морковь, майонез.
Салат Афинский
Рецепты
Как приготовить: 1. Огурчики нарезаем кубиками. 2. Аналогично поступаем с помидорами. 3. Китайскую капусту измельчаем.
Понадобится: огурец, помидор, капуста китайская, пармезан, петрушка, сок лимонный от, масло оливковое, сметана, соль.
Картошечка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: картофель, лук репчатый, сало, творог, сметана майонез, яйцо куриное, мука пшеничная, сок томатный для вкуса, зелень, соль.
Салат Цезарь с курицей
Рецепты
Как приготовить: В данном рецепте салат выкладывается слоями. В глубокую миску выкладываем поочередно резаные листья салата, поливаем соусом, сверху кладем кусочки куриного филе, накрываем вторым слоем зеленого салата, снова поливаем соусом И засыпаем яйца. Далее выкладываем третий слой...
Понадобится: капуста китайская, курица отварная куриная грудка, можно обжаренную, яйцо куриное отварное, сухарики с сыром, сыр твердый лучше твёрдый, соус для салата "цезарь", соль чесночная.
Котлеты из вешенки
Рецепты
Как приготовить: Вот наши грибочки. Вешенки вымыть, нарезать, потушить в собственном соку 15 минут. Пропустить через мясорубку или перемолоть в блендере с намоченным в молоке хлебом. Посолить, добавить обжаренный лук, яйцо, чеснок, соль, специи и майонез. Вымешать фарш.
Понадобится: вешенки, хлеб, молоко, яйцо куриное, лук репчатый, чеснок, майонез, сухари панировочные.
Салат Кукурузная поляна
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: кукуруза, крабовые палочки, яйцо куриное, лук репчатый, майонез.
Запеченная рыбка по-итальянски
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе рыбное без костей, помидор, сливки, молоко, вино белое сухое, сыр твердый, лук репчатый, чеснок, сок лимонный, масло сливочное, специи.
Закуска Грибная поляна-2
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: огурец свежий, сыр твердый, ветчина, чеснок, яйцо куриное отварное, шампиньоны маринованные, целые, перец болгарский красный, укроп, майонез.
Как приготовить:
Понадобится: капуста белокочанная, морковь, сельдерей корневой, лук зеленый, капуста цветная, помидор + 1 стакан протертых, чеснок, масло оливковое, вода, кориандр, тмин, перец красный жгучий сушеный, лист лавровый, петрушка зелень рубленая, кинза зелень рубленая, приправа травы сушеные, 2-3 щепотки, соль, перец черный, лук репчатый.
Салат Не для первой встречи
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: лук зеленый, чеснок, сыр твердый любой, яйцо куриное, свекла отварная, большие, майонез, соль, специи.
Как приготовить: Выжать сок из апельсина и лимона. Нужно 0.5 стакана сока и загасить в нем соду. Добавляем раст. масло, сахар и перемешиваем до растворения сахара. Затем остальные ингредиенты - варенье, кокосовая стружка и мука. Замешиваем быстро тесто и выкладываем в смазанную маслом форму.
Понадобится: апельсин, масло растительное стакан 200 мл., лимон, стружка кокосовая, сахар, варенье из апельсиновой цедры, мука пшеничная тесто должно быть примерно как песочное, сода.
Кулич пятичасовой
Рецепты
Как приготовить: Дрожжи распустить в молоке и дать постоять минут 10. Далее я делала в ХП, но можно и так. В молоко засыпать все остальные ингредиенты, включая запаренный изюм, цукаты (их надо обвалять в муке) или заранее замоченные сухофрукты в алкоголе (я замачивала в черри-бренди). Тесто будет...
Понадобится: мука пшеничная лучше хлебопекарная, просеять, сахар, ванилин, дрожжи сухие или свежие - 35 г, соль щепотка, изюм цукаты, орехи, яйцо куриное комнатной температуры, масло сливочное растопить и остудить, молоко теплое.
Запеченный эскалоп
Рецепты
Как приготовить: Эскалопы мы обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Посолив, поперчив. Обжариваем буквально по 1-й минуте на каждой стороне, на довольно живом огне. У нас нет цели, чтобы эскалопы прожарились. Цель - чтобы с двух сторон образовалась корочка, которая не даст эскалопам...
Понадобится: желток яичный, масло растительное, сухари панировочные, сыр твердый тертый, эскалоп вес примерно 150-200 гр каждого, чеснок, зелень, специи.
Манник с творогом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крупа манная, кефир, творог мягкий, маргарин, мука пшеничная, разрыхлитель теста, яйцо куриное, сахар, молоко сгущенное, масло сливочное.
Как приготовить: Подготовить продукты. Рис отварить почти до готовности, в подсоленной воде. Слить, промыть холодной водой. Отварить фасоль, в подсоленной воде, почти до готовности. Кабачки нарезать вдоль, тонкими пластинами (не прозрачными, миллиметра 3 толщиной). Обжарить на растительном масле....
Понадобится: кабачок маленькие, рис сырого, лук репчатый, перец болгарский у меня по половинке красного и жёлтого, фасоль стручковая замороженная, у меня "золотая", масло растительное для жарки, уксус, соль перец, по вкусу, лук репчатый зелёный, зелень немного, для украшения.
Тушеные овощи "Краснее некуда"
Рецепты
Как приготовить: Все ингредиенты которые нам понадобятся Режем лук полукольцами Натираем свеклу
Понадобится: свекла, баклажан, картофель, помидор, лук репчатый, шампиньоны, томатная паста, кубик бульонный, смесь перцев молотая, соус "болонез".
