Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 785
Баклажаны с опятами и миндалем
Рецепты
Как приготовить: Баклажаны разрезать вдоль пополам, посыпать солью и оставить. Грибы нарезать тонкими пластинками (я опята оставляла целиком). Нарезать мелко чеснок и лук (у меня был порей) Зелень порубить. Черри порезать напополам. Баклажаны смыть, обжарить с каждой стороны по 5-7 минут. Мякоть...
Понадобится: баклажан, чеснок, лук репчатый, миндаль жареный, помидоры черри у меня вяленые, зелень, перец белый, приправа, соль морская, грибы мороженые, или свежие - у меня опята, оливки зеленые.
Как приготовить: Клубнику режем на 4 части, остальные фрукты кубиками, добавляем мяту, корицу, сахар, ставим в холодильник на несколько часов, до того момента как сахар растворится и образует "сироп" на дне емкости. За 30 минут до подачи на стол добавляем шампанское, все очень хорошо смешивается...
Понадобится: клубника, яблоко, лимон, лайм, корица, мята, сахар, шампанское.
Как приготовить: Ставим отвариваться картофель и занимаемся остальными компонентами: Готовим постное тесто: В просторную миску выливаем теплую воду, просеиваем муку. Добавляем сахар, соль, оливковое масло. Замешиваем тесто. Должен получиться пластичный, нежный шарик. Важно не переработать...
Понадобится: мука пшеничная, сахар, соль в тесто - 1/2 ч.л.
в картофель и далее - по вкусу, вода, масло оливковое в тесто - 3ст.л.
в пюре - 2 ст.л.
для смазывания - 4-5 ст.л., картофель, горошек зеленый консервированный, лук репчатый, морковь, чеснок, розмарин свежий или сушеный, перец черный молотый, по вкусу, укроп.
Осетинские пироги Картофыджын
Рецепты
Как приготовить: В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка Муку просеять, сделать углубление и вылить туда нашу опару. Замесить тесто и в конце ввести растительное масло (тесто перед добавлением масла довольно липкое). Убираем всю эту красоту в теплое место,...
Понадобится: молоко или вода, соль, сахар, мука пшеничная, картофель, лук репчатый средние, сыр сулугуни имеретинский, брынза, соль, масло растительное, масло сливочное для смазки.
Как приготовить:
Понадобится: специи, лук репчатый, хлеб белый, морковь, маргарин можно заменить сливочным маслом или прокрученным салом, рыба свежая - путассу, минтай, хек - что угодно, майонез, сухари панировочные, масло растительное для жарки.
Пирог лимонный для ленивых
Рецепты
Как приготовить: Перекручиваем лимон с кожурой... Растапливаем масло... Смешиваем лимон, яйца, сахар...
Понадобится: лимон большой, сахар, масло сливочное, яйцо куриное, сода, мука пшеничная на глазок.
Салат Королевский
Рецепты
Как приготовить: Отваренную печень режем кубиками и выкладываем первым слоем в салатник. Добавить соль, перец по вкусу Морковь натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле Морковь выкладываем вторым слоем на печень
Понадобится: лук репчатый, яйцо куриное отварные, грибы маринованные, печень говяжья отварная, морковь средние, майонез.
Как приготовить:
Понадобится: сыр плавленый, картофель отварной, икра рыбная сельди, от, майонез.
Торт Наполеон на 100 %
Рецепты
Как приготовить: Просейте на доску муку, на нее протрите через терку маргарин Порубите ножом Масло должно соединиться с мукой
Понадобится: масло сливочное, ваниль, молоко, яйцо куриное, уксус, соль, сахар тесто 1 ч.л., крем 2 стак., вода, маргарин, мука пшеничная тесто 2,5 стак., крем 1,5 стак..
Салат Кальмаровый микс
Рецепты
Как приготовить: Отварить тушки кальмаров в подсоленной воде в течение 2-х минут. Остудить и нарезать соломкой. Шампиньоны обжарить на растительном масле с луком до золотистого цвета. Кешью измельчить, но не слишком мелко (мне нравится, когда крупные кусочки в салате попадаются, а так - смотрите...
Понадобится: кальмар у меня замороженные тушки, шампиньоны, орехи кешью, петрушка, сыр плавленый типа "янтарь", майонез, сливки у меня 10%, чеснок, лук репчатый, масло растительное для жарки, листья салата листья.
