Постные голубцы с пшенкой

Главная

Рецепты

Постные голубцы с пшенкой

Добавить рецепт

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-04-10 22:48:22

Пользователь: edok

Понадобится

Постные голубцы с пшенкой

Томатная паста

3 ст. л.

Лечо

по вкусу

Корень сельдерея

по вкусу

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Пшено

150-200 г

Капуста белокочанная

1 вилок

Чеснок

2 зуб.

петрушка, кинза, укроп, базилик

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Как приготовить

Постные голубцы с пшенкой

Пшеную кашу отварить до готовности. Капусту положить в горячую воду и дать листьям обмякнуть. Затем разобрать и удалить утолщенные места на листьях. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить натертую на терке морковь, мелко нарезанный болгарский перец из лечо, накрыть крышкой и немного потушить.

Мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика смешать с зажаркой. Посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать, дать немного потомиться. Остывшую зажарку соединить с готовой пшенной кашей. Посолить по вкусу. Полученную начинку выложить на капустные листья и завернуть голубцы.

Подготовленные голубцы слегка обжарить в той же сковороде, где готовилась поджарка, добавив немного растительного масла. В 2-х стаканах теплой воды растворите 3 столовые ложки пасты, хорошо размешать, чтобы не осталось комочков и вылить на голубцы так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.

Довести, до кипения, добавить раздавленный и измельченный чеснок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности в течение полутора чалов. При подаче укрысить мелко нарубленным укропом.

1905

8278,recipe

Похожие рецепты

Постные голубцы с пшенкой

Курица с овощами в пивном соусе

Курица с овощами в пивном соусе

Как приготовить: Окорочка разрубить пополам и обжарить на растительном масле. Влить пиво и соевый соус, довести до кипения, убавить огонь, прикрыть крышкой и тушить в течение 20-30 минут.

Понадобится: окорочка куриные, кабачок, перец болгарский, помидор средний, шампиньоны, пиво светлое, соевый соус, чеснок, масло растительное, соль, перец душистый.

Сырно-рисовая запеканка с тыквой

Сырно-рисовая запеканка с тыквой

Как приготовить: Рис залить водой в соотношении 1 к 2 и отварить на медленном огне в течение 20 минут. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Часть масла оставить для смазывания формы. Тыкву очистить от кожицы и удалить сердцевину и натереть...

Понадобится: рис длиннозерный, тыква, лук репчатый, масло сливочное, сыр твердый, кетчуп, соль, перец черный молотый.

Курица с баклажанами в медово-лимонном соусе

Курица с баклажанами в медово-лимонном соусе

Как приготовить: Филе куриной грудки разрезать вдоль и отбить через пленку Баклажан порезать кружочками, а помидоры черри на половинки.

Понадобится: куриная грудка без кожи, баклажан, помидоры черри, мед, сок лимонный, соль, масло кукурузное, прованские травы.

Рис по-индийски

Рис по-индийски

Как приготовить: Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить в мультиварке на растительном масле в течение нескольки минут. Добавить измельченные пряности, перемешать. Выложить предварительно промытый рис, перемешать, дать маслу впитаться. Изюм промыть, ошпарить кипятком и выложить в чашу...

Понадобится: изюм, лук репчатый, рис, куркума, гвоздика, кардамон, гарам масала, масло растительное, вода, соль.

Зразы мясные с картофельной начинкой

Зразы мясные с картофельной начинкой

Как приготовить: Картофель отварить до готовности, добавить молоко и сливочное масло и сделать пюре. В мясной фарш добавить яйцо, соль, перец, панировачные сухари и хорошо перемешать. Взять часть фарша и придать форму лепешки. В центр лепешки положить примерно 1 ст.л. картофельного пюре. Сверху...

Понадобится: картофель, фарш мясной, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, соль, перец черный, сухари панировочные, сыр твердый, фасоль стручковая, баклажан, перец болгарский, томатная паста, перец красный жгучий в хлопьях, масло оливковое, лук репчатый, масло растительное.

Запеканка из творога

Запеканка из творога

Как приготовить: Творог, манку, сахар, мелко порезанное яйцо, цедру половины лимона, щепотку соли и ванильный сахар перемешать и оставить на некоторое время. Чернослив для соуса замочить в горячей воде. Приготовить заливку: 1 яйцо смешать с половиной стакана сметаны до однородности. В форму,...

Понадобится: творог, крупа манная, сахар, яйцо куриное 1 - в тесто, 1 - в заливку, лимон цедра, соль, ванильный сахар, сметана для заливки ½ ст., для соуса ½ ст, чернослив без косточек, для соуса.

Малай

Малай

Как приготовить: Налить в кастрюлю 3 стакана воды, довести до кипения, в кипящую воду постепенно всыпать кукурузную крупу и варить на слабом огне при постоянном помешивании в течение 7-10 минут. Влить 2 стакана молока, довести до кипения и варим еще 5 минут. Затем переложите кашу в большую миску...

Понадобится: крупа кукурузная, молоко, сахар, яйцо куриное, яблоко, лимон, лимонный сок, дрожжи сухие, ванилин, масло растительное, мука, соль, сахарная пудра.

Правильный рассыпчатый рис на гарнир

Правильный рассыпчатый рис на гарнир

Как приготовить: На зубчиках чеснока сделать надрезы с обеих сторон. В сотейнике или кастрюльке разогреть масло и обжарить в нем чеснок до золотистости.

Понадобится: рис, масло растительное, чеснок, вода, соль.