Овощи
Овощи широко используются для приготовления салатов, супов, гарниров, начинок для пирогов, самостоятельных овощных блюд.
Рецептов: 42
Лумакони с овощами
Овощи
Как приготовить: Режем лук и жарим до готовности Грибы режем на четвертинки, потом на довольно тонкие пластинки Добавляем к луку и жарим до готовности
Понадобится: сыр твердый, лук репчатый, фарш мясной говяжий, грибы, рис где-то с кулак, томатная паста, овощи замороженные, соус milda, макаронные изделия лумакони.
Суп-крем Вишисуаз
Овощи
Как приготовить: Картофель и лук-порей порезать небольшими кусочками, обжарить на оливковом масле 5 минут. Добавить «Овощи по-домашнему» и обжаривать еще 5 минут. Добавить воду, соль, перец и мускатный орех и варить на медленном огне до полного размягчения овощей. Затем все измельчить в блендере...
Понадобится: масло оливковое, сливки соевые, лук-порей, картофель, овощи по-домашнему hortex, орех мускатный молотый, соль, перец черный.
Салат А ля минестроне
Овощи
Как приготовить: Для приготовления салата берём фасоль. Я выбрала маш зелёную от Мистраль, её не нужно замачивать, и она хорошо сочетается с рисом. Заливаем фасоль водой в соотношении 1 к 5, доводим до кипения, варим 10 минут на сильном огне, далее убавляем огонь до минимального и варим час до готовности....
Понадобится: фасоль, рис, цуккини, лук репчатый, морковь, чеснок, помидор, овощи, уксус, соль, зелень, масло оливковое.
Говядина Сябу-сябу
Овощи
Как приготовить: Мясо и овощи выкладываем на блюдо. Доводим воду до кипения на газовой плите. Готовим соус: смешиванм в равных пропорциях соевый соус, виноградный сок и апельсиновый сок. Если есть желание, по вкусу доводим там всяким чесноком-имбирем, перцем и пряностями. Но и так хорошо. Заливаем...
Понадобится: мясо тонко нарезанное. лучше всего говядина, но всякое бывает., овощи капуста, лук-порей, тингэн - все, что захочется, соевый соус, сок апельсиновый, сок виноградный.
Как приготовить: Печёнку очищаем от жилок и маринуем в соевом соусе. Используем соус Киккоман. Лук измельчаем.
Понадобится: печень куриная, морковь, свекла, лук красный, соевый соус киккоман, хмели-сунели, перец черный, петрушка, масло растительное, листья салата айсберг для подачи, яйцо куриное в овощи, мука пшеничная в овощи, приправа в овощи, соль.
Веганский гороховый суп
Овощи
Как приготовить:
Понадобится: горох замочить на 3-4 часа холодной водой., морковь у меня были среднего размера, лук репчатый крупный лук, уксусная эссенция у меня бальзамический уксус, приправа я беру на базаре приправу на развес- сушеные овощи, чеснок также приправа с базара - для супа- называется она., соль, сахар, мука гороховая.
Как приготовить: Картофель отварить до готовности, яйца сварить вкрутую, с помидоров снять кожицу. Картофель, яйца, помидоры, ветчину, лук нарезать мелкими кубиками, сельдерей мелко нашинковать. Соединить все вместе, добавить зеленый горошек, консервированную кукурузу и хорошо перемешать.
Понадобится: картофель, лук репчатый, помидоры, яйца, сельдерей, консервированная кукуруза, зеленый горошек, ветчина, растительное масло, уксус (3%), перец, горчица, соль, сахар, петрушка, свежие овощи.
Теплый салат с секретом
Овощи
Как приготовить:
Понадобится: овощи смесь овощей по вкусу, но обязательно со стручковой фасолью, кальмар вяленые кольца, которые идут как закуска к пиву, руккола можно заменить на салат, но все таки руккола придает свой вкус, майонез, масло растительное для жарки овощей., специи прованские травы.
Как приготовить: Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии. Рукколу помоем и измельчим. Снимем цедру с лимона, не затрагивая белую часть, смешаем с рукколой и добавим 2 ст. л соевого соуса ТМ Kikkoman. Перемешаем. Снять кожу с куриной голени, но не до конца. Отрубить ножом косточку...
Понадобится: голень куриная, руккола, цедра лимона, соевый соус тм kikkoman для фарша, соус teriyaki тм kikkoman для подачи, овощи свежие для подачи.
Фаршированные цукини
Овощи
Как приготовить: Готовим наши кабачки к разделке на своеобразные пенечки-стаканчики. Специальным ножом вынимаем сердцевинки из стаканчиков, оставляя донышко. В старые добрые времена за неимением такого ножа я вынимала внутренности просто чайной ложечкой! И так поступаем со всеми цукини, сердцевинки...
