Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 752
Кабачки, запеченные в духовке
Рецепты
Как приготовить: Режем кабачки кружками, обваливаем в муке, обжариваем с 2 -х сторон. Картофель также режем кружками, выкладываем на дно формы, солим, посыпаем чесноком и слегка смачиваем кефиром. Следующий слой - обжаренные кабачки, их тоже солим, посыпаем чесноком и слегка поливаем кефиром
Понадобится: кабачок, картофель средний, кефир, сыр твердый.
Картофельный "Бургер"
Рецепты
Как приготовить: Куриное филе режем на мелкие кусочки Солим,перчим,добавляем 1 ст.ложку муки и одно яйцо .Перемешиваем Картофель трем на крупной терке.Отжимаем.Солим.Добавляем ложку муки и одно яйцо .Перемешиваем
Понадобится: курица филе (не обязательно курица, картофель средней величины, помидор, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, перец черный, зелень.
Помидоры "Греческие"
Рецепты
Как приготовить: Куриное филе помыть и нарезать кубиками, посыпать молотым черным перцем и солью. Обжарить филе на сковороде. Пока мяско подрумянивается, мы берем помидоры. Моем и вытираем насухо. Острым ножом срезать верхушку. Положить в сковороду с курицей измельченную мякоть томатов, щепотку...
Понадобится: филе куриное, помидор, фета.
Печенье "Счастливые мгновенья"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное или маргарин, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, какао-порошок, разрыхлитель теста.
Пирог с грибами и картофелем
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко, дрожжи, сахар, яйцо куриное, масло растительное, мука пшеничная, соль, шампиньоны, картофель, сыр твердый, лук репчатый, сметана.
Салат Очень вкусный
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: курица вареное куриное филе, морковь корейская, ананас консервированные кусочками, сыр твердый твердый, грибы маринованные шампиньоны, майонез.
Икрянники рыбные
Рецепты
Как приготовить: В продолжение рецепта http://www.povarenok .ru/recipes/show/278 31. У меня икра сазана. Но у нас на рынке можно купить не только рыбу, но и икру, отдельно от рыбы, на вес. Икру сполоснуть и очистить от пленок (насколько получится). Добавить к икре мелко порезанную кислую капусту, яйца, соль, перец. Можно...
Понадобится: икра рыбная речной рыбы, капуста квашеная, яйцо куриное.
Запеканка с печенью и картофелем
Рецепты
Как приготовить: Картофель очистить, помыть и нарезать тонкой соломкой. Залить водой, чтобы вышел крахмал. Говяжью печень вымыть, обсушить, удалить все пленки и протоки. Пропустить через мясорубку (в конце можно измельчить маленькую сырую картофелинку, чтобы вытолкнуть остатки печени, и это...
Понадобится: печень говяжья, яйцо куриное, картофель крупный, лук зеленый, чеснок, сыр твердый по желанию, соль, перец черный, приправа, масло растительное для жарки.
Тунец пряного посола
Рецепты
Как приготовить: Филе тунца вымыть, нарезать на небольшие кусочки, Сложить в стеклянную банку, посыпать солью, базиликом, [color=darkred][b]пр яностями для маринада[/b][/color] (горчичные зерна, розмарин, лавровый лист, тимьян, фенхель, имбирь, кумин, гвоздика, мускатный орех, зерна кориандра), полить растительным...
Понадобится: рыба тунец свежий, соль крупная, масло растительное, специи для маринада, базилик свежий, измельченный.
Закусочный торт из кабачков
Рецепты
Как приготовить: Кабачки измельчить в блендере до кремообразной массы, добавить сырые яйца. В готовую массу ввести кефир, растительное масло, соду, муку и хорошо перемешать. Оставить тесто на пять минут. Выпечь на сковороде блины. Плавленные сырки и яйца натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить...
Понадобится: кабачок среднего размера,для теста, яйцо куриное 2-в тесто;3-в крем, кефир для теста, сода гашёная уксусом,для теста, мука пшеничная для теста, сырок плавленый для крема, майонез для крема, чеснок для крема, масло растительное для теста, помидор для украшения, петрушка для украшения, огурец для украшения.
Луковые стрелки
Рецепты
Как приготовить: Зеленые луковые стрелки нарезать колечками, только не тонко. переместить их на сковородку с подсолнечным маслом, посыпать мукой, перемешать и жарить до мягкости. Добавить яйца, посолить по вкусу. Хорошенько мешать,чтоб яйца равномерно распределились с лучковыми стрелками...
