Кот в мешке

Главная

Рецепты

Кот в мешке

Недавно собирались с подружками на девичьи посиделки, зашли в новый в городе кафе-бар. В меню я увидела блюдо под чудным названием Кот в мешке. После общения на Поварeнке, я тут же представила, что это за блюдо и в итоге совсем не пожалела, что заказала тогда именно его! Но на этом я решила не останавливаться и приготовить такое блюдо дома.

Время

2 час

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Белорусская кухня

Европейская кухня

Славянская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-10-12 13:09:41

Пользователь: rediska

Понадобится

Кот в мешке

Мясо говядина

1 кг

Лук репчатый

2 шт

Шампиньоны свежие

300 г

Тесто слоеное бездрожжевое

1 упак.

Яйцо куриное

1 шт

Как приготовить

Кот в мешке

Мясо отварить. Пока оно варится, лук и грибы измельчить и обжарить на масле. Я жарила грибы и лук отдельно, так как не все мои домочадцы употребляют лук в жареном или вареном виде. Вареное мясо разобрать на волокна.

Мясо, лук и грибы смешать. Тесто раскатать и разрезать на небольшие квадраты. У меня получилось их 8 штук. На каждый квадрат выложить начинку, завязать за уголки в виде мешка и выложить на смазанный маслом противень. Сверху помазать яйцом и поставить в разогретую духовку минут на 20 - 30, пока тесто не подрумянится. Когда мешочки будут готовы, подавать можно с гарниром. У меня на гарнир была цветная капуста, отваренная в подсоленной воде и обжаренная с яйцом. Приятного аппетита!

493

6768,recipe