РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Говядина

Главная

Продукты

Мясо

Говядина

Говядина

Говядина - мясо крупного рогатого скота - считается самым популярным и низкокалорийным видом мяса.

1 ... 3 4 5 6 7

Рецептов: 336

Говядина - Мясо под сырной шапкой

Мясо под сырной шапкой

Говядина

Как приготовить: Моем, режем мясо на кусочки. Отбиваем. Немного поджариваем мясо на растительном масле и выкладываем в смазанную маслом форму. Солим, перчим. Режем помидорки колечками, перец дольками и кладем на кусочки мяса. Режем сыр на пластинки и кладем поверх овощей. (забыла сфоткать ( ) И...

Понадобится: мясо говядина, помидор, перец сладкий, сыр твердый, соль, специи.

Говядина - Бефстроганов с луком и паприкой

Бефстроганов с луком и паприкой

Говядина

Как приготовить: Мясо промыть, очистить от сухожилий, подсушить полотенцем, разрезать на несколько частей. Отбить и нарезать соломкой. Посыпать солью и молотым чёрным перцем. Обжарить на хорошо разогретом растительном масле 5-6 мин. Лук очистить и измельчить. Разогреть на другой сковороде масло...

Понадобится: говядина филейная часть, лук репчатый большой, перец болгарский красный, бульон, масло растительное, приправа для мяса, соль, перец черный.

Говядина - Котя, котенька, коток

Котя, котенька, коток

Говядина

Как приготовить: Замесить тесто из всех ингредиентов. Приготовить начинку: Обжарить фарш, посолить, поперчить по вкусу. Затем добавить порезанный зеленый лук и варенные, мелко порубленные яйца. Вырезать силуэт кота.

Понадобится: дрожжи для теста, сахар для теста, соль для теста, для начинки, яйцо куриное 1шт - для теста; 3шт - для начинки, отварное, молоко теплое - для теста, масло растительное для теста, мука пшеничная для теста, фарш мясной свинина + говядина - для начинки, лук зеленый для начинки, по вкусу, перец черный для начинки по вкусу..

Говядина - Капустная запеканка с фаршем

Капустная запеканка с фаршем

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, фарш мясной (свинина/говядина, яйцо куриное, сметана 10%-15%, масло растительное, зелень, соль (по вкусу, перец черный (по вкусу.

Говядина - Бифштекс

Бифштекс

Говядина

Как приготовить: Мясо для бифштекса помыть, фанатично удалить пленки, вытереть мясо полотенцем. Разрезать на кусочки толщиной 1,5 - 2 см. Чаще поперек волокон (кроме костреца, там мясо такое нежное, что неважно, как получится). Смазать каждый кусочек маслом и посыпать крупномолотым перцем.

Понадобится: говядина для бифштекса, перец черный, перец белый, масло растительное.

Говядина - Гуляш по-триестински

Гуляш по-триестински

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина молодая, лук репчатый рыжий, мука пшеничная очень мелкого помола, лист лавровый, томатная паста пюре, паприка сладкая сладкая или острая — по вкусу, масло оливковое, соль.

Говядина - Салат из печеной груши с говядиной

Салат из печеной груши с говядиной

Говядина

Как приготовить: Количество не точное, все на глазок, т.к. весов нет, да и взвешивать собственно нечего. Это был мой завтрак и стругала себе на одну тарелку, чтобы поесть. Пропорции такие – мясо, груша и редис примерно в одинаковых количествах по объему. Говядину можно просто отварить. Я на ночь...

Понадобится: говядина не жирная, филе, груша средняя, редис средняя, арахис жареный, можно кедровые или грецкие, но обжарить, масло оливковое, сок лимонный, соль, перец черный.

Говядина - Чебуреки Для любимого

Чебуреки Для любимого

Говядина

Как приготовить: Замесить тесто и оставить его на 1 час, накрыв полотенцем. Мясо два раза пропустить через мясорубку, это делает фарш более нежным. В фарш добавить лук, пропущенный через мясорубку, соль, перец и все тщательно перемешать. Тесто делим на 16 частей и каждую часть раскатываем в лепешку...

