РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Постные голубцы с пшенкой

Главная

Рецепты

Постные голубцы с пшенкой

Добавить рецепт

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-04-10 22:48:22

Пользователь: edok

Понадобится

Постные голубцы с пшенкой

Томатная паста

3 ст. л.

Лечо

по вкусу

Корень сельдерея

по вкусу

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Пшено

150-200 г

Капуста белокочанная

1 вилок

Чеснок

2 зуб.

петрушка, кинза, укроп, базилик

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Как приготовить

Постные голубцы с пшенкой

Пшеную кашу отварить до готовности. Капусту положить в горячую воду и дать листьям обмякнуть. Затем разобрать и удалить утолщенные места на листьях. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить натертую на терке морковь, мелко нарезанный болгарский перец из лечо, накрыть крышкой и немного потушить.

Мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика смешать с зажаркой. Посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать, дать немного потомиться. Остывшую зажарку соединить с готовой пшенной кашей. Посолить по вкусу. Полученную начинку выложить на капустные листья и завернуть голубцы.

Подготовленные голубцы слегка обжарить в той же сковороде, где готовилась поджарка, добавив немного растительного масла. В 2-х стаканах теплой воды растворите 3 столовые ложки пасты, хорошо размешать, чтобы не осталось комочков и вылить на голубцы так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.

Довести, до кипения, добавить раздавленный и измельченный чеснок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности в течение полутора чалов. При подаче укрысить мелко нарубленным укропом.

1613

8278,recipe

Похожие рецепты

Постные голубцы с пшенкой

Спринг-роллы с тыквой и рисом

Спринг-роллы с тыквой и рисом

Как приготовить: Рис тщательно промыть, выложить в кастрюлю, залить чистой водой в соотношении 1 к 2. На сильном огде досвести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 20 минут, не поднимая крышки.

Понадобится: риc круглозерный, тыква, соевый соус, сахар, рисовая бумага, уксус рисовый, петрушка, растительное масло.

Свекла в сметане

Свекла в сметане

Как приготовить: Свеклу и морковь повыть, почистить, нарезать соломкой и выложить в кастрюлю с широким дном. Сбрызнуть лимонным соком, добавить сливочное масло, немного воды и тушить до готовности, периодически помешивая. Муку обжарить на сковороде с маслом, добавить сметану, соль, сахар и прокипятить...

Понадобится: свекла, морковь, сок лимонный, масло сливочное, мука пшеничная, сметана, сахар, соль.

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Как приготовить: Филе рыбы промыть, удалить кожу и отварить до готовности в подсоленной воде, добавив пару веточек гвоздики и душистый перец. Дать рыбе остыть, разобрать филе на кусочки, кости удалить. Рис отварить до готовности. Тесто разморозить. Яйцо отварить в крутую, остудить и очистить...

Понадобится: рис, филе красной рыбы, грибы лесные, яйцо куриное, тесто слоеное бездрожжевое, соль, сливки, перец душистый, гвоздика, молоко.

Куриные сердечки в сливочном соусе карри

Куриные сердечки в сливочном соусе карри

Как приготовить: Сердечки очистить, разрезать на 2-3 части, хорошо промыть, выложить в кастрюлю с толстым дном и залить холодной водой так, что бы она только прикрывала сердечки сверху. Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и довести до кипения. Снять крышку, посолить и варить на среднем...

Понадобится: сердечки куриные, лук репчатый, сливки, соль, карри, кус-кус.

Киноа с курицей и шпинатом

Киноа с курицей и шпинатом

Как приготовить: Залить киноа водой в соотношении 1 к 2, довести до кипения, убавить огонь и варить 20 минут при закрытой крышке. Лук и чеснок измельчить и обжарить в течении нескольких минут до прозрачности.

Понадобится: киноа, вода, филе куриное, шпинат, помидор, лук репчатый, чеснок, сок лимонный, паприка сладкая, перец чили, масло растительное.

Рис по-индийски

Рис по-индийски

Как приготовить: Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на растительном масле в течение нескольки минут. Добавить измельченные пряности, перемешать. Выложить предварительно промытый рис, перемешать, дать маслу впитаться. Изюм промыть, ошпарить кипятком и выложить в чашу...

Понадобится: изюм, лук репчатый, рис, куркума, гвоздика, кардамон, гарам масала, масло растительное, вода, соль.

Азу по-татарски в мультиварке

Азу по-татарски в мультиварке

Как приготовить: Мясо и картофель нарезать брусочками, морковь нарезать соломкой, огурцы нарезать небольшими кубиками, лук нарезать полукольцами. В чашу мальтиварки налить растительное масло, выложить мясо и готовить в режиме жарки в течение 10 минут, затем добавить томатную пасту, лук, морковь,...

Понадобится: говядина, огурец соленый, морковь, лук репчатый, томатная паста, картофель, лист лавровый, масло растительное, соль.

Ирландское мясное рагу

Ирландское мясное рагу

Как приготовить: Мясо очистить от плёнок и жилок и нарезать крупными кубиками. Морковь, лук и сельдерей очистить и крупно нарезать. Мясо обвалять в муке со всех сторон и обжарить на растительном масле на сильном огне до хрустящей корочки. Выложить обжаренное мясо вместе с выделившимся соком...

Понадобится: баранина (или говядина) мякоть, картофель, лавровый лист, лук репчатый, морковь, мука, пиво тёмное, сельдерей, вустерский соус, коричневый сахар, чеснок , петрушка, соль, перец, растительное масло.