Рецепты
 |
 |
|
Рецептов: 775
Запеканка "Первый раз в жизни"
Рецепты
Как приготовить: Ставим вариться картошку. А в это время мелко-мелко нарезаем лук, морковь и половинку цуккини. Потом обжариваем овощи на сковородке.
Понадобится: картофель крупных, морковь, лук репчатый, цуккини большой, масло оливковое, вода, мука пшеничная.
Котлеты куринные с сыром
Рецепты
Как приготовить: Сало с луком перекручиваем на мясорубке и добавляем в фарш. Хлеб размачиваем в воде и тоже добавляем в фарш. Солим и перчим. На доску насыпаем муку,берем не большое количество фарша,кладем его на муку и делаем не большую лепешечку на которую кладем кусочек сыра
Понадобится: фарш куриный, яйцо куриное, хлеб мякиш пшеничноо хлеба, сало, мука пшеничная для обвалки, масло растительное для жарки, сыр твердый.
Рыбка, фаршированная грибами
Рецепты
Как приготовить: Готовим начинку. Нарезать 1 луковицу, грибы мелко. Обжарить все с лимоном. Почистить рыбку через спинку. Для этого делаем надрез на спинке, освобождаем пальцами косточку, подрезаем ножницами косточку у головы и у хвоста, вынимаем ее. Часть внутренностей уже удалится, потом вынимаем...
Понадобится: сухари, масло растительное, лимон, грибы свежие, скумбрия свежая, лук репчатый.
Как приготовить:
Понадобится: креветки коктейльные, листья салата айсберг, перец болгарский желательно красная, огурец, помидор, маслины или оливки бк, можно использовать и то и другое одновременно, соус ред айленд, приготовление в конце рецепта, зелень на украшение.
Как приготовить: Взбить яйца с 3 столовыми ложками теплой воды. Постепенно всыпать сахар и 1 пакетик ванильного сахара. Смешать муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и ввести в тесто. Форму для запекания застелить пекарской бумагой, промазать маслом, присыпать манкой. Перелить в нее тесто и выпекать...
Понадобится: яйцо куриное, сахар, сахарная пудра, ванильный сахар 3 пакетика по 10 гр, мука пшеничная, разрыхлитель теста, стружка кокосовая, желатин, йогурт кокосовый, у меня 4 баночки по 150гр - 2,2% жирности, сливки жирные, у меня 38%, сок лимонный, сироп персиковый, персик.
Закуска из моркови с сыром фета
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: сок лимонный, майонез, йогурт натуральный, орехи кедровые, чеснок, фета, морковь сырая, соль + зелень, по вкусу.
Зеленый салат с мидиями
Рецепты
Как приготовить: Отварить мидии, нарезать полукольцами репчатый лук. Брокколи вымыть, разобрать на небольшие соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде, 5 мин. Отбросить на дуршлаг и сразу же переложить на 2 мин. в ледяную воду. Огурцы вымыть, нарезать тонкой соломкой. Для соуса смешиваем...
Понадобится: брокколи 1/2 кочана, огурец свежий, лук репчатый красный, чеснок, мидии, масло сливочное, горчица, соевый соус, кунжут для посыпки.
Салат Раковые шейки
Рецепты
Как приготовить: Делать этот салат нужно за сутки до подачи, чтобы хорошо пропитался. Морковь варим, охлаждаем, натираем на самой мелкой терке. Отвариваем рыбу в подсоленной воде (в идеале - с добавлением сухих семян укропа, завернутых в марлю), остужаем, отделяем филе. Измельчаем рыбу вилкой,...
Понадобится: укроп, морковь крупная, рыба минтай, треска, майонез.
Салат Весна
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: черемша, горошек зеленый, яйцо куриное, укроп, майонез.
Салат Каждая женщина-фея...
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: филе куриное отварное или запеченное, пармезан любой твердый сыр с ярко выраженными запахом и вкусом, помело, листья салата я использовала пекинскую капусту, верхние нежные части листьев, орехи кедровые или грецкие, по вкусу, сухарики.
Салат Империал
Рецепты
Как приготовить: Свежий огурчик, Ветчину и Сыр нарезаем мелкой соломкой. Болгарский перец тоже желательно нарезать соломкой. У меня был замороженный, уже нарезанный в таком виде. Яйца отварить, очистить и нашинковать. Добавить кукурузу.
Понадобится: огурец, сыр твердый, яйцо куриное, ветчина, перец болгарский, кукуруза.
