Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 706
Тыквенное печенье
Рецепты
Как приготовить: Приготовили все ингредиенты и включили для разогрева духовку. Растопим масло, добавим сахар и ванильный сахар. Перемешаем. Туда же добавим яйца, хорошо венчиком мешаем. В смесь добавляем соду, погашенную уксусом
Понадобится: тыква 4-5 ломтиков, натираем на мелкой терке, яйцо куриное, сахар, масло сливочное, мука пшеничная, ванильный сахар, сода.
Вегетарианское безе из нута
Рецепты
Как приготовить: Открыть консервированный нут. У меня баночка 400 г. Слить с него жидкость. П. С. Думаю, что можно отварить нут и использовать этот отвар, но я не проверяла, поэтому никакой гарантии дать не могу. Процедить и отвесить 150 г (150 мл). Поместить в чашу миксера и на высокой скорости взбить...
Понадобится: нут жидкость слитая из консервированного нута, сахар мелкий, цедра лимона можно заменить на ваниль, краситель пищевой красного цвета, но для розового оттенка. не обязательно.
Белый хлеб с чесноком
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: вода тёплая, соль, сахар, мука пшеничная в/с, дрожжи сухие, чеснок крупных.
Яблочный пирог По кочкам
Рецепты
Как приготовить: Нам необходимо 6 небольших яблок, желательно твердых сортов. Чем меньше яблоки, тем лучше. Почистить яблоки, разрезать напополам. Удалить серцевину, делая небольшую ямку. Заполнить ямку джемом. Противень застелить бумагой. Выкладываем яблоки, джемом вверх. Печем в духовке при...
Понадобится: мука пшеничная, сахар, яйцо куриное, масло сливочное, разрыхлитель теста, сметана, соль, яблоко, джем любой, у меня сливовый, корица молотая, орехи грецкие, сахарная пудра посыпим сверху для украшения, крупа манная.
Печенье Наветт с арахисом
Рецепты
Как приготовить: Муку насыпать горкой в миску. Добавить щепотку соли. Яйцо взбить до однородности и добавить к муке. Добавить растопленное сливочное масло и замесить тесто.
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, сахар, молоко, арахис, сахар тростниковый, масло сливочное, соль щепотка.
Теплый салат с рисом
Рецепты
Как приготовить: Для салата я использовала белый длиннозерный рис Индика от Мистраль. Рис отварите по инструкции на упаковке Пока варится рис, отварите креветки, нарежьте мелко лук-порей и сладкий перец У креветок отрежьте небольшую часть, оставляя хвостики. Отрезанную часть нарежьте мелко...
Понадобится: рис, креветки, перец болгарский, лук-порей, кукуруза консервированная, имбирь свежий, натертый, уксус рисовый или заправка для суши, масло кунжутное, соевый соус, сахар, перец черный.
Манник кокосовый
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: крупа манная, кефир 0 % жирности, мед, яйцо куриное, стружка кокосовая, пряности ванилин, корица, разрыхлитель теста.
Соевое молоко и тофу
Рецепты
Как приготовить: Соевые бобы замочите на сутки в воде Слейте воду и помойте бобы Дважды проверните в мясорубке
Понадобится: бобы соевые, вода, кислота лимонная.
Как приготовить: Дрожжи развести в 50г теплой воды. Муку смешать с солью, влить разведенные дрожжи и остальную воду. Вымешать тесто. Накрыть его чистым полотенцем и поставить на подъем в теплое место.
Понадобится: мука пшеничная + 50 на расскатку, масло сливочное соленое, комнатной температуры, сахар, дрожжи свежие, вода теплая, соль.
Как приготовить: Крылья разложить в форму или на противень, посолить, посыпать перцем, закрыть фольгой и отправить на 50 мин. в разогретую до 180гр. духовку. Рис сварить по инструкции в подсоленной воде. Имбирь потереть на мелкой тёрке, добавить соевый соус, кетчуп, мёд. Перемешать. Через 50 минут,...