Понадобится: лук зеленый, мука пшеничная, яйцо куриное, соль, масло подсолнечное.
Как приготовить: Замачиваем желатин в стакане воды. Нарезать мелко рыбку, болгарский перчик и укроп. Приготовить творог с чесночком.
Понадобится: творог жирный, рыба красная соленая, желатин, чеснок, укроп не большой пучок, соль, карри, икра рыбная красная для украшения, вода очищенная холодная, перец болгарский у меня был желтый.
Cалат "Черный лес"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: картофель, сметана, масло растительное, горчица, уксус, лук красный, ветчина, соль, зелень.
Жульен с курицей и грибами
Рецепты
Как приготовить: Берем грибы, моем, сушим и режем на тонкие пластины. Обжариваем в растительном масле, даем маслу стечь. Куриное филе отбиваем и режем на маленькие кусочки, обжариваем до полуготовности, но не подрумяниваем. Лук режем кубиками и тоже обжариваем до золотистого цвета.
Понадобится: шампиньоны, филе куриное, лук репчатый, сметана, мука пшеничная, масло сливочное, масло растительное.
Канапе на новый лад
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, майонез, соль, яйцо куриное, масло растительное, сыр твердый (8 пластинок квадратной формы, сыр плавленый (8 кусочков квадратной формы, шпроты, кабачок.
Нут с грибами и шпинатом
Рецепты
Как приготовить: Хмели-сунели по вкусу Майоран по вкусу Шафран - 3-4 волоска (совсем чуть-чуть) Соль, перец и зелень укропа с петрушкой - также по вкусу. Нут перебрать, промыть, и замочить на ночь в холодной воде (я замачивала на 4 часа ). Отварить до готовности - варила в скороварке на медленном огне...
Понадобится: нут, грибы, шпинат, помидор, лук репчатый, имбирь, чеснок, масло растительное.
Быстрый пирог с капустой
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, мука пшеничная, майонез.
Как приготовить: Филе нарезать небольшими кусочками. Замариновать в лимонном соке и специях. Оставить на 15-20 минут. Быстро обжарить на оливковом масле. Огурец нарезать кружочками.
Понадобится: филе куриное 1шт, помидоры черри, огурец средний, орехи кедровые, масло оливковое для заправки - по вкусу, сок лимонный, перец черный, соль, уксус для заправки - по вкусу, лук зеленый.
Как приготовить: Куриные крылышки вымойте, подсушите, сбрызните водкой и поставьте в холодильник минут на 20. Взбейте белки до образования воздушной массы, всыпьте крахмал, муку и перемешайте. Грецкие орехи очистите, измельчите и смешайте с измельченными овсяными хлопьями. Куриные крылышки...
Понадобится: крылья куриные, хлопья овсяные, мука пшеничная, орехи грецкие, крахмал картофельный, белок яичный, водка.
Закусочные корзиночки
Рецепты
Как приготовить: Берем необходимые продукты. На крупной терке трем плавленые сырки, на мелкой (или через чеснокодавилку) трем 2 зубчика чеснока. Смешиваем нашу смесь с майонезом. Хорошо перемешиваем.
Понадобится: тарталетка, сыр плавленый, чеснок, ананас, майонез.
Сладкая колбаска
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное, печенье сдобное, молоко сгущенное, какао-порошок.
Сырная соломка
Рецепты
Как приготовить: Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.
Понадобится: сыр твердый около 150 грамм, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, соль, цедра лимона от одного маленького лимона.
Салат "Мечта"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное варенное, лук репчатый маринованный, яйцо куриное отварные, морковь сырая, майонез.
Холодный суп из свежих овощей
Рецепты
Как приготовить: Продукты... Сложить в супницу все овощи мелко нарезанные, чеснок пропустить через давилку, добавить измельченную зелень,
Понадобится: помидор свежий, огурец свежий, перец болгарский, лук-порей или зеленый лук, чеснок, зелень свежая: укроп, петрушка, базилик, кинза, соль, томатная паста или сок томатный, уксус виноградный или яблочный, масло оливковое, сухарики по желанию, табаско.
Супчик Гавайский бекон
Рецепты
Как приготовить: Морковку очистить, натереть на крупной терке Лук мелко нарезать Бекон нарезать небольшими кусочками
Понадобится: овощи гавайская смесь, 400 гр, бекон или любое другое копченое мяско, морковь небольшая, лук репчатый небольшая, бульон мясной, количество не пишу, кто-то любит более густой суп, а кто-то более жидкий, чеснок, соль и перец - по вкусу.
