Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 752
Грибные корзинки
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: шампиньоны крупные, сыр твердый, морковь, лук репчатый, майонез, специи и соль по вкусу.
Салатик "Фантазия"
Рецепты
Как приготовить: Сердце, майонез, лук. Грибы, майонез. Сыр, майонез.
Понадобится: сердце говяжье, лук репчатый замариновать, яйцо куриное вареные, вешенки, майонез, сыр твердый, укроп зелень.
Салат "Океан"
Рецепты
Как приготовить: Сначала лук очистим, порежем тоненькими полукольцами и замаринуем в воде с уксусом и сахаром. Отложим на 20 минут. А тем временем почистим и разделаем нашу селёдочку:-) Порежем её небольшими кубиками.
Понадобится: сельдь слабосоленая, огурец свежий, небольшой, огурец маринованный, небольшой, горошек зеленый консервированный, лук репчатый небольшой, майонез.
Салат "Инесе"
Рецепты
Как приготовить: Шампиньоны моем, режем, сбрызгиваем яблочным уксусом (2 ст.л) и оставляем минут на 10, чтобы помариновались. Чеснок пропускаем через пресс, соединяем с творогом. Делаем авокадный майонез - в колбу блендера загружаем очищенный авокадо, соль, сахар, горчицу, яблочный уксус, 1 яйцо...
Понадобится: шампиньоны средние, помидор средний, авокадо очень спелый, морковь корейская, колбаса салями( или любые мясные продукты, например язык вареный, яйцо куриное, уксус яблочный, соль, сахар, горчица готовая, масло растительное, творог, чеснок.
Мустачолли I mustaccioli
Рецепты
Как приготовить: Миндальный орех перемелем в кофемолке до состояния муки. На рабочем столе смешать две муки (пшеничная и миндального ореха). Сделать в центре углубление-ямку и добавить все остальные ингредиенты. Цедру лимона и апельсина натереть на тёрке и тоже добавить в тесто. Замесить тесто...
Понадобится: миндаль можно заменить любыми другими орехами, 250г - а тесто, 30г - нарезанный на кусочки для начинки, мука пшеничная, сахар, вода 100 г в тесто + 100 г для глазури, какао-порошок, разрыхлитель теста, гвоздика молотая, корица молотая, орех мускатный молотый, бренди, цедра лимона, цедра апельсина, инжир сушёный, для начинки, изюм для начинки, шоколад темный для глазури, сахарная пудра или сахар-песок для глазури.
Пирог с грецкими орехами
Рецепты
Как приготовить: [b]Замесить тесто.[/b] Желтки отделить от белков, в чашку закладываем для теста все ингредиенты (желтки, сахар, муку, рахрыхлитель, масло сливочное и сметану. [i]Слова автора.[/i] Даже если тесто будет очень мягкое, старайтесь не добавлять еще муки. Чем более крутое тесто, тем тверже...
Понадобится: тесто дрожжевое, масло сливочное тесто, мука пшеничная тесто, сахар тесто - 100 гр,
начинка - 150 гр, сметана тесто, яйцо куриное тесто - 3 желтка,
начинка - 3 белка, разрыхлитель теста, орехи грецкие молотые, для начинки.
Салат Идиллия
Рецепты
Как приготовить: Яйца взбиваем слегка венчиком, добавляем соль, перец на раскаленной сковородке, в небольшом количестве масла жарим яичный блинчик Мясо нарезаем соломкой Выкладываем мясной слой на тарелку, слегка смазываем майонезом
Понадобится: яйцо куриное сырое, мясо вареное (у меня - свининка, огурец свежий, яблоко свежее (зеленое, майонез для заправки, чеснок.
Печень медовая
Рецепты
Как приготовить: Печень (не мороженную) выдержать в молоке часа 2. Сдавить кровь, снять плёнку. Порезать «соломкой» не меньше 1 см в разрезе. Лук порезать кусочками, морковь соломкой. Высыпать на разогретую сковородку, накрыть крышкой, потушить минут 5. Переложить печень, убавить огонь под сковородкой,...
Понадобится: печень говяжья, молоко для вымачивания, лук репчатый средний, морковь, сливки не жирные, мед натуральный.
Лапша по-флотски по-моему
Рецепты
Как приготовить: Фарш Лапшичка
Понадобится: лапша, фарш мясной, соевый соус, соус чили.
Сырники на завтрак
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: творог, яйцо куриное, мука пшеничная пшеничная, просеянная, сметана, сахар песок.
