Как приготовить: Огурцы помыть, нарезать колечками, кабачки и дыню очистить от кожуры и семян и нарезать ломтиками. Перемешать. Дыню лучше взять недоспелую, с плотной мякотью. Залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Затем слить воду, добавить растительное масло, соль, уксус, сахар, рубленую...
Понадобится: огурец свежие, кабачок, дыня свежая, петрушка, чеснок головка, перец сладкий красный горький, сельдерей черешковый измельчённый корень, соль, сахар, уксус 9%, кинза, перец черный горошком, масло растительное, вода кипяченая.