Печенье "Медовое"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, желток яичный вареный, сахар, масло сливочное или маргарин, сметана с горкой, мед, сода.
Пирог Раз-два и готово!
Рецепты
Как приготовить: Я указала примерный объем продуктов, потому что ингредиенты для этого пирога измеряются в оригинале кофейной чашкой. Это объём этой чашки Фрукты вымыть, удалить косточку, если таковая имеется, если яблоки - удалить сердцевину, порезать ломтиками.
Понадобится: мука пшеничная, сахар, вода минеральная газированная, масло растительное, яйцо куриное, разрыхлитель теста, ванильный сахар, фрукты сливы, яблоки или абрикосы, сахарная пудра, лимон свежевыдавленный сок.
Борщ вегетарианский
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла, перец болгарский, зелень (кинза, петрушка, укроп, специи асафетида, кориандр, перец черный, соль ( с горкой, сахар, лист лавровый, масло сливочное (топленого масла, сок томатный, вода, сметана (по вкусу.
Закусочка для фуршета
Рецепты
Как приготовить: Берем болгарский перец (лучше разных цветов), желательно, некрупный. Моем и очищаем от семян. В кухонный комбайн закладываем плавленные сырки, сливочное масло, зелень (в ингредиентах указано, какую именно),
Понадобится: перец душистый, кинза, укроп, петрушка, лук зеленый, чеснок, масло сливочное, сыр плавленый, перец сладкий красный, паприка сладкая в порошке, соль.
Салат К Пасхе
Рецепты
Как приготовить: Режем наши ингредиенты кубиками. Моркови используем 1,5 шт. Яйцо 1 шт. Делаем из оставшейся моркови розочки. Для заправки: смешиваем 1 ст. л. майонеза+1 ст. л. сметаны+измельченная зелень укропа и зеленого лука. Перемешиваем.
Понадобится: майонез легкий, для заправки, яйцо куриное отварное, горошек зеленый консервированный, огурец свежий, морковь отварная, небольшие, сельдерей черешковый, мясо куриное копченое, сметана для заправки, зелень укроп, лук зеленый - для заправки, руккола несколько листьев для украшения.
Как приготовить: Рыбу почистить, разделать на порционные куски. В глубокой и широкой сковороде растопить сливочное масло, Положить рыбу, посолить, поперчить. Поверх рыбы положить лук,
Понадобится: карп, лук репчатый, помидор, фасоль, укроп, петрушка, масло сливочное, вино белое сухое, чеснок.
Кофейные маффины с пивом
Рецепты
Как приготовить: Растереть маргарин с сахаром Добавить яйца Орехи измельчить и добавить к маслу, сахару, яйцам. Положить изюм распаренный.
Понадобится: кофе растворимый, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, маргарин, пиво темное, изюм, орехи грецкие.
Пышки творожно-рисовые
Рецепты
Как приготовить: Рис промыть. В кастрюльку налить воды, пропорций не надо, как на пельмени ))) чтобы рису было свободно и вольготно. В кипящую воду засыпать рис и варить 12-15 минут, затем откинуть ан сито и промыть в холодной воде. Творог и рис измельчить блендером в пюре, однородности не будет, масса...
Понадобится: творог, рис круглозерный, сахар, ванилин, орех мускатный 2 щепотки, цедра лимона, сок лимонный, яйцо куриное, сметана, соль, мука пшеничная, ром белый, масло растительное, сахарная пудра для посыпки, сода.
Как приготовить: Мясо грудки промыть, отделить от кости, порезать на кубики. В кастрюлю с 2,5 л. воды положить курочку, 1 целую луковицу. Поставить на огонь. Когда закипит, убавить огонь, снять пенку и посолить. В это время подготовить овощи: Капусту разделить на соцветия и порезать небольшими кусочками....
Понадобится: вода, грудка куриная, капуста цветная, брокколи, картофель среднего размера, лук репчатый для бульона, лук репчатый для супа, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, лист лавровый, соль.
Сырники Любимчики
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: ванильный сахар, мука пшеничная, яйцо куриное, творог.
Как приготовить: Для приготовления салата нам понадобятся: крабовые палочки, кукуруза, сыр, перец болгарский, огурец, рис, изюм и майонез. Нарезаем произвольно крабовые палочки. Добавляем к ним кукурузу. Тертый на мелкой терке сыр.