Тыквенно-овсяный пирог
Рецепты
Как приготовить: Хлопья смешать с молоком в миске и пока отставить в сторону. Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, сухофрукты обсушить и мелко порезать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать сливочным маслом. Морковь и тыкву потереть на мелкую терку. В глубокой миске...
Понадобится: тыква, морковь крупная, хлопья овсяные быстрого приготовления, молоко, яйцо куриное, сметана, масло растительное, сахар можно добавить больше, на свой вкус, мука пшеничная, сухофрукты я брала курагу, можно взять изюм или чернослив, можно смесь, ванильный сахар, разрыхлитель теста, сода, соль, семечки тыквенные по желанию.
Ванильно-кофейные косички
Рецепты
Как приготовить: Вскипятить в миске молоко, добавить кофе, довести до кипения, снять с огня, остудить. Гуща должна осесть на дно. Просеять муку, нагреть до комнатной температуры сливочное масло. Слегка взбить яйцо. Взбивал за меня мой кухонный житель.
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, молоко, кофе растворимый, ванильный сахар, сахарная пудра, яйцо куриное.
Рис с курицей и овощами
Рецепты
Как приготовить: Ставим стакан воды на плиту и доводим ее до кипения. Промываем рис и варим его почти до готовности, он должен быть совсем немножко твердоват. Откидываем рис на дуршлаг. Обрезаем мясо с 2 окорочков. Ставим его тушиться в стакане воды минут 15-20 на небольшом огне. Очищаем и мелко...
Понадобится: окорочок куриный, рис, лук репчатый, морковь, овощи смесь, замороженная, у меня были цветная капуста, стручковая фасоль и зеленый горошек, кукуруза консервированная, чеснок, соль, зелень укроп и петрушка - по 5 веточек.
Янтарное облепиховое масло
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: облепиха свежие ягоды, масло оливковое рафинированное.
Как приготовить: Вот какие пирожки получились из этого чудесного теста
Понадобится: молоко, сахар, соль, дрожжи, яйцо куриное, майонез вот он особый ингредиент, мука пшеничная.
Баклажаны Грибочки
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: баклажан, соль, чеснок, уксус 9%, перец чили, масло растительное.
Салат "Апельсинка"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: апельсин, майонез, масло подсолнечное для жарки, филе куриное отварное, сыр твердый, лук репчатый.
Салат "Любовь - морковь"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сыр твердый, майонез, соль перец по вкусу, сердце, лук репчатый, морковь.
Пирог-тарт "Pastel de Nata"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное желтки: 1 желток в тесто+4-в крем, сахар 75 г. в тесто,300 г.в крем, масло сливочное, мука пшеничная +1,5 ст.л.для крема, лимон цедра, вода, молоко.
Тыква в омлете
Рецепты
Как приготовить: Тыкву я порезала на кусочки и приготовила на пару до мягкости. Затем запанировала в сухарях И обжарила с двух сторон на сливочном масле.
Понадобится: тыква, сухари панировочные, яйцо куриное, сыр твердый, масло сливочное для жарки тыквы, соль.
Слойки с абрикосами
Рецепты
Как приготовить: Тесто: творог растереть с сахаром, яйцами, влить масло, перемешать, добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Начинка: смешать сливочный сыр с желтками, сахаром и взбить в однородную массу. Абрикосы вымыть, освободить от косточек...
Понадобится: творог тесто, сахар тесто 90 г+ начинка 70 г, яйцо куриное тесто, масло растительное тесто, мука пшеничная тесто, разрыхлитель теста тесто, сыр сливочный начинка, желток яичный начинка, абрикос свежий, начинка.
Пицца
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, молоко теплое, дрожжи, соль, кетчуп, майонез, горчица, орегано, лук репчатый, перец болгарский, колбаса, грибы, помидор, сыр твердый.
Как приготовить: Овощи, предварительно, разморозить. Рис отварить (не переваривать!!! Можно использовать оставшийся от обеда рис). Фарш обжариваем на умеренном огне с добавлением растительного масла. Берём овощи. Я предпочитаю вот такую смесь. Добавляем их в сковороду к фаршу и приправляем солью,...
Понадобится: овощи свежемороженные, рис белый, круглый, фарш мясной, масло растительное, сок лимонный, перец черный молотый, по вкусу, соевый соус, херес можно без него, яйцо куриное, сметана 10% нежирная, хрен готовый, соя побеги, я заменяю укропом, соус чили, кетчуп.
Идея к мясному салату
Рецепты
Как приготовить: выкладываем из потертого белка голову и туловище,крылья из мяса,можно заменить рыбой.Дальше - как подскажет фантазия.
Понадобится: яйцо куриное белок, свинина, морковь зелень для украшения.