Понадобится: крылья куриные, рис, имбирь натёртый, мед жидкий, соевый соус, кетчуп, смесь перцев, соль, масло растительное, чеснок, перец красный жгучий, кунжут для украшения, яйцо куриное.
Креветки по-балтийски
Рецепты
Как приготовить: Креветки засыпать в кастрюлю и промыть горячей водой, чтобы сверху креветки оттаяли, а тело осталось замерзшее. Воду слить. Чеснок раздавить, залить растительным маслом, добавить соль и хорошо перемешать до полного растворения соли. Полученной смесью залить креветки и осторожно...
Понадобится: креветки замороженные, чеснок, масло растительное, соль.
Острая заправка для первых блюд
Рецепты
Как приготовить: Выращиваем перчик))) Ну можно и купить))) Берем и красный и зеленый. У меня в этом году огород был на окошке))) Перец вымыть, измельчить блендером. Можно измельчить все вместе, а я делаю отдельно красный перчик Отдельно зеленый
Понадобится: перец чили, соль.
Сырное печенье Маковка
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное, сыр адыгейский, мука пшеничная, сахар плюс примерно грамм 10-15 для того, чтобы обмакнуть печенье сахаром, мак примерно (по вкусу.
Тесто для пиццы Идеальное
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: вода, дрожжи, сахар, мука пшеничная, масло растительное, яйцо куриное, соль, мука пшеничная.
Розовый чизкейк
Рецепты
Как приготовить: 1. 1. Печенье смолоть на комбайне в крошку. Сливочное масло растопить. Затем добавить его к печенью и хорошо перемешать. 2. Выложить смесь в разъемную форму и хорошо утрамбовать по периметру формы с бортами. Поставить в морозилку, на 15 минут. 3. В миске смешать сливочный сыр, сахар,...
Понадобится: печенье, масло сливочное, сыр сливочный, сахар коричневый, сахар розовый, желток яичный, крахмал кукурузный, молоко, сливки 33%, желирующая смесь, цветки розы для украшения.
Джем Рождественская слива
Рецепты
Как приготовить: Сливу-венгерку разрезаем на половинки, удаляем косточки. Наливаем 70 мл воды и ставим на огонь. Даем закипеть убавляем огонь до минимума. Помешивая время от времени, даем сливе разойтись. В зависимости от спелости венгерки на это уйдет минут 20-40. У меня в этот раз ушло полчаса....
Понадобится: слива 1 кг, сахар 500 г, вода 70 мл, корица 1/3 ч.л., гвоздика 1/4 ч.л., кориандр 1/4 ч.л., орех мускатный щепотка, ром 1 ст.л., желирующая смесь "желфикс" 2:1 или "желейка", один пакетик.
Килька в адобо по-андалузски
Рецепты
Как приготовить: Подготовить рыбу к маринованию: выпотрошить и промыть. Как быстро и легко почистить мелкую рыбу, я показывала в рецепте: килька в маринаде http://www.povarenok .ru/recipes/show/920 04/ Подготовим маринад: 8 зуб. чеснока, паприку, 1ч. ложку бальзамика, соль, перец, оливковое масло и специи Раздавить...
Понадобится: килька, паприка сладкая, чеснок, перец душистый.
Мюсли запеченные с яблоком
Рецепты
Как приготовить: На мелкой терке натереть 3ст. л. яблочного пюре, добавить корицу и втереть эту массу в цельно-зерновые овсяные хлопья ТМ Мистраль. Выложить хлопья тонким слоем на выложенный пергаментом противень. Сушить в духовке при температуре 125 градусов, постоянно помешивая. Через 15 минут...
Понадобится: хлопья овсяные цельно-зерновые тм мистраль, яблоко, корица, изюм, орехи грецкие очищенные, семечки подсолнуха, ряженка.
Батончик Сквозь призму времени
Рецепты
Как приготовить: На сковороде, на среднем огне, с добавлением сливочного масла обжариваем хлопья от Мистраль. Они должны получится сухими и хрустящими, не передержите. На этой же сковороде (можно параллельно) обжариваем семечки. Выкладываем семечки, хлопья и нарезанный изюм (у меня был очень...
