Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 675
Фаршированная щука
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: щука, яйцо куриное, сыр твердый, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сало, соль + специи по вкусу, масло растительное.
Малиновая фантазия
Рецепты
Как приготовить: Вы простите меня, но пошаговых фото я не делала, но обещаю, что обязательно добавлю, как только буду печь свою Малиновую фантазию. Приготовим наш бисквит. Миксером взбить яйца и сахар, добавить сливки, ванилин, взбить, добавить перемешанную с разрыхлителем муку, взбить. Противень...
Понадобится: яйцо куриное в тесто, сахар 150 в крем,180 в тесто, сливки жирные, 300 в крем 200 в тесто, мука пшеничная в тесто, сметана жирная, в крем, маскарпоне если у вас нет,то можно заменить сметаной, разрыхлитель теста в тесто, малина свежемороженая, ванильный сахар в тесто.
Темный хлеб с изюмом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: дрожжи мерная ложечка для хп, мука пшеничная высший сорт, соль мерная ложечка хп, сахар мерная ложечка хп, солод заварить кипятком(но не крутым, мед, вода мерный стаканчик хп, изюм без косточек, можно больше, кто как любит.
Кекс "Восточная сказка"
Рецепты
Как приготовить: Сухофрукты берем любые, лучше разные. Промываем, режем. Орехи рубим, не очень мелко. Также промываем изюм, сушим, смешиваем с сухофруктами и 2 ст. ложками муки.
Понадобится: сухофрукты чернослив, персики, груши, инжир и т.п., изюм, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, лимон понадобится тертая цедра и сок, орехи грецкие, мука пшеничная, сода погасить, сахарная пудра для украшения.
Пирожное Картошка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сахар, масло сливочное, печенье чтобы легко крошилось, яйцо куриное, какао-порошок, вода.
Рождественская кулебяка
Рецепты
Как приготовить: В теплом молоке развести дрожжи, сахар и соль. Добавить 3 яйца и хорошенечко размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Стол присыпать мукой, выложить на него тесто, и месить до однородности, гладкости и НЕлипкости оного:-) Затем в тесте сделать небольшое углубление...
Понадобится: мука пшеничная, молоко, яйцо куриное, дрожжи, масло растительное, масло сливочное, сахар, соль, перец черный, рис.
Бозбаш по-армянски
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: баранина на кости (можно заменить на говядину, картофель, баклажан, перец болгарский, помидор, бамия можно заменить на стручковую фасоль или стручковый!! горох, лук репчатый, морковь, курага, изюм без косточек, масло сливочное, чеснок, базилик, соль, перец черный горошком.
Картофельные блинцы с мясом
Рецепты
Как приготовить: Фарш обжарить с мелко нарезанным луком Приготовить картофельное тесто. Для этого картофель натереть на мелкой терке, добавить яйца, муку, рубленую зелень, посолить. Дать немного постоять, чтобы появилась жидкость. Добавить воду так, чтобы получилось тесто. Из приготовленного...
Понадобится: картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, зелень у меня укроп, лук репчатый, фарш мясной у меня 90% говядина, 10% свинина.
Дембельский ужин
Рецепты
Как приготовить: Картофель отварить в "мундирах", охладить и очистить. На квадрат алюминиевой фольги, смазанный растительным маслом, выложить картофель с вложенными в разрезы кусочками бекона. Сверху картофель также смазать растительным маслом Картофель по вкусу дополнительно посолить, не...
Понадобится: картофель отварить в "мундире", бекон нарезка, мясо отварное, лук репчатый средней величины, помидор свежий, масло растительное, соль и перец, по вкусу, зелень укропа и петрушки, для украшения.
Фасолевый суп с сырными клецками
Рецепты
Как приготовить: Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Сыр мелко потереть. Из яйца, сыра и муки замесить негустое тесто. Можно чуть-чуть посолить. Я не солила, т. к. сыр был остренький. В кипящий бульон опускаем специи, лук, морковь. Варим 5 минут.