Понадобится: кабачок, морковь если будете брать полноценную многокомпонентную овощную смесь, то дополнительно свежие овощи можно не добавлять, лук репчатый, грибы у меня мороженые опятки, собранные по осени в наших лесах, соль, перец черный, соевый соус киккоман.
Как приготовить: Исходные продукты Булгур варим 20 минут Обжариваем креветки на оливковом масле + чеснок
Понадобится: булгур, креветки, овощи я взяла замороженную мексиканскую смесь, чеснок, томаты в собственном соку, петрушка, соль.
Как приготовить: Картофель отварить до готовности, посолить, добавить сливочное масло и размять до состояния пюре. Добавить яйцо, муку и замесить мягкое тесто. Руками распределить тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики, и поставить в холодильник.
Понадобится: картофель, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, овощи замороженные, лук репчатый, колбаса копченая, огурец соленый, яйцо куриное, сметана, чеснок сушеный, базилик сушеный, сыр голландский, масло растительное, соль.
Форель с овощами
Овощи
Как приготовить: Семгу моем, чистим, посыпаем солью перцем лимоном. И пусть в тарелочки постоит мин. 10 Овощи моем. Нарезаем овощи и в разогретую сковороду выкладываем обжариваем с двух сторон. И каждую сторону солим перчим и сбрызгиваем лимонным соком. После того как обжарили овощи жарим рыбку...
Понадобится: форель, овощи перец,цукини,баклажан, сок лимонный, специи черный молотый перец,майоран,орегано,соль, базилик, масло растительное на овощи, масло сливочное на рыбу.
Секретная курица-2
Овощи
Как приготовить: Курицу вымыть, обрезать гузку и обсушить. Положить грудкой вниз и сверху двумя руками с силой прижать, чтобы сломался хрящ грудки, тогда она не будет выступать и гореть во время жарки. Натереть курицу солью и перцем сверху и внутри. С помощью небольшой лопаточки поднять кожицу...
Понадобится: курица, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, порошок чесночный, розмарин пару веточек, овощи на ваш вкус или из тех, что есть в наличии, соль, перец черный, бульон овощной, лимон, мята свежая 1 веточка.
Макароны пенне с овощами
Овощи
Как приготовить: Чеснок и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить замороженные овощи и приправу по-итальянски. Тушить 10 минут. Добавить соль, перец и сметану. Довести до кипения. Сварить макароны и добавить их в получившийся соус. При подаче украсить зеленью.
Понадобится: овощи замороженные, макароны пенне, сметана, чеснок, лук репчатый, растительное масло, соль, перец.
Болоньез по-новому
Овощи
Как приготовить:
Понадобится: фарш мясной говядина, свинина mix, томаты в собственном соку или 20гр томатной пасты (концентрат, вода или бульон, овощи, масло растительное, лук репчатый или лук порей (сухой, специи перец, лавровый лист, душ.перец, петрушка, укроп, кубик бульонный говяжий, соль или по вкусу, не забудьте, что кубик бульонный соленый.
Как приготовить: Взвесьте рис ТМ Мистраль. Промойте его и сварите до готовности. Взвесить чечевицу компании Мистраль. Промойте и варите минут 35, чтобы она хорошо сварилась до мягкости. В сварившуюся чечевицу положим по вкусу свежемолотый чёрный перец, морская соль из мельницы, молотый кориандр....
Понадобится: рис тм "мистраль", чечевица тм "мистраль", морковь, лук репчатый, сухари панировочные, миндаль, масло растительное, специи, овощи для сервировки.
Японские роллы с овощами
Овощи
Как приготовить: Взвесить рис Японика. Помыть и поставить варить в рисоварке или на газу до готовности. Остудить рис и добавить к нему 2 ст. л. рисового уксуса. Перемешать. Нарезать перец и авокадо, как показано на картинке. Чтобы авокадо не потемнел, его можно смазать лимонным соком или рисовым...
Понадобится: рис "японика" тм "мистраль", нори листочек, уксус рисовый, перец болгарский разных цветов, авокадо, васаби, соевый соус, зелень для сервировки, овощи свежие для сервировки.
Как приготовить: Подготовить необходимые продукты. Куриные сердечки залить 2 л воды, поставить варить. Снять пену при закипании и варить на медленном огне 30 мин. до готовности.
Понадобится: специи, лук репчатый, сердечки куриные, рис, овощи смесь быстрозамороженная или свежая по предпочтению, в рецепте использовано: цветная капуста, кабачки, морковь, зеленый горошек, фасоль зеленая стручковая, лук, лист лавровый.
