Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 675
Гужер
Рецепты
Как приготовить: Вливаем в кастрюльку воду + масло (маргарин) + соль, перец, мускат. Доводим до кипения. Как только закипело высыпаем всю муку и хорошо вымешиваем до однородной массы (тесто гладкое должно быть). После снимаем с огня, даем пару минут постоять и вмешиваем по одному яйца. Снова вымешать...
Понадобится: вода, мука пшеничная, масло сливочное можно маргарин, яйцо куриное, соль, перец черный, орех мускатный, сыр твердый.
Салат "Колибри"
Рецепты
Как приготовить: Огурчик с луком порезать, перемешать. Дать постоять несколько минут. Лучок не много помаринуется в огурце. Затем надо будет слить выделившийся сок. Режем красный перчик, вареные яйца. Один желток оставляем для соуса Нарезаем кальмарчика и маслинки
Понадобится: кальмар консервированный, думаю, что со свежими не хуже будет, маслины, перец черный болгарский красный, огурец маринованный, яйцо куриное из них один желток понадобится на соус, масло оливковое, сок лайма или лимона концентрированный, сахар, соль, чеснок, укроп, перец черный, лук репчатый репчатый.
Креветочный мусс в лососе
Рецепты
Как приготовить: Поместить в емкость креветки (оставить несколько штук для украшения), укроп, измельчить блендером. Количество укропа можно менять в зависимости от вкуса (либо исключить совсем) В миске смешать полученный фарш и сливочный плавленный сыр, соевый соус (много класть не надо, а то...
Понадобится: лосось слабосоленый, креветки коктейльные, сыр сливочный пастообразный, укроп только зелень, соевый соус 5-7 капель.
Горячая закуска За пять минут
Рецепты
Как приготовить: Продукты Крабовое мясо обжарить (прогреть) на сковородке с разогретым подсолнечным маслом Чуть-чуть посолить, перемешать, залить сметаной,
Понадобится: крабовое мясо охлажденное, имитация, сметана, масло подсолнечное без запаха, соль.
Как приготовить: покрошить бисквитные коржи, соединить их с маслом и орехами сварить сахарный сироп:50сахара+30воды-до кипения,снять с огня,остудить в холодном виде добавить в массу (если добавить немного лимонного сока,то получится нежный лимонный оттенок у вашего печенья- у меня не было лимона...
Понадобится: корж бисквитный готовый, сливки 33%, сахар для сиропа, масло сливочное мягкое, сухой завтрак шоколадные шарики, ягода свежие или замороженные, орехи любые,измельченные.
Рыбка Хе
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: рыба чебак или другая мелкая речная рыба, лук репчатый, кориандр, чеснок, соль, масло подсолнечное, уксусная эссенция, лист лавровый, перец черный.
Филиппинская сахарная мастика
Рецепты
Как приготовить: Желатин замочить на 40 минут в воде Растворить желатин, перелить в другую посуду,и потихоньку начать добавлять сахарную пудру. Замешиваем сахарное тесто.
Понадобится: сахарная пудра, желатин, вода, краситель пищевой.
Королевский ужин
Рецепты
Как приготовить: Лук очистить и нарезать средними кольцами, свеклу и морковь натереть на крупной терке в разную посуду. Картофель нарезать кубиками. Сковороду смазать растительным маслом и первым слоем уложить фарш, посолить и добавить специй. В этот раз я использовала отбитое филе индейки,...
Понадобится: фарш мясной свино-говяжий, картофель, свекла средняя, морковь большая, лук репчатый средний, майонез, чеснок, соль, специи.
Печенье "Цветы"
Рецепты
Как приготовить: Смешать муку, крахмал и молотый миндаль. Маргарин, яйцо и сахар взбить до кремообразной массы. Продолжая взбивать, добавить в масляную смесь муку с крахмалом и орехом, а также ароматизатор (на фото - у меня такой). Получилось довольно густое, но пластичное тесто. Включить духовку...
Понадобится: маргарин у меня растительный, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, крахмал, миндаль, ароматизатор миндальный, конфитюр для украшения.
Домашний йогурт Дахи
Рецепты
Как приготовить: Не знал в какую рубрику поместить данный рецепт (нет здесь раздела Молочные продукты, поэтому поместил в Напитки, хотя, конечно, йогурт сложно назвать напитком. Итак, приготовим необходимые нам продукты - молоко и йогурт. Естественно, эти продукты должны быть качественными и...
Понадобится: молоко желательно использовать домашнее, но подойдёт и качественное магазинное, йогурт качественный магазинный йогурт для закваски.
Брауни с творогом и вишней
Рецепты
Как приготовить: Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. 2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния....