Понадобится: бульон говяжий, лук репчатый, морковь средняя, фасоль стручковая стручковая, у меня была замороженная, помидор, петрушка корень, перец душистый, лист лавровый, яйцо куриное для клецек, мука пшеничная для клецек, сыр твердый для клецек.
Шоколадный пирог Картошка
Рецепты
Как приготовить: В миске взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку и перемешиваем. Сливочное масло, шоколад и воду поставить в микроволновку. Растопить масло и шоколад. Добавить к смеси яиц, сахара и муки. Туда же добавляем сметану и ром (коньяк, бальзам) если добавляете). Всё тщательно перемешать....
Понадобится: масло сливочное, шоколад молочный горький или тёмныйу меня 100г., вода, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, сметана, ром я добавляю бальзам
можно без этого.
Сабзи
Рецепты
Как приготовить: Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли, а листья нарезаем соломкой. Зелёный лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Затем добавляем порезанный шпинат и накрываем крышкой.
Понадобится: шпинат свежий, или мороженый, лук зеленый, чеснок, масло растительное для жарки.
Перец вкусненький
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: перец болгарский, соль, сахар, горчица дижонская, уксус или сок лимона, масло растительное оливковое,кукурузное, чеснок толченый, базилик свежий рубленный, петрушка пару веток, специи не в пакетиках,а свежесмолотые рыночные смесь "для шашлыка".
Корзинки с франжипаном и сливами
Рецепты
Как приготовить: Замешиваем тесто: замороженное масло порубим ножом или в комбайне с мукой, сахаром и миндалем до крупной крошки. Добавляем яйцо и вино/воду и быстро замешиваем тесто.
Понадобится: мука пшеничная для теста-150г, для крема-1 ч.л., миндаль для теста-50 г, для крема -50 г, сахар для теста-50 г, для крема -50 г, яйцо куриное для теста -1 шт, для крема-1 шт., вино белое сухое или холодная вода, для теста, масло сливочное для теста-100 г, для крема-50 г, слива свежие, ликер или водка.
Как приготовить:
Понадобится: рулька свиная, копчёная, горох сухой, картофель, морковь, лук репчатый, соль, масло оливковое, перец черный.
Пирог Гагарина
Рецепты
Как приготовить: Маргарин (масло) натереть на терке, добавить муку, соду, желтки, 40 грамм сахара и замесить тесто Тесто разделить на 3 части, в одну вмешать какао и отправить в холодильник (у меня лежало несколько часов) Белки взбить с 80 гр сахара и киселем. И тут я, что называется, провтыкала! Забыла...
Понадобится: масло сливочное у меня маргарин 65%, мука пшеничная, сода погасить уксусом, яйцо куриное белки и желтки - отдельно, сахар 40 гр - в тесто, 80 гр - в безе, какао-порошок, кисель у меня земляничный, кажется, 90 грамм, джем у меня варенье ягодное, домашнее.
Как приготовить:
Понадобится: баклажан, морковь, лук репчатый, помидор.
Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"
Рецепты
Как приготовить: Растираем масло с сахаром и яйцом,добавить муку,сметану, разрыхлитель,ванилин.Замешиваем тесто.Оно очень мягкое.Выкладываем его в круглую,смазанную форму (у меня диаметр 23 см),разравниваем и выпекаем в духовке 15 минут при температуре 200*С. Пока печётся наше тесто, подготавливаем...
Понадобится: мука пшеничная вс(без верха, масло сливочное тесто, яйцо куриное тесто, сахар тесто - 2 ст.л.+1 стак.начинка, сметана тесто 2 ст.л.+0,5 стак.начинка, разрыхлитель теста тесто, ванилин тесто, творог начинка, желток яичный начинка, крупа манная начинка, цукаты изюм, орехи, начинка (по вкусу, белок яичный заливка, сахарная пудра заливка.
