Бефстроганов Татьянин день

Главная

Рецепты

Бефстроганов Татьянин день

Добавить рецепт

Рецепт приготовления блюда для взрослых и детей...

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

4 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-01-25 20:59:01

Пользователь: salatoed

Понадобится

Бефстроганов Татьянин день

Вино белое полусладкое

50 мл

Сыр полутвердый

300 г

Сметана жирность 30%

4 ст. л.

Опята замороженные

500 г

Говядина стейк

790 г

Перец белый

по вкусу

Соль

по вкусу

Как приготовить

Бефстроганов Татьянин день

- опят разморозить на разогретой сковородке, образовавшуюся жидкость слить, грибы посолить+поперчить - мясо нарезать на кусочки + соль+перец 1 вариант: - используя любую eмкость, из 2 -х слоев фольги сделать горшочки - 2 шт.

- в горшочки налить жидкость из грибов +мясо+грибы+сметана, Закрутить вверху фольгу

2 вариант: - на лист фольги выложить мясо, грибы, полить вином + сметана, закрыть фольгу конвертом - в обоих вариантах выпекать в разогретой до 300*C духовке 75 минут - верх горшочков обрезать ножницами и посыпать тeртым сыром, поставить в отключенную духовку на 3 -5 минут

- мясо и грибы из конверта выложить на тарелки, полить образовавшимся соком, выложить на тарелки сыр, тертый на мелкой терке (сыр натереть заранее и охладить в холодильнике)

305

6031,recipe