Рецепты восточной кухни - Супы

Главная

Рецепты

Рецепты восточной кухни

Супы

Добавить рецепт

Рецепты восточной кухни

Восточная кухня объединяет в себе кулинарные пристрастия и особенности приготовления пищи народов Востока, Азии, Индии, Кавказа и Балканского полуострова. Хотя даже внутри этой группы есть подчас кардинальные отличия в приготовлении еды. Основными составляющими восточной кухни могут считаться китайская, японская, кочевая или средневековая тюрко-исламская кухня.

Все рецепты Восточной кухни (230) Закуски (3) Салаты (1) Супы (2) Гарниры (2) Мясо (9) Птица (2) Рыба (1) Овощи (3) Яйца (1) Крупы (4) Тесто (4) Выпечка (1) Десерты (1) Напитки (1) Другое (1)

Рецептов: 2

Рецепты восточной кухни - Супы - Куриный суп Огра-ош

Куриный суп Огра-ош

Рецепты восточной кухни - Супы

Как приготовить: Курицу нарезать средними кусками, выложить в кастрюлю, залить 2-2,5 л, выложим целую очищенную луковицу, сделав на ней крестообразный разрез вверху и поставить на небольшой огонь, довести до кипения и снять пену.

Понадобится: курица, куриные грудки, лук репчатый, морковь, мука, яичные желтки, масло сливочное, соль, перец, лавровый лист, укроп.

Рецепты восточной кухни - Супы - ереванский бозбаш

ереванский бозбаш

Рецепты восточной кухни - Супы

Как приготовить: Баранину залить холодной водой и варить под крышкой на медленном огне полтора-два часа. Затем мясо вынуть из бульона и обжарить его вместе с овощами на сливочном масле до готовности в кастрюле с толстым дном.

Понадобится: баранина, сливочное масло, репчатый лук, горох, яблоки, чернослив, томатная паста, соль, специи.