Как приготовить: а вот и результат
Понадобится: тесто слоеное дрожжевое, яблоко, банан.
Разноцветная радость
Рецепты
Как приготовить: Вот все компоненты. Вот такие у меня были наполнители. Готовим желе, согласно инструкциям на пакетах.
Понадобится: мармелад рулетики 75 гр, сердечки 50 гр, фрукты 50 гр, желе готовые концентраты с различными вкусами и цветом.
Торт Глазунья
Рецепты
Как приготовить: Развести желатин. Для этого содержимое пачки залить стаканом холодной кипяченой воды, перемешать и оставить на 30-40 минут. Маргарин нарезать кубиками, засыпать сахаром и добавить просеянной муки. Вбить туда же яйцо и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут. Для начинки...
Понадобится: вода охлажденная кипяченая, для желатина, желатин, персик консервированные, сметана, творог, яйцо куриное, сахар тесто 0,5 стак., крем 0,5 стак., маргарин сливочный, мука пшеничная, ванилин.
Салат Рыбка моя
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яблоко, сельдь малосольная, вафельные трубочки корзинки, яйцо куриное, майонез.
Как приготовить: Отвариваем 1 минуту в кипящей воде кальмаров (если креветки сырые – тоже). Не переварите – будут жесткими!. Собираем морской натюрморт. Режем одинаковыми кусочками. Чили разрезаем пополам и удаляем семена – в них максимальное количество острых эфирных масел. Я взяла 2 маленьких...
Понадобится: креветки, кальмар щупальца или колечки, крабовые палочки или крабовое мясо, фунчоза, перец чили, соус устричный, сок лимонный или лаймовый, руккола, масло кунжутное, табаско капли.
Курица под острым соусом
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: курица, орехи грецкие, лук репчатый, чеснок, зелень.
Овощные котлетки
Рецепты
Как приготовить: Шинкуем капусту Трем на терке морковь Затем свеклу
Понадобится: картофель, свекла средняя, морковь, капуста белокочанная, яйцо куриное, мука пшеничная.
Салат Перекресток Вкусов
Рецепты
Как приготовить: Цуккини помыть и очистить от кожицы Затем нарезать его тонкими полосками (я для этого воспользовалсь ножом для резки сыра) Цуккини обжарить с двух сторон на сковороде без масла (Пока я жарила, половина кабачка испарилась в голодных ртах. Это вкусно!)
Понадобится: уксус бальзамический, майонез, цуккини, моцарелла шарики, семга подкопченая, листья салата смесь: ромэн, фризе, радиччио, горчица, масло оливковое.
Рулет из слоеного теста
Рецепты
Как приготовить: Берем слоеное тесто Слегка раскатываем Готовим начинку; смешиваем творог, изюм, измельченный чернослив, сахар (по вкусу), ванилин и немного кокосовой стружки и выкладываем на тесто. Сворачиваем рулетиком, делаем насечки, смазываем желтком и отправляем в духовку.
Понадобится: стружка кокосовая, ванилин, сахар, чернослив без косточки, изюм, творог, тесто слоеное, желток яичный.
Как приготовить: Замесите тесто на блины.. Можете использовать мой рецепт... думаю у каждого есть свой.. В молоко.. добавьте яйца... сахар.. ванильный сахар.. растопленное сливочное масло... соль.. муку... хорошо размешайте... и поставьте тесто отдыхать желательно не меньше 1го часа Изюм залейте водой......
Понадобится: мука пшеничная для блинов, ванильный сахар + 2 ст ложки сахара обычного, яйцо куриное, молоко 400 мл на тесто + 50 мл на крем, масло сливочное растопленное, соль, яблоко для начинки, изюм, творог, желток яичный, сахар, сок половины лимона, желатин.
Торт Муравейник
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: желток яичный, молоко сгущенное крем, мука пшеничная в тесто 3 стак., крем 1-2 ст.л., сода гашеная уксусом, молоко тёплое 4 ст.л. в тесто, 2 стак. - крем, масло сливочное в тесто 200 гр, крем - 40 гр, яйцо куриное, сахар, коньяк по желанию, корица по желанию.
Капустка "Копперфилд"
Рецепты
Как приготовить: капусту с начала разрезать так, как на фото, а потом нашинковать. В начале листа примерно 1см. А чем ближе к концу, тем уже примерно доходит до 0,5 мм. Фарш выложить на сковороду и, раздавливая его вилкой, мешать. Посолить, поперчить, добавить лавровый листик. Слегка все обжарить....
