Тавуклу пилав - рис с курицей

Главная

Рецепты

Тавуклу пилав - рис с курицей

Добавить рецепт

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

2 порции

Средиземноморская кухня

Балканская кухня

Левантийская кухня

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-02-27 19:39:04

Пользователь: grenboy

Понадобится

Тавуклу пилав - рис с курицей

Грудка куриная

300 г

Рис

1 стак.

Гвоздика

2 бут.

Вода

1 л

Масло сливочное

70 г

Перец красный жгучий

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец черный

по вкусу

Миндаль рубленый

1 ст. л.

Изюм

1 ст. л.

Карри

по вкусу

Как приготовить

Тавуклу пилав - рис с курицей

Курицу выложить в кастрюлю, залить водой, добавить гвоздику, красный перец и отварить до готовности в течение 35-40 минут. Вынуть курицу из бульона, остудить, нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить. В сковороде разогреть половину сливочного масла и обжарить на нём рис.

Влить в сковороду 2 стакана куриного бульона, посолить, поперчить по вкусу, добавить карри и изюм, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 15 минут, затем снять с огня и поставить в тёплое место на 15 минут. На оставшемся сливочном масле слегка обжарить кусочки куриного мяса. Добавить к рису курицу, миндаль и хорошо перемешать.

2234

9543,recipe

Похожие рецепты

Тавуклу пилав - рис с курицей

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Как приготовить: Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке, соединить вместе и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить в сковороду фарш и жарить в течение 10 минут. Добавить заправку МАГГИ.

Понадобится: помидор, фарш куриный, кус-кус готовый, лук репчатый, морковь, заправка магги для рассольника, зелень, масло растительное для жарки, смесь перцев, соль.

Ямбалайя с ветчиной и сосисками

Ямбалайя с ветчиной и сосисками

Как приготовить: Разогреть на сковороде 2 столовых ложки сливочного масла и обжарить в нем мелко нарубленный лук и чеснок, нарезанный мелкими кусочками сладкий перец, порезанный тонкими кольцами острый перец и нарезанные мелкими кубиками помидоры. Все хорошо перемешать.

Понадобится: рис, сосиски, ветчина, лук, чеснок, помидоры, сладкий перец, острый перец, сливочное масло, соль, молотый красный и черные перец.

Запеканка из творога

Запеканка из творога

Как приготовить: Творог, манку, сахар, мелко порезанное яйцо, цедру половины лимона, щепотку соли и ванильный сахар перемешать и оставить на некоторое время. Чернослив для соуса замочить в горячей воде. Приготовить заливку: 1 яйцо смешать с половиной стакана сметаны до однородности. В форму,...

Понадобится: творог, крупа манная, сахар, яйцо куриное 1 - в тесто, 1 - в заливку, лимон цедра, соль, ванильный сахар, сметана для заливки ½ ст., для соуса ½ ст, чернослив без косточек, для соуса.

Красный рис и котлеты с начинкой

Красный рис и котлеты с начинкой

Как приготовить: Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Заправка для риса: смешать в чаше лимонный сок, уксус, оливковое масло. Посолить, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Заправить рис полученной смесью и отставить в сторону.

Понадобится: рис красный, сок лимонный, чеснок, уксус, масло оливковое, соль, огурец, петрушка, укроп, горошек зеленый, фарш мясной, сыр твердый, арахис, укроп, петрушка, соль, перец черный молотый, яйцо куриное, мука пшеничная.

Рис по-индийски

Рис по-индийски

Как приготовить: Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на растительном масле в течение нескольки минут. Добавить измельченные пряности, перемешать. Выложить предварительно промытый рис, перемешать, дать маслу впитаться. Изюм промыть, ошпарить кипятком и выложить в чашу...

Понадобится: изюм, лук репчатый, рис, куркума, гвоздика, кардамон, гарам масала, масло растительное, вода, соль.

Курица с фруктами и брусничным соусом

Курица с фруктами и брусничным соусом

Как приготовить: В отдельной посуде смещать все специи, добавить оливковое масло и хорошо перемешать. Курицу разделать на порционные куски, обмазать полученной смесью и обжарить в сковороде на разогретом сливочном масле на сильном огне до золотистого цвета, затем переложить мясо в отдельную...

Понадобится: курица, груши, абрикос, лук репчатый, куркума, орех мускатный, корица, смесь перцев, имбирь молотый, масло оливковое, мед, соус ягодный брусничный, масло сливочное.

Постные голубцы с пшенкой

Постные голубцы с пшенкой

Как приготовить: Пшеную кашу отварить до готовности. Капусту положить в горячую воду и дать листьям обмякнуть. Затем разобрать и удалить утолщенные места на листьях. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить натертую на терке морковь, мелко нарезанный болгарский перец...

Понадобится: томатная паста, лечо, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, пшено, капуста белокочанная, чеснок, петрушка, кинза, укроп, базилик, масло растительное.

Цуккини по-римски

Цуккини по-римски

Как приготовить: Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла и обжарить нарезанный кубиками бекон, пока он не зарумянится. Добавить к бекону мелко нарезанные лук и чеснок и обжаривать в течение 5 мин., постоянно помешивая. Затем нарезать ломтиками помидоры, добавить по вкусу специи, перемешать...

Понадобится: рис, бульон, бекон, лук репчатый, чеснок, помидор, цукини, пармезан, сметана, кетчуп, соевый соус, масло оливковое, шафран, приправы и специи, соль.