Рис с семгой
Овощи
Как приготовить:
Понадобится: рис акватика, семга очищенные стейки, масло растительное несколько столовых ложек, зелень для украшения, овощи для украшения, лимон или лайм, для украшения, масло оливковое для маринада, сок лимонный сок половины лимона, для маринада, чеснок несколько долек по вкусу, для маринада.
Мясное ассорти
Овощи
Как приготовить: Для начала нам нужно купить свиную жировую сетку. Предвижу, что некоторые скажут, что у них такая не продается. Если у вас продается свинина, значит, есть и сетка. Ну не бывает свиньи без этой сетки. Просто спросите на рынке, и вам покажут ее. Вот так она выглядит Сетку нужно положить...
Понадобится: лимон, зелень, субпродукты сетка свиная жировая, соевый соус kikkoman, овощи свежие; кабачок, баклажан, помидор, чеснок, лук, грибы, морковь - по вкусу и сезону, мясо свиные антрекоты, мясная грудинка, печень, окорочок - по желанию.
Как приготовить: Овощи слегка обжарить на растительном масле. 5 минут будет достаточно. Рисовые хлопья залить горячей водой, воды налить немного, пусть хлопья только намокнут. Куриное филе прокрутить на мясорубке или можно воспользоваться блендером. Полученный фарш добавляем к хлопьям. Всё...
Понадобится: филе куриное, овощи замороженные, на свой вкус, хлопья рисовые, яйцо куриное, масло растительное для жарки, соль и перец, по вкусу.
Как приготовить: Берем горбушу. Она у меня была замороженная, но потрошеная. Полностью размораживаем. Отрезаем голову, удаляем плавники. Разрезаем горбушу на равные стейки (по 2-2,5 см). Складываем горбушу в тарелку и сбрызгиваем каждый кусочек лимоном. Перчим и солим. Растираем руками. Из фольги...
Понадобится: горбуша потрошеная, сок лимонный, специи перец черный молотый или специи для рыбы, специи для риса, соль, масло оливковое, рис, овощи 1 небольшая морковь и замороженный зеленый горошек.
Мясной пирог на костре
Овощи
Как приготовить: Рубим овощи. Можно взять и кабачки, и грибы, лук, морковку - что душа пожелает. Добавим яйца, соусы и сыр. Хорошо перемешаем.
Понадобится: лаваш тонкий, 2 листа, овощи ассорти, можно любые, у меня был томат, зелень по вкусу, рекомендую побольше, яйцо куриное, лечо любые ваши любимые соусы, у меня было лечо, ткемали и сметана, мясо шашлык, сыр твердый натереть на крупной терке.
Суп "Цветик-семицветик"
Овощи
Как приготовить: Рис промыть, картофель порезать кубиками, опустить в подсоленную кипящую воду, варить до полуготовности. Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь, тертую на мелкой терке (но можно без нее, она уже есть в заморозке). Всыпать овощную смесь (без размораживания) и тушить...
Понадобится: овощи смесь "hortex mexico", картофель, морковь, лук репчатый, рис, ветчина по желанию, специи, соль, зелень.
Чорба
Овощи
Как приготовить: Варим бульон из потрошков. У меня были только куриные желудочки + луковица, морковь, лавровый лист и перец горошком. Довести до кипения, первую воду слить и всё промыть, залить чистой водой и варить 20-30 мин. на медленном огне. Из лука и моркови сделать зажарку Нарезать овощи (все,...
Понадобится: субпродукты куриные желудочки, лук репчатый для бульона - 1 шт., для зажарки - 1 шт., морковь для бульона - 1 шт., для зажарки - 1 шт., лист лавровый для бульона, перец душистый горошком, для бульона, фасоль консервированная, можно чечевицу или горох, овощи всё что есть, чем больше, тем лучше: баклажан, цуккини, сельдерей, болгарский перец, помидоры, специи соль, перец, петрушка или другая зелень, вино красное сухое в идеале - квас!.
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, хлопья овсяные, сыр твердый, соль, молоко, овощи свежие разные.
Как приготовить: 12 крупных картофелин разрезать пополам. Убрать "внутренности" :-D . нарезать грибы Грибы, сельдерей, болгарский перец
Понадобится: картофель крупный, разрезать пополам, грибы консервированные, перец болгарский, сельдерей черешковый черешковый, лук репчатый, овощи ассорти, сушеные, горошек зеленый замороженный - в начинку и на гарнир, сметана, приправа соленая, напр., вегетта, перец черный молотый, сыр твердый пластиками.
