Хрен
Рецептов: 74
Как приготовить: Скумбрию почистить, убрать скелет и кости и мелко порубить ножом. Взбить блендером сливочный сыр, хрен, лимонный сок, зелень и перец. Получился очень вкусный соус, который буду использовать и для других рецептов. Перемешать нарезанную скумбрию с соусом. Намазка готова. Для подачи...
Понадобится: скумбрия холодного копчения, сыр сливочный в оригинальном рецепте "филадельфия", я брала "альметте", хрен с горкой, сок лимонный сок 1/2 лимона, зелень петрушка и укроп, в оригинале была кинза, перец черный молотый, по вкусу, огурец свежий или маринованный.
Как приготовить:
Понадобится: вода для маринада, уксус для маринада, сахар для маринада, соль для маринада, укроп специи, хрен специи, лист лавровый специи, чеснок специи, перец черный горошком специи, перец красный жгучий специи, лист смородиновый специи, помидор.
Как приготовить: Листья хрена тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Уложить в банку, залить водкой, накрыть. Поставить на нижнюю полку холодильника на 6 дней! Через 6 дней процедить через мелкое сито и перелить в бутылку. Настойка готова!
Понадобится: хрен листья, большие, водка.
Супер-огурчики
Хрен
Как приготовить:
Понадобится: укроп, лист смородиновый если есть, перец черный горошек, чеснок, сахар, хрен листья, если есть, уксус 9%, соль, огурец.
Как приготовить: Стерилизуем банки. Я это делаю в микроволновке: ставлю по три банки с кипятком (на палец-полтора). Мощность - 850. Время - 7-10 мин. Моем кабачки. Обрезаем попки и шрамы. Режем колечками. В горячие баночки укладываем кабачки. Заливаем кипятком на 2 минутки. Накрываем крышечками. Сливаем....
Понадобится: кабачок, соль, сахар, кислота лимонная, вода, укроп зонтик, веточка, хрен лист, лист лавровый, перец черный горошком, чеснок.
Хреновая закуска
Хрен
Как приготовить: Помидоры обдать кипятком, остудить, снять кожицу, вырезать плодоножки и разрезать на 4 части. Хрен очистить и нарезать кусочками. Чеснок очистить. Хрен натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Понадобится: хрен корень, чеснок, помидор спелые, сахар, соль, масло растительное, уксус яблочный 6%.
Как приготовить: Огурцы вымыть, замочить в холодной воде на 4 часа В стерилизованные банки положить зелень, перец ( по з ст. л на банку), чеснок, огурцы, зёрна горчицы ( по 1 ч. л на банку). Из воды, соли и сахара вскипятить маринад, снять с огня, добавить уксус.
Понадобится: огурец свежие, чеснок, перец черный горошком, укроп зонтики, лист смородиновый, хрен лист, вода, соль, сахар, горчица зерна, уксус 9%, перец душистый горошком.
Салат Шикарный
Хрен
Как приготовить:
Понадобится: огурец соленые или свежие, картофель, сыр твердый, морковь, колбаса вареная, яйцо куриное, хрен в баночках, майонез, лук репчатый.
Мясо по-татарски
Хрен
Как приготовить:
Понадобится: говядина филе, должно быть очень свежим!!!, лук репчатый, соль, перец черный молотый, по вкусу, но лучше не жалеть, соус хрен с уксусом, можно добавить свеклу, по вкусу.
Как приготовить:
Понадобится: сельдь малосоленая, крупная, филе, свекла запеченная, средняя, яйцо куриное варенoе, яблоко половинка небольшого, можно заменить 1 ч.л.воды с соком лимона 1:1, майонез или густая сметана, хрен столовый, по вкусу, 0,5 - 1ч.л., соль, зелень укропа и петрушки для украшения, лимон кружок, для украшения, перец черный молотый.
Как приготовить: У меня недавно появилась помощница - хлебопечка. Тесто на пиццу готовила ХП. Я отвесила 300 г муки. Всыпала в форму дрожжи, муку, соль, сахар и масло. Залила воду. Установила программу Пицца и через 45 минут достала готовое тесто, которое даже не раскатывала на столе, а руками сделала...