Понадобится: шоколад темный, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель теста без горки, творог мягкий, ванильный сахар, вишня замороженная, без косточек, соль щепотка.
Макарошки с зеленым горошком
Рецепты
Как приготовить: Макароны отварить в подсоленной воде до не полной готовности. Слить. Помидоры мелко порезать, добавить майонез, кетчуп, томатную пасту, приправы и обжарить на сковородке. Добавить горошек без жидкости. Обжарить еще минут 5.
Понадобится: макаронные изделия любые, не длинные, горошек зеленый, майонез, кетчуп, томатная паста, коренья, помидор крупный, соль, перец черный.
Чебуреки Для любимого
Рецепты
Как приготовить: Замесить тесто и оставить его на 1 час, накрыв полотенцем. Мясо два раза пропустить через мясорубку, это делает фарш более нежным. В фарш добавить лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец и все тщательно перемешать. Тесто делим на 16 частей и каждую часть раскатываем в лепешку...
Понадобится: мясо баранина или жирная говядина, фарш, мука пшеничная тесто, соль тесто 1/2 ч.л., фарш - по вкусу, сода гашеная уксусом тесто, масло растительное тесто, яйцо куриное тесто, кефир тесто, лук репчатый фарш, перец черный.
Елочки для дочки..
Рецепты
Как приготовить: Шпинат содержит железо, кальций, магний, витамины A, C и E, антиоксиданты и фолиевую кислоту. Берём 200мл кипятка и кладём в него 3 "таблетки" шпината ,столовую ложку масла растительного соль и шепотку сахара Взбиваем блендером ,добавляем муку и вымешиваем крутое тесто .
Понадобится: мука пшеничная сколько возьмет тесто., вода кипяток., масло растительное, шпинат замороженный, сахар щепотку., сосиска по количеству того кто будет трапезничать..
Жареный перец
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: перец болгарский, лук репчатый, чеснок, уксус, соевый соус, масло растительное.
Яйца в картофельном гнезде
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: лук репчатый мелко рубленный, грибы мелко нарезанныe, масло растительное, молоко, масло сливочное для смазывания, яйцо куриное 1 взбитое + 4 шт., желток яичный, картофель очищенный, ветчина вареная, томатная паста, петрушка измельченная свежая.
Песочные коржи
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное, корица, сахар, мука пшеничная.
Торт Для Любимых
Рецепты
Как приготовить: Испечь 3 коржа: 1 ст. сахара, 200 гр сметаны, 1 яйцо, 1 ст. муки, 0,5 ч. л. соды. В первый добавить мак, во второй - курагу, в третий - орехи. Печь при 200*C 20-30 мин. Коржи остудить и разрезать пополам. Каждый промазывать поочерёдно сметанным и шоколадным кремами, а на крем выкладывать нарезанную...
Понадобится: яйцо куриное, сметана, сахар, мука пшеничная, сода, мак, курага, орехи грецкие молотые, клубника, зефир, крем сметанный + шоколадный, мастика.
Салат "Огни Большого Города"
Рецепты
Как приготовить: Для заправки смешать сметану, сыр, очень мелко нарезанный чеснок, лук, укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Креветки потушить 5 минут в масле с чесноком и вином. В прозрачную посуду (у меня нашлись только коньячные бокалы) выкладывать слоями: -нарезанный салат -креветки без жидкости...
Понадобится: масло оливковое, вино белое сухое белое сухое, креветки, листья салата смешанный, огурец, финик, мандарин консервированный или другие свежие цитрусовые, сметана, сыр твердый мягкий, frischkaese, чеснок 1 - для заправки и 2 - для креветок, соль перец по вкусу, лайм или лимон, зелень укроп, зеленый лук.
Мацони или йогурт
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко цельное, йогурт или сметана 3 ст ложки.
Как приготовить: Орехи перемолоть в крошку. Орехи можно брать любые на ваш вкус, но самые насыщенные при выпечки это грецкие. Лучше всего перед тем как перемолоть немного прокалить на сковороде, тогда любые орехи будут гораздо насыщеннее и ароматнее. Подготовить водяную баню. Яйца разбить...
Понадобится: сливки 20% жирности, орехи грецкие можно любые, сметана, яйцо куриное, вода, цедра лимона, сахар, мед с небольшой горочкой, соль, разрыхлитель теста, мука пшеничная, масло растительное.
Котлеты по-тунисски
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: фарш куриный, картофель, яйцо куриное, чеснок, зелень, куркума, корица, соль, перец черный, масло растительное, помидор, паприка сладкая, орех мускатный.