Торт «Школьный рояль»
Рецепты
Как приготовить: Растопите шоколад (можно вместе с влитым алкоголем) и остудите его. Взбить масло с сахарной пудрой до пышности, добавить какао, молотый орех или пасту, алкоголь, какао, в конце растопленный шоколад и взбить. Простелить пленкой форму-кирпичик как для хлеба. На дно в линию положить...
Понадобится: печенье бисквитное, я брала «земляничное», шоколад темный хорошего качества, можно с любимыми вкусовыми добавками, масло сливочное комн темп, миндаль (или что вы любите, какао-порошок, сахарная пудра, ликер любимого ликера или др. алкоголя по выбору (если готовите ребенку, то можно добавить апельсинового сока или влить алкоголь при растапливании шоколада – сиртовая составляющая испарится, а вкус останется.
Торт "1 сентября"
Рецепты
Как приготовить: Сначала хотела украсить так... ...но решила,что так будет лучше.
Понадобится: яйцо куриное для бисквита, мука пшеничная для бисквита, масло сливочное для крема, молоко сгущенное для крема, сахар для бисквита, мастика готовая, вишня, шоколад молочный тертый, безе.
Карп на решетке
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: карп, специи перец черный, базилик,орегано, лимон, соль, жидкий дым.
Овощное рагу с сосисками
Рецепты
Как приготовить: Подготовим продукты... помоем, почистим. Лук обжариваем, добавляем помидоры, порезанные дольками, тушим до полуготовности. Картофель режем кружочками, морковь так же, сосиски режем кому как нравится))). Перемешиваем, солим, добавляем приправы и несколько кусочков сливочного...
Понадобится: картофель средний, сосиска венская, морковь, помидор большой, лук репчатый, перец болгарский, сыр твердый, чеснок, майонез, приправа, масло сливочное.
Макароны Хочу ещe
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: спагетти, шампиньоны, сливки, мука пшеничная, сыр твердый, лук зеленый.
Салат "Козел в огороде"
Рецепты
Как приготовить: Капусту нашинковать, морковку и свеклу натереть (лучше использовать терку для корейской морковки), колбасу нарезать длинными брусочками. Выложить на блюдо горками, сегментами (как на фото), середину оставить пустой. В середину налить майонез. А в майонез вставлять ребрами...
Понадобится: капуста белокочанная, морковь, свекла, колбаса, майонез, чипсы.
Курица по-французки
Рецепты
Как приготовить: Включить разогреваться духовку на 200*. Курицу вымыть в холодной воде, обсушить и посолить (и поперчить по желанию). Если вы берете целую курицу, то порезать на кусочки, затем посолить. Обжарить курицу на разогретой сковороде, перевернув 1-2 раза, пока не зарумянится. Далее добавляем...
Понадобится: курица я просто взяла ножки, т.к. не очень люблю разрезать курицу на части, масло растительное, лук репчатый, коньяк в первый раз без него делала, получается не менее вкусно, вино красное сухое, бульон если нет, добавляю воду, чеснок я использую гранулированный, лист лавровый, гвоздика, соль + пучок любимой зелени.
Сливовый джем с шоколадом
Рецепты
Как приготовить: Сливы вымыть, обсушить, разрезать каждую сливу пополам и удалить косточку. Выложить в чашу блендера. Сделать с помощью блендера пюре, добавить сок одного лимона, сахар и пакетик конфитюрки. Кипятить при постоянном помешивании 5 минут Шоколад наломать, добавить в джем и дать...
Понадобится: слива, лимон небольшой, сахар, желирующая смесь загуститель для джемов, шоколад темный.
Салат с редисом
Рецепты
Как приготовить: Редис помыть и нарезать дольками. Сырок нарезать кубиком. Нашинковать лук. Белки поджарить на сливочном масле. Все ингредиенты соединить, посолить и заправить оливковым маслом. Приятного аппетита!!!