Понадобится: мясо баранина или жирная говядина, фарш, мука пшеничная тесто, соль тесто 1/2 ч.л., фарш - по вкусу, сода гашеная уксусом тесто, масло растительное тесто, яйцо куриное тесто, кефир тесто, лук репчатый фарш, перец черный.

Говядина - Чебуречки Дебют

Чебуречки Дебют

Говядина

Как приготовить: СДЕЛАЕМ ТЕСТО: Вскипятим воду с солью и маслом (масло придаст готовым чебурекам характерную пузырчатость). Немедленно заварим в ней 1/2 стак. муки (просеянной), Стараясь размешать комки,

Понадобится: соль черный молотый перец и прочие специи на выбор, лук репчатый, мясо свинина+говядина+баранина,причём желательно не менее 1/3 баранины, масло растительное можно взять любое масло или жир, водка, яйцо куриное, мука пшеничная стакан на 250 мл, вода примерно 1.3 стакана; тесто 320 мл, фарш 0,5 стак..

Говядина - Салат Пират

Салат Пират

Говядина

Как приготовить: Отварную говядину нарезать кубиками. У меня почему-то кубики не получились... Мясо было довольно мягким... Соленые огурцы нарезать кубиками. Маринованные шампиньоны (если очень маленькие) можно оставить целыми, а можно и разрезать. (У меня была очень маленькая баночка шампиньонов,...

Понадобится: лук репчатый большой, огурец соленые или маринованные, грибы маринованные шампиньоны в баночке, мясо говядина или телятина, уксус, горчица, масло растительное.

Говядина - Первобытное мясо

Первобытное мясо

Говядина

Как приготовить: Кусок говядины очистить от пленок, натереть специями и солью и связать. Кусок нужно брать не менее 1,5 кг, а лучше больше... Связывают, чтобы пропекалась равномернее. Привязать полосочки сала. Результат больше всего зависит от качества мяса. Выберете отличный кусок - и все получится....

Понадобится: говядина свежая куском, специи, сало или бекон.

Говядина - Мясо с имбирем

Мясо с имбирем

Говядина

Как приготовить: Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле вместе с имбирем, измельченным чесноком и апельсиновой цедрой до размягчения. Для соуса - из апельсина выжать сок, соединить его с сахаром, соевым соусом и крахмалом. Говядину нарезать тонкой соломкой, посолить, быстро обжарить...

Понадобится: говядина мякоть, апельсин, лук репчатый небольшие головки, сахар, соевый соус, масло растительное, имбирь измельченный, крахмал, чеснок.

Говядина - Овощное рагу с говядиной

Овощное рагу с говядиной

Говядина

Как приготовить: Ингредиенты Ингредиенты Мясо режем на средние, но не маленькие куски

Понадобится: говядина, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь.

Говядина - Сдобные пирожки с мясом Дебют

Сдобные пирожки с мясом Дебют

Говядина

Как приготовить: В просеянную муку (приблизительно 1 кг 200 гр) добавить дрожжи. Масло или маргарин растопить, остудить. В муку добавить соль.

Понадобится: фарш мясной говядина+свинина, дрожжи сухие, соль, сахар, масло сливочное или маргарин, молоко тёплое, яйцо куриное, мука пшеничная, лук репчатый, соль + перец, по вкусу, масло растительное для жарки и смазки противня.

Говядина - Бефстроганов Татьянин день

Бефстроганов Татьянин день

Говядина

Как приготовить: - опят разморозить на разогретой сковородке, образовавшуюся жидкость слить, грибы посолить+поперчить - мясо нарезать на кусочки + соль+перец 1 вариант: - используя любую eмкость, из 2 -х слоев фольги сделать горшочки - 2 шт.

Понадобится: вино белое полусладкое, сыр полутвердый, сметана жирность 30%, опята замороженные, говядина стейк, перец белый, соль.