Салат "За милых дам!"
Рецепты
Как приготовить: Здесь я покажу как украшала салат Это редька,из которой я изготовила бокалы
Понадобится: кальмар, рис вареный, сыр твердый тертый, яйцо куриное вареное, сметана, майонез, редька, зелень, икра красная.
Торт "Кружка пива"
Рецепты
Как приготовить: Для основы можно испечь любой бисквит. Я пеку самый простой, который меня никогда не подводил, его рецепт я уже публиковала здесь. Делается он легко: взбиваем яйца, добавляем сахар, снова взбиваем, добавляем сметану и соду, взбиваем опять, добавляем муку и печем. Я пекла в двух...
Понадобится: яйцо куриное тесто, сахар тесто - 1 стак., марципан - 1 стак., крем, сметана тесто - 1 стак., крем - 1 стак., сода тесто, мука пшеничная тесто, миндаль марципан, какао-порошок марципан, вода марципан, сахарная пудра марципан, сливки.
Форшмак из селeдки
Рецепты
Как приготовить: Сельдь промыть, снять кожицу, удалить кости, филе пропустить через мясорубку Голову и хвост оставить! 2 куска белого хлеба (без корки) замочить в молоке
Понадобится: сельдь малосольная, хлеб белый, масло растительное, яйцо куриное отварные, яблоко зеленое, лук репчатый, лук зеленый, сахар, уксус, соль, перец черный.
Как приготовить:
Понадобится: грибы можно целые,можно резанные, масло растительное, уксус, лист лавровый, перец черный, соль.
Хлеб От бабушки
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло растительное, вода, соль, сахар, уксус 9%, мука пшеничная, дрожжи если сухие, то 1,5 ч.л..
Слоeнка по-королевски
Рецепты
Как приготовить: Лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле Мясо нарезать ломтиками и натереть чесноком, солью и перцем (или Вашими любимыми приправами) Помидоры нарезать кубиками, сыр и морковь натереть на крупной терке. Выложить в форму слоями: - свинина + сыр
Понадобится: соль, чеснок, майонез, сыр твердый, лук репчатый, морковь свежая, помидор свежие, шампиньоны свежие, свинина мякоть, перец белый, масло растительное для жарки.
Язык в ореховом соусе
Рецепты
Как приготовить: собрать необходимые продукты поставить варить язык, с луком и морковью. варить не менее 3 ч. в конце добавить соль и лаврушку пока варится язык, приготовить соус. нарезать лук полукольцами
Понадобится: язык говяжий, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, орехи грецкие, сметана, хмели-сунели, масло растительное, соль, перец черный.
Бефстроганов Татьянин день
Рецепты
Как приготовить: - опят разморозить на разогретой сковородке, образовавшуюся жидкость слить, грибы посолить+поперчить - мясо нарезать на кусочки + соль+перец 1 вариант: - используя любую eмкость, из 2 -х слоев фольги сделать горшочки - 2 шт.
Понадобится: вино белое полусладкое, сыр полутвердый, сметана жирность 30%, опята замороженные, говядина стейк, перец белый, соль.
Пробный торт
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное зависит от размера яиц, сахар, сливки можно сметану, мука пшеничная, сода гашеная уксусом.
Запеканка Клумба
Рецепты
Как приготовить: Нарезать курицу (желательно, косточки убрать), обжарить под крышкой Лук нарезать полукольцами, обжарить, добавить нарезанные полосками болгарские перчики Специи, которые я добавляла
Понадобится: молоко на глаз, для заливки, специи, сыр сливочный для заливки, яйцо куриное для заливки, помидоры черри, курица отварная, перец болгарский красный, зеленый - по, лук репчатый, макаронные изделия ракушки, фисташки горсть.
Салат Моя Мимоза
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: соль, майонез, лук репчатый, яйцо куриное вареное, морковь вареная, кальмар очищенный.
Блинчики по-мексикански
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная высшего сорта, яйцо куриное, соль, сахар, молоко, разрыхлитель теста, фарш мясной из телятины, фасоль консервированная, в томатном соусе "сладкий чили" (белая, кукуруза консервированная, лук репчатый, специи острый красный перец, соль, сухая паприка, масло сливочное.
Печенье "Нежный лимонный хруст"
Рецепты
Как приготовить: Желтки взбить с сахаром, с добавлением щепотки соли, при помощи миксера. Добавить мягкое сливочное масло. Цедру, снятую с двух лимонов.
Понадобится: желток яичный, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, лимон сок и цедра, тмин.