Понадобится: фарш мясной, капуста китайская, перец черный, соль, лист лавровый, вода.
Фигурные булочки для детей
Рецепты
Как приготовить: Слова автора: Молоко+сметана+яйца немного взбить,чтобы масса стала однородной. Мука+дрожжи+сахар+соль перемешать,влить молочную смесь. Перемешивая,добавить растительное и мягкое,но не растопленное сливочное масло.
Понадобится: мука пшеничная, дрожжи сухие быстрые, сахар, соль, молоко, сметана, яйцо куриное, масло сливочное, масло растительное, сливки и яйцо для смазки.
Торт Зебра
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, ванильный сахар, какао-порошок.
Баранина с овощами
Рецепты
Как приготовить: Баранину нарезаем на порционные куски и отставляем. Лук мелко режем и обжариваем на среднем огне минут 5-7. Затем добавляем мясо, перемешиваем, накрываем крышкой, делаем минимальный огонь и тушим до мягкости мяса. Примерно 1,5 часа. Может уйти и больше времени, все зависит от мяса....
Понадобится: зелень любая, по вкусу, помидор средних, цуккини от среднего, морковь небольшая, лук репчатый, баранина я брала окорок, розмарин сушеный, соль, перец черный.
Рис с морковью
Рецепты
Как приготовить: Растопить сливочное масло в кастрюле/ковше/сотей нике на среднем огне. Добавить рис и перемешать, чтобы он весь был в масле. Добавить тертую морковку и опять перемешать.
Понадобится: масло сливочное, чеснок, морковь средняя, тертая на терке - крупной или мелкой, кому как нравится, рис, вода горячая, соль.
Рулет слоеный
Рецепты
Как приготовить: Листы слоеного теста, уложенные внахлест, хорошо смазанные растопленным маслом, покрытые начинкой, завернуть в рулет. Слоеное тесто можно купить готовое, но я предпочитаю готовить сама; начинки могут быть разные - на любителя: 1) орехи, изюм, курага, яблоки 2) яблоки, творог, изюм...
Понадобится: тесто слоеное, орехи грецкие, изюм, курага, яблоко 2 - 3 шт..
Салатик из куриных желудочков
Рецепты
Как приготовить: отварные желудки порезать картофель нарезать кубиками огурчик кубиками
Понадобится: желудки куриные куриные, картофель у меня 2 крупные, яйцо куриное, огурец средний, лук репчатый, горошек зеленый, майонез.
Салат Сосновая ветка
Рецепты
Как приготовить: Трем на корейской терке (можно нарезать мелкой соломкой) огурец Авокадо Киви режем соломкой
Понадобится: авокадо, огурец, киви, маслины для украшения, соль, масло оливковое, сок лимонный, перец черный молотый, 1/3 ч.л..
Салат "Черный жемчуг"
Рецепты
Как приготовить: Распариваем чернослив. Яйца, крабовые палочки и сыр натираем на крупной терке. Распаренный чернослив начиняем орехами.
Понадобится: яйцо куриное, крабовые палочки, сыр твердый, чернослив.
Свекольный квас
Рецепты
Как приготовить: Берете свеклу, выбирайте цветом потемней, очищаете ее от кожуры и режете. Желательно порезать мелкими кусочками. Затем насыпаете порезанную свеклу в трехлитровую банку до половины и заливаете остуженной кипяченой водой до самого верха. теперь в теплое место для брожения...
Понадобится: свекла, вода остуженная кипяченая или очищенная.
Как приготовить: активно смешиваем йогурт с творогом разводим желатин по инструкции и тщательно смешиваем с готовой массой из творога и йогурта выстилаем пищевой плёнкой блюдо и выкладываем дно порезанной пополам клубникой
Понадобится: йогурт любой(у меня вишнёвый, творог у меня 5%, желатин, печенье, клубника.
Рыбные рулеты с овощами
Рецепты
Как приготовить: желательно брать рыбу не костлявую.Рыбу разделать(если есть кости),после разрезать на небольшие кусочки Натереть морковь,лук порезать кубиками обжарить лук,после морковь
Понадобится: рыба, лук репчатый, морковь, зелень щавель,кинза,шпинат по, яйцо куриное, майонез, мука пшеничная, масло растительное для обжарки, специи по вкусу соль,перец.