Понадобится: ириски, хлопья овсяные, семечки подсолнуха, масло сливочное 1 - для обжарки хлопьев, 2 - в ириски, изюм.
Аджика острая
Рецепты
Как приготовить: Чистим красный жгучий перец, вынимаем зернышки и складываем в чашу кухонного комбайна Так же очищаем болгарский перец, добавляем к жгучему перцу Очищаем чеснок, добавляем к смеси перцев
Понадобится: перец красный жгучий, перец болгарский, чеснок, помидор большие, хмели-сунели, кориандр, соль.
Как приготовить: И так. Процесс пошел. Капуста и морковь на столе. Приготовьте большую кастрюлю и еще миску, где будете смешивать капусту с морковью. На специальной шинковке нарезаем капусту. На терке трем морковь! Я смешиваю частями в небольшой миске. Добавляю по немного соль. Дальше кладу в...
Понадобится: капуста белокочанная в данном случае, у меня 2 кочана общим весом 6 кг, морковь, соль из расчёта, по ст.л. на килограмм. соль должна быть обычная. не морская..
Как приготовить: Баклажан моем и очищаем. Нарезаем небольшими кубиками. Заливаем подсоленной водой и оставляем на 20 минут. Затем обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Перец моем и нарезаем произвольно. Креветки у меня охлажденные моем и обсушиваем. Можете очистить их сразу, но мне больше...
Понадобится: креветки, баклажан, перец болгарский, соевый соус kikkoman, масло растительное по вкусу, чеснок по вкусу, перец душистый по вкусу, лимон по вкусу.
Как приготовить: Очистить и вымыть рыбу. Нарезать на небольшие кусочки. Подготовить и вымыть овощи. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Понадобится: рыба ( у меня минтай, помидор, лук красный, соль, перец черный, сметана.
Гречка по-купечески
Рецепты
Как приготовить: Нарезаем помидоры, перец и лук кубиками, а морковь трем на крупной терке. Выкладываем все овощи в предварительно смазанную растительным маслом чашу мультиварки и готовим на режиме Жарка 15 минут переодически помешивая. Нарезаем свинину кубиками. Выкладываем мясо к овощам в...
Понадобится: свинина, крупа гречневая, помидор, перец болгарский, морковь, лук репчатый, томатная паста, вода.
Торт с грушей
Рецепты
Как приготовить: Подготовить ингредиенты Белки отделить от желтков Взбить белки с 1/4 стак. сахара
Понадобится: груша, сахар, мука пшеничная, яйцо куриное, ванилин, сливки.
Мороженое Сливочная слива
Рецепты
Как приготовить: Для сливового пюре: в сотейник выложим сливу, очищенную от косточек, тростниковый сахар от ТМ Мистраль, корицу и воду. Если слива замороженная, то воды нужно меньше. Доводим смесь до кипения и провариваем на небольшом огне до мягкости сливы и до полного растворения сахара. У...
Понадобится: слива вес без косточек, сахар тростниковый тм мистраль, вода, корица молотая, сливки 300 мл-20% жирность
200 мл-38% жирность, сахар коричневый леденцовый, желток яичный яйца отборной категории, слива, вафельные трубочки для подачи порционно.
Томатный соус
Рецепты
Как приготовить: Томаты (которые помидоры) моем, если есть - порченые места вырезаем. Делаем надрез через основание (примерно на треть) для лучшего выделения жидкости. Складываем в посуду в которой будем варить помидоры. У меня это 12 литров казанок. Заливаем стаканом воды и доводим до кипения,...
Понадобится: помидор, вода.
Салат из баклажанов Нежный
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: баклажан, помидор, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соль, сахар, уксус.
Словацкие рогалики с орехами
Рецепты
Как приготовить: Молоко подогреть до 30-35 градусов, добавить дрожжи, соль, сахар, яйца, растительное масло, муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час. Для начинки слегка обжарить орехи, затем измельчить, добавить к ним сахар, ванильный сахар и 2 ст.л. воды и все хорошо перемешать....