Надуги
Рецепты
Как приготовить: Берём творог но не обычный а сливки творога (жирные) у нас его называют надуги (и само блюдо так названо). Я Уточню способ его приготовления и напишу. У нас он в готовом виде продаётся и поэтому никогда не интересовалась как готовится :) Кладём или несколько веточек нарезанной...
Понадобится: творог, сыр сулугуни пластины, мята, соль.
Макарошки "фантазия"
Рецепты
Как приготовить: отвариваем курочку в молоке немножко,до полуготовности!
Понадобится: филе куриное отбитое,половинка, грибы, молоко, сыр твердый сыра не было-взяла сырный соус магги!(молоко для него.
Курочка в чешуе
Рецепты
Как приготовить: Чистим картофель. Режем тонкими кружочками. Мне помог комбайн. Слегка присыпаем картошечку смесью специй для овощей: карри, паприка, кориандр, пажитник, базилик, мускатный орех, чёрный перец, соль. Сверху кладём замаринованные крылышки. Для маринада можно использовать кориандр,...
Понадобится: крылья куриные у меня 4 штучки, картофель 8 штук, пиво светлое, базилик, масло сливочное, пажитник, куркума, имбирь, орех мускатный, паприка сладкая, перец черный черный и красный, чабер.
Горбуша в панировке
Рецепты
Как приготовить: рыбку помыть,почистить и разделить на кусочки панировочные сухари перемешать с солью и укропом рыбку обваливаем в сухариках
Понадобится: горбуша свежемороженная, сухари панировочные, укроп у меня сушёный, соль.
Салат Сочный с грибами
Рецепты
Как приготовить: Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом. Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной...
Понадобится: грибы, лук репчатый, ветчина, яблоко, яйцо куриное, майонез, сметана.
Ленивая кура в луковом соусе
Рецепты
Как приготовить: Натираем голени солью. Ставим толстостенную кастрюлю на очень медленный огонь. Кладем масло и даем ему растаять. Кладем в кастрюлю курицу, лук нарезанный кольцами, и посыпаем чуть-чуть черным перцем.. Тадам!!! через час можно кушать!!! воды не нужно, вашего присутствия на кухне...
Понадобится: соль + черный перец, масло сливочное, лук репчатый, голень куриная.
Быстрый обед типа вок макароны
Рецепты
Как приготовить: Ставим греться воду для макарон. Как их варить, вроде, знают все! (P.S. на всяк случай... Макароны кидаем в кипящую воду) *WRITE* Пока варятся макароны, режем мясо соломкой 0,5*0,5*2 (3)см, лук полукольцами и морковь как для корейской моркови. Быстро обжариваем мясо на большом огне, солим...
Понадобится: макаронные изделия сырые, свинина шейный карбонат, чеснок, лук репчатый, морковь сладкие, средние, приправа китайская, майоран + базилик, у меня сушеные.
Каши -деликатесы
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крупа гречневая перловая/гречневая/рисовая/ячневая/пшеничная дробленая, вода, соль, масло растительное, специи.
Тортик "Волшебная шляпка"
Рецепты
Как приготовить: Манку заливаем кефиром, перемешиваем и оставляем на несколько часов для набухания (у меня стояло ночь). Добавляем растопленный маргарин, перемешиваем до однородности. Добавляем яйца, сахар, соду.
Понадобится: кефир, крупа манная, яйцо куриное 2 шт для манного коржа и 1 шт для медового коржа, сода не гасить (по 1 ч.л в каждый корж, мука пшеничная 1 стак. в манный и 1,5 стак. в медовый, сахар 3/4 стак. в манный и 1/2 стак в медовый корж, маргарин 100 г в манный и 35 г в медовый корж, сметана, коньяк, мед, сливки сухие, орехи арахис.
Как приготовить: Так выглядело тесто после пятидневного созревания, я достала его из холодильника и дала постоять в комнате 1,5 часа, и оно задышало. На противень налить растительное масло, руку тоже смазать маслом и вывалить тесто прямо на противень, масляными руками сначала сформировать шар,...
Понадобится: тесто дрожжевое от "американского бутербродного", масло растительное.
Как приготовить: Целиндрообразные(!) небольшие стаканчики снаружи оборачиваем фольгой. Растапливаем на водяной бане шоколад. Обмазываем обратной стороной ложки внешнюю часть стаканчиков, обернутых фольгой. Стаканчики ставим вверх дном и убираем в холод для застывания (у меня это заняло 1...
Понадобится: шоколад молочный, творог, сливки смесь для взбивания,
рассчитаны на 150 мл молока, молоко, банан, печенье.
Соус Морней
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное, мука пшеничная, молоко, сыр твердый, желток яичный, лук репчатый, гвоздика.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.