Рисовичок

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: жир, вода, яйцо куриное, лук репчатый, рис, говядина.

Говядина - Пельмени по-еврейски

Пельмени по-еврейски

Говядина

Как приготовить: Нарезаем репчатый лук меленько И ставим тушиться БЕЗ МАСЛА в сковородке с толстым дном, постоянно перемешивая, на 7-10 минут Вот примерно до такого состояния.

Понадобится: масло растительное немного в тесто, приправа для фарша, соль, вода, молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, лук репчатый, помидор свежие, фарш мясной жирный: свинина+говядина.

Пельмени в горшочках

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: морковь, печень свиная, лук репчатый, чеснок, говядина, свинина, вода горячая, яйцо куриное, мука пшеничная, соль, специи, масло растительное.

Говядина - Мой плов в духовке

Мой плов в духовке

Говядина

Как приготовить: Мясо вымыть, обтереть полотенцем, порезать на кусочки Морковь порезать тонкой соломкой(я кладу немного из-за дочери, она любит только сырую морковь) Лук порезать(я режу мелко, так как дочка не очень его любит)

Понадобится: говядина, морковь, лук репчатый, рис, масло растительное.

Говядина - Салат "Медуза"

Салат "Медуза"

Говядина

Как приготовить: Половину баночки морской капусты выкладываем на блюдо. Сырок трем на крупной терке (1/3 оставляем для украшения). Мяско режем небольшими кусочками. Кладем на морскую капусту сыр и мясо. Одно яйцо трем на терке и посыпаем мясо. Одно яйцо нам понадобится для украшения салатика....

Понадобится: капуста морская без добавок, яйцо куриное, сырок плавленый без добавок, мясо отварное, отварное, у меня говядина, можно использовать свинину и курочку, сметана.

Мясная запеканка

Говядина

Как приготовить: Пюре: разминаем картофель в пюре,добавляем маргарин, яйцо, соль и полстакана разбавленного куриного бульона. Хорошо мешаем. Фарш: жарим лук пока не позолотится, добавляем фарш, обжариваем несколько минут, добавляем кетчуп, соевый соус и полстакана разбавленного куриного порошка,...

Понадобится: картофель, фарш мясной говядина, яйцо куриное, маргарин, бульон куриный, типа кнорр, соевый соус, кетчуп, лук репчатый.

Говядина - Креветки в заливке

Креветки в заливке

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: креветки желательно крупные, говядина как для холодца, зелень, соль крупная, лист лавровый, перец черный, перец белый, лук репчатый.

Говядина - Кот в мешке

Кот в мешке

Говядина

Как приготовить: Мясо отварить. Пока оно варится, лук и грибы измельчить и обжарить на масле. Я жарила грибы и лук отдельно, так как не все мои домочадцы употребляют лук в жареном или вареном виде. Вареное мясо разобрать на волокна.

Понадобится: мясо говядина, лук репчатый, шампиньоны свежие, тесто слоеное бездрожжевое, яйцо куриное.

Говядина - Мясной пирог из сдобного бездрожжевого теста

Мясной пирог из сдобного бездрожжевого теста

Говядина

Как приготовить: Смешать кефир, яйца, соль, размягченный маргарин, добавить муку и соду (в последнюю очередь, гасить не нужно). Замесить мягкое тесто, хорошо вымесить на присыпанной мукой доске, чтобы не липло к рукам. Готовое тесто накрыть миской и оставить отдохнуть на 15-20 мин. На смазанный противень...

Понадобится: сметана кислая или кефир, яйцо куриное, маргарин или масло, мука пшеничная, сода, фарш мясной 50/50 говядина и свинина средней жирности, лук репчатый можно больше, картофель, соль, перец черный молотый, специи.

Говядина, запеченная в молочном соусе с картофелем

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина, картофель, сыр твердый, молоко.

Говядина - Паровые пирожки а-ля Пигоди

Паровые пирожки а-ля Пигоди

Говядина

Как приготовить: Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком. И зеленью. Добавить в фарш специи, посолить, хорошо перемешать.

