Грибы
Грибы используются для приготовления первых и вторых блюд, разнообразных закусок. Грибы солят, сушат, маринуют.
Рецептов: 439
Как приготовить: Грибы тремелла замочить в холодной воде на 30-40 минут для набухания Нарезать овощи тонкой соломкой. Количество овощей, как и их состав, можно поменять в зависимости от своего вкуса. В разогретую сковороду вок с растительным маслом поочередно выкладывать овощи (сначала те, которые...
Понадобится: кабачок цуккини или другой среднего размера, молодой, баклажан крупный, морковь крупная, лук репчатый среднего размера, капуста цветная 1/3 часть соцветия, перец сладкий крупный, фасоль стручковая замороженная, креветки варено-мороженые, очищенные, коктейль морской варено-мороженый, кальмар мороженый, очищенный, 1 шт., грибы "тремелла" сушеные, соевый соус для овощей, масло растительное для жарки, соус устричный, для грибов и морепродуктов, соль, перец черный, специи для морепродуктов, по вкусу.
Как приготовить: Морковь крупно нарезать желудочки измельчить лук мелко нарезать обжарить лук+желудочки+грибы Рис помыть и откинуть В горшочки (у меня объём на 350 мл.)разложить равномерно половину риса на рис разложить обжаренные желудочки с луком и грибочками
Понадобится: рис, желудки куриные (отварить предварительно и бульон оставить, лук репчатый, морковь крупная, грибы шампиньоны(у меня заморозка, сливки 20%, специи соль и перец.
Салат Фасолька
Грибы
Как приготовить:
Понадобится: фасоль сырая, сухарики у меня ржаные, грибы у меня шампиньoны, зелень любая, чеснок, масло растительное, соль.
Салат Молдова
Грибы
Как приготовить: Брокколи отвариваем совсем недолго в соленой воде (минут 5), сливаем, оставляем студиться Грибочки режем помельче. Я всегда беру слабо-слабо замаринованные, потом сама довожу. Чтобы уксуса поменьше. Итак, порезали, выдавили лимончик Посолили, поперчили немного. Оставили на полчасика....
Понадобится: брокколи замороженная, ветчина, грибы маринованные, "грибной бочонок", огурец свежий, майонез.
Подчеревка фаршированная
Грибы
Как приготовить: Вот, собственно, наши продукты. Подчеревку разрезать по длине пополам, но не до конца, чтоб раскрыть ее как книжку. Посолить, поперчить, обсыпать специями по вашему желанию. Яйца отварить, нарезать, зелень тоже нарезать.
Понадобится: подчеревина свиная, грибы свежие, лук репчатый, яйцо куриное, зелень, специи.
Салат Лисья шубка
Грибы
Как приготовить:
Понадобится: сельдь, грибы, лук репчатый, яйцо куриное, морковь, майонез, картофель.
Как приготовить:
Понадобится: грибы сморчки, лук репчатый средняя, сметана жирная, соль, перец черный на кончике ножа просто для аромата.
Как приготовить: На растительном масле обжариваем в течении 20 секунд мелко измельченный чеснок. Добавляем соевый соус и засыпаем туда нарезанные грибы. Когда грибы поджарились, добавляем к ним порезанную молодую капустку и нарезанный сладкий перчик, перемешиваем и жарим. Когда капустка уже...
Понадобится: грибы, капуста белокочанная, перец болгарский, чеснок, лук зеленый, рис, соль, блин, соевый соус.
Как приготовить: Рыбку разморозить, выпотрошить, удалить жабры, хорошо промыть. Натереть солью, посыпать перцем и полить соком 1 лимона. Отставить мариноваться на полчаса. Затем обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле. Пока мариновалась рыба, обжариваем на растительном масле...
Понадобится: мука пшеничная, масло растительное для жарки, лук репчатый, грибы свежие, у меня шампиньоны, помидор, барабулька у меня свежемороженная, 6 шт., сливки, сыр твердый тёртый, лимон, соль и чёрный молотый перец - по вкусу.
Салат Для гостей
Грибы
Как приготовить:
Понадобится: грибы консервированные, шампиньоны, яйцо куриное отварные, морковь средняя, отварная, картофель отварной, лук репчатый средней величины, майонез.