Понадобится: мука пшеничная, дрожжи, молоко, соль, масло растительное, яйцо куриное, желток яичный, масло сливочное, арахис, сахар, ванильный сахар, лимон, сахарная пудра.
Пирог Нежное облачко
Рецепты
Как приготовить: Весь сахар превратить в сахарную пудру, я воспользовалась кофемолкой. Начать приготовление теста. Для этого муку насыпать горкой, добавить 80 г сахарной пудры, холодное сливочное масло порубленное кусочками. Перетереть в крошку с помощью рук. Сделать углубление и добавить желток....
Понадобится: мука пшеничная, сахар коричневый тм мистраль, масло сливочное, желток яичный, вода холодная, сливки 10-20%, сахар коричневый тм мистраль, ванильный сахар, яйцо куриное, желток яичный, мука пшеничная, крыжовник, белок яичный, сахар коричневый тм мистраль.
Как приготовить:
Понадобится: крылья куриные около 9-10 шт, аджика, майонез, масло растительное, соль по вкусу.
Как приготовить: В Испании существует такая традиция – когда вы заказываете в ресторане свой обед, то прежде всего вам принесут какую-нибудь выпивку (чтоб вам не скучно было ожидать заказа), и какую-нибудь простенькую закусь (чтобы было не так голодно). Так вот в северной части Испании это, скорее...
Понадобится: масло растительное, чеснок, яйцо куриное, соль щепотка по вкусу.
Маринованная скумбрия
Рецепты
Как приготовить: Вскипятить поллитра воды. Выложить в кипяток сахар, нарезанную кружками морковь, нарезанный полукольцами лук, сахар, соль, специи и кипятить на малом огне в течение 5 минут. Затем выключить огонь и остудить маринад до комнатной температуры. У скубрии отрезать головы, плавники...
Понадобится: скумбрия, морковь, лук репчатый, перец душистый, гвоздика, соль, сахар, масло растительное, уксус яблочный 6%, лист лавровый.
Как приготовить:
Понадобится: сыр твердый халуми, нектарин, лимон, масло оливковое, базилик, соль, перец черный.
Как приготовить: Готовим основу. Раскрошите печенье, я использую блендер. Растопите сливочное масло и перемешайте его с печеньем. Выложите в разъемную форму (23см) застеленную пленкой, утрамбуйте и отправьте в холодильник. Для начинки. Растворите желе в 170 мл кипятка.
Понадобится: печенье песочное, масло сливочное, желе малиновое, сок свежевыжатый апельсиновый, шоколад белый, ликер малиновый, сыр сливочный можно заменить жирным творогом, цедра апельсина, сливки жирных, сливки жирных 33-35%, паста шоколадная, малина для украшения.
Как приготовить: Берём голени индейки (я взял 2) Выкладываем их в кастрюлю или другую посуду, которая удобна. Если есть возможность, приправляем специями: куркумой, молотой смесью перцев, зирой (кумин) молотой, сушёным имбирём. Если же нет этих специй по отдельности, то используем приправу Карри,...
Понадобится: индейка голени, картофель среднего размера, специи карри или по отдельности приправы, соевый соус классический.
Куриное филе в микроволновке
Рецепты
Как приготовить: Подготовим основные продукты. Нарезать мелко лук, морковь натереть на терке. Филе промыть. Куриное филе нарезать так, чтобы кусочки были потоньше. Если кусочки получились крупные, то слегка отбить. Посолить и поперчить. Посыпать своими любимыми специями. Смазать дно и стенки...
Понадобится: филе куриное 2 филе куриной грудки, лук репчатый среднего размера, морковь 1 крупная или 2 средних, майонез, сыр голландский любой твердый, соль, перец черный, приправа у меня хмели-сунели и карри, масло растительное для смазывания формы.
Овощные котлеты с диким рисом
Рецепты
Как приготовить: Рис Басмати Mix (ТМ Мистраль) отварить до готовности и остудить. Все овощи пропустить через мясорубку (я натерла на мелкой терке), зелень измельчить и все перемешать. В овощной фарш добавить остывший рис и перемешать.
