Кексы с яблочными розами

Главная

Рецепты

Кексы с яблочными розами

Предлагаю Вам попробовать вкусненькие и мягенькие кексики с розочкой из яблочек. Такие кексики смотрятся очень празднично и красиво.

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-05-11 07:50:07

Пользователь: mercury

Понадобится

Кексы с яблочными розами

Мука пшеничная

210 г

Яйцо куриное

2 шт

Разрыхлитель теста

1 ч. л.

Масло сливочное

80 г

Сода

1 ч. л.

Соль

130 г

Ванилин

1 стак.

Яблоко

3 шт

Вода

500 мл

Сахар

100 г

Как приготовить

Кексы с яблочными розами

Подготовим яблоки для розочек. Яблоки разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, порезать тонкими дольками и варить в сиропе минут 5. Для сиропа нужно закипятить воду, добавить сахар и лимонную кислоту. Когда яблоки будут прозрачные, шумовкой выложите их на тарелочку и разложите, чтоб чуть-чуть подсохли пока занимаетесь тестом. Сливочное масло взбить с сахаром минут 5 до воздушного состояния. Далее добавляем яйца, сметану, разрыхлитель, соду, соль, ванилин и взбиваем еще минутки 2. Затем добавляем муку, тщательно перемешиваем и разливаем по формочкам. Яблочные дольки положите на доску, чтоб края немного ложились друг на друга и начинаем сворачивать рулетик. Получившуюся розочку выкладываем сверху на кексики и аккуратно разравниваем, придавая красивую форму и вид. Для красивых и пышных розочек нужно брать не менее 10 долек. Ставим наши кексики в заранее разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.