Торт с грушей

Главная

Рецепты

Торт с грушей

Добавить рецепт

Торт нежный, сливочный с кусочками хрустящей свежей груши, а главное - готовится быстро и просто!

Сложность

средняя

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2015-08-17 15:46:41

Пользователь: mercury

Понадобится

Торт с грушей

Груша

500 г

Сахар

1 стак.

Мука пшеничная

0,5 стак.

Яйцо куриное

4 шт

Ванилин

1 пакет.

Сливки

1,5 стак.

Как приготовить

Торт с грушей

Подготовить ингредиенты Белки отделить от желтков Взбить белки с 1/4 стак. сахара

В другой посуде взбить желтки с 1/4 стак. сахара Аккуратно смешать взбитые белки и желтки с мукой и ванилином Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом и отправить в духовку, разогретую до 180 гр. на 15 мин.

Пока бисквит остывает, готовим крем Сливки взбить с 0,5 стак. сахара Груши очистить и нарезать тонкими пластинками. У меня были мелкие сладкие груши Северянка, поэтому я решила положить их в торт в свежем виде. Если груши жесткие или не совсем сладкие, можно их потушить с сахаром.

Бисквит разрезать на полоски. Ширина полоски = высота торта. Полоски смазать кремом, сверху выложить грушевые пластинки. Первую полоску свернуть рулетиком Поставить рулетик в центр тарелки

Обернуть рулетик второй полоской, начиная с хвостика (край первого рулетика). Так же поступить со всеми полосками (Если хотите тортик большего размера - приготовьте двойную норму теста и испеките 2-3 коржа). Смазать верх и бока торта кремом