Мясные колобки в желе
Овощи
Как приготовить: Приготовить бульон, развести в нем желатин. Я бульон делала из приправы "Мивина". В формочки, в которых будете делать желе, налить бульона на 1-1,5 см и поставить в холодильник для полного застывания. Лук измельчить и обжарить. Чеснок мелко порубить и добавить к луку в конце жарки....
Понадобится: фарш мясной свинина и говядина, можно куриный, яйцо перепелиное, лук репчатый средний, чеснок, сухари панировочные, яйцо куриное вареное, бульон готовый, овощной или мясной, желатин, петрушка сушеная или свежая, овощи в желе для украшения.
Как приготовить: Соединять мясо с морепродуктами кажется непривычным, но здесь они хорошо дополняют друг друга. Готовим фарш для тефтелей: говяжий и свиной фарш смешиваем с размоченным в молоке черствым хлебом, добавляем специи, соль, яйцо. Мускатный орех и кедровые орешки придают блюду необычный...
Понадобится: мясо свинина:говядина =50:50, хлеб белый, черствый, лук репчатый 1 для фарша, 2 для соуса, яйцо куриное, специи мускатный орех, кедровые орешки, перец молотый, чеснок, лавровый лист, овощи для соуса: лук, морковь, перец красный и зеленый, кабачки - по 1 шт., морепродукты сепия, вино белое сухое, мука пшеничная.
Рис с курицей и овощами
Овощи
Как приготовить: Ставим стакан воды на плиту и доводим ее до кипения. Промываем рис и варим его почти до готовности, он должен быть совсем немножко твердоват. Откидываем рис на дуршлаг. Обрезаем мясо с 2 окорочков. Ставим его тушиться в стакане воды минут 15-20 на небольшом огне. Очищаем и мелко...
Понадобится: окорочок куриный, рис, лук репчатый, морковь, овощи смесь, замороженная, у меня были цветная капуста, стручковая фасоль и зеленый горошек, кукуруза консервированная, чеснок, соль, зелень укроп и петрушка - по 5 веточек.
Как приготовить: Овощи, предварительно, разморозить. Рис отварить (не переваривать!!! Можно использовать оставшийся от обеда рис). Фарш обжариваем на умеренном огне с добавлением растительного масла. Берём овощи. Я предпочитаю вот такую смесь. Добавляем их в сковороду к фаршу и приправляем солью,...
Понадобится: овощи свежемороженные, рис белый, круглый, фарш мясной, масло растительное, сок лимонный, перец черный молотый, по вкусу, соевый соус, херес можно без него, яйцо куриное, сметана 10% нежирная, хрен готовый, соя побеги, я заменяю укропом, соус чили, кетчуп.
Лагман
Овощи
Как приготовить: Замесить тесто, как на пельмени,соль растворить в воде.я беру примерно горсточку. можно положить яйцо, . Оставить, чтобы постояло примерно час. За это время обминать несколько раз. для быстроты режем тесто вот так, но считается, что тесто чем больше раз "пройдет" через руки, тем...
Понадобится: мука пшеничная, мясо по желанию, овощи ассорти: картофель, редька, редиска, баклажан, чеснок, фасоль стручковая порезать наискосок тонко, помидор, перец болгарский или кто хочет горький, полу-горький, красный, зеленый.
Супчик Гавайский бекон
Овощи
Как приготовить: Морковку очистить, натереть на крупной терке Лук мелко нарезать Бекон нарезать небольшими кусочками
Понадобится: овощи гавайская смесь, 400 гр, бекон или любое другое копченое мяско, морковь небольшая, лук репчатый небольшая, бульон мясной, количество не пишу, кто-то любит более густой суп, а кто-то более жидкий, чеснок, соль и перец - по вкусу.
Рисовая запеканка
Овощи
Как приготовить: Отварную курицу разделяем на мелкие кусочки. Курицу посыпать приправой. Смешать рис с куриным мясом.
Понадобится: курица отварная, у меня 2 куриных окорочка, рис сваренный до полуготовности, ассорти овощное замороженные овощи «hortex» смесь мехико, лук репчатый, приправа для курицы, сметана, майонез, соль.
Как приготовить: Варим картофель и делаем пюре, используя картофельный отвар. Не добавляем ни масло, ни молоко. Солим и перчим по вкусу. Добавляем в пюре крахмал. Формируем продолговатые клецки и обваливаем их в муке. Делаем обратной стороной ножа бороздки. Так клецки выглядят такими симпатичными...
