Макароны с мясом

Главная

Рецепты

Макароны с мясом

Добавить рецепт

Это запеканка , которую все знают и, я надеюсь, многие любят. Я сделала еe так.

Время

1 час

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-06-12 21:05:29

Пользователь: grenboy

Понадобится

Макароны с мясом

Мясо у меня была говядина

200 г

Макаронные изделия

150 г

Яйцо куриное

Масло сливочное

20 г

Молоко

по вкусу

Лук репчатый

1 шт

Мука пшеничная немного для соуса

по вкусу

Сыр твердый

по вкусу

Специи

по вкусу

Морковь

1 шт

Как приготовить

Макароны с мясом

Отварить макароны в солёной воде. (Чтобы они не слиплись, я в воду добавила сливочного масла.) Охладите их, после чего добавьте взбитые с молоком яйца. Тщательно перемешайте.

Для приготовления фарша мясо, нарезанное небольшими кусочками, обжарьте на сковороде вместе с луком и натёртой на крупной тёрке морковью. Затем добавьте воду или бульон и тушите до готовности (не забудьте положить лаврушку и приправить специями). Готовое мясо вместе с овощами измельчите или пропустите через мясорубку.

После этого бульон, в котором тушилось мясо, процедите и добавьте муку. Приготовьте соус и смешайте его с мясом. Половину макарон положите на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. На макароны ровным слоем выложите мясо , а сверху - оставшиеся макароны. Посыпьте сыыыром. И в духовку минут на 15.

309

11223,recipe