Понадобится: дрожжи сухие, мука пшеничная, соль, сахар, масло сливочное, вода, майонез, хрен со свеклой, сыр твердый, помидор, грибы сморчки или другие съедобные, грудка куриная, специи соль, перец, зелень петрушка, укроп.
Как приготовить:
Понадобится: грибы рыжики, грузди, волнушки и т.д., соль, хрен корень натёртый на крупной тёрке, чеснок, перец душистый, лист лавровый.
Салат Строганов
Хрен
Как приготовить: Говядину разделить на волокна или нарезать кубиками. Добавить нарезанные ломтиками грибы. Добавить нарезанный лапшой перец.
Понадобится: говядина вареная, грибы маринованные, перец сладкий красный болгарский, сметана густая, хрен тeртый, сок лимонный, соль.
Закуска "Елка"
Хрен
Как приготовить: Хлеб подсушим в тостере (или на сковороде). Нарежем ромбиками. Всего должно получиться 16 ромбиков - по 4 больших, потом 4 меньшего размера, ещё меньшего и совсем маленькие. Редис нарежем мелкими кубиками.
Понадобится: батон ломтики, форель малосольная, редис крупный, перец болгарский, творог мягкий, сметана густая, хрен, сок лимонный, цедра лимона немного, листья салата листья, для подачи, укроп для украшения, икра красная для украшения, соль.
Помидорки в масле
Хрен
Как приготовить:
Понадобится: помидор, лук репчатый кольцами, чеснок, соль, сахар, укроп, петрушка, хрен, уксус, гвоздика, перец черный горошком, лист лавровый.
Как приготовить: Овощи, предварительно, разморозить. Рис отварить (не переваривать!!! Можно использовать оставшийся от обеда рис). Фарш обжариваем на умеренном огне с добавлением растительного масла. Берём овощи. Я предпочитаю вот такую смесь. Добавляем их в сковороду к фаршу и приправляем солью,...
Понадобится: овощи свежемороженные, рис белый, круглый, фарш мясной, масло растительное, сок лимонный, перец черный молотый, по вкусу, соевый соус, херес можно без него, яйцо куриное, сметана 10% нежирная, хрен готовый, соя побеги, я заменяю укропом, соус чили, кетчуп.
Как приготовить: Перец хорошенько моем и обрезаем хвостики. Семена оставляем. И плотно укладываем в стерильные банки промытые и высушенные зонтик укропа, лист хрена, очищенные зубчики чеснока и, собственно, сам перец. У меня указано количество ингредиентов для маринада для 3-х литровой банки,...
Понадобится: перец чили лучше разных цветов - красный и зеленый, сколько влезет в банку, вода на 3-х литровую банку, соль крупная, на 3-х л банку, сахар на 3-х литровую банку, уксусная эссенция на 3-х литровую банку, укроп с зонтиками, по вкусу, я беру один на банку 0,7 л, хрен листья, по вкусу, я беру 1 лист на банку 0,7 л, чеснок по вкусу, я беру зубчика 2 на банку 0,7 л.
Аджика с хреном
Хрен
Как приготовить: Помидоры, очищенный от семян сладкий и горький перец измельчить через мясорубку. Чеснок и хрен почистить и также перекрутить на мясорубку. Добавить соль и уксус, перемешать. Разложить по чистым и сухим баночкам и закрыть обычными крышками. Хранить в холодильнике. У меня выход...
Понадобится: помидор красный, перец сладкий, чеснок, перец красный жгучий горький, хрен свежий корень, соль, уксус 9 %.
Как приготовить: Яйцо взбить с молоком и солью и пожарить омлет. Остудить. Порезать соломкой омлет, огурцы и сердечки. Добавить морковь по-корейски и заправить заправкой (майонез с хреном). Огурцы можно заменить на болгарский перец. Я делаю и с огурцами, и с перцем-вкусны оба варианта Украшаем...
Понадобится: сердечки куриные отварные, яйцо куриное, молоко, огурец, морковь по корейски, майонез, хрен, соль 1щепотка для омлета.
Батон с начинкой
Хрен
Как приготовить: взять мягкое сливочное масло, хрен, горчицу, соль и натертый чеснок(у меня хрена не было и я взяла горчицу с хреном) все хорошо растереть до однородной массы колбасу нарезать кубиками и добавить
Понадобится: хлеб батон, колбаса, сыр твердый, масло сливочное, перец болгарский, помидор, яйцо куриное, хрен корень, тертый, горчица, чеснок.