Ленивые пироги
Рецепты
Как приготовить: Размораживаем тесто (у меня было уже поделено на 12 равных частей) Раскатываем, выкладываем начинку: мак+сахар Лепим
Понадобится: мак для начинки, повидло для начинки, сахар, тесто дрожжевое готовое, яйцо куриное.
Салат «Жемчужины Красного моря»
Рецепты
Как приготовить: Потереть сыр на мелкой терке Подготовить морепродукты – измельчить Раздавить чеснок. Половину сыра смешать с половиной чеснока и майонезом, скатать шарики – это будут жемчужины))) Зелень мелко порезать или порвать руками. Все продукты смешать, заправить майонезом, смешанным...
Понадобится: крабовые палочки и креветки, (мелко порезать, помидоры черри помясистее (порезать кусочками, сыр твердый, чеснок, майонез для заправки, сливки для заправки, зелень укроп и руккола, перец черный, соль.
Старомодный деревенский хлеб
Рецепты
Как приготовить: В большую миску просеиваем муку, добавляем соль и сливочное масло, порезанное кусочками, руками перетираем масло с мукой и солью. Делаем опару:дрожжи крошим в тарелку, кладем мед и вливаем 100 мл теплой воды, хорошо перемешиваем и даем минут 10-15 постоять. В муке, перетертой с маслом,...
Понадобится: мука пшеничная, масло сливочное, дрожжи прессованные или сухие 2 ч.л., вода теплая, мед, соль, яйцо куриное для смазывания хлеба, масло растительное для смазывания противня.
Блины опарные
Рецепты
Как приготовить: Кефир смешать с тeплой водой, Добавить соль, сахар, дрожжи и муку - месим тесто до консистенции оладий. И забываем о нем в тeплом месте на 2 часа. Затем разводим кипящим молоком до нужной густоты и по очереди добавляем яйца,
Понадобится: кефир, вода, сахар, соль, яйцо куриное, масло подсолнечное, мука пшеничная, сода, дрожжи сухие дрожжи - упаковка 7 гр, молоко.
Печенье Зебра
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: масло сливочное для песочного теста 150 г, для шоколадного 150 г, сахарная пудра для песочного теста 150 г, для шоколадного 100 г, ванилин для песочного теста, вода для песочного теста 1 ст.л., для шоколадного 3 ст.л., желток яичный для песочного теста 3 шт., для шоколадного 1 шт., мука пшеничная для песочного теста 300 г, для шоколадного 300 г, разрыхлитель теста для песочного теста 3 г, для шоколадного 3 г, какао-порошок для шоколадного, белок яичный для обмазки.
Картофельный суп с перцем
Рецепты
Как приготовить: Картофель нарезать кубиками. Варить в мясном бульоне около 20 минут до готовности. Пока варится картофель, перец, и сало нарезать тонкими полосками, лук тонкими полукольцами.
Понадобится: соль, сосиска венская, длинная, лук репчатый, сало с прожилками мяса, перец сладкий, бульон можно и из кубика, картофель, перец черный молотый, по вкусу, масло растительное, зелень.
Курочка карри
Рецепты
Как приготовить: Берем куриное филе и нарезаем на кубики мелко-мелко. Сливочное масло растапливаем на сковороде и обжариваем нашу курочку. Я обжарила ее вместе с мелко нарезанным чесноком для более насыщенного вкуса и запаха.
Понадобится: соль, мука пшеничная, масло сливочное, филе куриное, карри, зелень.
Творожно-печенюшный десерт
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: печенье, творог можно пачку, но у меня оставалось 150 гр, желе у меня было банановое, молоко.
Ленивые вареники с вишней
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: лапша у меня она квадратной формы, вишня замороженная, сахар, вода.
Как приготовить:
Понадобится: свекла отварная, картофель отварной, лук репчатый, сельдь, яйцо куриное отварное.
Салат Веточка
Рецепты
Как приготовить: Берем красивый (желательно, прозрачный) салатник и начинаем: 1 слой - кукуруза 2 слой - перчик кубиками 3 слой - яйца кубиками
Понадобится: горошек зеленый, окорочок куриный отварной, маслины без косточки, сыр твердый, майонез, сахар на вкус, горчица обычная, уксус 9%, масло растительное, лук зеленый, яйцо куриное, перец болгарский красненький очень хорошо смотрится, кукуруза.
Пасус-толма или постные голубцы
Рецепты
Как приготовить: Пшеницу, фасоль чёрную, чечевицу, нут (у меня не было, поэтому я заменила его на белую фасоль) замочить на 1,5-2 часа и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Небольшую картофелину отварить, взбить в пышное пюре, не добавляя ни молока, ни масла...