Как приготовить: Свинину нарезать на большие кусочки поперек волокон, посолить, поперчить, замариновать в небольшом количестве уксуса на 1 час Лук и грибы измельчить и пережарить Укроп мелко нарезать
Понадобится: сыр твердый, укроп, грибы, перец черный, свинина, ананас, тесто слоеное.
Плов с опятами
Грибы
Как приготовить: 1. нарезать луковицу и обжарить на подсолнечном масле. 2. морковку натереть на терке и отправить к луку. 3. мясо нарезать некрупными кусочками и слегка обжарить вместе с овощами.
Понадобится: паприка сладкая красная, соль, томатная паста, морковь, лук репчатый, грибы, свинина, рис, специи по вкусу - у меня базилик, карри, сушеный чеснок, вода.
Салат "Славянский"
Грибы
Как приготовить: Укладываем слоями в пластиковое кольцо: - курица; - грибы; - яйца; - сыр; - грецкие орехи. Украшаем тарелку, если есть желание и время. вторую тарелку я украсила вот таким лягушенком...
Понадобится: курица, грибы, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый, орехи грецкие.
Канапе
Грибы
Как приготовить: Составляющие могут быть разными. Все режем крупными кусочками и в произвольном порядке накалываем на шпажки. Посыпаем зеленью. ЗАКУСОЧКА ГОТОВА
Понадобится: ветчина, сыр твердый, перец болгарский красный, грибы шампиньоны, корнишоны маринованные, помидоры черри, огурец, зелень.
Мой грибной супчик
Грибы
Как приготовить:
Понадобится: картофель, вода, грибы, лук репчатый, специи соль, перец - по вкусу, зелень, сметана.
Постное ассорти
Грибы
Как приготовить: Грибы нарезать, я это сделала так. Далее обжарить на подсолнечном масле. Соль по вкусу добавить. Нашинковать и потушить капусту с добавлением чайной ложки томатной пасты. Посолить по вкусу. Нарезать полукольцами лук и обжарить на подсолнечном масле
Понадобится: капуста белокочанная четвертая часть вилка, морковь, хлеб ржаной, лук репчатый, перец болгарский большой, грибы жареные, соль + перец, специи - по вкусу, томатная паста.
Как приготовить: Баклажаны разрезать вдоль пополам, посыпать солью и оставить. Грибы нарезать тонкими пластинками (я опята оставляла целиком). Нарезать мелко чеснок и лук (у меня был порей) Зелень порубить. Черри порезать напополам. Баклажаны смыть, обжарить с каждой стороны по 5-7 минут. Мякоть...
Понадобится: баклажан, чеснок, лук репчатый, миндаль жареный, помидоры черри у меня вяленые, зелень, перец белый, приправа, соль морская, грибы мороженые, или свежие - у меня опята, оливки зеленые.
Как приготовить: Картофель разрезаем пополам и вырезаем серединки. Вырезанную картошку оставляем на начинку. Вырезаем мякоть у помидоров. Причем у картофеля делаем ровную "подошку", чтобы он мог стоять. Вырезанный картофель устанавливаем в форму, в каждую картофелину наливаем по столовой ложке...
Понадобится: картофель, помидор, грибы, лук репчатый, морковь.
Грибная икра
Грибы
Как приготовить:
Понадобится: грибы отварные, подосиновики, подберезовики, опята и др., помидор, лук репчатый, морковь, масло растительное.
Как приготовить:
Понадобится: лук репчатый мелко рубленный, грибы мелко нарезанныe, масло растительное, молоко, масло сливочное для смазывания, яйцо куриное 1 взбитое + 4 шт., желток яичный, картофель очищенный, ветчина вареная, томатная паста, петрушка измельченная свежая.
Как приготовить: Готовим начинку. Нарезать 1 луковицу, грибы мелко. Обжарить все с лимоном. Почистить рыбку через спинку. Для этого делаем надрез на спинке, освобождаем пальцами косточку, подрезаем ножницами косточку у головы и у хвоста, вынимаем ее. Часть внутренностей уже удалится, потом вынимаем...
