Маринованные арбузы с помидорами и горчицей

Главная

Рецепты

Маринованные арбузы с помидорами и горчицей

Заглянула я сегодня в кладовку - помидорчики лежат себе, родимые, ну прямо чуть ли не все цвета радуги - красный, жeлтый, зелeный... Вспомнила про половину 13 -ти килограммового арбуза и подумала... Ничего не говорите, я сама в шоке! И пошла мыть банки..

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

3 порции

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-09-24 00:31:14

Пользователь: rediska

Понадобится

Маринованные арбузы с помидорами и горчицей

Помидор красные и жёлтые

2-3 кг

Арбуз

2-3 кг

Чеснок по 1 десертной ложке на 3-х л банку

3 шт

Перец черный по 10 шт.

30 шт

Лист лавровый по 3 шт.

9 шт

Укроп семена

1 ст. л.

Горчица порошок, по 1 ч.л.

3 ч. л.

Соль на 1 л воды

1,5 ст. л.

Сахар на 1 л воды

3 ст. л.

Уксусная эссенция по 1 ст.л.

3 ст. л.

Как приготовить

Маринованные арбузы с помидорами и горчицей

Вот такое сочетание я ещё не пробовала, скажу вам честно, всё равно захотелось этот рецепт написать. Вдруг кому-нибудь пригодится! Но, я думаю, будет классно! В простерилизованные 3-х л банки я положила чёрный перец горошком и лавровый лист. Потом по очереди - помидоры, очищенные арбузы, помидоры, арбузы. Залила кипятком, через 10 минут слила и снова прокипятила эту же воду с солью, сахаром и семенами укропа. Чеснок натёрла на мелкой тёрке, добавила его по 1 десертной ложке в каждую банку и сверху насыпала горчицы. Разлила по банкам уксус и залила рассолом. Закатала, перевернула. Мама дорогая, что получится, сама не знаю! Ну когда испробуем, то я вам сразу пренепременно сообщу!

342

5056,recipe