Понадобится: редис, сыр плавленый, белок яичный, лук зеленый, масло оливковое, соль, масло сливочное.
Хек в розовом горчичном соусе
Рецепты
Как приготовить: Хека чистим, режем на небольшие кусочки Обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла, затем выкладываем в кастрюлю, добавляем сметану и горчицу Трем помидоры на терке и добавляем в соус, солим, перчим, добавляем смесь трав
Понадобится: хек, сметана, горчица, помидор, мука пшеничная, специи соль, смесь перцев и смесь трав.
Салат из курицы с фасолью
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: курица отварная, на глаз, сыр твердый на глаз, огурец на глаз, яйцо куриное отварное, на глаз, лук репчатый на глаз, фасоль консервированная на глаз, майонез на глаз, соль, перец черный.
Пирог с вишней
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: тесто слоеное, вишня, сметана, яйцо куриное, сахар.
Итальянский хлеб
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: лук репчатый красная луковица, мука пшеничная, соль, дрожжи сухие, вода, масло оливковое, маслины и оливки, без косточек, зелень петрушка, кинза или мята.
Яичный ликeр
Рецепты
Как приготовить: Желтки взбить с сахаром, добавить сливки, ванилин, продолжая взбивать добавить водку. Затем в течении 8 минут нагреть до 70градусов. Перелить в бутыль.
Понадобится: яйцо куриное, сливки, сахар, водка, ванильный сахар.
Щницели из куриного филе
Рецепты
Как приготовить: Филе курицы отбить, посолить, поперчить и запанировать в муке. Морковь натереть на терке, добавить цедру лимона, яйца, соль, перец, муку (так, что бы тесто было густоватое). Обмакнуть каждый кусочек в тесто и обжарить до готовности. Все быстро и вкусно! Приятного аппетита.
Понадобится: филе куриное, морковь, цедра лимона.
Запеканка из кабачков
Рецепты
Как приготовить: Берем любой фарш, у меня говяжий. Немного потомить его на сковородке с лучком. Добавляем в сковородку нарезанные кабачки... потушить 3 мин... Сыр копченый колбасный натереть на терке, порубить зелень и добавить в сковородку. Огонь выключить.
Понадобится: кабачок, лук репчатый, фарш мясной, яйцо куриное, сыр копченый колбасный, зелень.
Как приготовить: Если рыба большая, ее порезать на крупные куски, обжарить на сковороде гриль или просто, на сковороде, с небольшим количеством масла с двух сторон (обжаривать не сильно), переложить на тарелку и пока убрать в сторону. Морковь потереть на терку, перец порезать тонкими полукольцами,...
Понадобится: рыба, лук репчатый, кабачок, морковь, перец болгарский, помидор, картофель, соль.
Блюдо "Радость любимому"
Рецепты
Как приготовить: 1. Фасоль моем,отрезаем хвостики с двух сторон и режем на 2-3 части. 2.Морковку, огурец и перец режем полосками такой же длинны как и фасоль стручковую.
Понадобится: фасоль стручковая, морковь, баклажан, огурец, перец болгарский разных цветов, у меня был зеленый, горошек зеленый, мясо у меня была говядина, чеснок, соевый соус, приправа (мускатный орех, базилик, куркума, имбирь,, масло растительное, лимон.
Закуска "Роллы"
Рецепты
Как приготовить: Отвариваем картофель с морковью. Добавляем масло сливочное, молоко и делаем однородное густое пюре.Вот такое желтенькое оно получилось. Помидоры очищаем от кожи и семян, режем на полосочки, солим,перчим и сбрызгиваем острым Тобаско.
Понадобится: лук-порей, картофель, морковь, помидор, табаско соус.
Закуска в помидорах
Рецепты
Как приготовить: Берем помидоры (желательно одинаковые по величине), аккуратно срезаем верхушку. Это у нас будет крышечка, а ложечкой вынимаем середину у помидора и внутри слегка присаливаем. Дальше брынзу трем на терке, колбаску режем тонкой соломкой, зелень измельчаем + обжаренные грибы...