Понадобится: сухари, масло растительное, лимон, грибы свежие, скумбрия свежая, лук репчатый.
Паштет из куриной печени
Грибы
Как приготовить: Печень обжарить с салом, луком и морковью до готовности Остудить, перекрутить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить 3 яйца и хорошенько вымешать (получится нежный паштет) Грибы обжарить с луком
Понадобится: морковь, лук репчатый, сало, печень куриная, грибы, яйцо куриное, сыр твердый, петрушка.
Салат Королевский
Грибы
Как приготовить: Отваренную печень режем кубиками и выкладываем первым слоем в салатник. Добавить соль, перец по вкусу Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле Морковь выкладываем вторым слоем на печень
Понадобится: лук репчатый, яйцо куриное отварные, грибы маринованные, печень говяжья отварная, морковь средние, майонез.
Как приготовить: Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки (можно заменить сметаной или кефиром) и хорошо размешать. Затем добавить молоко, растопленное масло, взбитые белки и снова все тщательно перемешать. Выпекаем тоненькие блины. Начинка первая: обжариваем...
Понадобится: мука пшеничная, молоко, сливки, яйцо куриное, масло сливочное, соль, сахар, фарш мясной, лук зеленый, грибы свежие, картофель отварной.
Печеня по-гуцульски
Грибы
Как приготовить: Лук и отваренные грибы (у меня мороженые) режем кубиками и обжариваем на большом огне в растительном масле, постоянно помешивая, минут 5-10, до корочки. Солим. Отставляем в сторону. Мясо режем чуть мельче, чем на бефстроганов. Лук режем квадратиками и обжариваем вместе с мясом на...
Понадобится: сметана домашняя, масло растительное, лук репчатый, грибы, картофель, мясо, мука пшеничная, соль, перец черный, яйцо куриное.
Салат Пират
Грибы
Как приготовить: Отварную говядину нарезать кубиками. У меня почему-то кубики не получились... Мясо было довольно мягким... Соленые огурцы нарезать кубиками. Маринованные шампиньоны (если очень маленькие) можно оставить целыми, а можно и разрезать. (У меня была очень маленькая баночка шампиньонов,...
Понадобится: лук репчатый большой, огурец соленые или маринованные, грибы маринованные шампиньоны в баночке, мясо говядина или телятина, уксус, горчица, масло растительное.
Как приготовить: Недавно поваренок Алемася показала, как она делает сухарики. Я же предлагаю вам приготовить их по моему способу. Их у меня 2: на водной основе и на растительном масле. Хлеб ржано-пшеничный (тот, что немного кислит, не подходит!) нарезается мелкими кубиками. 1 способ: водный. Бульонный...
Понадобится: специи чеснок, орегано, паррика, курица, грибы, масло растительное, багет бородинский или ржаной, соль, кубик бульонный магги.
Салат Яркие краски
Грибы
Как приготовить:
Понадобится: кинза, перец болгарский красный, крабовые палочки, фасоль консервированная белая или красная, в собственном соку, майонез, грибы консервированные, кукуруза консервированная.
Салат "Грибной пенечек"
Грибы
Как приготовить: Режем лук, грибы, огурец достаточно мелко. добавляем горошек и майонез. Все перемешиваем. Блины режем на 2 половинки, укладываем в полоску с нахлестом один на другой.Смазываем для липкости майонезом. Выкладываем начинку на блины не очень толсто, и аккуратно скручиваем рулетик....
Понадобится: блин тонкие, грибы, огурец, горошек зеленый, лук репчатый зеленый, майонез.
Салат"Лебеди"
Грибы
Как приготовить: Отварить картофель и натереть на тёрке курицу отварить и мелко нарезать грибы обжарить
Понадобится: картофель, курица, ананас, грибы жаренные, помидор, маслины, яйцо куриное, масло растительное, майонез для заправки, укроп.
Как приготовить:
Понадобится: грибы можно целые,можно резанные, масло растительное, уксус, лист лавровый, перец черный, соль.
Поливалка
Грибы
Как приготовить: Куриное филе режем кусочками И обжариваем на растительном масле с грибами и луком до золотистого цвета.
