Рецепты азиатской кухни - Рыба

Главная

Рецепты

Рецепты азиатской кухни

Рыба

Добавить рецепт

Рецепты азиатской кухни

Азиатская кухня - обобщающий термин, используемый, как правило, для общего названия кухонь Ближнего Востока, центральной, восточной, южной, и юго-восточной Азии. Кухни стран островов Тихого океана обычно не включаются в это понятие, также как и кухни других регионов Азии - западной и средней Азии. Одними из основных продуктов азиатской кухни являются рис и лапша.

Все рецепты Азиатской кухни (238) Закуски (4) Салаты (3) Супы (3) Гарниры (1) Мясо (11) Птица (3) Рыба (3) Овощи (3) Яйца (1) Крупы (4) Паста (2) Тесто (5) Выпечка (1) Десерты (1) Напитки (1) Другое (1)

Рецептов: 3

Рецепты азиатской кухни - Рыба - Китайская лапша вок с морепродуктами

Китайская лапша вок с морепродуктами

Рецепты азиатской кухни - Рыба

Как приготовить: Лапшу отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. Капусту нашинковать и ошпарить кипяткоме. Лук-порей нарезать кольцами, имбирь мелко нарезать, щупальца кальмара нарезать средними кусочками.

Понадобится: лапша, моркской коктейль, лук-порей, капуста китайская, имбирь, приправа для курицы, вино рисовое, соус устричный, соевый соус, масло кунжутное, семена кунжута, растительное масло.

Рецепты азиатской кухни - Рыба - Карп Белка

Карп Белка

Рецепты азиатской кухни - Рыба

Как приготовить: Карпа очистить от чешуи, выпорожить, удалить жабры, отрезать, отрезать голову и разделать на филе так чтобы хребет был убран, но обе части держались на хвосте. Тщательно удалить все кости. Ножом сделать разрезы поперек филе, не прорезая кожу, под углом 45 градусов.

Понадобится: карп, крахмал, сок лимонный, масло растительное, бульон овощной, сахар коричневый, томатная паста, уксус рисовый, вино белое сухое, соль, чеснок, имбирь, перец чили, крахмал.

Рецепты азиатской кухни - Рыба - Острая корейская закуска из молок

Острая корейская закуска из молок

Рецепты азиатской кухни - Рыба

Как приготовить: Молоки хорошо промыть, отрезать хвостики, выложить в миску, залить водой, добавить лимонный сок и оставить на 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь водк. Лук нарезать тонкими четверть кольцами, морковь натереть на крупной терке.

Понадобится: молоки лососевых рыб, лук репчатый, морковь, чеснок, перец красный жгучий, соевый соус, сок лимонный, соль, перец черный, масло растительное, паприка сладкая.