Понадобится: помидор, брынза, колбаса сервелат или ветчина, шампиньоны обжаренные, майонез, чеснок, зелень для начинки, для украшения.
Шоколадно-творожное печенье
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: шоколад темный, масло сливочное, сахар 250 гр - в тесто, 100 гр - в творог, яйцо куриное 4 шт. - в тесто, 2шт. - в творог, ванильный сахар, мука пшеничная, разрыхлитель теста, творог, соль щепотка.
Медовые коржики
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сахар, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло сливочное размягчённое, сода гашённая уксусом, мед.
Десерт "Вкусный"
Рецепты
Как приготовить: Взять белую булку,у меня французкая.Порезать ее на квадратики и сложить в форму. Налить на нее немного крема.Для крема сливки взбить с сахаром. Сливы и груши порезать на небольшие кусочки,а две сливы и четыре ежевики оставьте для украшения. Добавить ежевику,2 столовые ложки...
Понадобится: слива, груша, ежевика, желатин, сахар, вода, сливки 33%, булка белая.
Омлет с сыром
Рецепты
Как приготовить: Разбить в миску 5 яиц. Добавить молоко и немного соли, перемешать миксером. Добавить муку, перемешать миксером.
Понадобится: яйцо куриное, молоко, мука пшеничная ложки без верха, сыр твердый, масло сливочное для жарки.
Лапшевник с мясом
Рецепты
Как приготовить: Мясо перекрутить на мясорубку Лук порезать кубиками. Обжарить на растительном масле сначала лук, добавить фарш, посолить и поперчить по вкусу (по желанию добавить специи для пицци и запеканок). Жарить почти до готовности Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать соломкой...
Понадобится: свинина мякоть, лук репчатый, перец сладкий крупный, спагетти, яйцо куриное для заливки, сливки жирные для заливки, приправа для пиццы и запеканок, соль, перец черный, масло растительное для жарки, сыр твердый.
Батон с начинкой
Рецепты
Как приготовить: взять мягкое сливочное масло, хрен, горчицу, соль и натертый чеснок(у меня хрена не было и я взяла горчицу с хреном) все хорошо растереть до однородной массы колбасу нарезать кубиками и добавить
Понадобится: хлеб батон, колбаса, сыр твердый, масло сливочное, перец болгарский, помидор, яйцо куриное, хрен корень, тертый, горчица, чеснок.
Лечо острое
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: перец сладкий, помидор, чеснок, перец чили, зелень укроп, петрушка, масло растительное, соль, уксус, сахар.
Капустная запеканка с фаршем
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, фарш мясной (свинина/говядина, яйцо куриное, сметана 10%-15%, масло растительное, зелень, соль (по вкусу, перец черный (по вкусу.
Как приготовить: Как и в предыдущих рецептах начинаем работу с замешивания теста, для чего хорошо перемешиваем муку, сахар, соль, к смеси добавляем воду и растительное масло и вымешиваем до однородной массы. Из готового теста начинаем работу над фигуркой с тельца. Вылепляем лапки, присоединяя...
Понадобится: мука пшеничная для теста, вода, соль, сахар, масло растительное, яйцо куриное для смазки, сахарная пудра, корица, краситель пищевой.
Фруктовый салатик
Рецепты
Как приготовить: Итак, смешаем сметану, мороженное и йогурт( у меня был 0.1% жирности со вкусом дыни). Добавим сахар и тёртый шоколад. Всё тщательно перемешаем и пока отставим в сторонку. Яблоко нарежем мелким кубиком добавим чуть-чуть сахарной пудры и корицы и польём лимонным соком.
Понадобится: клубника, яблоко корица, сахор.пудра и сок половины лимона, мармелад, печенье, сметана 35%-40%, йогурт лёгкий, мороженое, шоколад молочный без добавок, сахар.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.