Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Главная

Рецепты

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Блюдо быстрого приготовления, замечательного вкуса из натуральных продуктов. Быстро, вкусно и полезно! Из категории Гости на пороге. Красиво выглядит, не зазорно и на праздничный стол подавать!

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-02-27 10:19:37

Пользователь: coolinar

Понадобится

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Специи

по вкусу

Лук репчатый

2 шт

Сердечки куриные

700 г

Рис

1 стак.

Овощи смесь быстрозамороженная или свежая по предпочтению, в рецепте использовано: цветная капуста, кабачки, морковь, зеленый горошек, фасоль зеленая стручковая, лук

400 г

Лист лавровый

1 шт

Как приготовить

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто

Подготовить необходимые продукты. Куриные сердечки залить 2 л воды, поставить варить. Снять пену при закипании и варить на медленном огне 30 мин. до готовности.

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто. Шаг 2.

Мелко нашинковать лук. Обжарить на небольшом кол-ве раст. масла до золотистого цвета. Добавить овощную смесь к луку, перемешать, обжарить 2-3 мин.

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто. Шаг 3.

Добавить сваренные куриные сердечки, перемешать, обжарить 2-3 мин. Промыть под проточной водой рис, добавить на сковороду, добавить специи, соль, перемешать. Залить бульоном, в котором варились куриные сердечки, дать закипеть.

Рис с овощами и куриными сердечками а-ля ризотто. Шаг 4.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне до готовности 20 мин. При необходимости добавить бульон. За 5 мин. до готовности добавить лавровый лист. Ризотто готово!

358

9674,recipe