РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Постные голубцы с пшенкой

Главная

Рецепты

Постные голубцы с пшенкой

Добавить рецепт

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2009-04-10 22:48:22

Пользователь: edok

Понадобится

Постные голубцы с пшенкой

Томатная паста

3 ст. л.

Лечо

по вкусу

Корень сельдерея

по вкусу

Морковь

1 шт

Лук репчатый

1 шт

Пшено

150-200 г

Капуста белокочанная

1 вилок

Чеснок

2 зуб.

петрушка, кинза, укроп, базилик

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Как приготовить

Постные голубцы с пшенкой

Пшеную кашу отварить до готовности. Капусту положить в горячую воду и дать листьям обмякнуть. Затем разобрать и удалить утолщенные места на листьях. Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле, добавить натертую на терке морковь, мелко нарезанный болгарский перец из лечо, накрыть крышкой и немного потушить.

Мелко нарезанную зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика смешать с зажаркой. Посолить по вкусу. Всё хорошо перемешать, дать немного потомиться. Остывшую зажарку соединить с готовой пшенной кашей. Посолить по вкусу. Полученную начинку выложить на капустные листья и завернуть голубцы.

Подготовленные голубцы слегка обжарить в той же сковороде, где готовилась поджарка, добавив немного растительного масла. В 2-х стаканах теплой воды растворите 3 столовые ложки пасты, хорошо размешать, чтобы не осталось комочков и вылить на голубцы так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.

Довести, до кипения, добавить раздавленный и измельченный чеснок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности в течение полутора чалов. При подаче укрысить мелко нарубленным укропом.

1022

8278,recipe

Похожие рецепты

Постные голубцы с пшенкой

Рис с баклажаном

Рис с баклажаном

Как приготовить: Рис отварить до готовности. Баклажан разрезать вдоль пополам, удалить семена и нарезать каждую половинку тонкими ломтиками, делая надрез не до конца, чтобы получилось похоже на веер. Подготовленные половинки баклажанов опустить в кипящую воду и варить на сильном огне 7 минут,...

Понадобится: рис жасмин, баклажан, кунжут, перец болгарский, соевый соус, масло кунжутное, уксус рисовый.

Свекла тушеная в сметане

Свекла тушеная в сметане

Как приготовить: В кастрюлю сложить нарезанные соломкой морковь, свеклу, корень петрушки, сбрызнуть лимонным соком, добавить рубленую зелень петрушки, растительное масло, влить немного воды и тушить под крышкой на очень слабом огне 45-50 минут, периодически помешивая.

Понадобится: свекла, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, сметана, лимонный сок, мука, сахар, растительное масло, соль.

Рисовая запеканка с сёмгой

Рисовая запеканка с сёмгой

Как приготовить: Молоко влить в большую кастрюлю и довести до кипения. Всыпать рис, немного посолить и варить на слабом огне, помешивая, пока все молоко не впитается рисом. Готовый рис выложить в широкое блюдо и остудить.

Понадобится: филе семги, рис, молоко, масло сливочное, сыр твердый, яйцо куриное, сухари панировочные, петрушка, укроп, тимьян, соль, перец.

Куриные потроха по-мексикански

Куриные потроха по-мексикански

Как приготовить: Лук мелко нарезать, чеснок измельчить, морковь нарезать мелкими кубиками. Печень, сердечки и желудки хорошо промыть и мелко нарезать. У маринованных помидор удалить кожицу и мелко нарезать вместе с маринованным болгарским перцем.

Понадобится: печень куриная, сердечки куриные, желудки куриные, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, помидор маринованный, маринованный болгарский перец, фасоль консервированная, смесь специй.

Джамбалайя с морепродуктами

Джамбалайя с морепродуктами

Как приготовить: В большой глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в сковороду мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, мелко нарезанный сельдерей, нарезанный кубиками сладкий перец, добавьте перец чили, молотый тмин и готовить на среднем огне, часто помешивая 10-12 минут до...

Понадобится: филе морского ангела, тигровые креветки, консервированные помидоры, сладкий перец, длиннозерный рис, лук, чеснок, листовой сельдерей, оливковое масло, перец чили, сушеный тимьян, молотый тмин, зелень, лимон.

Ризотто Примавера

Ризотто Примавера

Как приготовить: Лук, морковь, кабачок, брокколи и цветную капусту нарезать мелкими кубиками. В небольшом сотейнике разогреть пол столовой ложки оливкового масла и обжарить лук до прозрачности, потом добавить морковь, через несколько минут добавить остальные овощи и готовить еще 3-4 минуты....

Понадобится: рис, масло оливковое, чеснок, вино белое полусухое, бульон, морковь, кабачок, брокколи, капуста цветная, сыр твердый, масло сливочное, перец черный, базилик, соль, розмарин.

Греча с белыми грибами

Греча с белыми грибами

Как приготовить: Промыть грибы, замочить в молоке до набухания, затем мелко порубить. Лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве сливочного масла. Гречневую крупу обжарить на сухой сковороде. Затем залить кипятком, добавить рубленые грибы, обжаренный лук и масло....

Понадобится: гречневая крупа, сушёные белые грибы, репчатый лук, сливочное масло, молоко, сметана, соль.

Шницель рубленый с рисом и ананасами

Шницель рубленый с рисом и ананасами

Как приготовить: Рис промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Добавить корицу и кардамон и хорошо перемешать. Мясо промыть, нарезать кубиками размером около 1 см. Затем мелко порубить острым ножом или пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Выложить мясо сложим в отдельную...

Понадобится: мясо, молоко, яйцо куриное, рис, ананас консервированный, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, сухари панировочные, лимон, кориандр, корица, кардамон, гвоздика молотая, перец черный молотый, соль.