Понадобится: пшеница, фасоль чёрная, нут или фасоль белая, чечевица, картофель, лук репчатый, масло растительное для жарки, чеснок, лист виноградный.
Отварные шампиньоны
Рецепты
Как приготовить: Грибы помыть и обсушить. Добавить перец, соль и варить в малом количестве воды минут 25. Отвар должен быть чуть солонее, чем Вы привыкли, потом соль возьмет грибочек. Очень вкусно получается! Можно использовать по Вашим потребностям.
Понадобится: грибы свежие, перец душистый горошек, перец чили горошек, соль помола №1, по вкусу, гвоздика по желанию.
Салат с копченой курочкой
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: листья салата листья, майонез + кетчуп - для заправки, по, перец болгарский красный и желтый, большие, по, грудка куриная копченая, средних размеров.
Печенье Счастье грибника
Рецепты
Как приготовить: Размягченное масло, яйца и сахарную пудру тщательно перемешиваем миксером на низкой скорости до однородности. Добавляем соду. Крахмал добавляем по ложке, тщательно перемешивая.
Понадобится: масло сливочное размягченное, сахарная пудра, яйцо куриное, крахмал лучше кукурузный, неполный стакан, сода не гасить, мука пшеничная, какао-порошок.
Кекс с курагой
Рецепты
Как приготовить: Для начинки вымоченную курагу мелко нарезать, смешать с миндалём, сиропом и гвоздикой, добавить 30 гр тёплого сливочного масла, накрыть крышкой и отставить. Для приготовления теста тёплое сливочное масло растереть с сахарным песком, апельсиновой цедрой и солью. Яйца вмесить...
Понадобится: курага, миндаль молотый, сироп сахарный абрикосовый, гвоздика молотая (щепотка, масло сливочное, сахар, цедра апельсина тёртая, соль щепотка, яйцо куриное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, сок лимонный.
Ужин Оригинальный
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: грудка куриная копченая, картофель, сахар, сок яблочный, лимон, перец болгарский, шампиньоны, морковь, капуста белокочанная, кальмар, помидор, печенье овсяное, майонез, масло растительное, яблоко зеленое.
Булочки Обалденные
Рецепты
Как приготовить: Разбиваем 3 яйца вливаем теплое молоко, а в молоке уже разбавили 3 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли Добавляем растительное масло 100 гр Взбиваем всю эту массу
Понадобится: яйцо куриное, молоко теплое, дрожжи сухие, масло растительное, мука пшеничная замесить эластичное тесто, сахар с горкой, соль без горки.
Печенье Поцелуйчики
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: соль, яйцо куриное, маргарин, мука пшеничная, сахар.
Картофельный рулет с селeдкой
Рецепты
Как приготовить: Картофель отварить в мундире и пропустить через мясорубку. Добавить в картофель немного соли, измельчить укроп и тоже добавить, все хорошо перемешать. На прямоугольную доску, застелить пекарскую бумагу и выложить на неё картофель (сверху полейте немного масла, чтобы легче...
Понадобится: картофель, сельдь соленая, свекла большая, майонез, масло растительное, зелень, лук зеленый, огурец соленый.
Миндальные пряники с пряностями
Рецепты
Как приготовить: Смешать яйца, мед и приправы. Взбить в течение 3 минут в пышную пенистую массу, влить сироп (спиртное). Вяленую черешню и цукаты порезать, если крупные, смешать с молотым миндалем и мукой. Можно просто взять одних цукатов или любых других сухофруктов (чернослив, курага, финики)....
Понадобится: яйцо куриное, мед, корица, кардамон, имбирь, сироп сахарный можно и спиртного влить, а можно и любого другого сиропа, цукаты у меня была тропическая семь, черешня, миндаль молотый, мука пшеничная, белок яичный.
Каппучино дома
Рецепты
Как приготовить: Вот такое мороженное - самое простое, но обязательно пломбир Вот такой "лепесток"
Понадобится: кофе натуральный можно растворимый, сахар, мороженое пломбир, корица.
Греческие домашние пирожки
Рецепты
Как приготовить: . . .
Понадобится: молоко, дрожжи 8 г, яйцо куриное в тесто-1 шт.,
для смазки-1 шт., уксус разведенный, масло растительное оливковое и кукурузное, сахар, соль, мука пшеничная примерно.
Золотой цыпленок
Рецепты
Как приготовить: Все, что нужно для начинки, которую мы будем размещать под кожу нашей курочке. Чеснок (3 зубчика) надо почистить и измельчить с помощью блендера вместе с сыром и сливочным маслом (50 г, комнатной температуры) в однородную пастообразную массу. Добавляем сок одного лимона и тертую...