Острые рулетики
Хрен
Как приготовить: Требующиеся продукты. Кабачок порезать вдоль тонкими пластинами. Посолить/поперчить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
Понадобится: кабачок, сыр твердый, хрен, помидор, мука пшеничная, соль, перец черный.
Как приготовить:
Понадобится: свинина почеревок, почерёвка, капуста цветная, картофель, вода минеральная "боржоми", лайм или лимон, специи перец, соль, перец белый, перец черный, паприка, кориандр, порошок горчицы и хрена, майоран, сухой чеснок и укроп, мускатный орех.
Как приготовить: Морковь, картофель и кабачок натереть на терке для корейских салатов. Перемешать, посолить, отжать лишний сок. Овощную смесь сбрызнуть растительным маслом, поперчить и перемешать. Из фольги подготовить круглые формочки, смазать их растительным маслом и распределить на них...
Понадобится: морковь, картофель, кабачок, шампиньоны, помидор, чеснок, перец болгарский, масло растительное, орехи грецкие, масло оливковое, хрен, уксус, соль.
Тефтели в соусе
Хрен
Как приготовить: Тефтели накатать и положить в форму для запекания В отдельной посуде готовим соус: сметана+кетчуп+горчица Добавить гранатовый сок
Понадобится: фарш мясной смешанный, с рисом, сметана у меня 15 %, кетчуп, горчица у меня с хреном, сок гранатовый, масло оливковое, сыр твердый.
"Хреновая" рыба
Хрен
Как приготовить: Рыбу нарезать небольшими кусочками и уложить в смазанную маслом форму. Посолить, поперчить. Приготовить соус - смешать хрен со сметанкой, растительным маслом и мукой. По вкусу посолить, поперчить. Залить этим соусом рыбку и поставить в духовку на температуру 180 С минут на 30. Можно...
Понадобится: филе рыбное можно любое, мука пшеничная, масло растительное, хрен, сметана жирность 20 %, соль, перец черный.
Намазка из скумбрии холодного копчения и сливочного сыра
|
Помидоры маринованные
|
Настойка на листьях хрена
|
Супер-огурчики
|
Кабачки, консервированные без уксуса
|
Хреновая закуска
|
Маринованные огурцы Хрустящие
|
Салат Шикарный
|
Мясо по-татарски
|
Селeдочка под свекольным крем-соусом
|
Пицца-небылица с грибами-сморчками
|
Солeные грибы по-алтайски
|
Салат Строганов
|
Закуска "Елка"
|
Помидорки в масле
|
Рисовая запеканка с фаршем и овощами
|
Перец чили (острый, горький) консервированный
|
Аджика с хреном
|
Салат с куриными сердечками До свидания, лето
|
Зимний салатик
|
Батон с начинкой
|
Острые рулетики
|
Пряная почерeвка с цветной капустой
|
Мини-запеканки "Сорочьи гнезда"
|
Тефтели в соусе
|
"Хреновая" рыба
2713
product
Рецепты
Промыва листья салата и ростки фасоли, высыпать в пиалу. Добавить нарезанное кубиками...
Куриные сердечки промыть, отрезать хвостики, выложить в кастрюлю с водой, посолить...
Бульон вылить в кастрюлю, добавить чечевицу и варить на медленном огне до готовности...
Муку смешать с небольшим количеством воды, добавить 2 яйца, соль, перец и перемешать...
Новости
Праздник напоминает о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.
В Адыгее открылся комплекс по производству и переработке козьего молока.
Американская компания Uber презентовала свой новый проект доставки еды
4 ноября на берегу р. Тверца состоится V городской Фестиваль исторической реконструкции
Статьи
Килька – это не отдельный вид и даже не подвид...
Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса...
Предотвратить развитие таких заболеваний зрения...
Привычные нам сегодня продукты, полезные и питательные,...
Знаете ли вы что...
Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте.
Вареное мясо будет сочным, если его большим куском положить в кипящую воду, а затем варить на самом слабом огне.
Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом.
Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды.
Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.