Крылышки "Нежность"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крылья куриные, сметана 15%, чеснок, приправа.
Пирог со сливами и бананами
Рецепты
Как приготовить: Режем бананы и сливы, посыпаем немного сахаром, поливаем лимонным соком и ромом и оставляем «мариноваться». Вместо рома можно использовать водку. Я, например, добавляю бехеровку, тем более, что в ней также содержатся корица и гвоздика, которые идут у нас в тесто. Растираем маргарин...
Понадобится: маргарин, сахар, яйцо куриное, банан, слива, сок лимонный, ром, мука пшеничная, крахмал.
Салатик "Здоровье"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: капуста белокочанная, перец болгарский, огурец, помидор, лимон сок, листья салата, масло растительное для заправки, соль на усмотрение, зелень укроп,петрушка,зелёный лук.
Сладкий пирог "Тыковка"
Рецепты
Как приготовить: Вот так выглядит заготовка пирога. После выпекания. 50 мин при 180 градусах (из них 15 последних минут с конвекцией при той же температуре)
Понадобится: сахар тростниковый для карамели, вино белое сухое или фруктовый ликер, для карамели, тыква, яйцо куриное для теста, сахар для теста, мука пшеничная для теста, цедра лимона для теста, сметана для теста, корица для карамели.
Как приготовить: Вот такое сочетание я ещё не пробовала, скажу вам честно, всё равно захотелось этот рецепт написать. Вдруг кому-нибудь пригодится! Но, я думаю, будет классно! В простерилизованные 3-х л банки я положила чёрный перец горошком и лавровый лист. Потом по очереди - помидоры, очищенные...
Понадобится: помидор красные и жёлтые, арбуз, чеснок по 1 десертной ложке на 3-х л банку, перец черный по 10 шт., лист лавровый по 3 шт., укроп семена, горчица порошок, по 1 ч.л., соль на 1 л воды, сахар на 1 л воды, уксусная эссенция по 1 ст.л..
Как приготовить: Шкурку свинины надсекаем острым ножом в виде сетки. Надсечь надо на такую глубину, чтобы можно было увидеть белый жирок под шкурой.Я уже купила кусок свинины с насечками. У нас так это делают уже в магазине. Очень практично! В чашку наливаем холодную воду, глубиной где-то в 2 см....
Понадобится: свинина со шкуркой, лист лавровый, соль, перец черный молотый, тмин или зира, молотые.
Рулетики из баклажанов
Рецепты
Как приготовить: Отварить куриное филе. Баклажан нарезать ломтиками, и замочить минут на 10. Затем обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Болгарский перец измельчить в блендере. Курицу соединить с перцем и взбить в блендере до однородной, пышной массы. Начинку солим-перчим, добавляем майонез...
Понадобится: баклажан, грудка куриная половина филе, перец болгарский, майонез, чеснок, соль, перец черный.
Немы со свининой и грибами
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: вермишель рисовая, грибы шиитаке, мясо свинина фарш, морковь, лук репчатый, галета рисовая, масло растительное, специи, чеснок, крахмал.
Куриное филе с черносливом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное, чернослив без косточек, кисло-сладкий (20шт, сметана.
Котлеты "Золотые"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное, майонез, яйцо куриное, крахмал, сыр твердый.
Колобки с сюрпризом
Рецепты
Как приготовить: Выкладываем фарш в миску и добавляем взбитые яйца. Добавляем мелко порубленную зелень, накрошенный хлеб.Солим и перчим по вкусу. Нарезаем сыр "брусочками",размером примерно 2 Х 1 см Берем на ладонь кусочек фарша,размером с шарик для настольного тенниса,разминаем в лепешку. На...
Понадобится: фарш куриный рецепт универсальный. можно использовать любые сорта мяса или рыбы. при использовании рыбы делайте фарш чуть "суше", яйцо куриное 3 яйца идут в фарш,2- на обмакивание перед обжаркой, молоко, укроп, хлеб можно брать как нарезной батон,так и лепешки типа питы, специи, сухари панировочные, масло подсолнечное, сыр твердый.
Печенье Трюфельки
Рецепты
Как приготовить: Смешать яйцо, сахар, муку, соду. Растопить маргарин и добавить в тесто. Лепим маленькие шарики и выпекаем в духовке 30 минут при 180 град. Вот такие аппетитные получаются печеньки.
Понадобится: маргарин, сахар, яйцо куриное, мука пшеничная, сода погашенная, сахарная пудра, какао-порошок.