Закусочные шарики с каперсами
Рецепты
Как приготовить: Сварить рис в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг, немного остудить. Измельчить чеснок и петрушку. В миске смешать масло, сок и цедру одного лимона, соль, перец, чеснок и петрушку.
Понадобится: рис, чеснок, петрушка зелень, каперсы, сыр твердый в идеале "пармезан", масло оливковое, соль, перец черный молотый, по вкусу, лимон.
Фруктовый тортик
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное для теста 2шт + для начинки 2шт, мука пшеничная 100грамм для теста + 1ст.л. для начинки, сахар 100грамм для теста + 2/3 стакана для начинки, маргарин слегка размягчённый, сода погашенная уксусом, яблоко "семеринка" (для начинки, сок одного лимона (для начинки, ванильный сахар 1 пакетик (для начинки, масло сливочное для начинки, сливки 33% (для крема, сахарная пудра (для крема, желатин 1 пакетик(для крема, вода (для крема.
Торт "Добос"
Рецепты
Как приготовить: отделить белки от желтков желтки взбить с 2 стол ложками горячей воды и 120 г сахарного песка, просеять на них муку и перемешать. белки взбить с 30 г сахара и солью
Понадобится: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, соль, шоколад темный, сахарная пудра, масло сливочное, кофе растворимый.
Пончики к завтраку «Кокосик»
Рецепты
Как приготовить: Манку залить кефиром с утра и оставить до вечера. В теплой воде развести 1 ч.л. сахара и дрожжи, дать им полностью раствориться, минут 7-10. Затем добавить теплое молоко и стакан муки, перемешать и оставить на 30-40 минут при комнатной температуре, накрыв крышкой, масса должна увеличиться...
Понадобится: кефир, яйцо куриное, вода теплая, молоко, масло сливочное размягченное до состояния густой сметаны, соль, сахар, крупа манная + дополнительно 4-5 ст.л. для панировки, ликер сливочный, "айриш-крим", ванилин, мука пшеничная, дрожжи, стружка кокосовая, сухофрукты финики - 50 г, изюм - 50 г, цукаты из ананасов - 50 г, примерно, можно любых на ваш вкус, сахарная пудра для посыпки, масло растительное для жарки.
Как приготовить: Ставим рис вариться, а в это время… Режем лучок и трем морковочку. Затем обжариваем лук и морковь. Режем перчик и добавляем его к луку с морковкой.Тушим это мин 5-7 на медленном огне.
Понадобится: рис, морковь, лук репчатый, перец болгарский, авокадо, чеснок, масло оливковое.
Торт Мишка
Рецепты
Как приготовить: Итак, делаем коржи для мишки и подставки одинаково: отделить желтки от белков. белки взбиваем с 1 ст. сахара до устойчивой массы. желтки взбиваем с сахаром добела, добавляем сок и переключаем на маленькую скорость, добавляем растительное масло, перемешать и выключить миксер....
Понадобится: яйцо куриное для мишки 7 шт., для подставки 7 шт., сахар для мишки 1,5 стак., для подставки 1,5 стак., для 2-го крема 200 гр, сок из манго 3/4 стак., для подставки 3/4 стак., масло растительное для мишки 1/4 стак., для подставки 1/4 стак., разрыхлитель теста для мишки 2 ч.л., для подставки 2 ч.л., мука пшеничная для мишки 2 стак., для подставки 2 стак., для 2-го крема - 2,5 ст.л., творожная масса крем-чиз филадельфия - для 1-го крема 250 гр, пропитка и крем в середину подставки 250 гр, сливки для 1-го крема 500 мл, пропитка и крем в середину подставки 500 мл, загуститель для сливок для 1-го крема 2 пач., пропитка и крем в середину подставки 1 пач., какао-порошок для крема 1, сахарная пудра для 1-го крема 4 ст.л., пропитка и крем в середину подставки 4 ст.л., шоколад белый для 2-го крема 180 гр, для украшения 100 гр, молоко для крема 2, ванильный сахар для крема 2, масло сливочное для крема 2, клубника пропитка и крем в середину подставки, ликер клубничный, пропитка и крем в середину подставки, вода пропитка и крем в середину подставки.
Amour partage "Взаимная любовь"
Рецепты
Как приготовить: моем мидии и отвариваем в составе: 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0.5 чайной ложки соли, 4 ст. ложки винного уксуса, лавровый лист и перец горошком 10 минут. Вынимаем мидии по готовности и оставляем остывать. Делаем маринад: вино, лимонный сок, оливковое масло, зелень, соль. Маринуем...
Понадобится: мидии, лук репчатый малая, для варки, чеснок для варки, соль для варки, лист лавровый, перец черный, уксус для варки, сок лимонный для маринада ½ лимона, масло оливковое для маринада, зелень петрушка, укроп для маринада, вино красное сухое для маринада, соль щепотка (для маринада, яйцо куриное сырое (для кляра, мука пшеничная, сливки 10% для кляра, сухари панировочные, масло сливочное для жарки, рис, лук красный для украшения, соевый соус, посыпка кондитерская лимон, зелень, перец чили зеленый, горчица, красный молотый перец.
Салат Маки
Рецепты
Как приготовить: Для салата смешиваем фасоль (без жидкости), нарезанные кубиками крабовые палочки и сыр, оливки и зеленый лук. Заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Соль и перец по вкусу. Выкладываем ровным слоем в салатник, Посыпаем тертым сыром
Понадобится: фасоль консервированная, крабовые палочки, сыр твердый тертый -100 г; кубиками - 50 г, лук зеленый, оливки зеленые, масло оливковое, сок лимонный, соль, рыба красная, петрушка для украшения, мак для украшения, перец черный.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.