Отбивные
Когда хочется жареного мяса.
1
Мясо нарезать толко поперек волокна Отбить с обеих сторон, но не перестараться Приправить, посолить
2
Тщательно запанировать с 2 сторон Жарить на раскаленной сковороде в растительном масле по 5 минут с каждой стороны максимум (кто как любит вообще-то, можно прожарить сильнее, можно оставить розовую серединку, можно с кровью) Гарнировать любыми овощами, соленьями