Понадобится: тесто дрожжевое готовое, свинина для начинки, говядина для начинки, зелень укроп+петрушка для начинки, лук репчатый для начинки, соль для начинки, морковь, сумах для начинки, перец чили для начинки, паприка сладкая для начинки.

Салат "Старорусский"

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина, свекла, яблоко, орехи грецкие, яйцо куриное, майонез, зелень.

Говядина - А-ля люля-кебаб

А-ля люля-кебаб

Говядина

Как приготовить: Из мяса и половинки луковицы сделать фарш, лучше пропустить через мелкую решетку. Лук и зелень мелко нарезать. Как показала практика, лук даже лучше пропустить через мясорубку, но рассказываю, как делала, с дополнениями. Перемешать фарш с луком и зеленью. Добавить уксус, соль,...

Понадобится: баранина, говядина, лук репчатый средний, кинза, перец черный молотый, соль, зира кумин, уксус, масло растительное.

Говядина - Кабачки фаршированные Бочонки

Кабачки фаршированные Бочонки

Говядина

Как приготовить: Кабачки или цуккини вымыть, обсушить. Разрезать каждый кабачок поперек на 2-3 части, чтобы получились бочонки длиной 5 см. Из каждого бочонка при помощи ложки аккуратно вынуть мякоть, оставляя донышко. Приготовить начинку: Лук очистить, и мелко нарезать. Часть мякоти (я использовала...

Понадобится: кабачок или цуккини, масло растительное, фарш мясной свинина + говядина, лук репчатый, кетчуп 1 - в фарш, 1 - в соус, сметана 2 - в фарш, 1 - в соус, чеснок, зелень, соль, перец черный молотый, майонез.

Мясо по-флотски

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: свинина или говядина, картофель, лук репчатый, горчица, бульон, соль, перец черный, масло растительное.

Стейки с голландским соусом

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: шампиньоны, лук репчатый, бекон, масло растительное, говядина стейки по150 г., соль, перец черный, вино белое сухое, соус, помидор.

Говядина - Котлеты с сыром фета

Котлеты с сыром фета

Говядина

Как приготовить: Кусочки батона очистить от корочки, замочить в молоке. Мясо и отжатый от молока батон пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать. Обжарить лук в разогретом сливочном масле, добавить к нему пропущенный через пресс чеснок и порезанный колечками зеленый лук. Смешать...

Понадобится: мясо свинина + говядина, лук репчатый, батон, молоко, чеснок, масло сливочное, яйцо куриное, сыр творожный фета, соль, перец черный молотый, паприка сладкая, масло растительное.

Говядина - Макароны с мясом

Макароны с мясом

Говядина

Как приготовить: Отварить макароны в солёной воде. (Чтобы они не слиплись, я в воду добавила сливочного масла.) Охладите их, после чего добавьте взбитые с молоком яйца. Тщательно перемешайте.

Понадобится: мясо у меня была говядина, макаронные изделия, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, лук репчатый, мука пшеничная немного для соуса, сыр твердый, специи, морковь.

Говядина - Бефстрогонов с картофелем по-деревенски

Бефстрогонов с картофелем по-деревенски

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина филе, картофель, лук репчатый, масло растительное, мука пшеничная, сметана, томатная паста, соль.

Говядина - Мясные гнездышки

Мясные гнездышки

Говядина

Как приготовить: Пропустить через мясорубку мясо. Размоченый белый хлеб пропустить через мясорубку. Лук пропустить через мясорубку.

Понадобится: фарш мясной свинина и говядина, булка, лук репчатый, помидор большой, соль, базилик, сыр твердый, майонез немного.

Говядина - Салат "Ураган"

Салат "Ураган"

Говядина

Как приготовить: Нарезать морковь тонкой соломкой, лук тонкими полукольцами. Огурец порезать тонкой соломкой. Отваренное мясо нарезать соломкой. Нарезать шампиньоны. На растительном масле пассеровать лук в конце пассеровки добавить нарезанные шампиньоны. Отдельно пассеровать морковь, немного...