Понадобится: кукуруза, ассорти овощное, лук репчатый, грибы, филе куриное, майонез, кетчуп, мука пшеничная.
Как приготовить: картофель очистить и порезать на 4 части вдоль.Закинуть в кипящий бульон.Проварить минут 15. Лук измельчить морковь натереть на терке(средние ячейки) и вместе с луком добавить в бульон.Проварить все вместе еще минут 15.
Понадобится: грибы шампиньоны, сердечки куриные, картофель, лук репчатый, морковь средняя, вермишель паутинка, петрушка мелко нарезанная, лист лавровый, масло сливочное.
Как приготовить: Итак, берем яйца, сколько их брать, решать вам)) варим, режем пополам и отделяем белки от желтков Трем сыр, обжариваем грибочки, добавляем желтки и все это отправляем в блендер Чистим орешки и добавляем туда же, все измельчаем
Понадобится: яйцо куриное, орехи грецкие, грибы, сыр твердый, майонез, специи соль, перец по вкусу.
Как приготовить: Картофель отварить в мундире. Снять кожуру, пока картофель тёплый, и размять его в пюре. Можно пропустить через мясорубку. Добавить сырое яйцо. Хорошо перемешать. Сушеные грибы залить водой (можно предварительно ненадолго замочить их в воде) и в этой же воде отварить примерно...
Понадобится: сухари панировочные сколько понадобится, картофель, лист лавровый, перец черный молотый по, вкусу, соль, лук репчатый, мука пшеничная, грибы сухие, по вкусу и желанию, я беру примерно 1,5 большие горсти, масло подсолнечное для жарки, яйцо куриное.
Как приготовить: Салангани необходимо раскрутить перед приготовлением блюда, чтобы они стали выше в 2-2,5 раза. ... Все ингредиенты режем кубиками.
Понадобится: морковь, лук репчатый, грибы, филе куриное, макаронные изделия, сметана.
Закуска Утренний каприз
Грибы
Как приготовить: Все ингредиенты присутствуют на этих 2-х картинках. Нарезанный лук слегка взбодряем в разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде.
Понадобится: сыр полутвердый гауда, яйцо куриное сырое, сельдерей черешковый, лук репчатый, хлеб батон свежего белого хлеба, перец сладкий, грибы свежие.
Отварные шампиньоны
Грибы
Как приготовить: Грибы помыть и обсушить. Добавить перец, соль и варить в малом количестве воды минут 25. Отвар должен быть чуть солонее, чем Вы привыкли, потом соль возьмет грибочек. Очень вкусно получается! Можно использовать по Вашим потребностям.
Понадобится: грибы свежие, перец душистый горошек, перец чили горошек, соль помола №1, по вкусу, гвоздика по желанию.
Как приготовить: Кладем куриную печень в какую-нибудь миску и засыпаем хмели-сунели. Перемешиваем, оставляем на некоторое время (можно и на ночь). В глубокой сковороде (или сотейнике) разогреваем растительное и сливочное масло, режем туда лук полукольцами и мелко крошим чеснок. Быстро обжариваем...
Понадобится: печень куриная, лук репчатый, грибы можно замороженные, чеснок, масло сливочное примерно 1/10 часть пачки, масло растительное, томатная паста летом и осенью вместо нее 1 большой сочный помидор без кожицы, хмели-сунели, соль.
Салатик "Мы это любим"
Грибы
Как приготовить: Грибочки отвариваем или доводим до готовности в микроволновке мощность 800, 3 минутки с водичкой) Кубиками нарезаем ветчинку Щавель
Понадобится: ветчина, грибы, лук репчатый, щавель, капуста пекинская половина небольшого кочанчика, сметана или майонез.
Макарошки "фантазия"
Грибы
Как приготовить: отвариваем курочку в молоке немножко,до полуготовности!
Понадобится: филе куриное отбитое,половинка, грибы, молоко, сыр твердый сыра не было-взяла сырный соус магги!(молоко для него.
Открытый пирог "Ленивец"
Грибы
Как приготовить: слегка взбить яйца и сахар добавить кефир соду погасить уксусом и влить к основной массе
Понадобится: яйцо куриное, сахар, кефир, сода, мука пшеничная, уксус, грибы, кукуруза, сыр твердый, масло растительное, лук репчатый, соль.
