Рис по-индийски

Главная

Рецепты

Рис по-индийски

Добавить рецепт

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Каши и гарниры из круп

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2017-05-31 22:15:59

Пользователь: лучший повар

Понадобится

Рис по-индийски

Изюм

1 ст. л.

Лук репчатый

60 г

Рис

250 г

Куркума

1/2 ч. л.

Гвоздика

1 щепот.

Кардамон

2 шт

Гарам масала

1 ч. л.

Масло растительное

1 ст. л.

Вода

270 мл

Соль

1 ч. л.

Как приготовить

Рис по-индийски

Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на растительном масле в течение нескольки минут. Добавить измельченные пряности, перемешать. Выложить предварительно промытый рис, перемешать, дать маслу впитаться. Изюм промыть, ошпарить кипятком и выложить в чашу мультиварки, посолить и перемешать.

Залить в мультиварку 270 мл кипятка, перемешать, закрыть крышку и готовить на программе Крупы в течение 15 минут. Открыть крышку, перемешать и подержать 5 минут на поддержании тепла.

3323

8165,recipe

Похожие рецепты

Рис по-индийски

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Как приготовить: Филе рыбы промыть, удалить кожу и отварить до готовности в подсоленной воде, добавив пару веточек гвоздики и душистый перец. Дать рыбе остыть, разобрать филе на кусочки, кости удалить. Рис отварить до готовности. Тесто разморозить. Яйцо отварить в крутую, остудить и очистить...

Понадобится: рис, филе красной рыбы, грибы лесные, яйцо куриное, тесто слоеное бездрожжевое, соль, сливки, перец душистый, гвоздика, молоко.

Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Как приготовить: Рис отварить в подсоленной воде до готовности, мидии разморозить. На сковороде растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить обжарить в течение минуты. Выложить в сковороду размороженные мидии, перемешать, накрыть крышкой и жарить медленном огне в...

Понадобится: рис, мидии мороженые, масло сливочное, сыр голландский, чеснок, сливки 10 %, соль, приправа прованские травы, мука пшеничная.

Рис с нутом и треской под накидкой тореадора

Рис с нутом и треской под накидкой тореадора

Как приготовить: Нут предварительно замочить в воде в течение 6 часов, затем залить литром воды и отварить до готовности в течение часа, воду слить в отдельную посуду. Треску запечь до готовности, удалить кости, мясо разобрать на мелкие кусочки и размять вилкой.

Понадобится: рис, треска, нут, перец сладкий, помидор, чеснок, паприка сладкая, шафран, масло оливковое, соль.

Пюре из тыквы с нутом

Пюре из тыквы с нутом

Как приготовить: Нут предварительно замочить в воде и отварить до готовности. Тыкву нарезать на кусочки и запечь тыкву в духовке вместе со шкуркой, затем шкурку удалить.

Понадобится: тыква, нут, масло оливковое, мука кунжутная, чеснок, перец чили, соль, кунжут, чили халапеньо.

Рис с баклажаном

Рис с баклажаном

Как приготовить: Баклажан вымыть и нарезать кубиками . Разогреть сковороду с растительным маслом. Баклажан выложить в миску, посолить. Лук почистить и нарезать полукольцами. Выложить лук в сковороду, обжаривать на среднем огне 3 минуты. В глубокой посуде вскипятить воду, посолить, положить...

Понадобится: рис в пакетике, баклажан, лук репчатый, перец болгарский, масло растительное, масло топленое, помидор, соль, чеснок, укроп, петрушка.

Рыба в корочке из кус-куса

Рыба в корочке из кус-куса

Как приготовить: Кус-кус залить 250мл кипятка, добавить 1 ч.л. оливкового масла, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Для соуса соединить петрушку, чеснок, орехи, сыр и оливковое масло и измельчить в блендере до образования однородной массы. Приправить солью и перцем.

Понадобится: кус-кус, филе рыбное, петрушка, масло оливковое, орехи грецкие, сыр твердый, чеснок, помидор, соль, перец черный свежемолотый, итальянские травы.

Гречневая каша с кальмарами

Гречневая каша с кальмарами

Как приготовить: В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить натертую на крупной терке морковь, нарезанный полукольцами лук и обжаривать в режиме Жарка в течение 7-8 минут. Затем выложить в мультиварку предварительно очищенные и нарезанные узкими полосками кальмары, перемешать и...

Понадобится: крупа гречневая, кальмары, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец.

Песочные тарталетки с рисом и малиной

Песочные тарталетки с рисом и малиной

Как приготовить: Рис и киноа выложить в кастрюлю, залить молоком, добавить половину стручка ванили, щепотку соли, поставить на огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. Затем убавить огонь до минимума и варить в течение 10 минут. Добавить 100 г коричневого сахара, цедру половины лимона,...

Понадобится: рис басмати с киноа, молоко, мука пшенична, масло сливочное, сахар коричневый, яичные желтки, соль, цедра лимона, ваниль, ром, цукаты, малина, масло растительное, сыр сливочный творожный, миндаль молотый, сухари панировочные.