РегистрацияВход

info@ourfoods.ru

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Главная

Рецепты

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Добавить рецепт

Время

1 час 30 мин

Сложность

средняя

Количество

6 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2013-02-09 16:10:03

Пользователь: sladkoejka

Понадобится

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Рис

150 г

Филе красной рыбы

300 г

Грибы лесные

200 г

Яйцо куриное

2 шт

Тесто слоеное бездрожжевое

400 г

Соль

по вкусу

Сливки

3 ст. л.

Перец душистый

по вкусу

Гвоздика

по вкусу

Молоко

1 ст. л.

Как приготовить

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Филе рыбы промыть, удалить кожу и отварить до готовности в подсоленной воде, добавив пару веточек гвоздики и душистый перец. Дать рыбе остыть, разобрать филе на кусочки, кости удалить. Рис отварить до готовности. Тесто разморозить. Яйцо отварить в крутую, остудить и очистить от скорлупы. Грибы нарезать и потушить со сливками в течение 5-6 минут, затем посолить.

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой. Шаг 2.

Форму застелить бумагой. Тесто раскатать, выложить в форму, разровнять. Выложить на тесто слой рыбы, затем слой риса, тушеные грибы нарезанное пластинками яйцо.

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой. Шаг 3.

Поверх выложить второй слой риса и слой рис, хорошо разровнять накрыть тестом и скрепить края. Проткнуть вверх вилкой в нескольких местах, поместить в разогретую до 200-220 градусов духовку и выпекать до готовности в течение 20 минут, затем выключить огонь, оставив пирог внутри. Через 10-15 минут вынуть пирог, нарезать поперек порционными кусками и подавать к столу.

1372

6690,recipe

Похожие рецепты

Пирог с рисом, грибами и красной рыбой

Бириани с курицей

Бириани с курицей

Как приготовить: Для маринада натуральный йогурт смешать с 1 ст.л. специй (куркума, кумин, кориандр, корица), добавить соль и перец. Курицу нарезать небольшими кусочками и оставить мариноваться на ночь.

Понадобится: филе курицы, рис, морковь, лук, растительное масло, сливочное масло, миндаль, изюм, чеснок, смесь специй (куркума, кумин, кориандр, корица), натуральный йогурт, соль, перец.

Рыба, запеченная по-шведски

Рыба, запеченная по-шведски

Как приготовить: Приготовить соус. Для этого в сковороду влить бульон, хорошо его уварить, снять с огня, немного остудить, добавить яичный желток, посолить, добавить хорошо размятый маринованный помидор и хорошо перемешать. Рыбу отварить до полуготовности в подсоленной воде.

Понадобится: семга, бульон рыбный, желток яичный, помидор свежий, помидор маринованный, грибы, моцарелла, зелень, ломтики лимона, соль.

Фаршированные кальмары с карри в мультиварке

Фаршированные кальмары с карри в мультиварке

Как приготовить: Рис всыпать в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливки, мелко порезанный плавленый сырок, соль по вкусу и карри. Мультиварку включить в режим крупы на 35 минут. Через 20 минут перемешать и оставить до окончания программы. Кальмары очистить от шкурки и внутренностей, отрезать...

Понадобится: кальмар, рис, сыр твердый, сливки, сметана, сырок плавленый, соль, карри.

Жареные пирожки с баклажанами, грибами и мясом

Жареные пирожки с баклажанами, грибами и мясом

Как приготовить: Говядину выложить в кипящую воду и отварить до говтоности с морковью, луком и лавровым листом. Вынуть мясо, остудить и мелко нарезать, бульон процедить. Для теста смешать муку, дрожжи, сахар, посолить, влить 240 мл тёплой воды, выместить тесто, накрыть пищевой плёнкой и поставить...

Понадобится: мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, масло растительное, соль, говядина, морковь, лук репчатый, баклажан, грибы, лист лавровый, соль, перец черный.

Камбала, запеченная в меде

Камбала, запеченная в меде

Как приготовить: Для маринада мед растворить в молоке и добавить соевый соус и перемешать. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и хвост. На коже сделать крестообразные надрезы. Сложить в чашку и залить маринадом. Мариновать от 30 минут до 2 часов. Картофель вымыть, отварить в мундире до...

Понадобится: камбала, молоко, мед, соевый соус, картофель для гарнира, петрушка, перец белый розовый, лимон, масло оливковое, перец чили.

Блинные рулеты с овощами и судаком

Блинные рулеты с овощами и судаком

Как приготовить: Испечь блины. Морковь, болгарский перец и сельдерей нашинковать длинной тонкой соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, соединить все вместе и обжарить на топленом масле до мягкости, постоянно помешивая. Добавить к овощам мелко рубленную зелень петрушки и укропа.

Понадобится: готовые блины, морковь, болгарский перец, сельдерей, лук репчатый, петрушка, укроп, филе судака, топленое масло, растительное масло, яйца, панировочные сухари, соль, перец.

Теплый салат с рисом, грибами и фасолью

Теплый салат с рисом, грибами и фасолью

Как приготовить: Рис залить полутора стаканами воды, на сильном огне довести до кипения, уменьшить огонь и варить на слобом огне под плотно закрытой крышкой в течение 50 минут. Затем 5 минут дать постоять. Грибы нарезать пластинками и обжарить на сильном огне на растительном масле в течение 10...

Понадобится: рис дикий, грибы, масло растительное, фасоль стручковая, чеснок, укроп, масло оливковое, бальзамик, соль, перец, мед.

Судак в беконе с запеченным картофелем

Судак в беконе с запеченным картофелем

Как приготовить: Петрушку и эстрагон вымыть и обсушить. Половину зелени мелко порубить. Сливочное масло размягчить, смешать с рубленой зеленью, цедрой и соком лимона, посолить, хорошо перемешать. Получившееся лимонное масло завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.

Понадобится: судак, бекон, молодой картофель, эстрагон, петрушка, молотый тмин, яйца, сливки, растительное масло, лимон, сливочное масло, соль, перец.