Маффины "Только для взрослых"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: яйцо куриное, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, ликер сливочный, брала "бейлис".
Блинчики "Томные"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко, сахар, мука пшеничная, яйцо куриное, масло растительное, творог я беру на рынке, домашний (так вкуснее, ванилин, изюм, сметана, масло сливочное.
Закуска "Черрикадо"
Рецепты
Как приготовить: Авокадо очищаем от кожуры, разрезаем пополам, достаем косточку и режем каждую половину на 3-4 части. Сбрызгиваем лимоном, добавляем чеснок и измельчаем блендером. Можно попречить по вкусу. Добавляем 1-2 ложки майонеза (у меня фито-майонез, соевый) и перемешиваем. Помидорки разрезаем...
Понадобится: помидор, авокадо, чеснок, лимон, лук репчатый, майонез.
Греческий салат
Рецепты
Как приготовить: Вот такая приправа.
Понадобится: огурец, перец сладкий красный, оливки зеленые, помидоры черри, приправа греческая, листья салата, масло оливковое.
Рыбка "Морская нимфа"
Рецепты
Как приготовить: Рыбу помыть, нарезать на кусочки. Выкладывать в миску слоями, каждый слой немного присолить и полить соком лимона, поставить в холодильник на 3-4 часа (я поставила на ночь). В отдельной миске смешать сухари, муку, специи. Яйца взбить немного вилкой и опустить туда несколько кусочков...
Понадобится: филе рыбное морской, яйцо куриное, соль, перец черный, специи, сухари панировочные, мука пшеничная, сок лимонный, масло растительное для жарки.
Лавашные "Сигара Бeрек"
Рецепты
Как приготовить: Разрезаем лаваш на треугольники. Сыр протереть через тёрку, добавить желток, мелко нарезанный укроп, перец, перемешать. На край лаваша кладем начинку, заворачиваем в виде трубочек, кончик смазать белком, чтобы не раскрывался.
Понадобится: лаваш тонкий, брынза или любой белый сыр, желток яичный, укроп свежий, перец черный молотый, по вкусу, белок яичный для смазки краев.
Котлеты куриные
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное, сухари панировочные, соль, перец черный, масло растительное.
Хала (тесто... за пять минут)
Рецепты
Как приготовить: Так выглядело тесто после суточного созревания [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/13869/] Принцип приготовления теста "за пять минут" Присыпать стол и тесто мукой, обмакнув руки в муку, оторвать 1/2 часть теста и выложить ее на стол. Аккуратно сформировать из теста колбаску и порезать на пять...
Понадобится: вода, кефир, дрожжи сухие, мед, яйцо куриное, соль, масло сливочное топленое, мука пшеничная, изюм, ванильный сахар.
Курица по-тайски
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное грудка, лимон сок лимона, чеснок, соль, перец черный, лук репчатый, куркума, масло растительное.
Пирожные "Клубничка"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: вафли, свекла отварная, печенье, молоко сгущёное, сахар.
Сырники Королек
Рецепты
Как приготовить: Смешиваем творог с сахаром, я добавила 2 чайные ложки коричневого и немного ванильного, но можно и меньше, так как хурма очень сладкая. Добавляем цедру лимона, гашеную соду, манку, муку и взбитый белок. Пока тесто стоит, чистим хурму, режем кружочками, аккуратно освобождаем от...
Понадобится: творог, крупа манная, мука пшеничная, белок яичный, сода, цедра лимона, ванильный сахар, хурма, сахар коричневый.
Mаффины с сыром и кабачком
Рецепты
Как приготовить: Приготовьтесь... внимание... На старт! Кабачок обмыть, извлечь семена (кожицу не снимать!), натереть на крупной терке. Отжать кабачок руками, обжарить на сливочном масле минут 10-15, в конце добавить сахар, молотый перец. Снять с огня и остудить.
Понадобится: кабачок, сыр твердый гауда, крахмал, перец черный молотый, сахар, зелень петрушка, укроп, яйцо куриное, масло сливочное для жарки, лук репчатый.
Салат "Фасолевая вкусняшка"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: фасоль, огурец, грибы соленые, горошек зеленый, чеснок, лук репчатый, уксус, соевый соус, масло растительное для обжарки.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.