Ризотто с грибами
Грибы
Как приготовить: На оливковом масле обжарить нарезанный кубиками лук-шалот и нарезанные пластинками белые грибы, влить белое вино и дать ему выпариться. Влить грибной бульон, перемешать, выложить рис и варить до полуготовности. Влить сливки, добавить натертый на терке сыр, перемешать и готовить...
Понадобится: рис, грибы белые, шампиньоны, вино белое сухое, лук-шалот, пармезан, сливки 33%, масло оливковое, грибной бульон.
Салат Сочный с грибами
Грибы
Как приготовить: Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной...
Понадобится: грибы, лук репчатый, ветчина, яблоко, яйцо куриное, майонез, сметана.
Салат "Венеция"
Грибы
Как приготовить:
Понадобится: ветчина, сыр твердый, грибы шампиньоны, помидор, лук репчатый.
Салатик "Фасолинка"
Грибы
Как приготовить:
Понадобится: фасоль в собственном соку, грибы сухие, лук репчатый большая, масло растительное по вашему вкусу для зажарки, морковь большая, чеснок, соевый соус.
Салат «Белорусский»
Грибы
Как приготовить: Отварить грибы. В этом же бульоне отварить печень. Грибы с нарезанным луком обжарить на масле. Печень, яйца и огурцы нарезать соломкой. Все ингредиенты смешать и салат готов! Приятного аппетита!
Понадобится: печень говяжья, грибы белые, яйцо куриное, огурец свежий, лук репчатый, перец черный, соль.
Соус "Нежная нежность"
Грибы
Как приготовить: Грибочки режем на несколько частей. Слегка обжариваем. К грибам минут через 5-10 добавляем лук, порезанный кубиками. Добавляем цуккини и обжариваем пару минуток.
Понадобится: грибы, цуккини, лук репчатый, молоко, сыр твердый сливочный.
Грибы тремелла и морепродукты, жаренные с овощами по-китайски
|
Плов с грибами в горшочках
|
Салат Фасолька
|
Салат Молдова
|
Подчеревка фаршированная
|
Салат Лисья шубка
|
Жареные сморчки в сметане
|
Блинчики "Spring Rolls" с овощами
|
Барабулька, запеченная с грибами
|
Салат Для гостей
|
Свиные медальоны в слоеном тесте
|
Плов с опятами
|
Салат "Славянский"
|
Канапе
|
Мой грибной супчик
|
Постное ассорти
|
Баклажаны с опятами и миндалем
|
Фаршированный картофель "Сюрприз"
|
Грибная икра
|
Яйца в картофельном гнезде
|
Рыбка, фаршированная грибами
|
Паштет из куриной печени
|
Салат Королевский
|
Блинчики с фаршем Неженка
|
Печеня по-гуцульски
|
Салат Пират
|
Сухарики с разными вкусами
|
Салат Яркие краски
|
Салат "Грибной пенечек"
|
Салат"Лебеди"
|
Маринование консервированных грибов
|
Поливалка
|
Грибной супец с куриными сердечками
|
Фаршированные яйца С орешками
|
Картофельные котлеты с грибным соусом
|
Салангани Ужин с итальянцем-2
|
Закуска Утренний каприз
|
Отварные шампиньоны
|
Ароматная куриная печень с грибами
|
Салатик "Мы это любим"
|
Макарошки "фантазия"
|
Открытый пирог "Ленивец"
|
Ризотто с грибами
|
Салат Сочный с грибами
|
Салат "Венеция"
|
Салатик "Фасолинка"
|
Салат «Белорусский»
|
Соус "Нежная нежность"
1625
product
Рецепты
Лук мелко порезать, смешать с соевым соусом и оставить мариноваться на 15 минут. Желатин...
Отварную куриную грудку, отварной язык и ветчину нарезать небольшими кубиками. Яйцо...
Помидоры и шарики моцареллы нарезать кружочками. Несколько листиков базилика оставить...
Капусту нарезать кольцами толщиной 2-2,5 см. Смешать все ингредиенты для заправки. Капусту...
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.