Рецепты восточной кухни - Крупы

Главная

Рецепты

Рецепты восточной кухни

Крупы

Добавить рецепт

Рецепты восточной кухни

Восточная кухня объединяет в себе кулинарные пристрастия и особенности приготовления пищи народов Востока, Азии, Индии, Кавказа и Балканского полуострова. Хотя даже внутри этой группы есть подчас кардинальные отличия в приготовлении еды. Основными составляющими восточной кухни могут считаться китайская, японская, кочевая или средневековая тюрко-исламская кухня.

Все рецепты Восточной кухни (230) Закуски (3) Салаты (1) Супы (2) Гарниры (2) Мясо (9) Птица (2) Рыба (1) Овощи (3) Яйца (1) Крупы (4) Тесто (4) Выпечка (1) Десерты (1) Напитки (1) Другое (1)

Рецептов: 4

Рецепты восточной кухни - Крупы - Рис по-индийски

Рис по-индийски

Рецепты восточной кухни - Крупы

Как приготовить: Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на растительном масле в течение нескольки минут. Добавить измельченные пряности, перемешать. Выложить предварительно промытый рис, перемешать, дать маслу впитаться. Изюм промыть, ошпарить кипятком и выложить в чашу...

Понадобится: изюм, лук репчатый, рис, куркума, гвоздика, кардамон, гарам масала, масло растительное, вода, соль.

Рецепты восточной кухни - Крупы - Бириани с курицей

Бириани с курицей

Рецепты восточной кухни - Крупы

Как приготовить: Для маринада натуральный йогурт смешать с 1 ст.л. специй (куркума, кумин, кориандр, корица), добавить соль и перец. Курицу нарезать небольшими кусочками и оставить мариноваться на ночь.

Понадобится: филе курицы, рис, морковь, лук, растительное масло, сливочное масло, миндаль, изюм, чеснок, смесь специй (куркума, кумин, кориандр, корица), натуральный йогурт, соль, перец.

Рецепты восточной кухни - Крупы - Плов с бараниной и чесноком

Плов с бараниной и чесноком

Рецепты восточной кухни - Крупы

Как приготовить: Баранину промыть, обсушить, разрезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить в сковороду к мясу и жарить до прозрачности.

Понадобится: баранина, рис, лук, морковь, оливковое масло, чеснок, приправа для плова, соль, перец.

Рецепты восточной кухни - Крупы - Печень по-японски с мандаринами

Печень по-японски с мандаринами

Рецепты восточной кухни - Крупы

Как приготовить: Рис отварить и перемешать с зеленым горошком. Печень порезать на небольшие кусочки, обжарить, поливая соевым соусом. Соус должен полностью выпариться. Мандарины очистить, разделить на дольки, очистить от белых волокон и слегка обжарить. Подавать, выложив слоями рис, печень,...

Понадобится: печень говяжья, рис, мандарин, зеленый горошек.