Понадобится: пюре картофельное без молока и масла, мука пшеничная для формовки клецок, крахмал картофельный для формовки клецок, соль, перец душистый, овощи ассорти замороженные, масло растительное, чеснок, зелень.
Как приготовить: Это то,что нам нужно. Морковь и чеснок( и сало тоже) порезать тонкими брусочками. В грудке сделать ножом надрезы и нашпиговать их этими брусочками.
Понадобится: индейка филе, морковь тонкими полосками 1 см.в длину., чеснок полосками,как морковь, приправа базилик,орегано, карри, сметана для смазывания, сало у меня не было,но с ним сочнее,брусочками,как овощи..
Как приготовить: Куриную грудку разделать на филе, разделить на 2-4 кусочка, слегка отбить. Посолить, поперчить, посыпать сушеными травами (базилик, орегано, тимьян, майоран), сбрызнуть соком лимона и оставить на 20-30 минут. Отделить от кочана аккуратно целые листы, отварить в кипящей подсоленной...
Понадобится: капуста белокочанная целые листья, 2-3 шт. на 1 куриную грудку, сок лимонный, соль, смесь перцев, грудка куриная, рис сырой, лук репчатый, паприка сладкая молотая, чеснок, зелень свежая, сметана для соуса, томатная паста для соуса, вино белое сухое для соуса, вода для соуса, овощи замороженные, для соуса, любая смесь, специи.
Воскресные пирожки
Овощи
Как приготовить: Высыпать овощи на сковородку с подсолнечным маслом и слегка обжарить Добавить сырой (в смысле, неварёный) рис Перемешать и обжарить
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, молоко, дрожжи сухие, 7 г, сахар, соль, овощи замороженные, рис, сливки, вода, соль, мука пшеничная немного, специи сушеная зелень, желток яичный для смазки, перец черный.
Куриные голени с овощами
Овощи
Как приготовить: Куриные голени промыть и разложить на доске, чтобы дать стечь воде. Посолить и поперчить по вкусу. Положить на разогретую и политую раст. маслом сковороду и обжарить с одной стороны...
Понадобится: голень куриная, овощи замороженные, томатная паста, лист лавровый, перец душистый, масло растительное, перец черный молотый, соль, лук репчатый.
Рис с овощами
Овощи
Как приготовить:
Понадобится: овощи смесь, рис, масло растительное не обязательно, соль, перец черный молотый.
Запеканка "Маникотти"
Овощи
Как приготовить:
Понадобится: макаронные изделия в форме толстых полых трубок, длиною 10-15 см, овощи например, баклажаны, помидоры, морковь, лук, зелень, каштан, фасоль можно и другую готовую фасоль из консервной банки, грибы, моцарелла или другой сыр, по вкусу, сливки, мука пшеничная, масло растительное.
Лумакони с овощами
|
Суп-крем Вишисуаз
|
Салат А ля минестроне
|
Говядина Сябу-сябу
|
Овощные котлеты с печёнкой
|
Веганский гороховый суп
|
Праздничный овощной салат с ветчиной
|
Теплый салат с секретом
|
Куриные ножки, фаршированные рукколой и цедрой лимона
|
Фаршированные цукини
|
Булгур с креветками и овощами
|
Киш по-русски из картофельного теста
|
Форель с овощами
|
Секретная курица-2
|
Макароны пенне с овощами
|
Болоньез по-новому
|
Рисовые шарики с чечевицей в миндале
|
Японские роллы с овощами
|
Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто
|
Рис с семгой
|
Мясное ассорти
|
Запеканка из курицы с рисовыми хлопьями и овощами
|
Сочная горбуша и рис с овощами в пароварке
|
Мясной пирог на костре
|
Суп "Цветик-семицветик"
|
Чорба
|
Омлет с овсянкой Корзинка
|
Запечeнный картофель (с овощами и грибами)
|
Мясные колобки в желе
|
Мясные тефтели, тушенные с овощами и сепией
|
Рис с курицей и овощами
|
Рисовая запеканка с фаршем и овощами
|
Лагман
|
Супчик Гавайский бекон
|
Рисовая запеканка
|
Картофельные клецки с овощами
|
Пастрама из индюшиной грудки
|
«Голубчики» с куриной грудкой и овощами
|
Воскресные пирожки
|
Куриные голени с овощами
|
Рис с овощами
|
Запеканка "Маникотти"
1622
product
Рецепты
Куриную грудку отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением карри. Поместить...
Говядину дважды пропустить через мясорубку, посолить, добавить яичные желтки, молотый...
Лук почистить и порезать кольцами и полукольцами, 2 лимона порезать дольками. С третьего...
Рис отварить до готовности. Баклажан разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать...
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.