Понадобится: говядина отварная, морковь, лук репчатый большой, огурец маринованный или соленый, шампиньоны маринованные, майонез, соль, перец черный молотый, по вкусу, масло растительное.

Мясо "по-бразильски"

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина, желток яичный, фундук, вино красное сухое, лук репчатый, тимьян, соль, перец черный молотый.

Говядина - Говядина очень острая

Говядина очень острая

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина, перец сладкий зеленый, перец красный жгучий, соль, масло растительное.

Говядина - Борщ

Борщ

Говядина

Как приготовить: Сварить бульон из говядины (2 часа). Капусту нашинковать. Картошку нарезать. Морковь натереть на терке. Свеклу натереть на терке. Лук нарезать Спассеровать лук с морковью на растительном масле. Спассеровать свеклу с соком 1/2 лимона.

Понадобится: вода, говядина, картофель, капуста белокочанная, морковь крупная, лук репчатый, свекла крупная, соль, сахар, лимон, зелень, лист лавровый, перец черный горошек.

Говядина - Отбивные

Отбивные

Говядина

Как приготовить: Мясо нарезать толко поперек волокна Отбить с обеих сторон, но не перестараться Приправить, посолить

Понадобится: говядина.

Говядина - Котлеты мясные Непростые

Котлеты мясные Непростые

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина, сало свиное, лук репчатый, соль, специи, вода теплая, пюре картофельное "роллтон".

Говядина - Бефстроганов

Бефстроганов

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина, лук репчатый, сметана, мука пшеничная, соль, перец черный молотый, масло растительное.

Говядина - "Ежики"

"Ежики"

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина, рис, сметана, соль, перец черный молотый, масло растительное.

Говядина - Луковый пирог с глазурью

Луковый пирог с глазурью

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: творог для теста - 150 гр., для глазури - 200 гр., яйцо куриное для теста - 1 шт., для глазури - 4 шт.., молоко для теста - 6 ст.л., для глазури - 200 гр., масло растительное, разрыхлитель теста, мука пшеничная, лук репчатый, мясо у меня сегодня нежирная говядина рубленая, крахмал, перец черный молотый, соль, зелень.

Салат "На ужин"

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина отварная, помидор, огурец, лук репчатый, сметана, специи соль, перец, по вкусу.

Говядина - Ассорти с рисом

Ассорти с рисом

Говядина

Как приготовить: Хотя для гостей, а хоть на каждый день, И даже если Вам готовить лень, Несложное Вам блюдо подскажу, Как сделать ассорти я расскажу. И блюдо Вам поможет похудеть, Ну, иль хотя бы Вам не потолстеть, Поскольку в нем калорий почти нет, Но будет все же сытным Ваш обед. Немного риса нужно...

Понадобится: рис, грибы, морковь, мясо телятина, говядина, курага, лук репчатый, молоко, кукуруза консервированная, яйцо куриное, сметана, паприка сладкая молотая, соль, приправа, масло топленое или маргарин, сыр твердый, вода.

Говядина - Перемячи

Перемячи

Говядина

Как приготовить: Замесить тесто из Сухие дрожжи 1,5 ч. л. Мука - 500 г Соль - 1 ч. л. Сахар - 0.5. ст. л. Маргарин растопить - 50 г Масло раст - 1 ст. л. Молоко теплое - 320 мл Я делала в хлебопечке в режиме Тесто Без хлебопечки: Поставить в теплое место до увеличения в 2 раза (примерно на 1 ч) Тесто раскатать и...

Понадобится: мясо говядина, курица, индейка, мука пшеничная, дрожжи сухие, соль, специи, сахар, маргарин растопить, масло растительное, молоко теплое.

Мясо кисло-сладкое

Говядина

Как приготовить:

Понадобится: говядина, масло топленое, лук репчатый, томатная паста, сахар, сухари ржаные, пряник медовый, кислота лимонная, лист лавровый, специи соль, перец, по вкусу.