Понадобится: рис дикий, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, чеснок, мука пшеничная, сухари панировочные.
Как приготовить: Я использовала горох Айдахо ТМ Мистраль, его не нужно заранее замачивать и варится быстрее. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте горох согласно инструкции на упаковке. Горох промыть и отварить, слегка не доварив, чтоб не рассыпался. Солить не нужно. Гречку промыть и...
Понадобится: горох, крупа гречневая, лук репчатый, масло сливочное, вода ~, соль.
Как приготовить:
Понадобится: какао-порошок, сахар или сахарозаменитель, масло сливочное, какао-масло, молоко можно заменить на сметану, тогда ее 30 мл добавить.
Каша с яйцом по-деревенски
Рецепты
Как приготовить: Для приготовления каши можно использовать любые хлопья от Мистраль по вашему вкусу, у меня смесь хлопьев - 5 злаков. Бульон довести до кипения и залить им хлопья, проварить пару минут. Солить с учетом солености бекона. Закрыть хлопья крышкой и накрыть полотенцем, чтобы каша созрела....
Понадобится: хлопья злаковые 5 злаков, бульон куриный, овощной или просто вода, бекон полоска, яйцо куриное, пармезан любой сыр по вкусу, перец кайен, смесь перцев, соль, масло сливочное.
Ириски тянучки Кис-кис
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: молоко топленое, сахар, масло сливочное, мед.
Люля-кебаб из куриной печени
Рецепты
Как приготовить: Печень до полу готовности, охладить и пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, перемешать, добавить сметану и перемешать еще раз.
Понадобится: печень куриная, соевый соус, яйцо куриное, сметана, масло оливковое, лук зеленый, петрушка, прованские травы.
Шашлык из маринованной свеклы
Рецепты
Как приготовить: Сырую свеклу очистить и порезать кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Обжарить лук на оливковом масле 3 минуты. Свеклу полить соевым соусом Kikkoman, добавить измельченный чеснок, мускатный орех, перец душистый по вкусу.
Понадобится: свекла сырая, соевый соус kikkoman, чеснок, лук репчатый, масло оливковое, уксус, вода, укроп, орех мускатный, перец душистый.
Ленивые голубцы на сковороде
Рецепты
Как приготовить: Для приготовления ленивых голубцов берём рис Ориент от Мистраль. Отмеряем полстакана риса, это как раз составляет 100 г. Заливаем неполным стаканом воды, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут. Рис должен оставаться полусырым. Готовый рис отставляем остывать. Я...
Понадобится: рис, фарш мясной, лук репчатый, капуста белокочанная, капуста квашеная, масло растительное, томаты в собственном соку, сметана, яйцо куриное, смесь перцев, лист лавровый.
Как приготовить:
Понадобится: индейка любой кусочек с тушки, лук репчатый, картофель, сыр твердый, соль, перец черный.
Как приготовить: Приготовим опару: в теплое молоко (40 градусов) добавляем 75 грамм сахара и дрожжи. Аккуратно все перемешиваем деревянной ложкой и убираем в теплое место без сквозняков, накрыв чистым сухим полотенцем. Даем постоять 20 минут до образования дрожжевой шапочки! Подготовим остальные...
Понадобится: молоко, сахар, вода, яйцо куриное, дрожжи быстродействущие, масло сливочное 100 - в тесто, 60 - в начинку, ванильный сахар, соль желательно розовая, мука пшеничная, сахарная пудра, сыр сливочный типа филадельфия, корица молотая.
Кексы с яблочными розами
Рецепты
Как приготовить: Подготовим яблоки для розочек. Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, порезать тонкими дольками и варить в сиропе минут 5. Для сиропа нужно закипятить воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Когда яблоки будут прозрачные, шумовкой выложите их на тарелочку и разложите,...
Понадобится: мука пшеничная, яйцо куриное, разрыхлитель теста, масло сливочное, сода, соль, ванилин, яблоко, вода, сахар.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.