Печенье Счастье грибника

Главная

Рецепты

Печенье Счастье грибника

Очень нежное, хрустящее, приятно тающее во рту печеньице... легкое, нежное и очень очень вкусное!!! Готовится быстро и просто... из всегда имеющихся в холодильнике продуктов... Лично я печенье вообще готовлю впервые... привлекло песочное тесто и очень интересный способ формирования печенек.

Время

30 мин

Сложность

средняя

Количество

8 порций

Источник: Найдено в интернете

Источник: www.povarenok.ru

Добавлен: 2008-12-13 17:52:05

Пользователь: ornella

Понадобится

Печенье Счастье грибника

Масло сливочное размягченное

250 г

Сахарная пудра

2 стак.

Яйцо куриное

2 шт

Крахмал лучше кукурузный, неполный стакан

1 стак.

Сода не гасить

1 ч. л.

Мука пшеничная

2-3 стак.

Какао-порошок

1 ст. л.

Как приготовить

Печенье Счастье грибника

Размягченное масло, яйца и сахарную пудру тщательно перемешиваем миксером на низкой скорости до однородности. Добавляем соду. Крахмал добавляем по ложке, тщательно перемешивая.

Добавляем муку постепенно. Вымешиваем гладкое однородное тесто. От теста отделяем шарики размером с грецкий орех.

Берем стеклянную бутылку. Горлышко обмакиваем в какао. Накладываем на горлышко шарик из теста, прижимаем пальцами. Аккуратно снимаем, чтоб не деформировать идеальный грибочек-шампиньон чик. И так с каждым, не забывая окунать горлышко в какао перед каждым грибочком. Выпекаем в выстеленном и смазанном противне при температуре 200 градусов минут 10-15.

Аккуратно снимаем печеньки с бумаги. Вот такие песочные хрустящие грибочки... Я первый раз в жизни пекла песочное тесто... мне очень очень понравилось... сразу вспоминаются песочные корзиночки из детства.

320

7121,recipe