Слойки с абрикосами

Главная

Рецепты

Слойки с абрикосами

Хоть лето уже и прошло, сезон абрикосов закончился, меня радует этот рецепт, который я готовила, конечно-же, летом, и я хочу с вами поделиться небольшой частичкой лета, тепла и солнца, угощайтесь! Мягкое творожное тесто со сливочно-абрикосовой начинкой.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-10-23 16:35:16

Пользователь: rediska

Понадобится

Слойки с абрикосами

Творог тесто

200 г

Сахар тесто 90 г+ начинка 70 г

160 г

Яйцо куриное тесто

1 шт

Масло растительное тесто

7 ст. л.

Мука пшеничная тесто

300 г

Разрыхлитель теста тесто

2,5 ч. л.

Сыр сливочный начинка

300 г

Желток яичный начинка

3 шт

Абрикос свежий, начинка

Как приготовить

Слойки с абрикосами

Тесто: творог растереть с сахаром, яйцами, влить масло, перемешать, добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Начинка: смешать сливочный сыр с желтками, сахаром и взбить в однородную массу. Абрикосы вымыть, освободить от косточек и нарезать на половинки.

Тесто раскатать в пласт, сложить в несколько слоев и снова раскатать, так повторить 3 раза, затем разрезать на квадраты, переложить на смазанный противень.

смазать кремом и выложить половинки абрикосов. Края я попыталась завернуть во внутрь, но что-то тогда мне не хватило мозгов их смазать яйцом и, естественно, они у меня пришли в первоначальную форму, ну да ладно, не беда. Итак, выпекаем и наслаждаемся вкуснотищей! Приятного чаепития!

294

9171,recipe