Морковь от Жан-Пьера
Рецепты
Как приготовить: Морковь, лук, чеснок очистить; лук и чеснок измельчить; морковь нарезать кружочками. В металлической кастрюле растопить сливочное масло и потушить лук, чеснок и морковь около 7-10 минут (не зажаривая); посолить, поперчить. Можно добавить ароматические травы и пряности по вкусу....
Понадобится: морковь свежая, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, вино белое сухое, сливки жидкие 25%, соль, мед, базилик свежий, 1-2 веточки, шнитт-лук, перец черный желательно свежемолотый.
Торт "Зайчик"
Рецепты
Как приготовить: Печем бисквит. Он может быть любой. По моему рецепту - смешать муку, какао и разрыхлитель. Желтки взбить с половиной сахара добела. Понемногу добавить масло и кипяток. Белки взбить отдельно с другой половиной сахара, соединить с желтковой массой и осторожно добавить мучную массу....
Понадобится: яйцо куриное, сахар 150 в бисквит+2 ст.л. в начинку, мука пшеничная, какао-порошок, разрыхлитель теста, масло растительное, вода, вишня у меня еще малина, нутелла маленькая баночка, масло сливочное, соломка для украшения, конфеты для украшения.
Солянка сборная мясная (сложная)
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: говядина, ребра копченые(любые, сосиска, карбонад копченый, кости говяжья(колено, помидор, перец болгарский, томатная паста, огурец, маслины с косточкой, каперсы, лимон, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень укроп, петрушка, кинза, соль, перец черный, сметана, ветчина, сердце говяжье, почки куриные.
Как приготовить: Разрезать каждую половинку куриной грудки на 3 части. Отбить, положив в полиэтиленовый пакет. Посолить и поперчить.
Понадобится: курица куриное филе, лук репчатый, перец болгарский, помидор, майонез, сыр твердый, соль, перец черный, масло сливочное растительное или сливочное.
Капустный салатик
Рецепты
Как приготовить: Капусту нашинковать, слегка помять Лук, морковь, колбасу и яйца нарезать соломкой Все перемешать, заправить подсолнечным маслом, добавить соль и перец
Понадобится: капуста белокочанная, колбаса, морковь, лук репчатый, яйцо куриное вареное, кукуруза.
Как приготовить: С окорочков срезать мясо. У меня с двух окорочков получилось 700 г. 250 г нарежем кубиками, приблизительно, 1 на 1 см. Остальное перекрутим на фарш. 250 г свинины нарезаем такими-же кусочками, оставшееся мясо, также, перекручиваем. Фисташки мелко рубим.
Понадобится: окорочок куриный, свинина, фисташки орехи, крупа манная, яйцо куриное, орех мускатный дробленный, чеснок, перец черный молотый, эстрагон зелень, соль, коньяк, кунжут.
Торт "Август"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, крахмал, масло сливочное, сахар, соль, творог, яйцо куриное, ассорти фруктовое, ассорти ягодное, желе для торта.
Рыбка "Лайма"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: рыба (соломон,филе, лимон, сода, специи соль,черный перец.
Пирог "Летнее настроение"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, сахар, масло сливочное, соль.
Королева моря
Рецепты
Как приготовить: Морковь и чеснок натереть на мелкой терке Креветки отварить, очистить, добавить к морковке с чесноком Яйца нарезать кубиками, добавить в миску, посолить и заправить салатик майонезом
Понадобится: морковь сырая, большая, яйцо куриное отварное, креветки вес пишу по традиции в неочищенном виде, чеснок небольших, майонез сколько покажется нужным, соль.
Капустный хлеб в хлебопечке
Рецепты
Как приготовить: Первым делом отварить несколько листочков капусты почти до готовности. Отжать и порезать кубиками, лук и зелень тоже порезать. Свежую зелень можно заменить сухой или мороженой. Дальше закладываем в печку продукты (кроме капусты, лука и зелени) так, как нужно в вашей печке....
Понадобится: вода стакан 230 мл.
я брала отвар, в котором варилась капуста., мука пшеничная + понадобится еще 2-3 ст.л, соль, сахар, масло растительное, капуста белокочанная вареная, лук репчатый, укроп, петрушка, дрожжи.
Как приготовить: Мидии можно использовать как в раковинах, так и без них. Если используем мидии в раковинах, то половинки раковины следует разделить и оставить мидии в одной из половинок. [b]Делаем маринад:[/b] На оливковом масле обжариваем мелко измельченные лук и чеснок (1 зуб.),
Понадобится: мидии, вино белое сухое, масло оливковое, чеснок, лимон для сока, соль, перец черный молотый: черный, белый, чили, кайенский -по вкусу, лук репчатый или лук-шалот, зелень сушеная - по желанию.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.