Понадобится: курица целая, сыр плавленый, лимон, апельсин, картофель, яблоко, груша, морковь, лук репчатый, куркума, соль, смесь перцев, масло сливочное, зелень любая, вино белое полусухое или светлый виноградный сок, вода, чеснок.
Фаршированные кальмары
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: кальмар тушка, рис, креветки, сметана, мука пшеничная немного.
Блины кабачковые
Рецепты
Как приготовить: Смешиваем все ингредиенты для блинов до жидкого теста без комочков. Минеральную воду добавляем в последний момент. Кабачок почистить от кожуры и семечек, натереть на крупной терке. Отжать. Вмешать в тесто. Жарить на растительном масле, как обыкновенные блины.
Понадобится: мука пшеничная, молоко, сахар, соль, разрыхлитель теста с горкой, яйцо куриное, вода газированная,минеральная, кабачок большой.
Куриные ножки в сметанном соусе
Рецепты
Как приготовить: Моем куриные ножки, солим, приправляем специями. Смешиваем специи с солью. Специи можно смешивать на свой вкус. Укладываем ножки в форму для запекания.
Понадобится: голень куриная, сметана, молоко, виноград, зелень, перец черный молотый, приправа, душица.
Как приготовить:
Понадобится: картофель, рис, горошек зеленый, сосиска.
Апельсиновый кекс с маком
Рецепты
Как приготовить: Апельсин кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и варим 1 час (кожура должна быть мягкой). Разрезаем готовый апельсин на части, вынимаем косточки и взбиваем в комбайне вместе с кожурой. Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу.
Понадобится: апельсин, яйцо куриное, сахар, мука блинная, мак, сахарная пудра.
Cалат-рулет "обьедение"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: лаваш, помидор, огурец, колбаса вареная, зелень, лук репчатый красный, сыр твердый, колбаса копченая.
Cалат "Лакомка"
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: огурец свежий, окорочок куриный, семечки, чипсы, майонез, соль.
Куриный суп с перловой крупой
Рецепты
Как приготовить: Перловую крупу залить предварительно на ночь водой, затем сцедить жидкость. В готовый бульон закинуть замоченную перловую крупу и варить, пока крупа не станет мягкой. Крупы много, так как суп без картофеля. В оригинальном рецепте дается 250 г крупы, но это очень много на такое...
Понадобится: окорочок куриный, лист лавровый, сельдерей черешковый корневой, лук репчатый, морковь, крупа перловая, зелень, соль, перец черный молотый, петрушка корень.
Хлеб с цельнозерновой мукой
Рецепты
Как приготовить:
Понадобится: дрожжи, мука пшеничная, мука пшеничная, пшеница, соль, сахар, молоко, вода.
Рубленые зразы с грибами
Рецепты
Как приготовить: Хлеб или сухари замочить в молоке. Геркулес смолоть в кофемолке или мясорубке не слишком мелко. Готовый фарш или мясо, лук, картофель, размоченный хлеб пропустить через мясорубку или комбайн. Фарш, подготовленную смесь, соль и специи тщательно вымесить в котлетный фарш, отбить...
Понадобится: фарш мясной 2 части свинины на 3 части говядины, лук репчатый для фарша - 1 шт; для начинки - 1 шт, сыр твердый, хлеб белый, или сухари, молоко, соль, перец черный, майоран, кориандр, грибы свежие, масло сливочное, хлопья овсяные геркулес, или панировочные сухари, картофель.
Мой Лагман
Рецепты
Как приготовить: Мясо нарезать мелкими кусочками и обжарить. Пока обжаривается мясо редьку и морковь нарезать соломкой, а лук и перец полукольцами. В слегка обжаренное мясо добавить лук, перец, морковь, редьку. Тушить до готовности, затем добавить томат, и хорошо перемешав налить воду, чтоб закрывала...
Понадобится: мясо на ваш вкус, редька, морковь средняя, лук репчатый, перец сладкий красный, чеснок, томатная паста, зелень, соль, перец черный, цедра лимона тертая.
Морковно-кабачковые оладьи
Рецепты
Как приготовить: Морковь и кабачок очистить, из кабачка вынуть сердцевину. Потереть овощи на терке. У меня терка «Мулинекс». Терла не на самой мелкой. На сковородку добавила немного масла и поставила тушить минут на 10-15.
Понадобится: кабачок небольшой, морковь средняя, яйцо куриное, сухари панировочные, сахар песок, соль, масло растительное для жарки.
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.