РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Главная

Рецепты

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Добавить рецепт

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-02-09 16:10:03

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Рис

150 г

Филе красной рыбы

300 г

Грибы лесные

200 г

Яйцо куриное

2 шт

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Соль

по вкусу

Сливки

3 ст. л.

Перец душистый

по вкусу

Гвоздика

по вкусу

Молоко

1 ст. л.

Как приготовить

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Филе рыбы промыть, удалить кожу и отварить до готовности в подсоленной воде, добавив пару веточек гвоздики и душистый перец. Дать рыбе остыть, разобрать филе на кусочки, кости удалить. Рис отварить до готовности. Тесто разморозить. Яйцо отварить в крутую, остудить и очистить от скорлупы. Грибы нарезать и потушить со сливками в течение 5-6 минут, затем посолить.

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой. Шаг 2.

Форму застелить бумагой. Тесто раскатать, выложить в форму, разровнять. Выложить на тесто слой рыбы, затем слой риса, тушеные грибы нарезанное пластинками яйцо.

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой. Шаг 3.

Поверх выложить второй слой риса и слой рис, хорошо разровнять накрыть тестом и скрепить края. Проткнуть вверх вилкой в нескольких местах, поместить в разогретую до 200-220 градусов духовку и выпекать до готовности в течение 20 минут, затем выключить огонь, оставив пирог внутри. Через 10-15 минут вынуть пирог, нарезать поперек порционными кусками и подавать к столу.

1014

6690,recipe

Похожие рецепты

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Киш с семгой, кабачками и креветками

Киш с семгой, кабачками и креветками

Как приготовить: Креветки предварительно очистить и отварить до готовности в течение 2-3 минут. Тесто раскатать, выложить в форму на смазанную маслом бумагу для запекания и проткнуть в нескольких местах вилкой. Поверх теста разложить нарезаные кубиками кабачки и присыпать мукой.

Понадобится: тесто слоеное, семга малосольная, креветки, кабачок молодой, яйцо куриное, сыр твердый, молоко, сливки 25 %, мука кукурузная, сахар, укроп, масло сливочное, cоль, перец.

Форель фаршированная лисичками и сельдереем

Форель фаршированная лисичками и сельдереем

Как приготовить: Филе форели разрезать на две одинаковых части. Каждый кусок посыпать солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком. Луковицу разрезать пополам. В сковороду влить растительное масло, выложить половинки лука и обжарить лисички.

Понадобится: филе форели, лисички, корень сельдерея, лук, сок лимона, сметана, растительное масло, соль, перец.

Слоеный пирог с лососем

Слоеный пирог с лососем

Как приготовить: Филе лосося вымыть и и нарезать полосками толщиной 2 см, обмазать солью , перцем и сушеной зеленью по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить нарезанный кольцами лук-порей и тушить на медленном огне, периодически помешивая до мягкости...

Понадобится: слоеное бездрожжевое тесто, филе лосося, лимонный сок, лук-порей, яйца, сливочное масло, мука, соль, перец, сушеная зелень.

Толстолобик со сметаной и зеленью

Толстолобик со сметаной и зеленью

Как приготовить: Рыбу выпотрошить, очистить от чешуи и разрезать на порционные куски. Соединить вместе сок половины лимона, кориандр, базилик ст.л. сметаны и перемешать. Полученной смесью обмазать рыбу и оставить мариноваться. Зелень измельчить. С лимона счистить цедру цедру и мелко нарезать....

Понадобится: толстолобик, сметана, лимон, лук репчатый, петрушка, укроп, кориандр сушеный, базилик сушеный, растительное масло.

штрудель с лососем и шпинатом

штрудель с лососем и шпинатом

Как приготовить: Шпинат вымыть, обсушить, мелко порубить и слегка припустить в оливковом масле в течение 4-5 минут. Филе лосося нарезать мелкими ломтиками, соединить со шпинатом, залить взбитым яйцом и перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт и посыпать панировочными сухарями, оставив края...

Понадобится: слоеное тесто, филе лосося, шпинат, твердый сыр, яйца, панировочные сухари, сливочное масло, оливковое масло, мука, соль, перец.

Киш по-русски из картофельного теста

Киш по-русски из картофельного теста

Как приготовить: Картофель отварить до готовности, посолить, добавить сливочное масло и размять до состояния пюре. Добавить яйцо, муку и замесить мягкое тесто. Руками распределить тесто по смазанной маслом форме, формируя высокие бортики, и поставить в холодильник.

Понадобится: картофель, мука пшеничная, яйцо куриное, масло сливочное, овощи замороженные, лук репчатый, колбаса копченая, огурец соленый, яйцо куриное, сметана, чеснок сушеный, базилик сушеный, сыр голландский, масло растительное, соль.

Плов с бараниной и чесноком

Плов с бараниной и чесноком

Как приготовить: Баранину промыть, обсушить, разрезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить в сковороду к мясу и жарить до прозрачности.

Понадобится: баранина, рис, лук, морковь, оливковое масло, чеснок, приправа для плова, соль, перец.

Рис с нутом и треской под накидкой тореадора

Рис с нутом и треской под накидкой тореадора

Как приготовить: Нут предварительно замочить в воде в течение 6 часов, затем залить литром воды и отварить до готовности в течение часа, воду слить в отдельную посуду. Треску запечь до готовности, удалить кости, мясо разобрать на мелкие кусочки и размять вилкой.

Понадобится: рис, треска, нут, перец сладкий, помидор, чеснок, паприка сладкая, шафран, масло оливковое, соль.