Понадобится: рис, огурец, перец болгарский, сыр твердый, кукуруза, крабовые палочки, изюм, майонез.
Салатик Муж на пороге
Рецепты
Как приготовить: Режем копченую куриную ножку и оливки кружочками Огурчики соломкой Кукурузку к ним в компанию
Понадобится: огурец маринованный, оливки черные без косточек, кукуруза консервированная, яйцо куриное отварное, бедро куриное копченое, майонез, петрушка.
Печеня по-гуцульски
Рецепты
Как приготовить: Лук и отваренные грибы (у меня мороженые) режем кубиками и обжариваем на большом огне в растительном масле, постоянно помешивая, минут 5-10, до корочки. Солим. Отставляем в сторону. Мясо режем чуть мельче, чем на бефстроганов. Лук режем квадратиками и обжариваем вместе с мясом на...
Понадобится: сметана домашняя, масло растительное, лук репчатый, грибы, картофель, мясо, мука пшеничная, соль, перец черный, яйцо куриное.
Пирожное "Крошка"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, сахар, мука пшеничная, какао-порошок, сода, масло сливочное, молоко сгущенное.
Сухарики с разными вкусами
Рецепты
Как приготовить: Недавно поваренок Алемася показала, как она делает сухарики. Я же предлагаю вам приготовить их по моему способу. Их у меня 2: на водной основе и на растительном масле. Хлеб ржано-пшеничный (тот, что немного кислит, не подходит!) нарезается мелкими кубиками. 1 способ: водный. Бульонный...
Понадобится: специи чеснок, орегано, паррика, курица, грибы, масло растительное, багет бородинский или ржаной, соль, кубик бульонный магги.
Роллы Масленичные
Рецепты
Как приготовить: Я просмотрела все рецепты блинчиков, есть похожие :) Поэтому я решила разместить :) Блинчики по рецепту моей бабушки получаются кружевные и вкусненькие :) Если у вас обыкновенные дрожжи, делаем опару, но я и с сухими проделала то же самое :) Налила 50 мл теплого молока + 1 ч. л. сахара...
Понадобится: сыр плавленый у меня сливочный, мука пшеничная столько, сколько по консистенции понадобится, молоко, соль, сахар, масло растительное, дрожжи сухие, рыба красная, у меня семга, яйцо куриное, укроп.
Первобытное мясо
Рецепты
Как приготовить: Кусок говядины очистить от пленок, натереть специями и солью и связать. Кусок нужно брать не менее 1,5 кг, а лучше больше... Связывают, чтобы пропекалась равномернее. Привязать полосочки сала. Результат больше всего зависит от качества мяса. Выберете отличный кусок - и все получится....
Понадобится: говядина свежая куском, специи, сало или бекон.
Пирог с черносливом 23 февраля
Рецепты
Как приготовить: Готовим тесто: http://www.povarenok .ru/recipes/show/136 48/ Выкладываем чернослив на смазанный противень Заливаем его тестом
Понадобится: тесто пресное см. здесь
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13648/, крем см.здесь
http://www.povarenok.ru/recipes/show/18382/, маскарпоне, чернослив без косточки, мелко нарезанный.
Рулет с маком
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: дрожжи, молоко тёплое, мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, масло сливочное или маргарин, мак, соль.
Пирог с индейкой и сыром Кураж
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное или индейки, перец болгарский красный, сыр твердый российский, зелень петрушка, укроп, сельдерей, сметана или майонез, соль +приправы, желток яичный для смазывания, мука пшеничная для теста, вода, яйцо куриное.
Тушeная капуста 100-й вариант
Рецепты
Как приготовить: Нарезаем картофель соломкой и обжариваем его на растительном масле. Добавляем морковь, нарезанную соломкой. Лук - соломкой.
Понадобится: капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соевые проростки, фасоль отварная, можно консервированную, уксус бальзамический, бульон куриный, кинза немного, соль, смесь перцев по вкусу. у меня чёрный и красный острый перец, паприка, душистый и белый перец, масло растительное для жарки, сахар.
Вишнево-яблочный штрудель
Рецепты
Как приготовить: Для штруделя нам понадобится 4 листа слоеного теста. Я выбрала дрожжевое, в каждой такой пачке по 2 листа. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Потушить их с двумя столовыми ложками воды 5 мин. до размягчения. Затем положить сахар, корицу, вишню и снять с огня.
Понадобится: яблоко, вишня замороженная или консервированная, тесто слоеное 4 листа, сахар, корица, масло сливочное, сахарная пудра.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.